Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.485
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Alchemy : Journal of Chemistry Jurnal Surya Medika INKUIRI : Jurnal Pendidikan IPA Jurnal Analis Kesehatan Jurnal Biomedika Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal Jurnal Peduli Masyarakat Indonesian Journal of Global Health research Jurnal Farmasi Journal of Nursing and Health (JNH) Akper Yakpermas Banyumas Jurnal Kesehatan Kusuma Husada Jurnal Farmasetis GEMASSIKA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan
Wimpy, W
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Veterinary Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Farmasi

 1 
Analisis Zat Pemanis Sakarin dan Siklamat Pada Minuman Bubble Drink Yang Dijual Di Kota Surakarta wimpy, wimpy; Harningsih, Tri
Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) Vol 9, No 1, Maret (2020)
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37013/jf.v9i1, Maret.95

Abstract

Zat pemanis ini merupakan suatu senyawa yang secara sengaja ditambahkan dan digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma, memperbaiki sifat-sifat fisik, sebagai pegawet, memperbaiki sifat-sifat kimia dan sumber kalori bagi tubuh. Zat pemanis ada dua jenis yaitu pemanis alami dan pemanis buatan. Produsen minuman dan pangan seperti produsen bubble drink lebih memilih untuk menggunakan pemanis buatan dibandingkan pemanis alami karena harga lebih murah dan tingkat kemanisan pemanis buatan lebih tinggi dibandingkan pemanis alami. Pemanis buatan seperti sakarin dan siklamat jika dikonsumsi secara berlebih dapat memicu terjadinya gangguan kesehatan seperti penyakit saraf, hipertensi, dan kanker otak.Jenis penelitian adalah  ekperimental dengan purposive sampling. 25 sampel diperoleh dari penjual bubble drink yang berada di 5 kecamatan yang dijual di kota Surakarta. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia STIKES Nasional. Uji kualitatif yang digunakan menggunakan rapid test kit sakarin dan siklamat. Hasil uji kualitatif pada 25 sampel menggunakan rapid test kit menunjukkkan hasil negatif,  tidak ditemukan adanya pemanis sakarin dan siklamat.
ANALISIS ZAT PEMANIS SAKARIN DAN SIKLAMAT PADA MINUMAN BUBBLE DRINK YANG DIJUAL DI KOTA SURAKARTA Wimpy Wimpy; Tri Harningsih; Tatiana Siska Wardani
Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) Vol 9, No 1 (2020): Maret
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37013/jf.v9i1.98

Abstract

Zat pemanis ini merupakan suatu senyawa yang secara sengaja ditambahkan dan digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma, memperbaiki sifat-sifat fisik, sebagai pegawet, memperbaiki sifat-sifat kimia dan sumber kalori bagi tubuh. Zat pemanis ada dua jenis yaitu pemanis alami dan pemanis buatan. Produsen minuman dan pangan seperti produsen bubble drink lebih memilih untuk menggunakan pemanis buatan dibandingkan pemanis alami karena harga lebih murah dan tingkat kemanisan pemanis buatan lebih tinggi dibandingkan pemanis alami. Pemanis buatan seperti sakarin dan siklamat jika dikonsumsi secara berlebih dapat memicu terjadinya gangguan kesehatan seperti penyakit saraf, hipertensi, dan kanker otak.Jenis penelitian adalah  ekperimental dengan purposive sampling. 25 sampel diperoleh dari penjual bubble drink yang berada di 5 kecamatan yang dijual di kota Surakarta. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia STIKES Nasional. Uji kualitatif yang digunakan menggunakan rapid test kit sakarin dan siklamat. Hasil uji kualitatif pada 25 sampel menggunakan rapid test kit menunjukkkan hasil negatif,  tidak ditemukan adanya pemanis sakarin dan siklamat.
ANALISIS ZAT PEMANIS SAKARIN DAN SIKLAMAT PADA MINUMAN BUBBLE DRINK YANG DIJUAL DI KOTA SURAKARTA Wimpy Wimpy; Tri Harningsih; Tatiana Siska Wardani
Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) Vol 9, No 1 (2020): Maret
Publisher : SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37013/jf.v9i1.98

Abstract

Zat pemanis ini merupakan suatu senyawa yang secara sengaja ditambahkan dan digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma, memperbaiki sifat-sifat fisik, sebagai pegawet, memperbaiki sifat-sifat kimia dan sumber kalori bagi tubuh. Zat pemanis ada dua jenis yaitu pemanis alami dan pemanis buatan. Produsen minuman dan pangan seperti produsen bubble drink lebih memilih untuk menggunakan pemanis buatan dibandingkan pemanis alami karena harga lebih murah dan tingkat kemanisan pemanis buatan lebih tinggi dibandingkan pemanis alami. Pemanis buatan seperti sakarin dan siklamat jika dikonsumsi secara berlebih dapat memicu terjadinya gangguan kesehatan seperti penyakit saraf, hipertensi, dan kanker otak.Jenis penelitian adalah  ekperimental dengan purposive sampling. 25 sampel diperoleh dari penjual bubble drink yang berada di 5 kecamatan yang dijual di kota Surakarta. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia STIKES Nasional. Uji kualitatif yang digunakan menggunakan rapid test kit sakarin dan siklamat. Hasil uji kualitatif pada 25 sampel menggunakan rapid test kit menunjukkkan hasil negatif,  tidak ditemukan adanya pemanis sakarin dan siklamat.
Co-Authors Afita Indah Puspitasari. Aminuyati Andika Travel Nasruminalloh Andita, Anung Aprillia Dwi Yanti Ardy Prian Nirwana, Ardy Prian Avicka Clara Yoan Claristya Bayutama, Yudistira Bella Amalia Rizky Wahyudi Cornelia Candra Ayu Prameswari Dewi Kumala Dewi Saroh Didik Wahyudi Dwi Utami, Hesti Enny Listiawati Enny Listiawati Enny Listiawati enny listiawati, enny Hendri Hermawan Adinugraha Kadam, Lencana Nurfi’ah Kartika Pertiwi Kusumawardani, Dinda Dwi Lencana Nurfi’ah Kadam Livana PH livana ph Luluk Damayanti Mardiyono Melati Putri Utami Mulatningtyas, Zevanya Nur Hidayati Nurdianto, Sefri Odelia Christiana Utami Oksani, Trifena Wening Oktaviana Puteri Megawati Paramita, Adelia Putri Pramuditha, Zevanya Mulatningtyas Purwati Purwati Puspitasari, Lala Putri, Nonik Restu Putrie Prameswari Ratna Sari Reraska Reraska Reynandar Wilda Muhammad Rhomadona, Rahma Dewi Risnawati, Wahyu Roby Fauzan Samsulaga Safira, lLaurentia Filda Santi Santi Sariningtyas, Rahma Novita Septiani, Erni Dwi Septiyan, Erni Dwi Shafa Sabela Ramadhani Sintia Aisyah Nur Said Stefanus Khrismasagung Trikusumaadi, Stefanus Khrismasagung Suharyanto Suharyanto Tri Harningsih Tri Harningsih Tri Harningsih Tri Harningsih Tri Harningsih, Tri Trifena Wening Oksani Umi Rahmawati Violyn Christiana Wardani, Tatiana Siska Whella Thalitha Larassati Widhiyastuti, Endang Wijayanti Arum Pradita Yaniarty, Setyo Yesti Nanda Sisvitara Yolandita Shintaini Auliya Yusianti Silviani Yusianti Silviani Zafira, Azalia Putri