Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.127
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Indonesian Tourism and Development Studies Jurnal Kepariwisataan Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Mamangan Social Science Journal Journal of English in Academic and Professional Communication Jurnal Sains Terapan Pariwisata Journal of Community Empowerment SEJAGAT : Jurnal Pengabdian Masyarakat The International Journal of Studies in Social Sciences and Humanities (IJOSSH)
Wardani, Peni Arianita
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Community Empowerment

 1 
PELATIHAN UJI CITA RASA KOPI UNTUK MENDUKUNG AGROWISATA BERKUALITAS DI DESA WISATA SIDOMULYO Wardani, Peni Arianita; Farhan, Muhamad; Rachman, Nur Afni; Farandhi, Adistya Erza; Reksaningrum, Nurlaily Gustie
Journal of Community Empowerment Vol 4, No 3 (2025): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jce.v4i3.36797

Abstract

ABSTRAKKopi robusta merupakan komoditas unggulan Desa Wisata Sidomulyo, Kabupaten Jember, yang memiliki keunggulan komparatif hingga mampu menembus pasar ekspor. Potensi tersebut juga dikembangkan sebagai daya tarik agrowisata kopi. Namun, sumber daya manusia (SDM) desa wisata belum memiliki pemahaman yang memadai mengenai indikator kualitas kopi robusta, sehingga kurang optimal dalam menyampaikan informasi terkait karakteristik dan keunggulan kopi kepada wisatawan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas SDM Desa Wisata Sidomulyo dalam memahami mutu kopi robusta melalui pelatihan uji cita rasa (cupping) sesuai standar Specialty Coffee Association (SCA). Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) yang meliputi lima tahapan, yaitu sosialisasi, penilaian awal, pelatihan, penilaian akhir, dan evaluasi. Mitra kegiatan adalah anggota BUMDES Sidomulyo yang berperan sebagai pengelola desa wisata sekaligus pelaku industri pengolahan kopi. Pelatihan diikuti oleh empat peserta yang dipilih berdasarkan tingkat keaktifan dalam pengembangan industri kopi desa. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kompetensi peserta secara signifikan, terutama pada peserta dengan nilai awal rendah yang mengalami peningkatan sebesar 30%–39%. Hasil ini menunjukkan bahwa pelatihan efektif dalam meningkatkan kemampuan deskriptif dan analitis peserta terhadap mutu kopi. Dengan demikian, kegiatan ini berkontribusi dalam memperkuat produk agrowisata kopi dan meningkatkan daya saing kopi Sidomulyo di pasar nasional maupun internasional. Kata kunci: Uji Cita Rasa Kopi, Agrowisata, Desa Wisata, ABCD, Kualitas Kopi. ABSTRACTRobusta coffee is a leading commodity of Sidomulyo Tourism Village, Jember Regency, which possesses comparative advantages that have enabled it to penetrate export markets. This potential has also been developed as a coffee agrotourism attraction. However, the human resources managing the tourism village still lack adequate understanding of the quality indicators, limiting their ability to convey informative and engaging explanations to visitors regarding the characteristics and advantages of the local coffee. This community service program aimed to enhance the capacity of human resources in Sidomulyo Tourism Village in understanding Robusta coffee through cupping training based on Specialty Coffee Association (SCA) standards. The program was implemented using the Asset-Based Community Development (ABCD) approach, consisting of five stages: socialization, initial assessment, training, final assessment, and evaluation. The program partners were members of BUMDES Sidomulyo who serve as tourism village managers and also act as actors in the local coffee processing industry. The training involved four participants selected based on their active involvement in the development of the village coffee industry. The results demonstrated a significant increase in participants’ competencies, particularly among those with low initial scores, who experienced improvements ranging from 30% to 39%. These findings confirm the effectiveness of the training materials and methods in strengthening participants’ descriptive and analytical skills related to coffee quality. Therefore, this program contributes to strengthening coffee agrotourism products and enhancing the competitiveness of Sidomulyo coffee in both national and international markets. Keywords: Cupping, Agritourism, Tourism Village, ABCD, Coffee Quality.
KOLABORASI POLIJE DAN PKK SUMBER PAKEM DALAM PELATIHAN BUDIDAYA TANAMAN SEBAGAI UPAYA PROMOSI INOVASI PERTANIAN MODERN Rachman, Nur Afni; Wardani, Peni Arianita; Farhan, Muhamad; Putri, Astrid Hidayanti Ananda; Nasir, Fuad
Journal of Community Empowerment Vol 5, No 1 (2026): Maret
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jce.v5i1.37045

Abstract

Keterbatasan lahan pekarangan di lingkungan perumahan menjadi salah satu kendala utama dalam upaya penguatan ketahanan pangan rumah tangga di wilayah perkotaan dan peri-urban. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan anggota PKK Sumber Pakem RT 04 RW 35 Kelurahan Kebonsari melalui pelatihan budidaya tanaman di lahan sempit serta pengembangan konten promosi wisata edukasi pertanian di Teaching Factory (TeFa) Kebun Inovasi Politeknik Negeri Jember. Kegiatan dilaksanakan melalui beberapa tahapan, meliputi analisis kebutuhan, penyusunan materi, pelatihan budidaya dengan metode vertikultur, hidroponik sederhana, dan tabulampot, pendampingan praktik, serta produksi media promosi digital. Data diperoleh melalui observasi, kuesioner pre–post, dan dokumentasi kegiatan, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam budidaya tanaman lahan sempit, munculnya inisiatif pemanfaatan pekarangan sebagai sumber pangan keluarga, serta tersusunnya konten promosi digital yang mendukung branding TeFa Kebun Inovasi sebagai destinasi wisata edukasi pertanian. Kegiatan ini menunjukkan bahwa kolaborasi antara institusi pendidikan vokasi dan organisasi masyarakat seperti PKK efektif untuk mengintegrasikan pemberdayaan perempuan, ketahanan pangan rumah tangga, dan pengembangan wisata edukasi pertanian berbasis komunitas.
Co-Authors Andadari, Mutika Asshiddieqy, Hasby Binarkaheni, Suyik Farandhi, Adistya Erza Fibriani, Suwinda Indrastana, Nodistya Septian Juanda, Enda Jumiatun Jumiatun, Jumiatun Martinus Tukiran Muhamad Farhan Mujiyati, Debby Dwi Nabiha, Achmad Fawwaz Nasir, Fuad Pertami, Rindha Rentina Darah Putri, Astrid Hidayanti Ananda Rachman, Nur Afni Rahmanita, Meiga Reksaningrum, Nurlaily Gustie Rusliandy, Rusliandy Samsudin, Asep SANTOSO SANTOSO Taufikurrohman, Taufikurrohman Uystka Hikmatul Kamiliyah NH Wahyudi, Eghy Danuarta Putra Widiyanti, Della Zefanya Kirana Puji Noveca Santoso