Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.733
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi Jurnal CoreIT Journal of Natural Science and Integration Journal of Information Technology and Computer Engineering Jurnal Abdi Insani Jurnal Ecogen AKSELERASI: Jurnal Ilmiah Nasional Kirana: Jurnal Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Journal of Education Research Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan The International Journal of Tropical Veterinary and Biomedical Research
Rahmi Eka Putri, Rahmi Eka
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Gizi

 1 
Pengaruh Pemberian Puding Kacang Kedelai Terhadap Kadar Kolesterol Total Pegawai Uptd Laboratorium Kesehatan Daerah Sumatera Barat Nadia, Fika Shafiana; Hasneli, Hasneli; Putri, Rahmi Eka
Jurnal Gizi Vol 13, No 2 (2024): Jurnal Gizi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jg.13.2.2024.101-112

Abstract

Latar Belakang: Hiperkolesterolemia merupakan tingginya kadar kolesterol di dalam darah (≥ 200 mg/dL) yang menjadi salah satu faktor risiko terjadinya penyakit jantung koroner. Berdasarkan data Riskesdas Tahun 2013 prevalensi penyakit jantung koroner di Sumatera Barat yaitu 1,2 %, pada tahun 2018 meningkat menjadi 1,6 %. Makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam darah adalah makanan yang mengandung antioksidan, serat dan protein. Salah satu bahan makanan tersebut adalah kedelai. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian puding kacang kedelai terhadap kadar kolesterol total responden. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian pra eksperimen yang dilakukan pada UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah Sumatera Barat dengan jumlah sampel 12 orang diambil secara purposive sampling. Pemberian puding kacang kedelai ini selama 7 hari. Data yang diambil adalah hasil pemeriksaan kolesterol total pasien sebelum dan setelah diberikan puding kacang kedelai yang dianalisis menggunakan uji Paired Sample T-test. Hasil: Rata-rata kadar kolesterol total responden sebelum dan setelah diberikan puding kacang kedelai selama 7 hari adalah 254,58 + 34,05 mg/dL dan 244,75 + 35,94 mg/dL. Kesimpulan: Ada perbedaan yang bermakna antara kadar kolesterol responden  sebelum dan setelah diberikan puding kacang kedelai (p = 0,022).  Kata kunci      : Hiperkolesterolemia, Kolesterol Total Darah, Kacang Kedelai 
Co-Authors Anggi Hadi Wijaya Adi Arga Arifnur Afdhal Dinilhak Al Ghifari, Ryan Amalia, Resti Ameilia Zuliyanti Siregar Andini, Dhiya Safira Anshory, Ibnu Harsa Ariksa, Jeri Artha, Onny Octaviani Asti, Ajeng Dwi Athaillah, Farida Budi Rahmadya Desprijon, Desprijon Dodon Yendri Fahreri, Humayra Fika Shafiana Nadia Harahap, Mantar Hasneli, Hasneli Herza, Herza Khairi, Luthfil Khairuno, Rehan M. Aries Taufiq Mahera, Isma Yudi Maruf Maruf, Maruf Nora Usrina Novani, Nefy Puteri Nurfiah Nurfiah, Nurfiah Putri, Sherly Ananda Rahman, Arifan Rahmi, Siti Fadhilah Rasydin, Ahmad Riandi, Lian Varis SAKINAH, PUTRI Syafrilianto, Syafrilianto Syauqi, Muhammad Dawi Wahyudi Wahyudi Wibowo, Taufik Akbar Winaruddin Winaruddin Yesriva Nursyam Zainuddin, Zainuddin