Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.267
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) AGROSCIENCE Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Jurnal Agriovet Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rambideun : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Stock Peternakan Agrita Jurnal Sains Pertanian Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Fatmala, Nanda
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
Analisis Pendapatan Peternak Sapi di Masa Wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) di Kabupaten Bireuen, Aceh Chairul Fadli; Yayuk Kurnia Risna; Koji Al Adam; Nanda Fatmala; Sitti Zubaidah; Muhammad Resthu
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 1 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v8i1.3434

Abstract

Penyakit merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi produktivitas Sapi. Munculnya wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) berdampak pada aspek penjualan dan pendapatan peternak, khususnya petani-peternak. Penentuan sampel dilakuan secara Purposive sampling sedangkan populasi dalam penelitian ini merupakan semua peternak sapi di Kecamatan Peusangan yang telah lama berusaha ternak sapi. Penentuan sampel dilakukan secara accidental sampling artinya daerah penelitian dipilih berdasarkan tujuan tertentu yang dipandang sesuai dengan tujuan penelitian. Besar sampel peternak 30 orang dianggap telah mewakili populasi. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah pendapataan usaha ternak sapi di Kecamatan Peusangan. Berdasarkan analisis data yang diperoleh dari peternak, rata-rata penerimaan dan biaya produksi dari usaha ternak sapi di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen per tahun per peternak adalah sebesar Rp 48.790. dan Rp. 37.666.667. Pendapatan usaha ternak sapi di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen cukup menguntungkan dengan rata-rata pendapatan sebesar Rp. 11. 082.333/ peternak/ tahun dengan rasio R/C bernilai lebih dari 1.
Karakteristik sensoris dan nilai pH yoghurt dengan variasi starter bakteri yang di inkubasi selama 8 jam Nanda Fatmala; Koji Al Adam; Yayuk Kurnia Risna
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 3: Oktober 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v7i3.2223

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan starter yoghurt pada kadar tertentu terhadap karakteristik yoghurt yang dihasilkan, serta mengetahui kadar penggunaan starter yoghurt yang memberikan pengaruh optimal terhadap karakteristik yoghurt yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu sebagai berikut; P1: Starter bakteri 3%, P2: Starter bakteri 5%, P3: Starter bakteri 7%, P4: Starter bakteri 10%. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kualitas yoghurt terdiri dari uji sensoris dan uji pH yoghurt. Berdasarkan hasil penelitian penambahan starter bakteri yang di inkubasi selama 8 jam dapat mempertahankan sifat sensoris dan mepengaruhi nilai pH yoghurt. Penambahan starter bakteri 10% dari volume susu menunjukkan rasa agak asam, aroma yoghurt ringan, warna putih kuning, agak pekat dan nilai pH mendekati mutu yoghurt SNI.
PENERAPAN TEKNOLOGI PAKAN SILASE RUMPUT GAJAH UNTUK MENDUKUNG MANAJEMEN PAKAN TERNAK PADA MUSIM KEMARAU Koji Al Adam; Nuraida; Nanda Fatmala; Muhammad Haris Muttaqim; Baihaqi; Diah Fridayati
RAMBIDEUN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2023): Rambideun: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Al Muslim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/pkm.v6i3.2064

Abstract

The problem experienced by cattle farmers in this community service activity is that it is difficult to provide green fodder for ruminant livestock during the dry season. This community service activity aimed to increase students' knowledge and skills in making silage for ruminant livestock feed. This silage feed technology application program involved lecturers, students, and farmer groups through the methods: 1) pre-test, 2) socialization, 3) training with direct demonstrations, 4) feed application simulation, 5) conducting evaluations, and 6) post-test. The results of this activity showed that all livestock group participants were able to produce high quality silage to support animal feed management. Apart from that, the group also gave a good response in understanding the material provided with an increase in the average score of the post-test given. So it was concluded that the farmer group was able to make silage continuously and independently by choosing quality and easy to obtain materials.
Education on the Introduction of Livestock and Animal-Derived Food Products for Improving Students’ Knowledge in Elementary School Yayuk Kurnia Risna; Chairul Fadli; Koji Al Adam; Nanda Fatmala
Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 6, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/btjpm.v6i2.10213

Abstract

The community service aimed to enhance students’ knowledge of various livestock and the importance of animal-derived food products as the foundation for a healthy and nutritious life. One of the potentials for children's intelligence comes from consuming healthy food products. Activities were carried out using exposure and evaluation methods through pre-test and post-test. The activity results showed increased students' knowledge, with the average pre-test score being 50.74 and the average post-test score after the material presentation being 83.70.  During the activity, students were seen as enthusiastic about the material presented. In conclusion, this activity improved knowledge regarding the recognition of various livestock and animal-derived food products. Students were able to enhance their understanding of various ruminant and poultry livestock based on their characteristics and names. Additionally, students better understood the sources of healthy and nutritious animal protein food products.
Performa Produksi Ayam Broiler pada Sistem Closed House di Kabupaten Bireuen-Aceh Risna, Yayuk Kurnia; Fadli, Chairul; Fitra, Deni; Adam, Koji Al; Fatmala, Nanda
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 9 No 1 (2024): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v9i1.5068

Abstract

Kandang merupakan salah satu kunci keberhasilan dikarenakan untuk membuat kondisi yang nyaman bagi tumbuh dan kembang ternak didalamnya sehingga dapat mencapai produktivitas yang maksimal. Kandang closed house yaitu kandang dengan sistem tertutup bertujuan untuk menjaga keamanan biologis seperti menghindari kontak langsung dengan makhluk hidup lainnya yang dapat membawa penyakit dan stress pada ayam. Tujuan penelitian untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi performa produksi ayam broiler dan mengetahui pendapatan usaha pada pemeliharaan kandang closed house. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Metode deskriptif dengan teknik observasi. Variable penelitian yang diamati adalah konsumsi ransum, bobot badan, feed conversion ratio (FCR), mortalitas dan index performance (IP). Hasil penelitian diperoleh bobot badan sebesar 2527 g/ekor, konsumsi ransum 3250 g/ekor, FCR sebesar 1,29 dan IP 477. Performa produksi ayam broiler pada kandang sistem closed house tergolong pada kategori sangat baik. Hal ini dibuktikan dari rendahnya tingkat kematian dan tingginya indeks performance (IP) yang dihasilkan
EVALUASI PENYEMBELIHAN AYAM DI PASAR PANTON LABU KECAMATAN TANAH JAMBO AYE KABUPATEN ACEH UTARA Muhajjir, Muhajjir; Risna, Yayuk Kurnia; Fadli, Chairul; Al Adam, Koji; Fatmala, Nanda
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 9, No 1 (2025): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jas.v9i1.17449

Abstract

Terjaminnya kesehatan dan kehalalan dari daging ayam dipengaruhi salah satunya oleh proses penyembelihan. Penelitian bertujuan mengevaluasi penyembelihan ternak ayam pada tempat pemotongan unggas (TPU) di pasar Panton Labu Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskripsi kualitatif. Parameter yang diamati adalah penyembelihan (melafazkan bismillahiallahuakbar atau bismillahir rahmanirahiim, memutuskan trakhea, esophagus dan arteri carotid), penyembelih (islam, baligh, berakal sehat), hewan yang di sembelih (unggas hidup, unggas sehat, menghadap kiblat), dan Alat penyembelihan (Pisau tajam, Pisau tidak berasal dari tulang, kuku dan gigi). Hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa penyembelihan unggas pada tempat pemotongan unggas (TPU) di Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara secara keseluruhan TPU telah menghasilkan unggas aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) berdasarkan 4 variabel yaitu: pada saat hendak penyembelihan melafazkan basmallah dan memutuskan esophagus, trakhea, arteri carotid, penyembelih beragama islam, baligh dan berakal sehat, hewan yang disembelih adalah unggas hidup, dalam keadaan sehat serta menghadap kiblat, dan alat penyembelihan menggunakan pisau yang tajam dan tidak berasal dari tulang, kuku, dan gigi.
SOCIALIZATION OF GAYO BUFFALO CHARACTERISTICS BASED ON NATIONAL STANDARD (SNI) NUMBER 8292-6:2023 IN LINGE DISTRICT, CENTRAL ACEH REGENCY Aiya Sofia; Koji Al Adam; Nanda Fatmala
RAMBIDEUN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2024): Rambideun: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Al Muslim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/pkm.v7i2.2768

Abstract

Buffalo is a large ruminant animal that can be used as a producer of meat, milk and work. Apart from that, buffalo also have a high carcass percentage. Gayo buffalo are a local livestock resource, whose maintenance is carried out using an extensive system or is released into livestock. This community service activity aimed to increase the knowledge and skills of breeders in raising Gayo Buffalo to produce Gayo Buffalo with superior characteristics in accordance with National Standard No.8292-6:2023. The method for implementing this activity included observation and socialization regarding the characteristics of Gayo Buffalo livestock. Community service activities were carried out in Pantan Nangka Village, Linge District, Central Aceh Regency, which were attended by local breeders. The results of the activities showed that all participants in the farmer group were able to properly understand and recognize the characteristics of Gayo buffalo and gain knowledge related to good buffalo breeding management.   
Pelatihan Pembuatan Silase Berbahan Hijauan Untuk Pakan Ternak Kambing Perah di Desa Meunasah Mon, Kecamatan Mesjid Raya, Kabupaten Aceh Besar Said Mirza Pratama; Muhammad Resthu; Elmy Mariana; Nasrullah Nasrullah; Hendra Koesmara; Nanda Fatmala
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.32835

Abstract

Ketersediaan hijauan pakan secara berkesinambungan sepanjang tahun baik kualitas maupun kuantitas menjadi syarat mutlak bagi pengembangan ternak. Hijauan yang melimpah pada musim hujan harus dilakukan pengolahan dengan cara diawetkan, sehingga kualitas nutrisi dari hijauan tersebut tetap terjamin. Salah satu teknologi pengolahan pakan dengan teknik pengawetan yaitu dengan pembuatan silase. Pembuatan silase dilakukan untuk mengawetkan dan meminimalkan hilangnya nutrisi juga dapat memperbaiki nutrisi pakan. Permasalah utama yang dihadapi oleh kelompok tani di desa Meunasah Mon adalah penyediaan pakan yang berkualitas dan kontinyu. Guna meningkatkan pengetahuan peternak tentang pembuatan pakan kambing perah dengan proses silase, maka perlu dilakukan pelatihan kepada peternak di Desa Meunasah Mon, Kecamatan Mesjid Raya, Kabupaten Aceh Besar. Kegiatan pelatihan ini dilakukan pada tanggal 26 September 2022. Peserta yang hadir pada pelatihan pembuatan silase ini adalah 13 orang. Antusiasme peserta sangat tinggi saat mengikuti pelatihan pembuatan silase. Peserta memiliki kemauan untuk berperan aktif dalam membuat silase. Kesimpulan kegiatan ini adalah Pelatihan yang dilakukan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok ternak budidaya ternak susu kambing Desa Meunasah Mon terhadap manfaat dan teknik pembuatan silase serta pemanfaatannya sebagai pakan ternak kambing perah. Penyediaan pakan berkualitas pada musim kemarau dapat diatasi, sehingga tingkat pertumbuhan dan produksi ternak akan tercapai optimal.
KUALITAS SILKY PUDDING SUSU KAMBING PENYIMPANAN DINGIN SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN ANAK CEGAH STUNTING: KUALITAS SILKY PUDDING SUSU KAMBING PENYIMPANAN DINGIN SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN ANAK CEGAH STUNTING Nanda Fatmala; Masrura Hayati; Yayuk Kurnia Risna; Koji Al Adam; Diah Fridayati
Jurnal Agriovet Vol. 7 No. 1 (2024): JURNAL AGRIOVET
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KAHURIPAN KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51158/3bh7av19

Abstract

Stunting adalah masalah kesehatan akibat kekurangan gizi jangka panjang yang menghambat pertumbuhan anak. Susu kambing segar, yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral, dapat mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi silky pudding susu kambing segar yang disimpan pada suhu dingin sebagai makanan tambahan untuk mencegah stunting. Menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), penelitian ini mengamati kualitas protein, pH, dan sifat organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Silky Pudding dari susu kambing segar yang disimpan di suhu dingin mempertahankan kualitasnya, penyimpanan tiga hari masih memberikan kualitas terbaik dengan kandungan protein tertinggi dan nilai pH yang stabil, kadar protein yaitu 4,74-5,30% dan nilai pH yaitu 6,25-6,50, serta masih disukai oleh anak-anak.  
Pemeriksaan Ante-Mortem dan Post-Mortem Hewan Kurban di Kampung Jeumpa Teungoh Kabupaten Bireuen Provinsi Aceh Sofia, Aiya; Fridayati, Diah; Fatmala, Nanda; Adam, Koji Al
STOCK Peternakan Vol 7, No 1 (2025): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v7i1.1728

Abstract

Rutinitas umat islam pada saat hari raya idul adha melakukan pemotongan hewan kurban. Hewan yang dipotong memiliki syarat harus sehat karena apabila membawa penyakit yang bersifat dapat menular ke manusia (zoonosis) maka hewan tersebut tidak layak untuk dijadikan kurban. Sebagai antisipasi adanya penyakit mulut dan kuku yg telah masuk di Indonesia dan penyakit kuku dan mulut yang telah ada di Provinsi Bireuen bebarapa tahun belakangan ini, maka perlu dilakukan pemeriksaan antemortem dan postmortem hewan kurban. antemortem dan postmortem dilaksanakan lapangan serbaguna kampung jeumpa teungoh, kampung  Kabupaten Bireuen dengan total  hewan kurban yang diperiksa  berjumlah  8  ekor  yang  terdiri  dari  ternak  sapi.  Hasil  yang  diperoleh  pada  saat pemeriksaan antemortem tidak ditemukan ternak sapi yang mengalami kelainan dan dan semua ternak kurban dalam kondisi normal .
Co-Authors Adam, Koji Al Aidil Amar Aiya Sofia Al Adam, Koji Chairul Fadli Chairul Fadli Diah Fridayati Elfiana Elfiana, Elfiana Elmy Mariana Fadli, Chairul Fridayati, Diah Hayati, Masrura Hendra Koesmara Ida Ayu Putu Sri Widnyani Irwansyah Irwansyah Irwansyah Irwansyah Koji Al Adam koji al adam Kurnia Risna, Yayuk Marlina Marlina Mawarni Muhajjir, Muhajjir Muhammad Haris Muttaqim Muhammad Resthu Nasrullah Nasrullah Nuraida Nuraida Pratama, Said Mirza Raudhah, Raudhah Saniar Fauza Sitti Zubaidah Sofia, Aiya Syamsiar, Syamsiar Yayuk Kurnia Risna