Claim Missing Document
Check
Articles

Found 17 Documents
Search

ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS MERAH DAN UJI ANTIBAKTERI TERHADAP ESCHERICHIA COLI Manalu, Adelya Irawan; Pardosi, Lukas
BIOGENIC : Jurnal Ilmiah Biologi Vol 2 No 2 (2024): BIOGENIC: Jurnal Ilmiah Biologi
Publisher : Program Studi Biologi UNARS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/biogenic.v2i2.5497

Abstract

Bakteri asam laktat (BAL) adalah sekelompok mikroorganisme yang memproduksi asam laktat sebagai produk utama dalam fermentasi karbohidrat. Air bekas pencucian beras merah mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga berpotensi menjadi media yang cocok untuk fermentasi BAL. Tujuan penelitian ini untuk mengisolasi BAL dari fementasi air cucian beras merah dan menguji kemampuannya sebagai agen antibakteri terhadap bakteri patogen. Metode yang digunakan meliputi persiapan sampel, isolasi BAL, pemurnian, karakterisasi isolat, dan uji antibakteri. Isolasi bakteri menghasilkan dua isolat BAL yang menunjukkan karakteristik koloni berbeda dalam bentuk, tepi, elevasi, dan warna. Isolat tersebut adalah bakteri gram positif berbentuk batang dari genus Lactobacillus. Uji antibakteri terhadap E. coli, isolat AC1 menghasilkan zona hambat dengan diameter 8,62 mm, sedangkan isolat AC2 menghasilkan zona hambat sebesar 6,90 mm, bakteri tersebut memiliki potensi sebagai antibakteri.
Pemberdayaan Kelompok Pusat Pengembangan Anak (PPA) Gereja Sion Sasi, Kabupaten Timor Tengah Utara Dalam Mencegah Stunting Melalui Budidaya Jamur Tiram Putih Pardosi, Lukas; Fransiskus Yulius Dhewa Kadju; Adelya Irawan Manalu; Charles Venirius Lisnahan; Wilda Lumban Tobing; Boanerges Putra Sipayung; Desta Gloria Siahaan
MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Volume 7 Nomor 3 Tahun 2024
Publisher : STKIP Andi Matappa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31100/matappa.v7i3.3364

Abstract

Universitas Timor melalui program Pemberdayaan Kelompok Masyarakat melakukan kegiatan pengabdian Masyarakat dengan kegiatan  pendampingan budidaya jamur tiram sebagai alternatif pencegahan stunting. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memberdayakan kelompok Pusat Pengembangan Anak (PPA) Gereja sion sasi dalam melakukan budidaya jamur tiram sebagai alternatif pangan dalam mencegah stunting. Metode yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah pelatihan dan edukasi tentang pencegahan stunting dan pemenuhan gizi; pelaksanaan dalam hal ini diberikan pelatihan pembuatan rumah jamur, baglog, penanganan pra panen dan pasca panen; Pengolahan jamur tiram dilakukan dengan melibatkan PPA dalam melakukan pengolahan jamur tiram hasil panen menjadi jamur crispi; Hasil evaluasi dari kegiatan ini menunjukkan bahwa budidaya jamur tiram dan olahannya memberikan dampak yang positif terhadap kelopok PPA. Anak anak yang tergolong stunting sangat menyukai jamur crispi hasil olahan dari jamur tiram. Selain itu budidaya jamur tiram ini juga mempunyai peluang usaha yang dapat dikembangkan dan punya prospek pasar yang baik. Luaran dari kegiatan ini adalah kelompok PPA dapat melakukan budidaya jamur tiram dan pengolahnnya sebagai alternatif pangan bernilai gizi.
Pelatihan Pembuatan Preparat Basah dan Kering Tumbuhan Berbasis Kearifan Lokal di SMAS Pelita Karya: Training in Making Wet and Dry Plant Preparations Based on Local Wisdom at SMAS Pelita Karya Kamaluddin, Kamaluddin; Siahaan, Desta Gloria; Manalu, Adelya Irawan; Pardosi, Lukas
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 10 No. 6 (2025): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v10i6.8880

Abstract

This community service aims to provide training to teachers and students of SMAS Pelita Karya in making wet and dry plant preparations based on local wisdom. This activity was motivated by the lack of laboratory facilities and the limited ability of teachers to carry out effective biology practicums. The training was carried out using the In-Service Training (IST) and On-Service Training (OST) methods involving science teachers and students. The results of this activity showed an increase in the competence of teachers and students in making and utilizing wet and dry preparations from local plants for biology practicum activities. In addition, there was an increase in students' understanding of biological concepts through the use of contextual and relevant preparation media to their surroundings. This activity concludes that training in making preparations based on local wisdom can improve the quality of biology learning at SMAS Pelita Karya and enrich learning methods based on local resources.
Inhibitory Power Test of Secondary Metabolite Extract of Lactic Acid Bacteria Pediococcus pentosaceus against Staphyloccus aureus and Pseudomonas aeruginosa Bacteria: Uji Daya Hambat Ekstrak Metabolit Sekunder Bakteri Asam Laktat Pediococcus pentosaceus terhadap Bakteri Staphyloccus aureus dan Pseudomonas aeruginosa Manalu, Adelya Irawan
BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 10 No. 1 (2025): BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi - April 2025
Publisher : Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32938/jbe.v10i1.8389

Abstract

Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan sekelompok bakteri Gram positif yang menghasilkan asam laktat sebagai produk akhir metabolisme. Ciri-ciri BAL umumnya berbentuk kokus atau batang, tidak memiliki spora dan bersifat anaerob atau fakultatif anaerob. Selama pertumbuhannya, BAL dapat memproduksi komponen metabolit sekunder, seperti asam organik, hidrogen peroksida (H2O2), asam lemak hidroksil, diasetil, reutrin, dan senyawa protein. Metabolit sekunder adalah suatu molekul yang dihasilkan dari proses metabolisme sekunder oleh mikroba dimana produk metabolit tersebut bukan merupakan kebutuhan pokok mikroba untuk hidup dan tumbuh, namun berfungsi sebagai nutrisi darurat untuk bertahan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk Untuk mengetahui kemampuan daya hambat ekstrak bakteri Pediococcus pentosaceus terhadap bakteri Staphylococcuc aureus dan Psedomonas aeruginosa dan Untuk mengetahui senyawa-senyawa metabolit sekunder bakteri Pediococcus pentosaceus. Penelitian ini diawali dengan peremajaan bakteri Pediococcus pentosaceus, ekstraksi metabolit sekunder, uji fitokimia dan uji daya hambat. Hasil penelitian uji fitokimia terpenoid, alkaloid dan steroid memilki hasil positif sedangkan saponin memiliki hasil negatif. Dan pada uji daya hambat bakteri S. aureus konsentrasi 100 ppm memilki daya hambat sebesar 22 mm, 250 ppm daya hambat 24 mm, 500 ppm daya hambat 28 mm dan 750 ppm daya hambat 25 mm. dan pada bakteri P. aeruginosa konsentrasi 100 ppm memilki daya hambat 21 mm, 250 ppm daya hambat 23 mm, 500 ppm daya hambat 26 mm dan 750 ppm daya hambat 25 mm. Uji daya hambat paling besar terhadap bakteri S.aureus yaitu pada konsentrasi 500 ppm dengan daya hambatnya sebesar 28 mm. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa ekstrak metabolit sekunder bakteri asam laktat Pediococcus pentosaceus menghasilkan senyawa aktif alkaloid, terpenoid dan steroid yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa.
Pemberdayaan Kelompok Tani Kana Melalui Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Berbasis Pemanfaatan Limbah Furniture Adelya Irawan Manalu; Lukas Pardosi; Wilda Lumban Tobing; Charles Venirius Lisnahan
Jurnal Pengabdian UNDIKMA Vol. 5 No. 2 (2024): May
Publisher : LPPM Universitas Pendidikan Mandalika (UNDIKMA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/jpu.v5i2.10702

Abstract

This community service activity aims to increase the knowledge and skills of the Kana farmer group in cultivating oyster mushrooms by utilizing furniture waste. The method of implementing this service uses participatory action research with the stages of planning, implementation, monitoring, and evaluation. The evaluation instrument for this activity uses a questionnaire sheet, and then the data obtained is analyzed descriptively. The results of this service show that there is an increase in knowledge about the utilization of furniture waste in oyster mushroom growth media and provide skill experience to farmer groups in cultivating oyster mushrooms.
Pelatihan Budidaya Jamur Tiram sebagai Solusi Peningkatan Ekonomi Pemuda GMIT Immanuel Kabupaten Timor Tengah Utara I. MANALU, ADELYA
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 31 No. 3 (2025): JULI-SEPTEMBER
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jpkm.v31i3.68333

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan, pengetahuan, dan kemandirian ekonomi Kelompok Pemuda GMIT Imanuel di Kabupaten Timor Tengah Utara melalui pelatihan dan pendampingan budidaya jamur tiram berbasis potensi lokal. Metode yang digunakan adalah participatory action research yang melibatkan mitra secara aktif pada setiap tahapan, mulai dari focus group discussion (FGD), sosialisasi, pelatihan teknis, penerapan teknologi sederhana, hingga pendampingan dan evaluasi. Pelatihan mencakup pembuatan media tanam (baglog), sterilisasi, inokulasi bibit, pemeliharaan, panen, dan pengemasan hasil produksi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan dan keterampilan peserta, di mana sebagian besar mampu melakukan proses budidaya secara mandiri. Dari aspek produksi, panen jamur tiram berlangsung secara konsisten dengan kualitas yang baik, memberikan kontribusi terhadap pendapatan kelompok. Selain manfaat ekonomi, program ini juga mendorong terbentuknya kerja sama yang solid, rasa memiliki, dan semangat kewirausahaan di kalangan pemuda. Budidaya jamur tiram terbukti menjadi alternatif usaha produktif, ramah lingkungan, dan sesuai dengan kondisi lokal, sehingga berpotensi berkelanjutan serta dapat direplikasi di komunitas lain.
Sosialisasi Pengenalan Kurikulum Merdeka di SMP Negeri Teflasi Aprianti, Iis; Sulaiman, Eugelin; Siahaan, Desta Gloria; Hasibuan, Adi Saputra; Manalu, Adelya I.
ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 2 (2023): ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : UPT Publikasi dan Penerbitan Universitas San Pedro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59632/abdiunisap.v1i2.163

Abstract

Implementasi Kurikulum Merdeka yang digulirkan pemerintah Indonesia banyak menimbulkan kegagapan di sekolah, khususnya para guru. Para guru harus belajar dan berlatih lebih banyak tentang kurikulum baru ini. Sekolah-sekolah yang berada di kota dengan jaringan internet yang lancar barangkali menerima informasi tentang Implementasi Kurikulum Merdeka dengan mudah. Hal ini tentunya tidak sama dengan sekolah-sekolah yang ada di pedalaman, termasuk SMP Negeri Teflasi. Sekolah dengan akses yang terjal dan kondisi jaringan internet yang buruk menjadikan informasi tentang Implementasi Kurikulum Merdeka tidak mudah diperoleh. Tujuan adanya program pengabdian sosialisasi di SMP Negeri Teflasi adalah untuk memberikan informasi berkaitan dengan Implementasi Kurikulum Merdeka beserta platform merdeka belajar. Kegiatan pengabdian masyarakat Sosialisasi Pengenalan Kurikulum Merdeka ini disampaikan kepada para guru SMP Negeri Teflasi Kabupaten Timor Tengah Utara. Metode pelaksanaan kegiatan ini adalah metode presentasi yang  menampilkan materi melalui LCD dan juga demonstrasi langsung platform merdeka belajar melalui smartphone. Implementasi hasil pengabdian yang dilaksanakan adalah guru mengetahui informasi berkaitan dengan Implementasi Kurikulum Merdeka di sekolah dan guru mampu menggunakan platform merdeka belajar. Guru-guru juga mengetahui perbedaan antara Kurikulum Merdeka dengan kurikulum sebelumnya. Guru-guru juga sudah memperoleh platform merdeka belajar di smartphone masing-masing dan dapat diakses kapanpun ketika jaringan internet baik.