Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

UPAYA PENINGKATAN LEGALITAS USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK PASIR KABUPATEN KEDIRI Wiwiek Kusumaning Asmoro; Mujahid Wahyu; Mohamad Arief Setiawan; Novie Astuti Setianingsih; Hanifah Puspita Sari; Fitria Nur Hamidah
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Kahuripan Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51158/7eekx893

Abstract

Urgensi dan identifikasi permasalahan yang dihadapi mitra pada Mitra Usaha Produksi Krupuk Pasir di Dusun Jeruk Desa Tugurejo Kecamatan Ngasem Kabupaten Kediri, adalah belum terdaftarnya legalitas usaha yaitu Nomor Induk Berusaha (NIB). Mitra masih menggunakan legalitas SIUP yang saat ini sudah tidak digunakan.Tujuan Program Pengabdian Masyarakat ini adalah dalam upaya mengatasi masalah yang dihadapi mitra. Berdasarkan permasalahan prioritas yang harus ditangani maka beberapa solusi yang ditawarkan kepada mitra adalah memberikan pelatihan legalitas yang terdaftar di aplikasi Online Single Submission (OSS) dalam pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB). Metode pelaksanaan dalam program pengabdian ini adalah pada tahap pertama menganalisis kondisi mitra, tahap kedua merupakan tahap persiapan dengan menyiapkan persyaratan legalitas usaha, tahap ketiga merupakan tahap pelatihan dan pendampingan legalitas usaha, kemudian di tahap terakhir melakukan evaluasi pada kegiatan yang telak terlaksana. Mitra yang berkontribusi dalam program pengabdian ini sebanyak 10 orang yang terdiri dari pemilik dan karyawan dari mitra usaha. Hasil pada kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah mitra mendapat sertifikat NIB sebagai bukti agar para pelaku usaha memiliki kepastian hukum dan memungkinkan memperoleh dukungan investor serta pinjaman dana kepada bank untuk pengembangan bisnis. NIB ini akan di letak kan bersamaan dengan merk dagang mitra. Indikator keberhasilan pada program pengabdian ini adalah  pelaku  usaha  dapat menerapkan manajemen usaha yang baik dengan adanya peningkatan pemberdayaan dan daya saing mitra yang ditunjukkan pada peningkatan legalitas usaha pada mitra usaha produksi krupuk pasir di Kabupaten Kediri   Abstract  The pressing issue identified by the partners in the Sand Cracker Production Partnership located in Dusun Jeruk, Tugurejo Village, Ngasem District, Kediri Regency, is the lack of registered business legitimacy, specifically the absence of a Business Identification Number (NIB). The partners are still using the outdated SIUP registration system. The purpose of this Community Service Program is to address these challenges. Based on the priority issues identified, several solutions have been proposed: providing training on obtaining a registered business number through the Online Single Submission (OSS) platform. The program's implementation involves three phases: first, analyzing the partners' current situation; second, preparing the necessary business legitimacy requirements; third, delivering business legitimacy training and guidance; and finally, evaluating the completed activities. A total of 10 partners contributed to this community service program, comprising owners and employees of the partnership enterprises. The outcome of this initiative was the issuance of NIB certificates to the partners as proof of their legal status, enabling them to secure investor support and bank loans for business expansion. These NIB certificates will be displayed alongside the partners' trademarks. The success indicator of the program is the implementation of effective business management practices, demonstrated through enhanced empowerment and competitiveness among the partners, as evidenced by improved legal compliance in the sand cracker production enterprises within Kediri Regency.
Peningkatan Kualitas Produk Roti dengan Mesin Oven Tipe Rotari di UMKM Roti Bakar D-King Kediri: Improving the Quality of Bread Products with Rotary Oven Machines at UMKM Roti Bakar D-King Kediri Mujahid Wahyu; Hiding Cahyono; Setyo Rojikin; Deny Setiawan; Moh Wisnu Arief Sektiono; Muhammad Yunus
Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Terintegrasi Vol. 9 No. 2 (2025): June
Publisher : Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33795/jindeks.v9i2.7183

Abstract

Roti merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan di tengah masyarakat. UMKM Roti Bakar D-King merupakan salah satu UMKM yang berkecimpung dalam produksi roti tawar. UMKM tersebut memiliki permasalahan utama pada proses pengovenan roti yang kurang efisien disebabkan proses pembalikan bagian sisi muka roti setiap 10 menit secara manual dan hasil pengovenan yang menghitam di beberapa bagian sisi permukaan oleh panas yang tidak merata. Tujuan dari program ini untuk meningkatkan kualitas produk roti dengan mengimplementasikan mesin oven tipe rotari. Metode pelaksanaan meliputi pembuatan desain mesin, proses perancangan, pembuatan dan bimbingan teknis pengoperasian mesin. Hasil perancangan mesin dengan penggerak motor listrik berdaya 1 HP. Sistem transmisi mesin menggunakan pulli penggerak berdiamater 60 mm dan pulli yang digerakkan di poros input reducer berukuran 180 mm, reducer WP50, serta sproket dengan perbandingan 1:2,2 yang menghasilkan  putaran output pada poros rak rotari sebesar 9,6 RPM. Sistem pemanas oven menggunakan kompor LPG dan kapasitas rak dalam oven mencapai 120 loyang roti. Penggunaan mesin oven rotari telah meningkatkan kapasitas produksi roti dari 90 buah per jam menjadi 360 buah per jam, hasil pengovenan roti berwarna lebih terang karena pemanasan yang merata dari mesin dan meniadakan aktivitas membalikkan permukaan roti dengan mesin oven konvensional.