cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Marjuki Zulziar
Contact Email
marjuki.zulziar@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
marjuki.zulziar@gmail.com
Editorial Address
-
Location
Kota tangerang selatan,
Banten
INDONESIA
TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Published by Universitas Pamulang
ISSN : 26205726     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science, Education, Engineering,
Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics Transportation
Jurnal TEKNOLOGI ; Jurnal Ilmiah dan Teknologi, bertujuan untuk menyediakan forum komunikasi dan sarana publikasi bagi peneliti, pendidik, praktisi dan mahasiswa yang memiliki minat dibidang teknologi, ilmu pengetahuan dan sains. Jurnal TEKNOLOGI; jurnal ilmiah dan Teknologi ini memuat hasil-hasil penelitian dibidang Ilmu pengetahuan dan Sains, inovasi teknologi dan aplikasi industri.
Arjuna Subject : -
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi" : 10 Documents clear
PERAMALAN PENJUALAN PRODUK MIE INSTAN GORENG DENGAN MENGGUNAKAN METODE TIME SERIES ANALYSIS DI PT. LEMONILO INDONESIA SEHAT Anggara, Adetya; Rusmalah; Mulyono, Agus
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

PT. Lemonilo Indonesia Sehat adalah perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang industri makanan, terutama makanan instan. Agar dapat memenuhi permintaan konsumen, pada penelitian ini penulis menganalisa perencanaan produksi Lemonilo mie instan goreng dengan menggunakan metode time series analysis Penelitian ini dilakukan dengan mengambil data laporan bulanan penjualan pada unit mie instan dari bulan Januari 2019 sampai dengan Desember 2021. Hasil dari pengolahan data menunjukkan bahwa metode time series analysis dengan menggunakan 3 model peramalan mendapatkan hasil nilai peramalan dan tingkat kesalahan yang berbeda. Peramalan Model single moving average mendapatkan nilai peramalan sebesar 68.611 pcs dengan nilai MAPE 73,225%, model weighted moving average mendapatkan nilai peramalan sebesar 62.892 pcs dengan nilai MAPE 69,006%, dan model single exponential smoothing mendapatkan nilai peramalan sebesar 60.389 pcs dengan nilai MAPE 63,133%.
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TAHU DALAM PERENCANAAN PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DI CV. DIN-YU Nurcahyadi, Alif; Sukma, Franka Hendra; Syahabuddin, Agus
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

CV. Din-Yu merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produksi pangan khususnya memproduksi tahu dengan menggunakan bahan baku kacang kedelai. Pada proses produksinya, perusahaan belum membuat suatu analisa pada proses persediaan bahan baku. Analisa yang dilakukan masih menggunakan sistem kira-kira dalam melakukan pembelian kembali pada bahan baku dengan melihat pada data produksi terakhir. Dalam penelitian ini, dilakukan dengan menentukan jumlah optimal dalam setiap melakukan pemesanan serta mengetahui total biaya yang harus dikeluarkan dalam pengadaan persediaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Economic Order Quantity (EOQ) dengan tiga metode peramalan. Didapatkan model trend analysis yang mempunyai nilai error terendah dengan Mean Absolute Deviation (MAD) 294,96. Dari hasil penelitiannya jumlah pemesanan yang optimal menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) adalah sebesar 12.861 kg untuk setiap kali pesan dan total persediaan dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada tahun 2022 adalah sebesar Rp 1.527.051,54 dengan penghematannya sebesar 65,22%.
ANALISIS KUALITAS PELAYANAN DELIVERY DENGAN MENGGUNAKAN METODE SERVQUAL DAN MODEL KANO DI MCDONALD ST’MARK KARAWACI Fadhlu Rohman, Agus Nurlutfi; Nurmutia, Syahreen; Sarwoko, Wanto
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mc.Donald’s merupakan salah satu restoran cepat saji yang berada di kawasan perumahan elit Karawaci namun adanya pelayanan pesan antar yang lambat maka menimbulkan tingkat keluhan pelanggan masih tinggi. Maka penulis melakukan analisa peningkatan kualitas layanan kepada konsumen menggunakan metode Service Quality yang bertujuan untuk menentukan kualitas pelayanan di McDonald ST’MARK Karawaci dengan menggunakan 5 (lima) dimensi Service Quality yaitu ada tangibles, reliability, responsiveness, assurance dan emphaty. Dilanjutkan dengan metode KANO yang tujuannya untuk mendiagnosis atribut-atribut yang didasarkan pada kepentingan masing-masing apakah pelayanan tersebut berkinerja buruk atau berkinerja berlebih. Dari hasil nilai gap antara kualitas pelayanan tiap dimensi menunjukkan kualitas pelayanan yang kurang baik. Adapun hasil dimensinya, Tangible 0,978, Reability 0,962, Responsiveness 0,981, Assurance 0,971, Emphaty 0,966. Atribut yang perlu ditingkatkan dalam pelayanan di McDonald ST’MARK Karawaci yaitu seluruh atribut layanan, dan seluruh atribut masuk ke dalam kategori Kano Reverse. Hal ini berarti bahwa seluruh atribut layanan harus diperbaiki karena masih banyak konsumen yang kurang puas terhadap layanan di McDonald St.Mark Karawaci. Hal ini lah yang menyebabkan turunnya jumlah konsumen di McDonald St.Mark Karawaci. Dari hasil penilaian kualitas pelayanan tiap dimensi menunjukkan kualitas.
OPTIMASI RUTE PENGIRIMAN MENGGUNAKAN METODE SAVING MATRIX DI PT. ASSA LOGISTICS Yulianita; Alfatiyah, Rini; Khasbunalloh
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penentuan rute optimal sangat penting dalam pendistribusian barang atau jasa karena dapat menekan biaya dan waktu pada proses pendistribusian. PT. ASSA Logistics merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang logistik/pengiriman barang-barang konsumen belum menyadari pentingnya penentuan rute yang optimal. Metode saving matrix merupakan salah satu metode dalam Vehicle Routing Problem (VRP) untuk mendapatkan rute yang efisien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembentukkan rute, perbandingan total jarak, dan penghematan biaya transportasi sebelum dan setelah menerapkan metode saving matrix di PT. ASSA Logistics. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh rute usulan sebanyak 4 rute, dari yang sebelumnya 8 rute. Lalu total jarak yang ditempuh sebelum menggunakan metode saving matrix adalah 244,8 KM. Namun setelah menerapkan metode saving matrix adalah sebesar 155,3 KM. Didapatkan penghematan jarak sebesar 89,5 KM atau 37% dari total jarak yang ditempuh dengan menggunakan rute/solusi awal. Dan penghematan biaya transportasi sebesar Rp. 216.794,- atau 43% dari total biaya transportasi dengan rute sebelum menggunakan metode saving matrix.
ANALISIS PENATAAN GUDANG SUKU CADANG HASIL PEMOTONGAN BUS MENGGUNAKAN CLASS BASED STORAGE DAN 5S di PT. PRIMAJASA PERDANARAYA Abdul Azis, Dikri; Bastuti, Sofian; Rusmalah
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Manajemen pergudangan merupakan sistem penting dalam penyediaan dan penyimpanan barang disetiap perusahaan. Manajemen pergudangan diterapkan PT Primajasa Perdanaraya dimana difungsikan untuk penyimpan spare part hasil pemotongan armada bus. Penyebab sulitnya pekerja dalam pencarian barang serta banyaknya spare part yang tercecer dan tidak adanya tanda untuk mempermudah pencarian barang, maka dari itu didalam penelitian ini dilakukan analisis untuk melakukan tindakan, dalam upaya memperbaiki sistem pergudangan yang ada di PT Primajasa Perdanaraya. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan sistem pergudangan yang baik untuk mempermudah proses pencarian, pengawasan, pengontroloan serta perencanaan persediaan spare part. Metode didalam penelitian ini mengelompokan barang berdasarkan jenis Spare part menggunakan klasifikasi ABC, dan kemudian mengalokasikan setiap jenis sesuai dengan dimensi serta massa dari masing-masing spare part dengan implementasi Class Based Storage (CBS) dengan juga mengimplementasikan 5S. Diketahui bahwa spare part terbagi menjadi 4 jenis yaitu Chassis, Electric, Engine, dan Transmisi. Berdasarkan hasil klasifikasi ABC. 4 jenis spare part tersebut terbagi menjadi 3 kelompok, yaitu kelompok A terdapat 14 jenis spare part dengan presentasi nilai kumulatif 0% - 85%, kelompok B 9 jenis spare part dengan nilai kumulatif 86% - 96%, dan kelompok C 22 jenis spare part dengan nilai kumulatif 96% - 100%. Alokasi spare part dilakukan dengan 2 cara yaitu mengalokasikan spare part menggunakan rak, yang kedua mengalokasikan spare part pada area lantai yang diberi tanda batas. Dapat disimpulkan bahwa dibutuhkan fasilitas untuk menunjang sistem didalam pergudangan yaitu memberikan tanda batas pada area lantai & menyediakan inventaris berupa 4 buah rak untuk penempatan spare part, serta penyediaan form digunakan untuk melakukan pendataan ketersediaan spare part.
ANALISIS PENGUKURAN TINGKAT KESIAPAN INDUSTRI PENGOLAHAN MAKANAN MENUJU INDUSTRI 4.0 MENGGUNAKAN INDONESIA INDUSTRY 4.0 READINESS INDEX (INDI 4.0) DI PT. PONDAN PANGAN MAKMUR INDONESIA (PPMI) Fardianto, Imam; Chaerul Muslim, Achmad; Nurrokhman, Agus
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Revolusi Industri 4.0, sebagai fenomena terkini dalam evolusi sektor manufaktur dan industri, mewakili perubahan paradigma yang signifikan dalam cara produksi, jasa, dan interaksi sosial dilakukan. PT Pondan Pangan Makmur Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi bahan makanan, yang terus meningkatkan kualitas dan standar produknya dari waktu ke waktu. Penelitian ini memberikan gambaran menyeluruh mengenai kesiapan PT Pondan Pangan Makmur Indonesia dalam menerapkan Industri 4.0 dengan menggunakan standar pengukuran indeks kesiapan Indonesia 4.0. Studi ini menggunakan pendekatan metode campuran untuk menganalisis dan menilai data yang diperoleh melalui wawancara dan kuesioner yang mencakup delapan departemen. Di antara lima pilar yang ditetapkan dalam Indi 4.0—Manajemen dan Organisasi, Manusia dan Budaya, Produk dan Layanan, Teknologi dan Operasi Pabrik—hasil analisis menunjukkan indeks 1,22 untuk PT Pondan Pangan Makmur Indonesia, menempatkannya pada Level 1, menandakan MULAI penerapan Industri 4.0. Untuk mengangkat indeks ke level sudah menerapkan, PT Pondan Pangan Makmur Indonesia memerlukan upaya besar untuk meningkatkan kesiapan di seluruh pilar. Hal ini menggaris bawahi perlunya inisiatif signifikan untuk meningkatkan kesiapan di setiap aspek.
PERENCANAAN MENGURANGI DEFECT PRODUK LAMPU SEIN MOTOR MENGGUNAKAN METODE QUALITY CONTROL CIRCLE (QCC) DI PT. ANUGRAH PLASTINDO LESTARI Yugita, Anastasya; Shobur, Muhammad; Septianto, Andry
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kualitas produk merupakan aspek penting yang harus dipenuhi oleh produsen agar sesuai dengan standar yang ditetapkan. PT Anugrah Plastindo Lestari adalah perusahaan yang bergerak dibidang Plastic Injection and Blow Molding yang mengasilkan produk Sparepart Otomotif dan furniture rumah tangga. Perusahaan ini salah satu perintis produk Plastic Injection. Salah satu komponen yang diproduksi yaitu produk Lampu Sein yang merupakan bagian pada motor. produk Lampu Sein merupakan salah satu komponen yang memiliki permasalahan berupa keluhan pelanggan selama 6 bulan berjumlah 11 Pcs akumulasi 45.9% dari semua keluhan. Metode QCC diterapkan untuk menganalisis penyebab defect dan merumuskan solusi yang efektif. Proses ini melibatkan pembentukan tim QCC, identifikasi masalah, analisis penyebab, pengembangan solusi, implementasi, dan evaluasi hasil.Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengurangi defect pada produk lampu sein di PT. Anugrah Plastindo Lestari dengan menerapkan metode Quality Control Circle (QCC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode QCC berhasil menurunkan tingkat defect produk lampu sein sebesar 1,54%, dari rata-rata defect 2,07% menjadi 0,53% dan menghilangkan beberapa jenis defect. Standarisasi baru juga dibuat sebagai acuan dalam proses produksi untuk mempertahankan hasil perbaikan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi perusahaan dalammeningkatkan kualitas produk dan kepuasan pelanggan.
ANALISIS KUALITAS PELAYANAN CLEANING SERVICE DENGAN METODE SERVICE QUALITY (SERVQUAL) DAN CUSTOMER SATISFACTION INDEX (CSI) DI PT ISS INDONESIA Solikhin, Miftah; Chandra, Adi; Junaenah
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Seiring dengan berjalannya waktu didapatkan keluhan oleh pelanggan yang menggunakan jasa tersebut. peneliti bermaksud untuk melakukan penelitian agar mengetahui jenis masalah komplain terhadap karyawan agar cleaning service bisa memberikan kenyamanan yang baik dan meningkatkan kualitas cleaning service. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui atribut apa saja yang menjadi keunggulan dan kelemahan berdasarkan kualitas pelayanan dengan menggunakan metode Servqual, Mengetahui tingkat kepuasan pelanggan terhadap kualitas pelayanan yang diberikan oleh PT ISS Indonesia. Metode penelitian yang digunakan untuk mengukur kualitas pelayanan ialah metode Service Quality (Servqual) sebagai alat untuk mengetahui nilai gap yang terjadi dan Customer Satisfaction Index (CSI) sebagai alat ukur untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan yang ada. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata gap service quality adalah 0,03516. Berdasarkan perhitungan didapatkan nilai gap negative (-), diantaranya pada dimensi dari reliability -0,0166, gap dari responsiveness sebesar 0,009, gap dari dimensi Assurance sebesar 0,0914, gap dari Empathy sebesar 0,0338, gap dari Tangible sebesar 0,0522. Hasil pengolahan data metode customer satisfaction index (CSI), nilai tingkat kepuasan konsumen sebesar 75,28% % nilai ini berada pada skala 66,00% - 80,00% dengan arti tingkat kepuasan konsumen atau kepuasan pelanggan adalah “Puas” terhadap pelayanan cleaning service saat ini. secara keseluruhan konsumen atau pelanggan sudah merasa Puas tetapi dari pihak PT.ISS Indonesia untuk harus tetap mempertahankan pelayanan yang lebih baik agar tingkat kepuasan pelanggan dapat memuaskan Customer.
IMPLEMENTASI VALUE STREAM MAPPING GUNA MEMINIMALISASI DEFECT WASTE PADA PROSES PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PADA CV. TIRTA INDONESIA Widiyanto, Budi; Supriyadi , Edi; Sunaryo Putri , Dyah Puspitasari
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sebagai pelaku industri manufaktur, CV. Tirta Indonesia melakukan perbaikan berkesinambungan pada setiap tahapan produksi guna meminimalisasi kerugian yang diakibatkan oleh adanya aktivitas – aktivitas yang tidak bernilai tambah. Dampak dari adanya aktivitas tersebut yaitu adanya kerugian dikarenakan terjadi pemborosan dan ketidaktepatan memenuhi pesanan pelanggan. Penelitian ini dilakukan di CV. Tirta Indonesia, sebuah badan usaha yang bergerak di bidang pembuatan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) kemasan gelas (cup) berukuran 220 ml, kemasan botol berukuran 660 ml, dan kemasan galon berukuran 16 liter. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui unsur-unsur yang berkontribusi terhadap defect waste pada proses pembuatan AMDK dan memberikan rekomendasi perbaikan melalui penggunaan Value Stream Mapping (VSM) yang merupakan salah satu pendekatan peningkatan yang digunakan dalam mengurangi pemborosan defect waste Pada Proses Produksi Air Minum Dalam Kemasan Gelas (AMDK). Metodologi penelitian yang digunakan meliputi penelitian kualitatif, meliputi beberapa teknik pengumpulan data seperti wawancara, analisa dokumentasi, kajian literatur, dan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor manusia, mesin, material, dan metode merupakan faktor dominan penyebab defect waste. Persentase produk cacat mencapai 4,55% dan Process Cycle Efficiency (PCE) sebesar 51,61%. Saran perbaikan meliputi penerapan kontrol kualitas, otomatisasi proses pengemasan, pelatihan karyawan, perawatan mesin, dan evaluasi metode kerja. Dengan penerapan perbaikan tersebut, diharapkan dapat mengurangi defect waste dan meningkatkan efisiensi produksi AMDK
PERANCANGAN PRODUK KITCHEN SET UNTUK MENARIK MINAT KONSUMEN DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) DI CV. ALUMINIUM MURAH JADI Nursidik, Ahmad; Sudiman; , Khasbunalloh
Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perkembangan industri saat sekarang ini, akan mengakibatkan pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen semakin meningkat terhadap aspek-aspek kualitas atau mutu produk yang memuaskan dalam pengertian mutu atau kualitas yang kompleks dan luas. Sehingga mendefinisikan bahwa kualitas dari produk yang dihasilkan menjadi merupakan tolak ukur yang utama yang harus menjadi perhatian para pelaku industri supaya perusahaan tetap eksis dan bertahan dalam kompetisi yang baik dan sehat. Dalam perancangan produk kitchen set metode yang digunakan yaitu, Quality Function Deployment (QFD) metode Quality Function Deployment (QFD) digunakan agar menarik minat konsumen sehingga konsumen merasa lebih puas terhadap produk yang dipesan. Dari hasil penelitian terdapat faktor yang diinginkan konsumen dari perancangan produk yaitu, bahan kitchen set menggunakan material partickel board sesuai dengan keinginan konsumen, design kitchen set warna lebih bervariasi untuk varian warna konsumen bisa melakukan custom sesuai dengan keinginan contoh warna, coklat, silver, hitam, putih, dll, kualitas kitchen set partickel board juga memiliki daya tahan yang baik sehingga bisa digunakan dalam jangka yang cukup lama jika dirawat dengan baik, biaya pengiriman menggunakan penyedia logistik perusahaan menyarankan menggunakan penyedia logistik untuk melakukan pengiriman dikarenakan harga yang masih terjangkau terdapat 2 penyedia logistik lalamove dan deliveree

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 8 No. 2 (2025): TEKNOLOGI: Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 8 No. 1 (2025): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 7 No. 2 (2024): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2023): Teknologi : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 6 No. 1 (2023): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 5, No 2 (2022): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 5 No. 2 (2022): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 5, No 1 (2022): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 4, No 2 (2021): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol. 4 No. 1 (2021): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 4, No 1 (2021): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 3, No 2 (2020): TEKNOLOGI : Jurnal Ilmiah dan Teknologi Vol 3, No 1 (2020): TEKNOLOGI Vol 2, No 2 (2019): TEKNOLOGI Vol 2, No 1 (2019): TEKNOLOGI Vol 1, No 2 (2018): TEKNOLOGI Vol 1, No 1 (2018): TEKNOLOGI More Issue