Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.049
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan Indonesia Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Pelita Eksakta Media Agribisnis Asian Journal of Science Education JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) PROSIDING SEMINAR NASIONAL FISIKA (E-JOURNAL) Indonesian Research Journal on Education Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business Jurnal Serambi Biologi Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Bersama: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Asian Journal of Science Education
Roni Jarlis
Universitas Negeri Padang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Media Agribisnis

 1 
Analysis Of The Added Value Of Cassava Agroindustry Into Yam Crackers (Case Study Ud. Eki In Jorong Batu, Balang, Nagari, Limo Koto, Koto Vii District, Sijunjung Regency) Refangga, Refangga; Jarlis , Roni; Arief Syuhada , Fildza; Alatas , Andi
Media Agribisnis Vol. 8 No. 1 (2024): Mei
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Buton

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35326/agribisnis.v8i1.5223

Abstract

Singkong merupakan salah satu tanaman pangan yang memiliki banyak keunggulan. Tujuan dari pengolahan ubi kayu menjadi kerupuk ubi adalah untuk meningkatkan daya tahan ubi kayu sehingga layak untuk dikonsumsi dan mendapatkan nilai tambah yang tinggi di pasaran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya nilai tambah dari pengolahan ubi kayu menjadi kerupuk ubi UD. EKI di Jorong Batu Balang. Pendapatan 1 kali produksi menghasilkan 60 ikat/3000 buah/78 kg kerupuk ubi, 1 ikat dihargai Rp. 20.000,00 dan pendapatan yang diperoleh pengusaha sebesar Rp. 1.200.000,00 per sekali produksi. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan tentang Agroindustri Ubi Kayu Menjadi Kerupuk Ubi Jalar (Studi Kasus UD. EKI) di Jorong Batu Balang. Rata-rata nilai tambah pengolahan ubi kayu menjadi kerupuk ubi jalar adalah sebesar Rp 4.298,00 per kg dan rasio nilai tambah terhadap nilai output rata-rata 64,47% per proses produksi termasuk tinggi karena rasionya lebih besar >50%, serta total biaya produksi yang digunakan dalam 1 kali produksi kerupuk ubi jalar sebesar Rp 670.627,40
Co-Authors -, Vauzia - Alatas , Andi Ananto Ananto Ananto Ananto Ananto Ananto, Ananto Andi Alatas, Andi andi, Andi alatas Erfan Handoko Fevria, Resti Fevria, Resti - Hamdilah, Kudril Hamdilla, Kudril Hidayati Hidayati I Made Astra Juli Supriyanti Kiki Amelia Mairizwan Mairizwan Maiyontoni, Maiyontoni Maria Agusti Peni Marna, Tilta Meidita, Fadilla Migusnawati Migusnawati Novarista, Noni Oktaviani, Isma Pratama, Tisa Putra Putri Rahmi Putri, Santi Diana Rahmi, Putri Refangga, Refangga REFIKA KOMALA Renol Afrizon Samsul Huda Samsul Huda Supriyanti, Juli Syuhada, Fildza Arief Taufiqqurahman Taufiqqurahman Taufiqqurahman Taufiqqurahman, Taufiqqurahman Taufiqqurrahman, Taufiqqurrahman Tisa Putra Pratama Vauzia, Vauzia Vivi Hendrita Wahyuni Satria Dewi Wilna Sari Yulkifli Yulkifli