cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
A.Amirul Mu'minin
Contact Email
amirul.muminin@hangtuah.ac.id
Phone
+6282257527797
Journal Mail Official
fisheries@hangtuah.ac.id
Editorial Address
Program Studi Perikanan, Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah Jl. AR Hakim No. 150, Sukolilo, Keputih, Surabaya 60111 No. Telp.031-5945864, Fax: 031-5946261
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Fisheries : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Published by Universitas Hang Tuah
ISSN : 26563746     EISSN : 26850664     DOI : http://dx.doi.org/10.30649/fisheries.v2i2
Core Subject : Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Social Sciences
Aim : results of research or scientific articles from intellectuals, practitioners and students Scoope : social economy of fisheries, aquaculture, processing of fishery products, and utilization of fishery resources, and marine science
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 84 Documents
 1   2   3   4   5 
Pengaruh Suhu Dan Konsentrasi Propolis Yang Berbeda Terhadap Rasio Jantan Dan Betina Serta Kelangsungan Hidup Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Kambu, Fernandes; Trisyani, Ninis; Yuniar, Is
FISHERIES : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 1, No 2 (2019): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v1i2.20

Abstract

Ikan nila merah (Oreochromis sp.) memiliki laju pertumbuhan yang berbeda antara jantan dan betina. Ikan nila jantan memiliki rata-rata pertumbuhan yang relatif cepat dibandingkan ikan nila betina. Untuk mengatasi hal tersebut perlu dilakukan teknologi jantanisasi. Teknik yang umum dilakukan adalah sex reversal menggunakan hormon pemicu. Propolis adalah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk alih kelamin pada ikan. Proses pengarahan kelamin ikan dapat dilakukan dengan manipulasi suhu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan konsentrasi propolis yang berbeda terhadap rasio jantan dan betina ikan nila merah dan mengetahui berapa konsentrasi suhu dan konsentrasi propolis terbaik yang mempengaruhi rasio jantan dan betina ikan nila merah serta pengaruh suhu dan konsentrasi propolis terhadap kelangsungan hidup ikan nila merah. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan dua taraf perlakuan suhu dan tiga taraf perlakuan konsentrasi propolis. Hasil analisa anova menunjukkan bahwa suhu dan konsentrasi propolis yang digunakan pada penelitian ini tidak berpengaruh terhadap jenis kelamin jantan ikan nila merah (Oreochromis sp.) yang dihasilkan. Persentase jenis kelamin jantan tertinggi diperoleh pada interaksi suhu 30 ⁰C dan konsentrasi propolis 0,075 ml/liter sebesar 92,32 % namun tidak berbeda nyata dengan kontrol yaitu sebesar 91,55 %.
PENGARUH PROSENTASE ABSORBEN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK HASIL EKSTRAK TULANG HIU (Prionace glauca) solihah, hidayatus; agustin, titiek indhira; sulistyowati, wahyu
FISHERIES : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 1, No 1 (2019): Juli
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v1i1.12

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian prosentase absorben yang berbeda terhadap karakteristik hasil ekstrak tulang hiu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan melakukan studi kasus. Karakterisasi ekstrak tulang hiu  menggunakan uji organoleptik, uji gugus fungsi menggunakan fourier tansform infrared spectroscopy (FTIR), uji sifat fisik kristal menggunakan x-ray diffraction (X-RD), dan uji sifat thermal menggunakan differential scanning calorimetry (DSC). Hasil perlakuan terbaik berdasarkan uji organoleptik adalah perlakuan A yaitu dengan penambahan Avicel (90%), Cab osil (12,5%), dan Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) (1%) dengan karakteristik hasil ekstrak pada gugus fungsi yang identik dengan gugus fungsi glukosamin dan kondroitin standar, sifat fisik kristal yang sama dengan glukosamin standar dan titik lebur yang sama dengan glukosamin dan kondroitin standar.
Penentuan Strategi Pengembangan Budidaya Ikan Air Tawar di Sungai Sibundong dengan Menggunakan Analisis SWOT Arsanti, Arsanti
FISHERIES : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2, No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.38

Abstract

Penelitian ini diadakan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal yang berpotensi menjadi kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman dalam pengambilan keputusan strategis yang berkaitan dengan penetapan visi, misi serta tujuan pengembangan perikanan budidaya air tawar. Dengan tujuan akhirnya adalah untuk menentukan strategi tepat guna dan tepat sasaran yang harus dikembangkan untuk mendukung kegiatan budidaya perairan di sepanjang aliran Sungai Sibundong demi meningkatkan kesejahteraan masyarakat yang lebih efektif di Kecamatan Sorkam Kabupaten Tapanuli Tengah. Metoda yang digunakan dalam penelitian ini yakni wawancara dan pengisian kuisioner yang dilakukan kepada masyarakat Dukuh III Kelurahan Sorkam Kiri Kecamatan Sorkam dan kemudian dianalisis dengan menggunakan metoda SWOT yang menghasilkan strategi pengembangan mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif yakni penetrasi pasar, perluasan pasar, dan pengembangan produk secara intensif. Prioritas kebijakan yang diambil sebagai hasil dari penelitian ini adalah: (1) Optimalisasi penggunaan sarana dan prasarana yang sudah tersedia, (2) Melakukan perluasan segmen pasar, (3) Peningkatan kualifikasi sumberdaya manusia, dan (4) Peningkatan teknologi perikanan yang memperhatikan aspek teknis dan non teknis.
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale ) TERHADAP LINTAH LAUT HIRUDINEA (Zeylanicobdella arugamensis) zafran, zafran; Mahardika, Ketut; Retri, Dinda Purnama; Martini, Ni Nyoman Dian
FISHERIES : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2, No 1 (2020): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i1.26

Abstract

Ikan kerapu merupakan komoditas andalan budidaya laut di Indonesia. Salah satu kendala dalam budidaya ikan kerapu di karamba jaring apung adalah infeksi lintah laut hirudinea (Zeylanicobdella arugamensis). Infeksi lintah menyebabkan pertumbuhan ikan terhambat dan bahkan tidak laku dijual. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis efektif ekstrak jahe (Zingiber officinale ) yang dapat mematikan lintah laut. Dosis ekstrak jahe yang diujikan adalah 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,3%, 3,1%, dan 1,6%. Masing-masing 25 ekor lintah laut dimasukkan ke dalam petri dish yang sudah diisi 50 mL ekstrak jahe dengan dosis yang sudah ditentukan. Sebagai kontrol lintah laut hanya direndam dalam air laut. Pengamatan dilakukan setiap 30 menit dengan cara memindahkan lintah laut dari masing-masing perlakuan ke dalam petri dish yang berisi 50 mL air laut steril dan diamati selama dua jam. Konsentrasi ekstrak jahe dinyatakan efektif apabila lintah tidak menunjukkan tanda-tanda kehidupan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jahe pada konsentrasi 100%, 50%, dan 25% efektif mematikan lintah laut dalam waktu 30 menit, sedangkan pada konsentrasi 12,5% ekstrak jahe baru efektif mematikan lintah dalam waktu 90 menit. Ekstrak jahe pada konsentrasi < 12,5% tidak menyebabkan kematian pada lintah walaupun sudah direndam selama 4 jam
PENGARUH PEMBERIAN NUTRISI DENGAN TAMBAHAN PUPUK SUSULAN PADA AWAL WAKTU YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN spirulina sp. Firdaus, Alfa Aulia; Yuniar, Is; Nuhman
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 3 No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of providing nutrients with additional fertilizers at the beginning of different times on the growth of Spirulina sp. This research was conducted in December 2020 at the Hangtuah University Laboratory. This study used a one factorial completely randomized design (CRD) method consisting of 5 treatments and 5 replications, namely A = no supplementary fertilizers, B = supplementary fertilizers on day 3 at a dose of 0.5 ml / L, C = administration supplementary fertilizer on day 4 at a dose of 0.5 ml / L, D = supplementary fertilizer on day 5 at a dose of 0.5 ml / L, E = supplementary fertilizer on day 6 at a dose of 0.5 ml / L . The results of the kruskal wallis test showed that there was no effect of giving nutrients with additional fertilizers at the beginning of different times on the growth of Spirulina sp. The ANOVA results show that there is an effect of providing nutrients with additional fertilizers at the beginning of different times on the daily growth rate of Spirulina sp.
PENGARUH TEPUNG LIMBAH RUMPUT LAUT PADA RANSUM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN, FEED CONVERTION RATIO DAN SURVIVAL RATE IKAN NILA MERAH (Oreochromis sp.) Kwen, Anastasia Delviana; Nuhman
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 3 No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the effect of the addition of seaweed waste flour to feed ration on growth, Feed Convertion Ratio (FCR), and Survival Rate (SR) of red tilapia (Oreochromis sp.). The method used is an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 6 replications with a composition of different treatment additives bran and flour seaweed waste A (0%), B (1: 1), C (2: 1), D (1: 2). Test animals used were red tilapia (Oreochromis sp.) With an average weight of 6-12 grams. Fish kept for 30 days. The results showed that the highest absolute growth was achieved in feed C of 3.15 grams, the highest specific growth rate was achieved in feed A of 1.059%, the best feed conversion ratio was obtained in feed A which was 0.51% and the highest Survival Rate was achieved in feed B amounted to 76.67%.
PENGARUH SERBUK DAUN MAJAPAHIT (crescentia cujete L) TERHADAP IKAN NILA (oreochromis niloticus) YANG TERJANGKIT PENYAKIT MAS (motile aeromonas septicemia) Rahmaningsih, Sri; Wahyuni, Novi Febri; suwrsih
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 3 No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

MAS (Motile aeromonas septicemia) disease is a disease caused by Aeromonas hydrophil bacteria which usually attacks fish in the waters and often results in mass death. Several types of plants are known to treat the disease, including Majapahit leaves (Crescentia cujete L). The purpose of this study was to determine the effect of majapahit leaf powder (Crescentia cujete L) on tilapia (Oreochromis niloticus) which had been infected by MAS (Motile aeromonas septicemia). The research method uses a completely randomized design (CRD) with three treatments and four replications namely; treatments A (7.5%), B (10%), and treatment C (12.5%). The results showed the right dose to increase SR Survive rate and the highest phagocytosis index in tilapia was in C treatment, which was the addition of 12.5% ​​of Majapahit leaf powder to feed.
PENGARUH PEMBERIAN JENIS PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN OOSIT CALON INDUK IKAN KERAPU BEBEK GENERASI KE DUA (G-2) Tridjoko
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 3 No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Humpback grouper (Cromileptes altivelis) is one of the export fisheries commodities with high economic value in the Asian market, especially Hong Kong and Singapore. Seeing that the fishing intensity is increasing, it is suspected that it has threatened the sustainability of the population in nature. This study aims to determine the effect of the type of feed on the growth and development of gonads of the second derivative humpback grouper broodstock (G-2). The individuals used were G-2 grouper fish with a weight range of 350-370 g / fish and a total length of 28,2 - 29,2 cm. The tank used is a round fiber tank with a volume of 500 l, each of which is filled with 7 humpback grouper fish. The treatments were: (A) dry pellet feed; (B) fresh feed and (C) mixed feed between dry pellets and fresh fish. Each treatment was repeated 3 times. The results showed that the feeding effect of fresh feed could stimulate the development of oocyte of the second generation of humpback grouper broodstock. The best weight growth was in treatment (B) with an average weight of : 622.4 ± 0.6 g. the largest oocyte diameter was in treatment (B) : 423.3 ± 2.9 μm.
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK BAWANG MERAH (Allium cepa ), BAWANG PUTIH (Allium sativum ), DAN BAWANG BOMBAY (Allium cepa ) TERHADAP LINTAH LAUT HIRUDINEA (Zeylanicobdella arugamensis) SECARA IN VITRO Zafran; Ketut Mahardika; Indah Mastuti; Nadyasari, Kadek Ratih
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 3 No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Grouper is an important fish species of mariculture in Indonesia. One of production constraint in grouper culture is mortality due to marine leech (Zeylanicobdella arugamensis) infection. The objective of this study was to determine the effectiveness of three different onions (shallot, garlic, and leek) extract with different concentrations and immersion time against marine leech under laboratory condition. The concentration of onion extract tested were 100%, 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.12%, and 1.6%, respectively. Sterile sea water without onion extract was used as control. The mortality of leech in each concentration was observed every 30 minutes for 2 hours by transfer them into petri dish filled with 50 ml of sterile sea water. Result showed that garlic extract more effective than shallot and leek against marine leech. Garlic extract at concentration of 3.12% killed 100% of marine leech after 60 minutes immersion, whereas leek extract effective killed 100% of marine leech at concentration of 12.5% after 60 minutes and shallot at concentration of 25%, respectively. Garlic extract showed good potency to be used as a herb to control marine leech infection in grouper culture.
PENGARUH PROSENTASE ABSORBEN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK HASIL EKSTRAK TULANG HIU (Prionace glauca) Solihah, Hidayatus; Agustin, Titiek Indhira; Sulistyowati, Wahyu
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 1 No 1 (2019): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v1i1.12

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian prosentase absorben yang berbedaterhadap karakteristik hasil ekstrak tulang hiu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalahmetode eksperimen dengan melakukan studi kasus. Karakterisasi ekstrak tulang hiu menggunakan ujiorganoleptik, uji gugus fungsi menggunakan fourier tansform infrared spectroscopy (FTIR), uji sifat fisikkristal menggunakan x-ray diffraction (X-RD), dan uji sifat thermal menggunakan differential scanningcalorimetry (DSC). Hasil perlakuan terbaik berdasarkan uji organoleptik adalah perlakuan A yaitu denganpenambahan Avicel (90%), Cab osil (12,5%), dan Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) (1%) dengankarakteristik hasil ekstrak pada gugus fungsi yang identik dengan gugus fungsi glukosamin dankondroitin standar, sifat fisik kristal yang sama dengan glukosamin standar dan titik lebur yang samadengan glukosamin dan kondroitin standar.

Page 3 of 9 | Total Record : 84

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2019 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6 No 2 (2024): Oktober Vol 6 No 1 (2024): April Vol 5 No 2 (2023): Oktober Vol 5 No 1 (2023): April Vol 4 No 2 (2022): Oktober Vol 4 No 1 (2022): April Vol 3 No 1 (2021): April Vol 2 No 2 (2020): Oktober Vol 2, No 2 (2020): Oktober Vol 2, No 1 (2020): April Vol 2 No 1 (2020): April Vol 1 No 2 (2019): Oktober Vol 1, No 2 (2019): Oktober Vol 1 No 1 (2019): April Vol 1, No 1 (2019): Juli More Issue