Garuda - Garba Rujukan Digital

All

MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)

MJA
Website

Published by Universitas Garut

ISSN : 26221896 EISSN : 2721513X DOI : http://dx.doi.org/10.52434/mja.v3i2

Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Social,

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Garut. Jurnal MAHATANI terbit tiap 6 bulan sekali (Bulan Juni dan Desember). Jurnal Mahatani merupakan media publikasi memuat hasil penelitian untuk para peneliti, dosen mahasiswa dan praktisi pertanian yang berfokus dan mempunyai ruang lingkup pada bidang agribisnis dan sosial ekonomi pertanian dalam arti luas. Ruang lingkup artikel yang di terbitkan pada Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal), mencakup bidang agribisnis dan sosial ekonomi pertanian dalam arti luas, diantaranya : 1. Manajemen agribisnis 2. Ekonomi pertanian 3. Sosiologi pertanian dan pedesaan 4. Kelembagaan pertanian 5. Pemasaran agribisnis 6. Risiko agribisnis 7. Nilai tambah produk pertanian 8. Kebijakan pembangunan pertanian

Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)

Articles 264 Documents

18 19 20 21 22

Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ekspor Kayu Manis Indonesia ke Jerman Sukma Wijaya, Indra; Kartika Eka Wijayanti, Irene
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.41922

Penelitian ini menganalisis faktor yang memengaruhi ekspor kayu manis Indonesia ke Jerman. Data sekunder diperoleh menggunakan FAOSTAT, UN Comtrade, dan BPS meliputi tahunan harga ekspor, nilai tukar Rupiah, produksi, dan volume ekspor kayu manis Indonesia ke Jerman dari tahun 1990 hingga 2022. Faktor yang dianalisis meliputi harga ekspor kayu manis, nilai tukar Rupiah terhadap Dolar AS, dan tingkat produksi kayu manis domestik. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa, nilai tukar Rupiah dan produksi kayu manis Indonesia secara signifikan berpengaruh positif terhadap volume ekspor kayu manis Indonesia ke Jerman, sedangkan harga ekspor kayu manis Indonesia tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan. Selain itu, kontribusi ekspor kayu manis ke Jerman terhadap total ekspor kayu manis Indonesia mengalami penurunan signifikan, yang kemungkinan disebabkan oleh diversifikasi pasar. Studi ini merekomendasikan peningkatan kualitas dan kuantitas produksi kayu manis serta menjaga stabilitas nilai tukar untuk memperkuat daya saing ekspor kayu manis Indonesia di pasar internasional.

Analisis Determinan Hilirisasi Produksi Pertanian di Kabupaten Garut Al Gandhi, Keysha Rafid; Syifa Rosaline, Hudaibiyah; Ervani, Eva
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42014

Sektor pertanian memainkan peran strategis dalam perekonomian daerah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi nilai produksi sebagai langkah menuju hilirisasi pertanian di Kabupaten Garut. Data sekunder yang digunakan dalam penelitian ini mencakup jumlah unit usaha, tenaga kerja, investasi, dan nilai produksi pertanian, yang diperoleh dari Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Garut untuk periode 2003-2023. Dengan menggunakan pendekatan regresi Ordinary Least Squares (OLS), penelitian ini menganalisis hubungan antara jumlah unit usaha, tenaga kerja, dan investasi terhadap nilai produksi pertanian. Uji stasioneritas dilakukan menggunakan metode Augmented Dickey-Fuller (ADF) untuk memastikan data bersifat stasioner, serta pengujian asumsi klasik untuk memastikan validitas model. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kebutuhan untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian guna mendorong pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan petani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel jumlah unit usaha, tenaga kerja, dan investasi secara bersama-sama memberikan kontribusi signifikan terhadap nilai produksi pertanian di Kabupaten Garut, dengan model regresi mampu menjelaskan 86,61% variasi nilai produksi. Secara spesifik, peningkatan jumlah unit usaha dan penggunaan bahan baku memberikan pengaruh positif yang signifikan, sementara peningkatan tenaga kerja dan investasi menunjukkan hasil yang tidak sesuai dengan ekspektasi. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi pengelolaan yang tepat dalam sektor pertanian untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian, mendorong pertumbuhan ekonomi, dan meningkatkan kesejahteraan petani.

Analisis Pengendalian Stok Beras Komersial Di Perum Bulog Cabang Surakarta Putri, Andrealina Mulyo Dewi; Darsono; Riptanti, Erlyna Wida
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42117

Perum Bulog Cabang Surakarta berperan dalam menjamin persediaan beras guna memenuhi kebutuhan masyarakat. Perum Bulog mengimplementasikan kebijakan terutama dalam pengadaan, penyimpanan, dan distribusi pangan pokok. Tujuan penelitian ialah melakukan analisis pada jumlah persediaan beras komersial di Perum Bulog Cabang Surakarta ditinjau dari kuantitas pemesanan beras optimal, frekuensi pembelian optimal, persediaan pengaman, dan penentuan titik pemesanan kembali. Pengumpulan data memakai observasi, wawancara, pencatatan, dan dokumentasi. Analisis data dilaksanakan memakai metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP). Hasil penelitian menampilkan jumlah pemesanan ekonomis tertinggi berada di Gudang Meger sebesar 88.765 kg sedangkan pemesanan ekonomis ternedah berada di Gudang Triyagan sebesar 61.002 kg. Frekuensi pembelian beras komersial yang optimal di perum Bulog Cabang Surakarta dengan penerapan metode EOQ adalah sebanyak 99 kali dalam setahun pada Gudang Ngabeyan. Titik pemesanan kembali tertinggi berada di gudang Ngabeyan sebesar 1.348.023,67 kg dan titik pemesanan kembali terendah berada di gudang Gedong yaitu 66.204,62 kg. Persediaan pengaman tertinggi berada di gudang Ngabeyan sebesar 1.200.300,43 kg dan terendah berada di gudang Gedong yaitu 63.373,36 kg. Metode EOQ berhasil mengurangi total biaya persediaan dari rata-rata Rp 167.000.000 menjadi Rp 116.000.000.

Pemanfaatan Smartphone Sebagai Sumber Informasi Pertanian Oleh Kelompok Tani Di Kelurahan Antirogo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Aini, Lailika Nur; Aji, Joni Murti Mulyo
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42134

Teknologi berkembang pesat dan merambah semua sektor termasuk sektor pertanian, meskipun sektor ini kurang terdigitalisasi di Indonesia. Teknologi informasi dan komunikasi (TIK), khususnya smartphone, menjadi penting dalam penyebaran informasi yang cepat dan akurat. Dengan smartphone, petani dapat dengan sendirinya mengakses dan mengadopsi informasi pertanian, tanpa bergantung pada penyuluh pertanian, sehingga dapat meningkatkan usahataninya. Penelitian ini menganalisis terkait karakteristik petani pada kelompok tani di Kelurahan Antirogo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember dan hubungan antara karakteristik petani dengan pemanfaatan smartphone sebagai sumber informasi di Kelurahan Antirogo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sebanyak 65 responden menggunakan teknik cluster random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara karakteristik petani dan pemanfaatan smartphone sebagai sumber informasi dengan dua variabel yaitu Status Kepemilikan Smartphone (X7) dan Durasi Pemakaian Smartphone (X8). Petani di Kelurahan Antirogo Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember sudah memanfaatkan smartphone dengan baik. Penelitian ini merekomendasikan khususnya dinas pertanian untuk melakukan pendampingan dan mengarahkan petani dalam menunjang kemudahan akses informasi secara daring oleh petani.

Strategi Nafkah Rumah Tangga Nelayan Pencari Ikan Di Desa Binanga Karaeng Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang Fadilah, Nur; Jumiati; Sahlan
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42215

Rumah tangga nelayan penangkap ikan menghadapi berbagai tantangan ekonomi yang disebabkan oleh faktor alam, perubahan musim, serta keterbatasan akses terhadap sumber daya. Untuk mengatasi hambatan tersebut, mereka mengadopsi beragam strategi nafkah guna menjaga keberlanjutan ekonomi keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi nafkah serta aset nafkah rumah tangga nelayan pencari ikan di Desa Binanga Karaeng, Kecamatan Lembang, Kabupaten Pinrang Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pemilihan informan secara purposive sampling, yaitu penentuan informan secara sengaja berdasarkan kriteria tertentu yang relevan dengan tujuan penelitian. Analisis data yang digunakan adalah analisis interaktif model Miles dan Huberman, yang meliputi tiga tahapan utama: reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan/verifikasi Hasil penelitian menunjukkan bahwa nelayan di Desa Binanga menerapkan strategi nafkah dengan mencari sumber pendapatan tambahan di luar sektor perikanan, seperti bertani dan berdagang. Selain itu, pengelolaan aset nafkah dilakukan dengan memaksimalkan 5 jenis modal utama, yaitu modal alam, manusia, sosial, finansial, dan fisik. Pemanfaatan optimal dari kelima modal ini berkontribusi terhadap peningkatan ketahanan ekonomi rumah tangga nelayan serta membantu mereka dalam menghadapi tantangan yang muncul dalam mata pencaharian.

Penggunaan Linear Programming pada Optimalisasi Lahan Sempit di Desa Jatimulyo Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan Widia Sari, Tri; Abidin, Zainal; Adawiyah, Rabiatul
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42248

This research aims to analyze the most appropriate planting pattern to obtain optimal income on a small land area in Jati Mulyo Village, Jati Agung District, South Lampung Regency. Samples were taken purposively from 15 farmers who cultivated rice-rice-vegetable, rice-vegetable and rice-vegetable-corn planting patterns. The data analysis used is qualitative and quantitative descriptive methods, as well as linear programming methods which are analyzed using Microsoft Excel 2010 software with the addition of Excel Solver. The results of the analysis show that the rice-vegetable planting pattern and the rice-vegetable-corn planting pattern are the right planting patterns to obtain optimal income with a coefficient of 3.376 for the rice-vegetable planting pattern and 2.404 for the rice-vegetable-corn planting pattern, and 0 for rice-rice-vegetable planting pattern. The optimal income is Rp 55,706,125 consisting of Rp 27,092,289 for income from the rice-vegetable planting pattern and Rp 28,613,836 for income from the rice-vegetable-corn planting pattern with land area and labor constraints.

Faktor Yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Sw Express Di Kota Payakumbuh Ramadhani, Egi; Putra, Vicka Pramudya; Darnetti
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42322

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis peran word of mouth, kualitas pelayanan, gaya hidup, citra merek dan inovasi produk terhadap preferensi konsumen dalam membeli Kopi Sw Express. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan kuantitatif untuk mendukung validitas hasil dengan maksud memahami pola hubungan sebab-akibat dari setiap variabel yang diteliti. Ukuran sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus lemeshow, sehingga diperoleh sebanyak 100 responden konsumen Kopi SW Express. Teknik pengambilan sample menggunakan pendekatan Non Probability Sampling dengan metode pengambilan sample yaitu Purposive Sampling. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda yang diproses dengan bantuan perangkat lunak SPSS versi 30. Penelitian ini membuktikan bahwa tiga faktor utama yaitu word of mouth, kualitas pelayanan, serta citra merek berperan signifikan serta berdampak positif terhadap keputusan pembelian oleh konsumen. Pengaruh word of mouth terjadi karena informasi yang disampaikan biasanya berasal dari orang-orang terdekat seperti teman atau keluarga, sehingga lebih dipercaya dan dianggap objektif dibandingkan iklan. Kepercayaan inilah yang mendorong konsumen untuk mempertimbangkan dan akhirnya memutuskan pembelian. Kualitas pelayanan berpengaruh karena pelayanan yang baik menciptakan pengalaman positif bagi konsumen, yang membuat mereka merasa dihargai dan puas, sehingga mendorong loyalitas serta keputusan untuk membeli kembali. Citra merek memengaruhi karena merek yang memiliki reputasi baik memberikan kesan kepercayaan, profesionalisme, dan nilai tambah di mata konsumen, sehingga meningkatkan keyakinan mereka untuk memilih produk tersebut.

Analisis Usaha Unit Pengolahan Padi Pada Badan Usaha Milik Desa Harapan Makmur Desa Tebing Tinggi Pratiwi, Ciptati Nugraha; Ahmad Rifai; Deby Kurnia
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42323

The rice processing business at BUMDes Harapan Makmur operates more actively during the harvest season, depending on the size of the rice harvest in Tebing Tinggi Village. The purpose of this research is to identify rice processing business activities, analyze the financial feasibility of the Heler Unit Business, and analyze the marketing results of the Perdagangan Beras Unit Business. This research method is a case study. Data analysis uses descriptive analysis, financial feasibility analysis, and marketing analysis. The results of this research include the Heler Unit's business activities, namely preparation for filling diesel fuel and checking oil, traveling around, and grinding grain, while the Perdagangan Beras Unit Business activities include drying, milling, packaging and selling. Heler Unit Business at SOCC levels of 6% and 12% are feasible. Marketing analysis was carried out on the purchase of rice and grain with Sokan and PB42 rice varieties, the most efficient marketing channel was marketing channel I for Sokan variety rice at 8%. The Perdagangan Beras Unit Business purchased rice from farmers and marketed it directly to consumers.

Nilai Tambah Pengolahan Dan Efesiensi Saluran Pemasaran Bubuk Kopi Arabika (Coffea Arabica L.) Studi Kasus Sam’s Coffee Di Kabupaten Solok Fauzi, Dian; Nurhasanah, Dwi; Dermawan, Alvindo
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42343

Sam's Coffee is one of the small and medium industries (IKM) engaged in processing Arabica coffee into coffee powder. This study aims to analyze the income of processed coffee powder products, the added value generated from the processing process, marketing channels, and marketing efficiency applied by Sam's Coffee. Uses a purposive case study method at Sam's Coffee. The data used consists of primary and secondary data. Data analysis was carried out descriptively-qualitatively and quantitatively, with an income and profit analysis approach, added value analysis using the Hayami method, and channel analysis and marketing efficiency. The results of the study showed that in each production cycle, Sam's Coffee earned an income of IDR 488,650.25 with a net profit of IDR 402,167.66. Although the profits obtained are not too large, this business is still profitable and has the potential to develop further through more optimal production cost efficiency and marketing strategies. The process of processing red cherries into coffee powder produces a value-added ratio of 1,.56 percent, indicating a positive contribution from processing to increasing the value of the final product. In terms of marketing, Sam's Coffee uses a zero-level marketing channel, where products are sold directly to consumers through outlets and digital platforms. Marketing is also strengthened by participation in events and bazaars to expand the market network. Marketing efficiency analysis shows very high efficiency with a value of 0.97 percent, indicating that the marketing costs incurred are relatively low, thus providing good price competitiveness in the market.

Analisis Risiko Produksi Cabai Rawit di Desa Kiritana Kecamatan Kambera Kabupaten Sumba Timur Febrika Jekson, Alvalen; Junaedin Wadu
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 8 No 1 (2025): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v8i1.42350

The production of bird’s eye chili in East Sumba from 2020 to 2023 exhibited fluctuating trends with a general decline, marked by a significant drop in 2023, indicating the presence of production risks. This study aims to assess the level of production risk in Kiritana Village and to identify the factors influencing both production and its associated risks. The research was conducted in September 2024, involving 35 chili farmers selected through a census method. Data analysis employed the Coefficient of Variation (CV) to measure the level of production risk, the Cobb-Douglas multiple linear regression model to analyze production functions, and the Just and Pope model to examine the risk effects of influencing factors. The findings reveal that the production risk of bird’s eye chili in Kiritana Village falls within a moderate category, with a CV value of 34%. On the other hand, factors such as land size, seeds, pesticide use, and labor are not proven to affect the level of production risk in the study area. Keywords: Chili Pepper, Production, Risk

Page 20 of 27 | Total Record : 264

18 19 20 21 22

Filter by Year

2018 2025

Filter By Issues

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Vela Rostwentivaivi

Contact Email
velasinaga@uniga.ac.id

Phone
+628561902811

Journal Mail Official
jurnal.mahatani@gmail.com

Editorial Address
Jalan Raya Samarang No. 52A Hampor- Tarogong Garut,Jawa Barat 44151

Location
Kab. garut,

Jawa barat

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Vela Rostwentivaivi

Contact Email velasinaga@uniga.ac.id

Phone +628561902811

Journal Mail Official jurnal.mahatani@gmail.com

Editorial Address Jalan Raya Samarang No. 52A Hampor- Tarogong Garut,Jawa Barat 44151

Location Kab. garut, Jawa barat INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Vela Rostwentivaivi

Contact Email
velasinaga@uniga.ac.id

Phone
+628561902811

Journal Mail Official
jurnal.mahatani@gmail.com

Editorial Address
Jalan Raya Samarang No. 52A Hampor- Tarogong Garut,Jawa Barat 44151

Location
Kab. garut,

Jawa barat

INDONESIA