Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.092
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Artificial Intelligence and Digital Business GEMAH RIPAH: Jurnal Bisnis Agroterap Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB)
Awin Mulyati
Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
PENGARUH KREATIVITAS DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA CAFE WISATA KAPAL JODOH PAMEKASAN MADURA Mahmud Mahmud; Awin Mulyati; Rachmawati Novaria
ECONOMOS Vol 2 No 03 (2022): BISNIS DAN EKONOMI
Publisher : KELOMPOK KOMUNITAS LABORATORIUM PENELITIAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The development of the business world in Indonesia is increasing over time, as evidenced by the increasing number of companies including café businesses such as the business at the Match Boat Tour cafe that is established and engaged in the culinary business, entrepreneurs are required to be able to think creatively about how to present a variety of places that are different from the ones that are used. others such as the many choices of other cafe places and how to determine the Store Atmosphere that will be used by consumers to get a good place according to the conditions that have been set. More and more competition in the business sector makes companies have to pay attention to what influences buying interest. With the aim that consumers become loyal to the company and provide benefits with better profits for the company. This researcher uses quantitative methods with survey research using questionnaires as the instrument. The population in this study were consumers who had been to the Pamekasan Madura Boat Tour Cafe. The sample of this study used a non-probabilty method (non-random sampling) using a purposive sampling technique with a total of 100 respondents. The data analysis technique used is multiple regression analysis. The results of this study indicate that all independent variables, namely store atmosphere and price, have a positive influence on the dependent variable, namely customer satisfaction.
ANALISIS KOMPARATIF PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN, EFIKASI DIRI, DAN MINAT BERWIRAUSAHA PADA MAHASISWA ADMINISTRASI BISNIS DENGAN MAHASISWA MANAJEMEN UNTAG SURABAYA Nur Adilah; Awin Mulyati; Ute Ch. Nasution
ECONOMOS Vol 3 No 01 (2023): BISNIS DAN EKONOMI
Publisher : KELOMPOK KOMUNITAS LABORATORIUM PENELITIAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara Pelatihan Kewirausahaan, Efikasi Diri, dan Minat Berwirausaha pada Mahasiswa Administrasi Bisnis dan Mahasiswa Manajemen UNTAG Surabaya. Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode kuantitatif dan mereka membandingkan dua variabel yang berkaitan dengan dua tujuan. yaitu pada Mahasiswa Administrasi Bisnis dan Mahasiswa Manajemen UNTAG Surabaya. Latihan ini dilakukan dengan mengisi Google form untuk Mahasiswa Administrasi Bisnis dan Mahasiswa Manajemen UNTAG Surabaya. Non-probability sampling (non-acak sampling) merupakan metode yang digunakan dalam penelitian ini karena dilakukan oleh Mahasiswa Aktiv UNTAG Surabaya dan Mahasiswa Administrasi Bisnis bersama dengan Mahasiswa Manajemen pada saat studi selesai. Uji Anova dan sampel independen digunakan untuk menentukan apakah terdapat perbedaan yang signifikan pada rata-rata atau rata-rata sampel dua kelompok, yang keduanya di olah di SPSS versi 25, yang digunakan dalam analisis data homogen penelitian ini. Dari teknik analisis data hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa Pelatihan Kewirausahaan dan Efikasi diri tidak ada perbedaan pada Mahasiswa Administrasi Bisnis dengan Mahasiswa Manajemen UNTAG Surabaya. Sedangkan pada Minat Berwirausaha ada perbedaan antara Mahasiswa Administrasi Bisnis dengan Mahasiswa Manajemen UNTAG Surabaya.
PERTUNJUKAN LIVE MUSIC, CUSTOMER EXPERIENCE, CAFE ATMOSPHERE TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DI CAFE PLAYGO KOTA SIDOARJO Tamara Asmara; , IGN Anom Maruta; Awin Mulyati
AGROTERAP : Prodi Agroindustri Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya Vol 1 No 2 (2021): November
Publisher : Prodi Agroindustri Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

At this time the F&B business is growing as can be seen from the mushrooming of cafes or coffee shops throughout Indonesia. Over time, to attract cafe customers, not only selling coffee was accompanied by various innovations. As in Sidoarjo, there are lots of cafes lined up. One of them that is of concern is Cafe Playgo. This cafe is always full of visitors and there is a home band live music every day. The purpose of this study was to determine the effect of Live Music Performances, Customer Experience, and Cafe Atmosphere on the satisfaction of cafe visitors who are crowded with visitors. As for supporting this research, the method used by the author is quantitative research and with data collection techniques using questionnaires. The results showed that the live music performance variable had a positive effect on customer satisfaction, the customer experience variable had a positive effect on customer satisfaction, and the cafe atmosphere had a positive effect on customer satisfaction. To achieve maximum customer satisfaction, business people need to improve and develop what customers should need, one of which is the existence of facilities such as live music, paying attention to customer experience, and a cafe atmosphere.
127 PENGARUH BRAND AMBASSADOR DAN KOREAN WAVE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK NATURE REPUBLIC PADA MASYARAKAT KOTA GRESIK Tsany Diana Assyifa; Awin Mulyati; Sri Andayani
AGROTERAP : Prodi Agroindustri Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya Vol 2 No 2 (2022): November
Publisher : Prodi Agroindustri Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The Korean wave has been spreading more and more over the last few years. The term "Korean Wave" refers to a number of South Korean products that are currently popular in Indonesia, including K-dramas, films, music (K-pop), fashion, food and cosmetics. K-Pop is currently quite popular among Indonesians of all ages, from teenagers to adults, women and men. The Korean Wave became widely adopted in Indonesia thanks in large part to K- pop. This study aims to ascertain how much influence Brand ambassadors and Korean Wave have on purchasing decisions for Nature Republic products in Gresik City Communities. To collect data, this research used a Google Form based questionnaire which was used as an instrument. The research sample consisted of 100 respondents. From the results of this t test, it shows that partially there is a positive and significant influence between the Brand Ambassador and Korean Wave variables on purchasing decisions for Nature Republic products for the people of Gresik City. As for the simultaneous f test, both also have a significant effect on the Purchase Decision of Nature Republic products in Gresik City Communities.
Perancangan Desain Kemasan Produk Rice Box Pawon Kue Surabaya Sinta Levia Budi T.; Awin Mulyati
Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB) Vol. 1 No. 2 (2023): November
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jemb.v1i2.414

Abstract

Rice box merupakan salah satu jenis makanan yang sangat digemari di kalangan anak muda masa kini yang disebut dengan Generasi Z karena sangat praktis dan terjangkau. Tidak hanya produk pangan saja desainnya juga harus memiliki nilai yang menarik minat konsumen, dan desain produk tempat nasi tidak hanya melindungi produknya saja, namun juga berfungsi sebagai alat komunikasi untuk menyampaikan citra perusahaan. Rice box sendiri sudah sangat populer di berbagai negara termasuk Indonesia yang sangat kaya akan kandungan protein dan karbohidrat seperti nasi, ikan, unggas, dan daging, serta dibuat dengan berbagai macam teknik dan sangat mudah untuk diproses pengolahannya. Lauk pauk hewani seperti ikan lele dan udang yang banyak ditemukan di pasar tradisional dan supermarket dimodifikasi untuk menghasilkan produk beras yang lebih sehat. Karena cara pengolahannya, bahan ini memiliki indeks glikemik yang rendah, kandungan serat yang tinggi, dan juga mengandung gluten. Gluten merupakan salah satu jenis protein lengket dan elastis yang terdapat pada produk olahan seperti gandum dan tepung. Oleh karena itu, isi rice box dan desain kemasannya sangat berpengaruh dalam komunikasi dengan masyarakat khususnya generasi muda dan generasi Z agar dapat menyampaikan citra UD. Pawon Kue Rice Box.
Pemanfaatan Digital Marketing Sebagai Strategi Peningkatan Branding Salsa Bila Fitri Rochmaniah; Awin Mulyati
Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB) Vol. 1 No. 2 (2023): November
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jemb.v1i2.416

Abstract

Society 5.0 merupakan gambaran dimana teknologi digunakan untuk mengatasi permasalahan serta membawa dampak positif pada masyarakat secara keseluruhan. Salah satu bentuk dari dampk positifnya yaitu adanya pemanfaatan teknologi yang disebut dengan digital marketing. Digital marketing merupakan strategi pemasaran yang meanfaatkan platform online untuk meningkatkan branding produk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji mengenai pemanfaatan digital marketing sebagai peningkatan branding produk. Jenis penelitian adalah deskriptif dengan metode kualitatif. Dengan kesimpulan yang dapat diambil bahwa dalam peningkatan branding suatu produk menggunakan strategi digital marketing merupakan strategi yang tepat. Strategi tersebut sebagai bentuk pemasaran di platform digital yang menekankan nama brand sehingga dikenal secara luas oleh msyarakat.
Inovasi Cita Rasa Melalui Pengalaman Magang Studi Kasus dalam Menciptakan Keunikan Produk Kuliner Nabila Alivia Aura; Awin Mulyati
Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEMB) Vol. 1 No. 2 (2023): November
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jemb.v1i2.567

Abstract

Studi ini bertujuan untuk mengeksplorasi peran magang dalam menciptakan cita rasa baru di industri kuliner. Melalui pengamatan langsung dan partisipasi aktif dalam lingkungan kerja, penelitian ini mengidentifikasi strategi inovatif yang dapat diterapkan oleh mahasiswa magang untuk meningkatkan kualitas dan keunikan cita rasa. Hasilnya menunjukkan bahwa pengalaman magang dapat menjadi platform yang efektif untuk mengembangkan keterampilan sensorik dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang memukau pelanggan. Penelitian ini mengeksplorasi peran magang dalam konteks Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner, dengan fokus pada upaya menciptakan cita rasa baru. Studi ini membahas kontribusi mahasiswa magang terhadap inovasi kuliner di UMKM dan dampaknya terhadap daya saing produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa magang dapat menjadi strategi efektif untuk meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produk kuliner UMKM.
Pengaruh Kemampuan Inovasi, Efikasi Diri dan Keterampilan Berwirausaha Terhadap Keberhasilan Usaha UMK Kuliner di Jalan Kartini Kabupaten Bojonegoro Arvika Andriani Maulana Putri; Ni Made Ida Pratiwi; Awin Mulyati
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 2 (2026): Mei-Juli
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i2.9374

Abstract

Pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah di Indonesia terus mengalami peningkatan, salah satunya pada sektor makanan dan minuman. Peningkatan tersebut mendorong pelaku usaha untuk mampu mempertahankan dan mengembangkan usahanya sehingga, pelaku usaha perlu memiliki kemampuan inovasi, efikasi diri, dan keterampilan berwirausaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kemampuan Inovasi, Efikasi Diri dan Keterampilan Berwirausaha terhadap Keberhasilan Usaha UMK Kuliner di Jalan Kartini Kabupaten Bojonegoro. Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan teknik sampling jenuh, teknik ini seluruh pelaku usaha kuliner di Jalan Kartini Kabupaten Bojonegoro dijadikan sampel sebanyak 60 pelaku usaha. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kertas kepada 60 responden pelaku usaha kuliner. Kuesioner tersebut memuat pernyataan mengenai indikator Kemampuan Inovasi, Efikasi Diri, Keterampilan Berwirausaha dan Keberhasilan Usaha. Data yang diperoleh kemudian di analisis menggunakan uji asumsi klasik, uji regresi linear berganda dan uji hipotesis dengan menggunakan bantuan SPSS versi 26. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa Kemampuan Inovasi, Efikasi Diri dan Keterampilan Berwirausaha berpengaruh terhadap Keberhasilan Usaha UMK Kuliner di Jalan Kartini Kabupaten Bojonegoro baik secara parsial maupun simultan, dengan Kemampuan Inovasi yang paling dominan mempengaruhi Keberhasilan Usaha. Temuan ini menunjukkan pelaku usaha yang mampu melakukan inovasi produk, memiliki keyakinan terhadap kemampuan diri, dan memiliki keterampilan dalam menjalankan usaha akan lebih mampu mempertahankan dan mengembangkan usahanya.
PENGARUH TEKNOLOGI DIGITAL, KEMAMPUAN WIRAUSAHA, DAN LINGKUNGAN SOSIAL TERHADAP KEUNGGULAN BERSAING PADA UMK DI KBD (KOTA BARU DRIYOREJO) GRESIK Anang Jauhari Ma'ruf; Awin Mulyati; Ni Made Ida Pratiwi
ECONOMOS Vol 6 No 02 (2026): EKONOMI DAN BISNIS
Publisher : KELOMPOK KOMUNITAS LABORATORIUM PENELITIAN (COMMUNITY OF RESEARCH LABORATORY)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69957/grjb.v6i02.2777

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam perekonomian Indonesia, namun banyak di antaranya menghadapi tantangan dalam mempertahankan daya saing, terutama di era digital yang menuntut adaptasi teknologi, peningkatan keterampilan kewirausahaan, dan dukungan lingkungan sosial yang kondusif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Teknologi Digital, Kemampuan Kewirausahaan, dan Lingkungan Sosial terhadap Keunggulan Kompetitif UMKM di sektor makanan dan minuman di wilayah Kota Baru Driyorejo, Kabupaten Gresik. Penelitian ini dimotivasi oleh stagnasi omset yang terjadi serta rendahnya adopsi teknologi digital, minimnya inovasi produk, dan lemahnya jaringan sosial di antara pelaku usaha di wilayah tersebut. Pendekatan kuantitatif dengan desain kausal asosiatif digunakan dalam penelitian ini. Populasi penelitian adalah seluruh UMKM di sektor makanan dan minuman di wilayah tersebut. Jumlah sampel ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan tingkat kesalahan 10%, menghasilkan 61 responden. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner elektronik berbasis Google Form dengan skala Likert. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, Teknologi Digital memengaruhi Keunggulan Kompetitif. Kemampuan Kewirausahaan juga memengaruhi Keunggulan Kompetitif. Demikian pula, Lingkungan Sosial terbukti memengaruhi Keunggulan Kompetitif, dengan kontribusi terbesar dibandingkan dengan dua variabel lainnya. Secara simultan, ketiga variabel independen tersebut bersama-sama terbukti memengaruhi Keunggulan Kompetitif. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan keunggulan kompetitif usaha mikro dan kecil di Kota Baru Driyorejo dapat dicapai melalui optimalisasi penggunaan teknologi digital, khususnya dengan meningkatkan intensitas penggunaannya; mengembangkan keterampilan kewirausahaan, khususnya keberanian mengambil risiko dan inovasi produk; dan memperkuat jaringan sosial dengan keluarga, masyarakat, dan sesama pengusaha. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pelaku usaha, pemerintah daerah, dan peneliti masa depan dalam upaya meningkatkan daya saing usaha mikro dan kecil di era digital.
PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN, KUALITAS PRODUK DAN JARINGAN USAHA (NETWORKING) TERHADAP KEBERHASILAN USAHA PEDAGANG AYAM DI DESA SIDOWUNGU Happy Syswidya Wulandari; Diana Juni Mulyati; Awin Mulyati
ECONOMOS Vol 6 No 02 (2026): EKONOMI DAN BISNIS
Publisher : KELOMPOK KOMUNITAS LABORATORIUM PENELITIAN (COMMUNITY OF RESEARCH LABORATORY)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69957/grjb.v6i02.2778

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dan menganalisis pengaruh parsial dan simultan dari Orientasi Kewirausahaan, Kualitas Produk, dan Jaringan Bisnis terhadap Kesuksesan Usaha di kalangan pedagang ayam di Desa Sidowungu, Kecamatan Menganti, Kabupaten Gresik. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan desain asosiatif kausal, di mana pengumpulan data dilakukan dengan mendistribusikan kuesioner kepada sampel pedagang yang dipilih melalui pengambilan sampel probabilitas, dan analisis data statistik diolah menggunakan perangkat lunak SPSS versi 22. Pengujian hipotesis parsial melalui uji-t menunjukkan bahwa Orientasi Kewirausahaan tidak berpengaruh signifikan terhadap Kesuksesan Usaha karena perilaku pengambilan risiko dan ciri inovasi belum menjadi pendorong utama dalam skala mikro informal kebutuhan pokok sehari-hari di pasar tradisional. Sebaliknya, Kualitas Produk dan Jaringan Bisnis ditemukan memiliki pengaruh parsial yang positif dan signifikan terhadap Kesuksesan Usaha. Secara simultan melalui uji-F, ketiga variabel independen tersebut secara kolektif memberikan pengaruh signifikan terhadap Kesuksesan Usaha pedagang ayam di Desa Sidowungu. Berdasarkan temuan ini, studi ini menyarankan agar para pedagang secara konsisten fokus pada menjaga standar kesegaran dan membina kepercayaan serta komitmen timbal balik dengan pemasok dan pelanggan untuk mempertahankan kinerja bisnis jangka panjang.
Co-Authors , IGN Anom Maruta Anang Jauhari Ma'ruf Aqila Shafa Zatalini Arvika Andriani Maulana Putri Ayun Maduwinarti Happy Syswidya Wulandari Lenya Ramadhani Linda Puspita Mahmud Mahmud Mulyati, Diana Juni Nabila Alivia Aura Nur Adilah Pratiwi, Ni Made Ida Rachmawati Novaria Salsa Bila Fitri Rochmaniah Sinta Levia Budi T. Sri Andayani Tamara Asmara Tsany Diana Assyifa Ute Ch. Nasution