Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.837
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Perikanan dan Kelautan Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal Marinade Jurnal Intek Akuakultur Indonesian Aquaculture Journal Jurnal Riset Akuakultur Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan Jurnal Abdi Insani Journal of Maritime Empowerment Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Media Akuatika: Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan
Shavika Miranti
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan Dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Social Sciences Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Marinade

 1 
KUALITAS FISIK DAN KIMIA PAKAN IKAN MENGGUNAKAN TEPUNG KULIT UDANG YANG DIFERMENTASI Dwi Septiani Putri; Shavika Miranti; Daud Siswandi
Marinade Vol 7 No 01 (2024): Marinade
Publisher : Fisheries Product Technology Department, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/marinade.v7i01.6307

Abstract

Ketersediaan pakan baik dari segi kualitas maupun kuantitas mutlak diperlukan untuk menunjang keberhasilan kegiatan budidaya. Namun, pakan yang berkualitas dibanderol dengan harga yang cukup tinggi. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah mencari alternatif bahan baku lokal pengganti tepung ikan, dengan kualitas yang hampir sama. Salah satu bahan yang dapat digunakan adalah tepung kulit udang. Tujuan dari penelitian ini adalah menguji secara fisik maupun kimia pakan ikan yang diproduksi menggunakan bahan baku hasil fermentasi. Perlakuan pada penelitian ini adalah penggunaan tepung kulit udang yang difermentasi dengan persentasi yang berbeda (0%, 15%, 20% dan 25% dalam pakan). Parameter fisika pakan yang diuji adalah daya apung, homogenitas dan kecepatan pecah pakan. Sedangkan parameter kimia yang diukur adalah kandungan air, protein, lemak, karbohidrat, dan kadar abu pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung kulit udang yang difermentasi berpengaruh terhadap daya apung pakan, dan tidak berpengaruh terhadap kandungan kimia pakan. Perlu adanya penggunaan teknologi dalam pembuatan pakan untuk membuat pakan dapat mengapung dalam waktu yang lebih lama.
KUALITAS FISIK DAN KIMIA PAKAN IKAN MENGGUNAKAN TEPUNG KULIT UDANG YANG DIFERMENTASI Putri, Dwi Septiani; Miranti, Shavika; Sedran, Raja Rahmadoni Rizal; Siswandi, Daud
Marinade Vol 7 No 01 (2024): April, 2024
Publisher : Fisheries Product Technology Department, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/marinade.v7i01.6927

Abstract

Ketersediaan pakan baik dari segi kualitas maupun kuantitas mutlak diperlukan untuk menunjangkeberhasilan kegiatan budidaya. Namun, pakan yang berkualitas dibanderol dengan harga yangcukup tinggi. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah mencarialternatif bahan baku lokal pengganti tepung ikan, dengan kualitas yang hampir sama. Salah satubahan yang dapat digunakan adalah tepung kulit udang. Tujuan dari penelitian ini adalah mengujisecara fisik maupun kimia pakan ikan yang diproduksi menggunakan bahan baku hasil fermentasi.Perlakuan pada penelitian ini adalah penggunaan tepung kulit udang yang difermentasi denganpersentasi yang berbeda (0%, 15%, 20% dan 25% dalam pakan). Parameter fisika pakan yang diujiadalah daya apung, homogenitas dan kecepatan pecah pakan. Sedangkan parameter kimia yangdiukur adalah kandungan air, protein, lemak, karbohidrat, dan kadar abu pakan. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa penggunaan tepung kulit udang yang difermentasi berpengaruh terhadap dayaapung pakan, dan tidak berpengaruh terhadap kandungan kimia pakan. Perlu adanya penggunaanteknologi dalam pembuatan pakan untuk membuat pakan dapat mengapung dalam waktu yang lebihlama.
Co-Authors Ahmad Hendriansyah Ahmad Zawawi, Muzahar Alwin Johan Amanda, Siska Ambarita, Esther Yosefa Aminatul Zahra Andia, Bherly Angga Reni Azuar Azuar Baehaqi Bakkara, Okto Rimandi Bolkiah, Hasanul Daniel Sinaga, Daniel Darmawan, David Daud Siswandi Dinamella Wahjuningrum Dinamella Wahyuningrum Dwi Septiani Putri Elbiansyah Putra Elbiansyah Fauzanadi Fauzanadi Fitriyani, Defrima Hendriansyah, Ahmad Henky Irawan Ilham, Zicky Imay Jullianty Irawan, Henky Irzal Effendi Khoirul Umam Lestari, Susan Farma Ayu Lily Viruly Lovina, Ronaldy M Hasan M Hasan Maulana, Tuah Ihsan Melia, Ana Monalisa Nia Novita Panjaitan Mustaqim, Aqsha Muzahar Nadia Putri Nasmi, Jannesa Nurul Huda Putri Sartika Gurning Putri, Dwi Septiani Putri, Uznaq Denia Razai, Tengku Said Raza’i, T. Said Resulta, Dolist Rika Wulandari Rikayana, Hadli Lydia Rossa, Nabilla Elvira Samsul Bahri Sanda Guntara Sanda Saputra, Rio Sari, Dwi Ulta Sedran, Raja Rahmadoni Rizal Selvinia, Nabilah Septa Nugraha Siswandi, Daud Sufnirayanti Sufnirayanti Suryani Tessalonika Sutawi Gusnadi Syafiq, R. Muhammad Syarifah Fitriana Syarifah Fitriana Taufiq Abdullah, Taufiq Tri Hardiyanti Tri Hardiyanti Tri Yulianto Tri Yulianto Tri Yulianto Tri Yulianto Wiwin Kusuma Atmaja Putra