Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.896
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kedokteran Brawijaya Jurnal GIZIDO Jurnal Technopreneur (JTech) Jurnal Ilmiah Inovasi Science Midwifery Edutourism : Journal Of Tourism Reseach Jurnal Cakrawala Promkes Journal SAGO Gizi dan Kesehatan Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Sains dan Teknologi Kesehatan
Raharja, Kristian Triatmaja
Politeknik Negeri Madura
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Inovasi Pengolahan dan Pengemasan Ikan Bulu Ayam Berbasis Nilai Gizi untuk Penguatan Industri Rumah Tangga Cucun Setya Ferdina; Kristian Triatmaja Raharja; Nindi Pramesthi Vardila Putri; Nuraini Fauziah; Honesty Pujiyani
PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2 (2024): November 2024
Publisher : Yayasan Pendidikan Penelitian Pengabdian Algero

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54259/pakmas.v4i2.3389

Abstract

The fish processing and packaging program based on nutritional value aims to enhance the quality and competitiveness of processed products produced by IRT Jiddah and IRT Barokah in Surabaya. This initiative is driven by the partners' reliance on traditional processing methods, which are inefficient and can reduce product quality. The implementation method consists of five main stages: Focus Group Discussion (FGD) to identify issues, training in fish processing into nutritious products such as nuggets, sausages, fish balls, and salted fish from Thryssa mystax, training in packaging using a vacuum sealer, digital marketing training through social media, and production mentoring. The results indicate an improvement in the partners' skills in processing, packaging, and marketing, supported by modern technology such as food dehydrators and vacuum sealers. This program successfully enhanced product quality, shelf life, market value potential, and expanded market reach. However, participants' initial limited knowledge of modern technology and digital marketing remains challenging. The program's sustainability is expected to be improved through introductory technology sessions and discussion forums to encourage continuous application of the acquired skills.
Peran Orang Tua dalam Stimulasi Perkembangan Personal Sosial pada Anak Prasekolah di PAUD dan TK Muslimat NU Desa Sumedangan Kabupaten Pamekasan Andayani, Qurnia; Raharja, Kristian Triatmaja
Jurnal Sains dan Teknologi Kesehatan Vol 5 No 1 (2024): Juli 2024
Publisher : Politeknik Negeri Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52234/jstk.v5i1.312

Abstract

Angka keterlambatan perkembangan personal sosial pada anak prasekolah masih tinggi di dunia, salah satunya di Indonesia. Perkembangan personal sosial pada anak prasekolah salah satunya dipengaruhi oleh peran orang tua. Anak prasekolah yang mengalami gangguan perkembangan personal sosial disebabkan karena anak tersebut tidak diberikan stimulasi untuk meningkatkan perkembangan personal sosialnya, sehingga anak menjadi pasif dan bergantung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran orang tua dalam stimulasi perkembangan personal sosial pada anak prasekolah di PAUD dan TK Muslimat NU Desa Sumedangan, Pamekasan. Metode: Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini orang tua yang memiliki anak gangguan personal sosial di PAUD dan TK Muslimat NU Desa Sumedangan Pamekasan sebanyak 30 orang. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan nonprobability-total sampling. Penelitian ini menggunakan satu variabel yaitu peran orang tua dalam stimulasi perkembangan personal sosial anak prasekolah. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 Januari 2024. Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan dengan memberikan kuesioner, selanjutnya dilakukan pengolahan data berupa editing, scoring, coding, tabulating, dan interpretating. Analisa data pada penelitian ini menggunakan deskriptif (prosentase). Hasil: Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar orang tua memiliki peran yang cukup dalam menstimulasi perkembangan personal sosial anak prasekolah di PAUD dan TK Muslimat NU Desa Sumedangan, Pamekasan. Kesimpulan: Orang tua harus memberikan stimulasi perkembangan personal sosial sejak dini yang dapat menunjang anak untuk mandiri, mampu bersosialisasi, dan berinteraksi yang baik dengan lingkungan sekitar, sehingga anak dapat memenuhi tugas perkembangan yang optimal.   Kata kunci: Anak Prasekolah, Peran Orang Tua, Personal Sosial, Stimulasi
Tingkat Kepercayaan Orang Tua tentang Penggunaan Telur Burung Puyuh Sebagai Obat Anak Demam Campak di Desa Paseyan Andayani, Qurnia; Raharja, Kristian Triatmaja
Jurnal Sains dan Teknologi Kesehatan Vol 5 No 1 (2024): Juli 2024
Publisher : Politeknik Negeri Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52234/jstk.v5i1.313

Abstract

Anak usia dini adalah seseorang yang berada pada rentang usia 0-6 tahun. Usia 0-6 tahun merupakan masa tanggap anak dalam perkembangan fisik dan psikisnya, namun tidak semua anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Campak merupakan salah satu penyakit yang sering menyerang anak, beberapa orang tua memberikan pengobatan yang telah dipercaya secara turun temurun. Telur burung puyuh dipercaya membantu meredakan dan menyembuhkan demam yang disebabkan oleh penyakit campak pada anak. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah orang tua yang memiliki anak usia dini di desa Paseyan sebanyak 67 orang dengan teknik pengambilan sampel probability sampling-simple random sampling. Instrumen yang digunakan adalah lembar kuesioner yang dimodifikasi dari konsep Hutamy (2022), hasilnya disajikan dalam bentuk tabel dan narasi. Hasil penelitian menunjukan tingkat kepercayaan orang tua terhadap telur burung puyuh yang dijadikan obat demam campak sebagian besar lemah sebanyak 35 orang tua (52%). Tingkat kepercayaan orang tua terhadap telur burung puyuh yang dijadikan obat anak yang mengalami demam campak sebagian besar lemah. Anak yang mengalami campak harus diberikan pengobatan yang benar dan dibawa ke pelayanan kesehatan terdekat, telur burung puyuh hanya dijadikan sebagai penambah nutrisi anak, dengan cara dimasak terlebih dahulu.   Kata kunci: Anak usia dini, Campak, Kepercayaan, Telur burung puyuh
Pengolahan Pasca Panen Kopi Arabika dengan Metode Kering (Honey Process) di PT. Sinar Mayang Lestari Handayani, Anna Mardiana; Triatmaja Raharja, Kristian; sudarmayasa, I wayan
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 25 No 2 (2025): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kopi arabika merupakan jenis kopi yang ditanam di dataran tinggi dan memiliki rasa yang unik (sedikit asam) dibandingkan dengan kopi robusta. Salah satu perusahaan nasional yang melakukan agribisnis kopi berkelanjutan adalah PT. Sinar Mayang Lestari. Produksinya dimulai dari perkebunan (pembudidayaan kopi arabika), pengolahan pasca panen, pengolahan green bean kopi (roasting) hingga pemasaran dengan membuka outlet sendiri (Malabar Mountain Caffe). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengolahan pasca panen kopi arabika  dengan metode kering (honey process). Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan melalui kegiatan wawancara pakar dan observasi partisipasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT. Sinar Mayang Lestari melakukan pengolahan pasca panen kopi arabika dengan honey process yang terdiri dari pemetikan cerry kopi arabika, perambangan (pencucian), pengupasan kulit kopi (pulping), fermentasi spontan dengan sisa mucilage 25% (yellow honey), 50% (red honey) dan 75% (black honey), penjemuran di atas para-para, pengupasan kulit tanduk (hulling), sortasi green bean dan pengemasan. Metode kering khususnya honey process akan menghasilkan rasa kopi yang lebih sweet karena dihasilkan dari fermentasi lendir cerry kopi oleh mikrobia secara spontan.
Co-Authors Abdan Syakura Abdan Syakura Ahmad Mustofa Andayani, Qurnia Anis Nur Chabibah Anna Mardiana Handayani Anugrah, Krishna Aprilia Nurcahyaning Rahayu Bambang Wirjatmadi Cucun Setya Ferdina Fa’ni, Renidya Asyura Muttabi’ Deya Ferdina, Cucun Setya Honesty Pujiyani Honesty Pujiyani I Wayan Sudarmayasa I Wayan Sudarmayasa Ita Fatkhur Romadhoni Kholilur Rohman Merryana Adriani Mustofa , Ahmad Nadia Dian Rosanti Nindi Pramesthi Vardila Putri Nindi Pramesthi Vardila Putri Nuraini Fauziah Nuraini Fauziah Nuraini Fauziah Pujiyani, Honesty Putri , Nindi Pramesthi Vardila Putri, Nindi Pramesthi Vardila Qurnia Andayani Renidya Asyura Muttabi' Deya Fa'ni Rosanti , Nadia Dian Setia Ningsih, Widiyarti Sudarmayasa, I Wayan Susilawati, Endang Fauziyah Taufiqur Rahman