cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Andrie
Contact Email
andrie.dty@uim-makassar.ac.id
Phone
+6285250358721
Journal Mail Official
justme@uim-makassar.ac.id
Editorial Address
Jl. Perintis Kemerdekaan KM. 9 No. 29 Makassar
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Published by Universitas Islam Makassar
ISSN : 27230341     EISSN : 27457303     DOI : https://doi.org/10.47398/justme
Core Subject : Science, Engineering,
Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Industrial & Manufacturing Engineering
Journal Industrial Engineering and Management (JUSTME) merupakan jurnal program studi teknik industri yang diterbitkan oleh program studi teknik industri, fakultas teknik, Universitas Islam Makassar. Fokus jurnal ini mengenai keilmuan teknik industri dan manajemen industri
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Tenik Industri dan Manufaktur
Articles 114 Documents
 8   9   10   11   12 
PENGOLAHAN RUMPUT LAUT COKELAT (SURGGASSUM POLYCTIUM) SEBAGAI BAHAN MAKANAN DI KABUPATEN PANGKEP Wirayuda, Tegar; Hanafie, Ahmad; Haslindah, Andi
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 6 No. 02 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47398/just-me.v6i02.194

Abstract

Rumput laut merupakan salah satu organisme yang dapat menyediakan makanan sendiri berupa bahan organik yaitu suhu, cahaya matahari, dan pH air. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana proses tentang pengolahan rumput laut menjadi maksimal dan menjadi suatu produk yang banyak diminati Masyarakat. Metode penelitian yang digunakan yaitu kuantitatif dengan pengeringan dan perendaman untuk mendapatkan hasil pengolahan yang lebih sempurnah. Hasil penelitian yang diperoleh yaitu Proses pengolahan rumput laut cokelat sebagai bahan makanan yaitu Proses pertama yaitu melakukan pengeringan, pencucian menggunakan air bersih, perendaman menggunakan air beras, pencucian kedua menggunakan air bersih, perendaman dengan air panas, penghalusan menggunakan blender dan yang terakhir tuangkan ke wadah dan potong sesuai keinginan. Dari hal tersebut penelitian ini dapat dijadikan sebagai acuan karena telah menjawab tujuan dimana proses dalam pembuatan bahan makanan dari rumput laut cokelat.
DAMPAK DIMENSI KUALITAS PENINGKATAN KUALITAS LAYANAN BLACKWHITE BARBERSHOP DENGAN PENDEKATAN STRUCTURAL EQUATING MODELING Ridwan, Muhammad; Aminuddin AP, Rezki Amelia; Hakim, Hakim
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 6 No. 02 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47398/just-me.v6i02.195

Abstract

Indonesia yang kaya akan sumber daya alam mendorong pertumbuhan UMKM, termasuk industri kecantikan dan barbershop. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan di Blackwhite Barbershop Makassar. Pendekatan Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS) yang digunakan untuk menganalisis hubungan antar variabel. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan path coefficient sebesar 0,541 dan p-value kurang dari 0.05. Selain itu, kepuasan pelanggan juga menunjukkan pengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan path coefficient sebesar 0,255 dan p-value kurang dari 0,05. Penelitian ini memberikan kualitas layanan melalui pelatihan staff, menciptakan lingkungan kerja yang kondusif, serta menawarkan layanan tambahan yang dapat meningkatkan loyalitas pelanggan.
Penerapan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Untuk Menentukan Kriteria Karyawan Baru Divisi Marketing di PT Aman Global Pasific Cabang Makassar Khatimah, Nur Husnul; Hakim, Hakim; Andrie, Andrie
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 6 No. 02 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47398/just-me.v6i02.196

Abstract

Keberhasilan perusahaan dalam menjalankan usahanya sangat ditentukan oleh kualitas karyawan yang ada didalamnya. Untuk memperoleh karyawan-karyawan yang berkualitas yang dibutuhkan, perusahaan mengadakan proses seleksi dalam pemilihan kriteria-kriteria yang harus dipenuhi guna mendukung peran karyawan baru tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kriteria-kriteria karyawan baru dan kriteria yang paling penting diantaranya. Metode yang digunakan dalam proses analisis yaitu Analytical Hierarchy Process (AHP). Pengambilan data dilakukan dengan wawancara serta pembagian kuisioner terhadap karyawan PT.Aman Global Pacific Cabang Makassar dengan populasi sebanyak 5 orang. Adapun hasil dari penelitian yaitu berdasarkan hasil wawancara didapatkan 3 kriteria pemilihan karyawan baru yaitu, pengetahuan dan keterampilan, konsep diri, motif dan sifat. Kriteria yang paling prioritas yaitu kriteria pengetahuan dan keterampilan dengan bobot 0,49 prioritas kedua yaitu kriteria motif dan sifat dengan bobot 0,32. Dan yang terakhir yaitu kriteria konsep diri dengan bobot 0,18.
ANALISIS PERENCANAAN KAPASITAS PRODUKSI TEMPE UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN PERMINTAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE RCCP ( ROUGHT CUT CAPACITY PLANNING ) DI UMKM DI KABUPATEN BONE Musafir, Alpino; Haslindah, Andi; Andrie, Andrie
Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 6 No. 02 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47398/just-me.v6i02.197

Abstract

Pada perusahaan manufaktur, proses produksi merupakan bagian dari proses bisnis yang sangat krusial, dimana perusahaan diharuskan mampu menjalankan proses produksi secara efektif dan efisien. Namun permasalahan yang sering dihadapi perusahaan manufaktur yaitu sering terjadinya waste (sesuatu yang tidak bernilai tambah) pada setiap aktivitas produksi, yang mempersulit perusahaan mencapai proses produksi yang efektif dan efisien Pada UMKM Produksi Tempe di KABUPATEN BONE yang bergerak dibidang pembuatan Tempe . Pada UMKM yang memiliki strategi produksi strategi produksi Make to Stock (MTS) untuk produk hasil mesin manual. Tempe adalah makanan yang familiar bagi masyarakat Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Masyarakat mengonsumsi tempe karena kandungan proteinnya yang tinggi dan produksinya pun mudah. Kedelai diberikan ragi kapang Rhizopus sp. Rough Cut Capacity Planning (RCCP) merupakan metode yang digunakan untuk mengukur kapasitas stasiun kerja sehingga dapat diketahui apakah suatu jadwal produksi memerlukan kerja lembur, sub contract , dll untuk memenuhi permintaan yang tepat waktu.

Page 12 of 12 | Total Record : 114

 8   9   10   11   12 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 02 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 6 No. 01 (2025): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 5 No. 02 (2024): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 5 No. 01 (2024): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 4 No. 02 (2023): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 4 No. 01 (2023): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 3 No. 02 (2022): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 3 No. 01 (2022): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 2 No. 02 (2021): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 2 No. 01 (2021): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 02 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Vol. 1 No. 01 (2020): Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) More Issue