Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

Optimization of Extraction from Sappan Wood and Its In uence on Food Bacterial Contaminants Adirestuti, Putranti; Puspadewi, Ririn; Mardatillah, Athina; Anggita, Dismayana; Helena, Meidy; Octavia, Alfa; Putri, Yosinta
Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Suppl 1, No. 1 (2018)
Publisher : Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (355.904 KB) | DOI: 10.15416/ijpst.v1i1.16119

Abstract

Sappan wood has already known as an ingredient of jamu, especially in Central Java. If it dissolved in hot water, it will show a red color and has been used as health drink for blood current obstruction, diarrhea, blood cough, dysentry, malaria and tetanus. The red pigment of sappan wood contained avonoid and polyphenol. The two kind of extractions of sappan wood used in this experiment were obtained by boiling water extraction at 90oC in 15 minutes and maceration in ethanol 50% overnight. The aim of this research was to nd the potential of inhibiting sappan wood for presence of bacterial contaminants in food, such as Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Pseudomonas aeruginosa in several time storages. Microbial examination by observing visual characteristics of damage to the food model and the decrease number of food bacterial contaminants. The result showed that ethanol extract 10% of sappan wood inhibited a food bacterial contaminants in three days at cold temperatures storage (8-10OC), and percent decrease population of E. coli, S. aureus and P. aeruginosa were 99.74%, 96.28%, and 99.88%, respectively. Key words : Ethanol extract, food contaminant bacterias, inhibiting, sappan wood, water extract
DETEKSI Staphylococcus aureus dan Salmonella PADA JAJANAN SIRUP Puspadewi, Ririn; Adirestuti, Putranti; Abdulbasith, Afif
Jurnal Ilmiah Manuntung Vol 3 No 1 (2017): Jurnal Ilmiah Manuntung
Publisher : jurnal ilmiah manuntung akademi farmasi samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (543.431 KB) | DOI: 10.51352/jim.v3i1.87

Abstract

Microbial on food are caused by various factors such as nutrients, water, and temperature. If total amount of microbes increase it would damage food and if it ingested could affect grastrointestinal track. Snack, especially unregistered snack such as syrup in school is one of important problem to concerned. The purpose of this study is to detect the present of Staphylococcus aureus and Salmonella in syrup in four elementary schools in Cimahi. Detection of Staphylococcus aureus is done using BPA medium, while detection of Salmonella is using Indol test, methyl red test, Voges Proskauer test, Citrate test and Gram staining. The result shows that the syrup from the elementary school contains Staphylococcus aureus but not all of samples of syrup give positive result of Salmonella. Based on the requirements which in set in SNI that microbes in syrup should not be contain to Staphylococcus aureus is negative/ml and Salmonella is negative/25 ml, then syrup that sold in all four elementary schooldi not qualified.
ISOLASI MIKROBA TANAH YANG BERPOTENSI MENGHASILKAN ANTIMIKROBA Puspadewi, Ririn; Anugrah, Rina; Abdulbasith, Afif; Yunita, Intan
Jurnal Ilmiah Manuntung Vol 6 No 1 (2020): Jurnal Ilmiah Manuntung
Publisher : jurnal ilmiah manuntung akademi farmasi samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (321.788 KB)

Abstract

The soil is one of the habitats for microorganisms, in one gram soil there are millions of microorganism. Population microorganism per gram the rich soil of covering bacteria, actinomycetes, fungi, algae and protozoa. Garden having the potential to do exploration of isolation microorganisms. This is because land contains many organic compounds and minerals that is one ecosystem fertile to life and growth microorganisms. Whenever a microorganisms have proven produce substance antimicrobe so organisms of its potential as producer antibiotics. Material research the land, taken from the soil Faculty of Pharmacy Plant Garden of UNJANI, we did dilution and cultivated in a media potato dextrose broth. The isolate from medium broth was cultivating in a media potato dextrose agar, to obtained isolates single. Isolates obtained seen features macroscopic and microscopic. The results obtained isolates isolation two of the four isolates that can give inhibition to Escherichia coli but does not inhibition to Staphylococcus aureus.   Keywords: isolation, microbe, soil
Pembuatan Sabun Cairan Mengandung Susu Sapi dari Usaha Kecil Menengah di Kota Cimahi Titta Hartyana Sutarna; Wulan Anggraeni; Fikri Alatas; Regita Ayu Lestari; Faizal Hermanto; Elivas Simatupang; Afifah Bambang Sutjiatmo; Ririn Puspadewi; Lucky Rachmawan; Fahmy Ahsanul Haq; Suci Nar Vikasari
Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Vol 9, No 1 (2022)
Publisher : Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/ijpst.v1i1.28901

Abstract

Kulit merupakan salah satu bagian tubuh yang sering terpapar benda asing dan membutuhkan nutrisi dan pembersihan rutin menggunakan sabun. Susu sapi mengandung protein dan lemak yang berkhasiat untuk melembabkan dan menutrisi kulit. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan sabun cair dari susu sapi yang berfungsi untuk meningkatkan kelembaban pada kulit. Penelitian dimulai dengan pengumpulan susu sapi dari usaha kecil menengah di kota Cimahi dan uji karakteristik secara organoleptik. Selanjutnya dibuat serangkaian seri formula sabun cair yang mengandung susu sapi sebanyak 0, 5, 10 dan 20%, kemudian dievaluasi meliputi evaluasi fisik (organoleptis, pH, viskositas, dan uji stabilitas) dan pengujian terhadap responden (pengujian daya emolien dengan alat skin analyzer, uji kesukaan, dan efektivitas pembersihan). Data yang diperoleh dianalisa statistik menggunakan uji t-berpasangan. Hasil evaluasi fisik menunjukkan bahwa formula sabun cair yang mengandung susu sapi stabil selama penyimpanan 28 hari. Hasil pengujian terhadap responden menunjukkan sediaan yang paling disukai adalah sabun cair yang mengandung susu sapi 15% dengan alasan nyaman digunakan, lembut dan tidak lengket pada kulit. Hasil pengujian efektivitas pembersihan juga menunjukkan sabun cair yang mengandung susu sapi 15% dapat membersihkan kotoran dan make up.
The Ability of Soil Candida albicans Secreted Potential Protease and Lipase Ririn Puspadewi; Putranti Adirestuti; Mira Andam Dewi; Wakilatul Hasanah
Biota Vol 13 No 2 (2020)
Publisher : Universitas Islam Negeri Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20414/jb.v13i2.245

Abstract

Candida spp secreted a different kind of extracellular enzymes. Protease and lipase are the enzymes that are commonly used in the food and pharmaceutical industries. This study aimed to examine protease and lipase activity of Candida tropicalis isolated from the soil of the Medicinal Plant Garden of the Faculty of Pharmacy, Universitas Jenderal Achmad Yani, Indonesia. Candida isolate was subjected to the fermentation process to obtain bioactive metabolites. The result was analyzed using ANOVA within a 5% interval of confidence, continuing with PostHoc. The result showed the Candida tropicalis metabolite giving the best proteolytic index value (0,6556 ± 0,0090) U/mL. The metabolite isolate of Candida tropicalis had the highest activity, amounting to 5,776 ± 0,495 U/mL. The best results of lipolytic index value (0,394 ± 0,053) U/mL. The Candida tropicalis metabolites produced the highest lipase enzyme after nine days of fermentation in 5.2917±0,0167 U/mL.
Efektifitas Temulawak (Curcuma xanthorriza) Sebagai Pereduksi Formalin Pada Tahu Anggi Gumilar; Ririn Puspadewi; Reza Ramdani; Dyah Ayu Pitaloka
Media Farmasi XXX Vol 17, No 2 (2021): Media Farmasi
Publisher : Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Makassar, Kementerian Kesehatan RI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32382/mf.v17i2.2328

Abstract

To make a long lasting tofu some manufacturers typically add a preservative so that the shelf life of food products can last longer, some rogue manufacturers intentionally add preservatives that are prohibited such as formaldehyde. The aim of the study is to reduce the concentration of formaldehyde in tofu using curcuma based on literature it can reduce formaldehyde because it contains saponins that can form soap with formaldehyde. Tofu sample is contacted with formalin then given immersion treatment using curcuma solution. After that, a sample preparation is carried out to obtain the test solution which is reacted with Schiff reagents and measured by Spectrophotometer UV-Visible. The results obtained from this study are measurements made at a maximum wavelength of 558.10 nm. The linearity value obtained from the measurement results is 0.996. The linear regression equation for measurement is y = 0.12x - 0.399. The lowest reduction value is 3.29% while the highest reduction value is 23.04%. Based on the two-way ANOVA test, the two factors did not find a significant difference and based on the Tukey test the best concentration value was 7.5% and the best immersion time was 10 minutes. From the research it can be concluded that the temulawak solution can reduce the concentration of formalin in tofu. Keywords : formaldehyde, curcuma, Curcuma xanthorrizaUntuk membuat tahu tahan lama beberapa produsen biasanya menambahkan suatu pengawet agar usia simpan produk pangan tersebut bisa bertahan lebih lama, beberapa produsen nakal sengaja menambahkan pengawet yang dilarang seperti formalin. Pada penelitian ini bertujuan untuk mereduksi konsentrasi formalin pada produk pangan tahu menggunakan temulawak karena secara teori temulawak dapat mereduksi formalin dikarenakan mengandung saponin yang dapat menyabunkan formalin.Sampel tahu dikontakkan dengan formalin kemudian diberikan perlakuan perendaman menggunakan larutan temulawak. Sampel tahu kemudian direaksikan dengan pereaksi Schiff dan diukur secara spektrofotometri UV-Visible. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah pengukuran dilakukan pada panjang gelombang maksimum 558,10 nm. Nilai linieritas yang diperoleh dari hasil pengukuran adalah 0,996. Persamaan regresi linier dari pengukuran adalah y = 0,12x – 0,399. Nilai reduksi terendah adalah 3,29% sedangkan nilai reduksi tertinggi adalah 23,04%. Berdasarkan uji two ways ANOVA kedua faktor tidak ditemukan perbedaan secara signifikan dan berdasarkan uji Tukey nilai konsentrasi yang terbaik adalah 7,5% dan waktu perendaman terbaik adalah 10 menit. Dari penelitian dapat disimpulkan bahwa larutan temulawak dapat mereduksi konsentrasi formalin pada tahu.Kata kunci : formalin, temulawak, Curcuma xanthorriza
Potensi Pseudomonas fluorescens dalam menghasilkan asam salisilat dengan menggunakan limbah udang sebagai substrat Ririn Puspadewi; Putranti Adirestuti; Mira Andam Dewi; Aditya Ayuning Tyas
Riset Informasi Kesehatan Vol 9 No 1 (2020): Riset Informasi Kesehatan
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Harapan Ibu Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (349.055 KB) | DOI: 10.30644/rik.v9i1.359

Abstract

Latar Belakang: Pemanfaatan limbah udang saat ini kurang mendapatkan perhatian dikarenakan kurangnya pengetahuan masyarakat akan manfaat kandungan dalam limbah udang. Limbah udang mengandung protein sebagai sumber nitrogen dan mineral sehingga dapat dimanfaatkan sebagai substrat untuk pertumbuhan mikroba Pseudomonas fluorescens dalam mensintesis asam salisilat. Tujuan penelitian adalah memanfaatkan limbah udang sebagai substrat untuk pertumbuhan Pseudomonas florescens dalam menghasilkan asam salisilat. Metode: Ferrmentasi dilakukan pada suhu 30℃, pH 7 dengan pengocokan terus-menerus pada 150 rpm. Substrat dibuat dalam dua formula yaitu formula 1 (limbah udang), formula 2 (limbah udang dan 0,02% MgSO4). Asam salisilat sebagai produk fermentasi dianalisis secara kimia kualitatif dan uji aktivitas anti mikroba terhadap Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji kimia kualitatif dengan uji esterifikasi terdapat bau ester khas seperti minyak gandapura, uji dengan FeCl3 menunjukkan warna ungu, sedangkan uji dengan HCl menunjukkan hasil negatif. Uji aktivitas antimikroba terhadap Staphylococcus aureus menghasilkan zona bening sebesar 18,65 mm dan terhadap Propionibacterium acnes sebesar 19,65 mm dari formula 1 setelah fermentasi 28 jam. Kesimpulan: Limbah udang dapat digunakan untuk susbtrat Pemanfaatan limbah udang saat ini kurang mendapatkan perhatian dikarenakan kurangnya pengetahuan masyarakat akan manfaat kandungan dalam limbah udang. pada pertumbuhan Pseudomonas flourescens dalam menghasilkan asam sitrat
EVALUASI PENGGUNAAN OBAT PENYAKIT DEGENERATIF DI POLIKLINIK SPESIALIS RAWAT JALAN RUMAH SAKIT UMUM PUSAT Dr. HASAN SADIKIN BANDUNG Pudjiastuti Kartidjo; Ririn Puspadewi; Titta Sutarna; Nira Purnamasari
Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 2 No 1 (2014)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Achmad Yani, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/kjif.v2i1.10

Abstract

Telah dilakukan penelitian evaluasi penggunaan obat penyakit degeneratif di Poliklinik Spesialis Rawat Jalan Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Hasan Sadikin Bandung, dengan tujuan untuk mengetahui kerasionalan penggunaan obat yang diresepkan dan digunakan untuk kasus penyakit degeneratif yaitu penyakit Diabetes Mellitus Tipe 2. Metode penelitian meliputi penelusuran pustaka, penetapan kriteria pasien dan kriteria obat, penyusunan kriteria penggunaan obat untuk penyakit Diabetes Mellitus Tipe 2, pengumpulan data, serta analisis data secara kuantitatif dan kualitatif. Data diambil secara retrospektif dari data Instalasi Farmasi  dan  data rekaman medik selama periode 14 Januari sampai dengan 31 Mei 2013. Analisa kuantitatif dilakukan untuk mengetahui pola penggunaan obat oleh pasien berdasarkan usia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan, agama, diagnosis, golongan obat, dan bentuk sediaan. Analisa kualitatif dilakukan untuk mengetahui ketepatan indikasi, dosis, aturan pakai, lama pengobatan; kejadian duplikasi, efek samping obat dan interaksi obat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua obat Anti Diabetes Mellitus yang digunakan tepat indikasi, terdapat 1 kasus yang kurang dosis, dan terdapat 4  aturan pakai yang kurang tepat. Lama pengobatan telah tepat, dan tidak ditemukan kejadian duplikasi pada pemberian obat. Terdapat 33 kejadian interaksi obat yang digolongkan berdasar intensitas interaksi yaitu terdiri dari  3 kejadian interaksi obat serius, 17 signifikan dan 13  minor. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlu selalu dilakukan pengkajian resep lebih mendalam, terutama pada aturan pakai obat dan interaksi obat yang terjadi pada kasus Diabetes Mellitus Tipe 2 dengan komplikasi dan penyakit penyerta.
KHASIAT UMBI BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) SEBAGAI HERBAL ANTIMIKROBA KULIT Ririn Puspadewi; Putranti Adirestuti; Rizka Menawati
Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 1 No 1 (2013)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Achmad Yani, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/kjif.v1i1.21

Abstract

Umbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.)Merr.) merupakan tanaman khas Kalimantan Tengah yang berasal dari Amerika tropis. Secara empiris umbi bawang dayak sudah digunakan masyarakat lokal untuk mengobati luka dan obat bisul. Berkaitan dengan hal tersebut, telah dilakukan penelitian untuk melihat aktivitas antimikrobanya terhadap mikroba kulit yaitu Staphylococcus aureus dan Trichophyton rubrum. Serbuk simplisia diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi dalam pelarut etanol 96% redestilasi. Ekstrak diuji terhadap kedua mikroba di atas yang sering terlibat dalam pembentukan  luka. Pengujian ekstrak etanol terhadap kedua mikroba uji dilakukan denganmenggunakan metode difusi agar dengan teknik lubang perforasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan konsentrasi hambat minimum (KHM) adalah 1% dengan diameter hambat (14,49±0,51) mm dan menghambat pertumbuhan Trichophyton rubrum dengan KHM 15% dengan diameter hambat (15,06±0,42) mm. Ekstrak etanol dengan konsentrasi 1% berpotensi sama dengan Tetrasiklin HCl pada konsentrasi 0,06% dengan diameter hambat (14,03±0,42)mm untuk Staphylococcus aureus. Hasil pengujian terhadap Trichophyton rubrum menunjukkan ekstrak etanol 15% berpotensi hampir sama dengan ketokonazol pada konsentrasi 0,2% dengan diameter hambat sebesar (14,00±0,61) mm. Penapisan fitokimia menunjukkan bahwa bahan uji mengandung senyawa flavonoid, polifenol, alkaloid, kuinon, tanin, steroid, monoterpenoid dan seskuiterpenoid.
POTENSI DAUN RUMPUT BELANG SEBAGAI OBAT TRADISIONAL YANG BERKHASIAT ANTIMIKROBA Ririn Puspadewi; Putranti Adirestuti; Mira Andam Dewi; Naomi Oktavia A
Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 4 No 2 (2016)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Achmad Yani, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/kjif.v4i2.66

Abstract

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang pengujian ekstrak etanol dari daun rumput belang terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Shigella dysenteriae. Rumput belang (Zebrina pendula Schnizl.) merupakan tanaman hias yang budidayanya sangat mudah sehingga tanaman ini dapat ditemukan didataran rendah maupun dataran tinggi. Secara empiris memiliki rumput belang memiliki khasiat antara lain untuk mengatasi disentri dan bisul. Hasil pengujian ekstrak etanol 96 % terhadap Staphylococcus aureus memberikan hambatan terbesar pada konsentrasi 60% = 11,69±0,57 (mm),  Escherichia coli memberikan hambatan terbesar pada konsentrasi 80% = 12,83±0,68 (mm), Shigella dysenteriae memberikan hambatan terbesar pada konsentrasi 80% = 12,81±0,43 (mm). Hasil pemeriksaan golongan kandungan kimia pada ekstrak daun rumput belang terdapat flavonoid, polifenol, kuinon, monoterpenoid-seskuiterpenoid dan senyawa steroid-triterpenoid.  Kata kunci   :  daun rumput belang, Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Shigella dysenteriae ABSTRACT A research on the testing of the ethanol extract of the leaves of rumput belang on the growth of Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Shigella dysenteriae. Striped grass (Zebrina pendula Schnizl.) Is an ornamental plant cultivation is very easy so that the plant can be found in lowland and highland. Empirically the leaves of rumput belang have properties among others, to overcome dysentery and ulcers. Results of testing the 96% ethanol extract against Staphylococcus aureus provide the biggest obstacle at a concentration of 60% = 11.69 ± 0.57 (mm), Escherichia coli provide the biggest obstacle at a concentration of 80% = 12.83 ± 0.68 (mm), Shigella dysenteriae provide the biggest obstacle at a concentration of 80% = 12.81 ± 0.43 (mm). Class examination results of chemical constituents in the leaves of rumput belang extracts are flavonoids, polyphenols, quinones, monoterpenoid-sesquiterpenoids and steroid-triterpenoid compounds. Keywords : the leaves of  rumput belang, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Shigella dysenteriae