Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.868
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pariwisata Pesona CALYPTRA : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Resona : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi) J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains) Gorontalo Development Review Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton JOURNAL OF BUSINESS STUDIES Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Keguruan dan Pendidikan (JPM-IKP) Jurnal Ekuilnomi LOSARI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat untuk Negeri (UN-PENMAS) Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat (JPMM) Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Ekonomi dan Bisnis: Berkala Publikasi Gagasan Konseptual, Hasil Penelitian, Kajian, dan Terapan Teori SWAGATI: Journal of Community Service
Idfi Setyaningrum, Idfi
Fakultas Bisnis Dan Ekonomika Universitas Surabaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 43 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JOURNAL OF BUSINESS STUDIES

 1 
PEMBERDAYAAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) PENGUSAHA KRIPIK DAN ONDE-ONDE KHAS MOJOKERTO Made Siti Sundari; Mintarti Ariani; Idfi Setyaningrum
JOURNAL OF BUSINESS STUDIES Vol 2, No 2 (2017): VOL 2, No 2 (2017)
Publisher : Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (476.539 KB)

Abstract

Pembuatan kripik dan Onde-Onde di desa Tanjungan Mojokerto dilakukan dengan keterampilan dasar yang dimiliki para ibu rumah tangga, Mitra 1 pada kegiatan ini adalah pengusaha mikro di bidang kuliner yaitu Onde-onde, dengan lokasi usahanya ada di RT 05 RW 03 Dusun Tanjungan Desa Tanjungan Kecamatan Kemlagi Kabupaten Mojokerto. Mitra 2 adalah pengusaha mikro di bidang kuliner dengan produk kripik khas Kabupaten Mojokerto yaitu kripik pisang, kripik mbothe dan kripik getas, dengan lokasi usahanya ada di RT 07 RW 04 Dusun Tanjungan Desa Tanjungan Kecamatan Kemlagi Kabupaten Mojokerto. Permasalahan kedua Mitra adalah proses yang masih sederhana dan tradisional yang bisa ditingkatkan dengan penambahan komposisi bahan baku serta perbaikan proses produksi khususnya mengurangi minyak pada produk. Target dan luaran yang dihasilkan dari kegiatan IbM ini adalah produk kripik dan onde-onde saat ini lebih berkualitas dengan jaminan kualitas sesuai ijin edar Dinas Kesehatan dalam kemasan praktis, higienis dan bisa diterima pasar (marketable), keahlian dan keterampilan kedua mitra dapat ditingkatkan, sehingga usaha kripik dan onde-onde ini melalui beberapa pelatihan seperti pelatihan manajemen usaha, pembukuan sederhana dan peningkatan nilai tambah produk melalui Product Branding, omset kedua mitra meningkat dibandingkan sebelum adanya program IbM, perluasan pasar bagi kedua mitra dengan membangun kemitraan produktif, peningkatan keahlian dan ketrampilan dalam pengelolaan usaha. Saat ini kedua Mitra telah memiliki ijin edar dari dinas kesehatan dan  produk dikemas dengan menggunakan Branding yang memiliki nilai ke khasan daerah Mojokerto. Pemasaran saat ini sudah menjangkau lintas kecamatan dan lintas kota sehingga sudah mulai ada perkembangan, manajemen administrasi dan keuangan sudah mulai terdokumentasi dan terkelola dengan baik.
Co-Authors A.J Tjahjoanggoro Ahda, Raudah Aghnia Ahmad Zafrullah Ahmad Zafrullah Tayibnapis Ahmad Zafrullah TN. Ahmetya, Aurel Regita Aluisius Hery Pratono Andre Hermanto Antonius Rama Angga Putra Apriliani, Ernolita Kartika Aries Yoga Prasetya Bambang Budiarto, Bambang Bambang H. Santoso Benbifo, Muhammad Bonnie Soeherman Bujangga Bagus Adi Pramana Candra Nola Mardita Cynthia Yohanna Kartikasari Djumadi, Firman Rosjadi Djuwari Djuwari Fanisyah Winda Amalia Firman Rosjadi Firman Rosjadi Firman Rosjadi Djoemadi Firman Rosjadi Djoemadi Firman Rosjadi Doemadji Frisqylia Dameria Ella Leluni Sinaga Gracia Devina Setyaningrum Habibah, Aina Nur Hariadi, Sugeng Heidinar Megajulian Kusdianto Hermanto, Andre Intan Rohmatul Fitriyah Jeff Royce Raharjo Joshi Maharani Wibowo Junaena Deka Kartikasari, Cynthia Yohanna Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Kartini Livia Theterissa Made Siti Made Siti Sundari Made Siti Sundari Made Siti Sundari Maria Febri Puji Hartanti Michael Tirta Mintarti Ariani Muhammad Audi Rahmadani Handrawan Munif Jamal Baladraf Nofi Ika Nurizza Nur Achadijah Olivia Tanaya Pudjibudojo, Jatie K. Putri Radjamin, Irzameingindra Putri Walianti Aprilia Rahardjo, Seto Sugianto Prabowo Rajamin, Irza Meingindra Putri Ramadhania, Almira Fidia Ramdan Hidayat Rashad Edy Kusuma, Bryan Ratna Dewi, Margaretta Raudah Aghnia Ahda Ravito Zakaria Pramudhani Reyan Pratama Bima Sakti Reza Ainul Yaqin Rofiatun Solekha Rohsuli Edi Peni Santoso, Bambang H. Santoso, Grace Amelia Sintessa Putri Alam Siswoyo, Alfian Sugeng Hariadi Sugierni, Dewi Sukandriah Sulistiawati Sundari, Made Siti Sundari, Made Siti Suyanto, . Syarifah Aifa Fahira Tanaya, Olivia Tayibnapis, Ahmad Zafrullah Thomy Rizky Setiawan Tri Lailatul Humairoh Wanda Wuri Wibowo, Joshi Maharani Yasinta, Heidinez Yohanna, Cynthia Yolanda Aesi Gunawan