cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Dermawan Waruwu
Contact Email
dermawanwaruwu@undhirabali.ac.id
Phone
+6281338665028
Journal Mail Official
jakadiksi@undhirabali.ac.id
Editorial Address
Jl. Raya Padangluwih, Tegaljaya, Dalung, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Provinsi Bali, Indonesia
Location
Kab. badung,
Bali
INDONESIA
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Published by Universitas Dhyana Pura
ISSN : -     EISSN : 29630932     DOI : -
Core Subject : Humanities, Science, Education, Art, Social,
Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Social Sciences Other
Jakadiksi: Jurnal Vokasi (Journal on Vocational) is an national journal published by the Research and Community Service Institute of Universitas Dhyana Pura, Bali. Jakadiksi is an open access and peer-reviewed journal, which is a dissemination medium for research result from scientists in the field of Vocational. Jakadiksi is issued a biannual on May and November. The Jakadiksi invites manuscripts in the various topics include functional areas of Front Office, Housekeeping, Food and Beverage Service, Food and Beverage Product, marketing management, Digital Business, Digital Marketing, Entrepreneurship, Social and Cultural, Tourism, and Sustainable Tourism. Jakadiksi: Jurnal Vokasi adalah jurnal nasional yang diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Dhyana Pura, Bali. Jakadiksi merupakan jurnal yang terbuka untuk umum dan ditinjau oleh pihak terkait yang merupakan media diseminasi hasil penelitian para ilmuwan di bidang Vokasi. Jakadiksi diterbitkan dua kali setahun pada bulan Mei dan November. Jakadiksi menerima manuskrip dalam berbagai topik meliputi: Kantor Depan, Tata Graha, Tata Hidangan, Tata Boga, Manajemen Pemasaran, Bisnis Digtal, Pemasaran Digital, Kewirausahaan, Sosial Budaya, Pariwisata, dan Pariwisata Berkelanjutan.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management
Articles 60 Documents
 2   3   4   5   6 
Pengaruh Pemasaran Media Sosial Terhadap Penjualan Usaha Kecil Menengah (UKM) pada Ketut Bagong Rental Febriyan, I Gusti Ngurah Krisna; Kurniawati, Natalia Sri Endah; Joshua, Jatmiko Wahyu Nugroho
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3718

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemasaran media sosial terhadap penjualan usaha kecil menengah (UKM) pada Ketut Bagong Rental.Lokasi Penelitian ini bertempat di UKM Ketut Bagong Rental yang beralamat di Perumahan Anggi Elok B/3, Br. Tegeh, Desa Dalung, Kuta Utara, Badung, Bali.populasi dari penelitian ini adalah individu yang menggunakan jasa rental ketut bagong melalui instagram dan website yang di tetapkan sebagai populasi yang berjumlah 400 orang. Jumah responden untuk penelitian ini adalah 100 responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling dari seluruh individu yang pernah memesan jasa rental Ketut Bagong melalui instagram dan website. Hasil uji menunjukan nilai koefisien regresi sebesar 0,760: berarti, variabel pemasaran media sosial berpengaruh positif terhadap volume penjualan. Artinya, jika variabel pemasaran media sosial (X1) meningkat satu satuan, maka volume penjualan (Y) akan meningkat sebesar 0,760 dengan tingkat signifikansi t sebesar 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 maka H0 ditolak dan H1 diterima. Hal ini berarti pemasaran media sosial berpengaruh signifikan pada volume penjualan. pemasaran media sosial berpengaruh signifikan pada volume penjualan. Hasil ini dapat disimpulkan jika semakin tinggi pemasaran melalui media sosial, maka semakin tinggi volume penjualan.
Pengolahan Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa Linn) sebagai Pewarna Alami Makanan dan Minuman Dewi, Ni Gusti Ayu Trisna Wulandari Pradnya; Damayanti, Ni Putu Rossy; Idsar, Dimas Pratama; Suyasa, Ni Luh Putu Christine P.; Murna, Made
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3719

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa Linn) sebagai pewarna alami makanan dan minuman. Bunga rosela merupakan salah satu tanaman sejenis bunga sepatu yang dapat tumbuh di segala macam tanah, perawatannya yang mudah dan memiliki banyak manfaat seperti menurunkan asam urat, antikolesterol, antihipertensi, menurunkan kadar gula darah, memperbaiki pencernaan dan lainnya. Pengolahan bunga Rosela sebagai pewarna alami yang menghasilkan warna merah muda dengan produk berupa Hibiscus Mochi, Hibiscus Sticky Rice, dan Hibiscus Mocktail. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif untuk mendeskripsikan hasil yang diamati dilapangan dengan lebih spesifik dan mendalam. Media sosial seperti Whatsapp dan Instagram dengan nama Rosellahibs.id digunakan untuk memasarkan hasil produk dari pewarna alami bunga Rosela, selain itu pemasaran dilakukan secara lisan dengan cara promosi melalui keluarga dan teman, serta diluncurkan melalui event “Launching Produk Rosellahibs”. Produk ini diharapkan dapat memberikan informasi serta inovasi baru bagi masyarakat sehingga bunga rosela dapat dikenal menjadi pewarna alami serta diharapkan dapat menjadi peluang usaha.
Launching Produk dari Olahan Kacang Merah yang Menyehatkan dan Memiliki Nilai Jual Dangga, Anggrini Putri; Lestari, Ni Putu Windi; Sibero, Yericho Samuel Primata; Turker, Sidhi Bayu; Murna, I Made
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3720

Abstract

Proyek tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui cara mengolah kacang merah menjadi produk yang menyehatkan dan memiliki nilai jual. Produk yang dihasilkan yaitu: Bolu Kukus Kacang Merah, Kue Talam Kacang Merah, dan Puding Kacang Merah, yang mana ketiga produk ini termasuk kedalam jenis hidangan penutup. Judul dari proyek tugas akhir ini adalah Launching Produk Dari Olahan Kacang Merah Yang Menyehatkan dan Memiliki Nilai Jual. Produk ini di launching pada sebuah event yang akan dilaksanakan oleh penulis di Escape Cafe. Objek dalam proyek tugas akhir ini adalah kacang merah besar atau kidney bean yang memiliki kandungan protein, lemak, natrium, serat, vitamin B1, vitamin B2, asam folat dan mineral. Data yang digunakan oleh penulis dikumpulkan dengan empat metode yaitu Observasi, Wawancara, Dokumentasi, dan Kuesioner. Data akan dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif yang bersumber dari data primer dan data sekunder. Variabel yang digunakan adalah bauran pemasaran 7P (product, price, place, promotion, physical evidence, people, process). Metode pelaksanaan dalam proyek tugas akhir ini berupa management event.
Pengaruh Lokasi dan Kualitas Layanan tehadap Minat Beli Konsumen Pada Guest House Svaha Tepi Sawah Canggu Susila, Gusti Agung Ayu Made Andhini; Rahmat, I Gede Deddy; Kurniawati, Natalia Sri Endah
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3721

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lokasi dan kualitas layanan terhadap minat beli. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif. Lokasi penelitian di Guest House Svaha Tepi Sawah Canggu. Sampel yang digunakan sebanyak 58 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah Uji Validitas, Reliabilitas, Asumsi Klasik, Regresi Linear Berganda, Koefisien Determinasi, Uji t dan Uji F. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh hasil bahwa lokasi berpengaruh positif signifikan terhadap minat beli, kualitas layanan berpengaruh positif signifikan terhadap minat beli, dan secara simultan lokasi dan kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Besarnya pengaruh variabel bebas terhadap minat beli adalah 55,9%. Saran dalam penelitian ini adalah Guest House Svaha Tepi Sawah Canggu hendaknya mempertimbangkan untuk meningkatkan kenyamanan tamu dengan menambah alat peredam pada dinding kamar tipe studio room, mengoptimalkan karyawan melalui program pendidikan dan pelatihan yang berfokus pada peningkatan keterampilan komunikasi, penanganan keluhan, dan pelayanan pelanggan dan selalu memberikan informasi lokasi, layanan dan harga yang lebih baik dari pesaing.
Kreasi Ragam Produk Es Teler pada Event Sunset Romantic Dinner on Top of Canggu Dream Village Jelita, Putri Santika; Oktaviani, Ni Kadek
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3722

Abstract

Es teler adalah minuman tradisional yang berasal dari jawa tengah, tepatnyta di Kabupaten Sukoharjo yang pada event ini di inovasikan menjadi makanan dan minuman yang lebih modern. Tujuan dari proyek Tugas Akhir kami ini agar menghasilkan sebuah Event Romantic Dinner serta perlaunchingan produk inovasi yaitu Cake Pudding Es Teler dan Es Teler Mocktail yang akan disajikan sebagai makanan penutup dalam romantic dinner. Judul dari proyek tugas akhir ini adalah Kreasi Ragam Produk Es Teler Pada Event sunset romantic Dinner On Top of Canggu Dream Village. Adapun objek dalam tugas akhir ini adalah Romantic Dinner Event. Langkah-langkah yang digunakan sebagai pengumpulan data dalam Proyek Tugas Akhir ini yaitu Pengamatan, Wawancara, Dokumentasi, Kuisioner, dan Demontrasi.
Pemanfaatan Ubi Ungu sebagai Kreasi Menu dalam Event Candle Light Dinner Event Wulandari, Rai Desi; Widyastuti, Ni Kadek; Christy, Naomi Stephanie; Kurnia
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3723

Abstract

Pariwisata nerupakan investasi yang penting pada sektor non migas bagi Indonesia. Akomodasi adalah salah satu sektor yang memiliki penghasilan yang paling besar sehingga mempengaruhi perkembangan industri pariwisata. Salah satu penawaran yang dapat ditawarkan oleh pihak hotel untuk menarik tamu untuk berkunjung ke sebuah hotel maupun hanya untuk berkunjung ke restoran tersebut adalah pelayanan Candle Light Dinner. Indonesia sangat kaya akan ragam pagan lokal yang sudah berakar dan membudaya di masyarakat. Namun saat ini justru terdapat kecenderungan masyarakat mengabaikan sumber pangan lokal dan lebih memuja pangan impor. Ubi jalar ungui merupakan bahan pangan yang memiliki kandungan nutrisi karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, dibeberapa daerah ubi jalar juga digfunakan sebagai bahan makanan pokok. Berdasarkan uraian diatas maka diangkatlah pokok permasalahannya mengenai daya tarik kuliner dengan menampilkan set menu yang memanfaatkan ubi ungu sebagai olahan makanan yang akan disajikan dalam event Candle Light Dinner. Penulis membuat set menu yang akan disajikan yaitu Baked Mushroom Stuffed with Sweet Potato sebagai appetizer, Sweet Potato Creamy Soup sebagai soup, Chicken Steak with Sweet Potato and Sautee Mix Vegetable sebagai main course, dan Sweet Potato Panna cotta sebagai dessert. Dan juga Batatas Morada Breeze sebagai minuman yang akan disajikan. Salah satu tujuan Tugas Akhir ini dibuat untuk menghasilkan kreasi menu/recipe untuk dihidangkan pada event Candle Light Dinner. Metode dalam pengerjaan proyek Tugas Akhir menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan tahap pengumpulan data melalui observasi, wawancara, penyebaran kuesioner, dokumentasi, dan demontrasi. Dari hasil data yang diperoleh ubi ungu dapat diolah menjadi makanan maupun minuman yang berkelas. Untuk mengetahui tingkat produk ubi ungu, para tamu yang hadir diberikan kuesioner untuk memperoleh data terkait kualitas, aroma dan rasa dari kreasi menu olahan ubi ungu. Dari hasil pelaksanaan event launching produk disimpulkan bahwa loyalitas para tamu terhadap olahan ubi ungu adalah sangat baik.
Launching Produk Olahan dari Buah Siwalan menjadi Pangan Ringan (Keripik) dan Kreasi Minuman Campuran Bold Damayanthi, Ni Kadek Tara Aprillia; Dewi, Ni Putu Linda Kumara
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v3i2.3724

Abstract

Tanaman siwalan dinyatakan sebagai tanaman serbaguna karena memiliki manfaat di semua bagian pohonnya. Bagian daun, buah, dan bunga merupakan bagian yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat. Bunga lontar dapat dimanfaatkan dalam pembuatan minuman yang disebut Legen atau Nira. Daun lontar dapat dimanfaatkan dalam pembuatan kerajinan tradisional seperti alat musik sasando. Buah lontar dapat dimanfaatkan dalam pembuatan obat tradisional. Maka dari itu terbitlah suatu olahan produk makanan dan minuman dari buah lontar. Pengerjaan Proyek Tugas Akhir (PTA) ini menggunakan dua metode yaitu: 1. Metode kuantitatif dinyatakan dalam satuan hitung yang diperoleh dari kuesioner. 2. Metode kualitatif didapatkan dari pengumpulan data melalui dokumentasi, kuesioner, observasi, serta wawancara. Hasil dari pelaksanaan proyek tugas akhir adalah terciptanya produk olahan keripik dan kreasi minuman campuran dari buah siwalan yang diberi nama Borabel Chips dan Borabel Drink.
Dampak Media Sosial terhadap Keputusan Pembelian di Ccafe Jimbaran Wahyuni, Della Fitria; Ardana, I Made Dwi Wira; Kurniawan, Ida Bagus
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 4 No. 1 (2025): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v4i1.3872

Abstract

Kemajuan teknologi telah menyentuh berbagai aspek sosial, termasuk media sosial. Media sosial memiliki dampak signifikan, terutama dalam hal memajukan strategi pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengaruh penggunaan media sosial terhadap keputusan pembelian konsumen. Metode yang diterapkan dalam studi ini adalah metode kuantitatif. Populasi yang diteliti terdiri dari pelanggan CCafe yang aktif menggunakan Instagram, dengan sampel sebanyak 45 orang yang dipilih melalui Pengambilan sampel dilakukan secara purposive. Data dianalisis melalui uji instrumen, uji asumsi klasik, uji hipotesis, dan regresi linear sederhana. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa media sosial memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di CCafe Jimbaran. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kualitas media sosial dapat memperbaiki keputusan pembelian di CCafe Jimbaran.
Pengaruh Media Sosial Instagram dalam Meningkatkan Brand Awareness pada Yanail Studio Sekarini, Ni Putu Dian; Kurniawan, Ida Bagus; Ardana, I Made Dwi Wira
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 4 No. 1 (2025): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v4i1.3875

Abstract

Yanail Studio merupakan salah satu studio nails yang terdapat di daerah Denpasar. Yanail Studio menyediakan lebih dari 300 pilihan warna kutek gel dan berbagai macam pilihan desain nails art. Penelitian ini dibuat dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh media sosial instagram terhadap brand awareness pada Yanail Studio. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan jumlah populasi sebesar 492 akun yang diambil dari jumlah followers instagram Yanail Studio. Akun yang diambil merupakan akun yang aktif berinteraksi dari rentan tanggal 8 Maret – 14 Maret 2024 pada dashbor profesional akun instagram. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 50 responden dengan menggunakan teknik simple random sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah Regresi Linear Sederhana dengan menggunakan program Stastistical Product and Service Solution (SPSS) versi 24.  Berdasarkan hasil Analisis Regresi Linear Sederhana didapatkan hasil y = 2,020 + 0,586x yang berarti secara statistik menunjukkan ada pengaruh positif dan signifikan antara variabel media sosial instagram (X) terhadap brand awareness (Y) dengan nilai B sebesar 0,586 dimana setiap kenaikan variabel media sosial instagram sebesar satu satuan maka akan menyebabkan meningkatnya variabel brand awareness sebesar 0,586 dengan tingkat signifikansi t sebesar  0,000 yang lebih kecil dari 0,05 maka berarti H0 ditolak dan H1 diterima.  Untuk besarnya pengaruh variabel media sosial instagram terhadap brand awareness berdasarkan analisis determinasi adalah 62,6%.
Pengolahan Jagung Manis menjadi Makanan Tradisional Daerah Manggarai Jelita, Gradiana Romulda; Deki, Katrina Kewu; Pajaga, Sunni Heingu; Artana, Nengah Rata; Astuti, Ni Made Erpia Ordani
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 4 No. 1 (2025): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jdk.v4i1.3876

Abstract

Proyek ini adalah menghasilakn olahan jagung manis berupa jagung bose dan sobol dalam launching event serta menghasilkan standar resep yang disajikan dalam launching event. Proyek ini diselenggrakan di Restoran kampus Universitas Dhyana Pura Bali dan mengundang dua puluh empat tamu serta empat orang talent dan satu orang pemusik untuk memeriahkan event launching product. Judul proyek ini adalah Pengolahan Jagung Manis Menjadi Makanan Tradisional Daerah Manggarai untuk mengembangkan kuliner local. Objek dalam proyek ini adalah dua product yaitu Jagung Bose dan Sobol serta beberapa responden untuk dijadikan narasumber dalam wawancara mengenai product launching event . Data dikumpulkan dengan empat metode yaitu observasi yang dilakukan di pasar Badung bali sebagai tempat pemilihan bahan baku, wawancara dengan dengan dua narasumber, membagikan kuisioner kepada responden serta metode dokumentasi. Data dianalisis secara kuantitatif (yang berupa data kualitatif yang diangkakan seperti hasil kuisioner) dan kualitatif. Metode pelaksanaan proyek ini dalam bentuk penyelenggaraan event, tim penulis mengharapkan agar konsep pengolahan jagung manis serta standar resep yang dihasilkan ini bisa dijadikancontoh bagi industry perhotelan atau masyarakat yang ingin mengembangkaninovasi product local.

Page 5 of 6 | Total Record : 60

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 2 (2025): JAKADISI: JURNAL VOKASI Vol. 4 No. 1 (2025): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 2 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 3 No. 1 (2024): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol. 2 No. 1 (2023): JURNAL VOKASI (JAKADIKSI) Vol 1, No 2 (2022): JURNAL VOKASI (JAKADIKSI) Vol. 1 No. 2 (2022): JURNAL VOKASI (JAKADIKSI) Vol 1, No 1 (2022): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI