cover
Contact Name
Johnson Naat
Contact Email
johnson_naat@staf.undana.ac.id
Phone
+6285363309691
Journal Mail Official
jurnalbetakimia@undana.ac.id
Editorial Address
Program Studi Pendidikan Kimia Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui P.O. Box 104, Kupang 85001 Nusa Tenggara Timur
Location
Kota kupang,
Nusa tenggara timur
INDONESIA
Jurna Beta Kimia
ISSN : 28077962     EISSN : 28077938     DOI : https://doi.org/10.201185/jbk.v3i1
Jurnal Beta Kimia (JBK) dengan e-ISSN: 2807-7938 (online) dan p-ISSN: 2807-7962 (print) adalah Jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Universitas Nusa Cendana. Jurnal ini dengan frekuensi terbitan 2 (dua) kali setahun yaitu pada bulan Mei dan November. Jurnal ini berfokus pada bidang Pendidikan dan Sains Kimia. Naskah artikel yang diterbitkan dalam Jurnal ini adalah Original Article, Short Communication dan review article yang bertujuan untuk memberikan kontribusi dalam diskusi penelitian, pengalaman, pengembangan, pengajaran dan diseminasi terkait bidang pendidikan kimia dan sains kimia. Fokus dan ruang lingkup Jurnal Beta Kimia adalah: Pendidikan dan pengajaran Kimia Pendidikan Sains Media pembelajaran kimia Kimia sekolah Kimia organik Kimia anorganik Kimia fisika Biokimia dan bioteknologi Kimia material Kimia lingkungan Redaksi menerima artikel-artikel dari para pendidik (dosen dan guru), pemerhati Pendidikan kimia, Peneliti Pendidikan Kimia untuk diterbitkan dan Artikel yang diterbitkan dalam jurnal ini merupakan artikel yang belum dan tidak akan diterbitkan di tempat lain.
Articles 90 Documents
Uji Aktivitas Bakteri Propionibacterium acnes pada Metabolit Sekunder Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) terlarut dalam VCO (Virgin Coconut Oil) Lawa, Yosep; Jaung, Willilgis; Budiana, I Gusti Made Ngurah; Parera, Lolita Agusta Magdalena; Nenohai, Jacky Anggara
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 1 (2024): Volume 4, Nomor 1: Mei 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i1.15463

Abstract

Telah dilakukan penelitian mengenai Uji aktivitas bakteri Propionibacterium acnes pada metabolit sekunder temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) yang larut dalam Virgin Coconut Oil. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui daya hambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes pada metabolit sekunder temulawak yang larut dalam minyak kelapa murni. Aktivitas metabolit sekunder antibakteri yang paling berpengaruh dalam proses penghambatan pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes adalah minyak kelapa murni yang dicampur dengan temulawak bubuk hasil fermentasi yaitu, dimana mengandung Fenolik, Flavonoid, terpenoid, dan steroid. Hasil uji aktivitas antibakteri dianalisa dengan metode one way anova dilanjutkan uji tukey. Daya hambat ekstrak temulawak yang dicampur dengan minyak kelapa murni pada waktu 24 jam dengan kosentrasi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 10% (93,3 mm), 15% (112,3 mm),25% (123,3 mm). Zona hambat yang memiliki aktivitas antibakteri sangat kuat terhadap bakteri Propionibacterium acnes adalah pada kosentrasi 25% (123,3 mm).
Bioethanol Production from Presto Pretreatment of Sorghum Stem by Simultaneous Saccharification and Cofermentation Technique and Purification Using Ende Natural Zeolites Jasman, Jasman; Sarifudin, Kasimir
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 1 (2024): Volume 4, Nomor 1: Mei 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i1.15473

Abstract

One form of new renewable energy source with promising prospects in dry climate areas is bioethanol produced from sweet sorghum. In this research, bioethanol was produced from sweet sorghum stem pulp, which had been treated by boiling in a pressure cooker (presto) for varying times. The fermentation technique used is Simultaneous Saccharification and Cofermentation (SSCF) using a mixed culture of Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae. Next, the bioethanol is purified using adsorbent made from Ende natural zeolite. The results showed that press-cooked sweet sorghum stalk pulp produced less ethanol than non-press-cooked sorghum pulp. The longer the pressure treatment time, the less ethanol produced. Throughout the three adsorption stages, the physically activated-Zeolite (only calcined at 600 °C for 3 h) increased the ethanol concentration from 94% to 99%. Zeolites activated with acid (HCl) can increase the ethanol concentration from 94% to 96%, while those activated with bases (NaOH 4M) can increase the ethanol concentration from 94% to 95.5%.
Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Biji Buah Pare (Momordica charantia L.) Sriwijayanti, Sriwijayanti; Situmeang, Boima; Yulianti, Nani; Susvira, Dian; Widiyanto, Holisha
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 1 (2024): Volume 4, Nomor 1: Mei 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i1.15487

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat merangkat radikal bebas. Salah satu tanaman yang diduga dapat merangkat senyawa radikal bebas adalah biji buah pare (Momordica charantia L.). Masyarakat telah menggunakan pare sebagai makanan sehari-hari dan juga telah lama dipercaya sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah uji skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji buah pare. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi. Uji skrining fitokimia dilakukan dengan menggunakan berbagai reagent kimia untuk analisis senyawa golongan alkaloid, fenoli, flavonoid, tannin, triterpenoid dan steroid. Uji Aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH. Hasil uji skrining fitokimia didapatkan bahwa ekstrak metanol biji buah pare positif mengandung senyawa golongan alkaloid, flavonoid, fenolik, triterpenoid, steroid dan tanin. Hasil uji aktivitas antioksidan didapatkan nilai IC50 sebesar 137,99 ppm yang termasuk dalam kategori sedang.
Potensi Body Scrub Berbahan Dasar Bekicot Dan Teh Sebagai Perawatan Kulit Berkelanjutan Raharjo, Feby Putri; Putri, Grissa Nova Liza; Rokhim, Deni Ainur
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 1 (2024): Volume 4, Nomor 1: Mei 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i1.15878

Abstract

Kulit merupakan sistem pertahanan utama tubuh dan radikal bebas merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan kerusakan kulit. Body scrub menjadi salah satu solusi perawatan kulit untuk meningkatkan kesehatan kulit dan menangkal radikal bebas. Penelitian ini mengkaji aplikasi penggunaan cangkang dan lendir bekicot sebagai bahan body scrub antioksidan yang berkelanjutan. Cangkang bekicot kaya akan kalsium karbonat yang efektif mengangkat sel kulit mati, sedangkan lendirnya mengandung asam hialuronat, elastin, dan kolagen yang bermanfaat untuk melembabkan dan meremajakan kulit. Serta, teh yang kaya akan polifenol bekerja sebagai antioksidan alami untuk menangkal radikal bebas dan dapat memperlambat proses penuaan kulit atau anti aging. Kombinasi cangkang bekicot, lendir bekicot, dan teh dalam body scrub menawarkan solusi perawatan kulit yang aman, alami, dan ramah lingkungan. Cangkang bekicot merupakan sumber daya terbarukan dan mudah diolah, sedangkan lendirnya dapat diperoleh tanpa membahayakan bekicot. Begitu juga dengan Teh pun mudah ditanam dan diolah. Body scrub ini memberikan alternatif perawatan kulit yang ideal bagi konsumen yang sadar akan kesehatan dan kelestarian alam
Pengembangan Video Pembelajaran Berbasis Animaker pada Materi Penerapan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari di SMA Fase E Sukmawati, Irma; Irhamni, Irhamni; Solfarina, Solfarina
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.18277

Abstract

Chemistry can sometimes be difficult because the teaching methods are boring, useless, and completely focused on memorization. This research aims to produce interesting animation-based learning materials about the application of chemistry in everyday life and to determine its feasibility and practicality. Animaker-based learning videos are created and packaged using Animaker.com, Microsoft PowerPoint, Canva, Genially, and Google Sites. This research uses Research & Development techniques and the ADDIE model (Analysis, Design, Development, Implementation, And Evaluation). The results of the assessment by material experts and media experts regarding the feasibility of this learning video are in the very feasible category with the average validation results obtained by material experts being 97% and 96% for media experts. Based on the assessment results, the average student response shows that every aspect of interest, material and language received a very good or very practical category, with a percentage score of 90% in the Animaker-based animated video learning media in the material Application of Chemistry in Everyday Life for class X for high school this is very practical to use.
Efektivitas Perendaman Larutan Nanas Queen Victoria sebagai Pereduksi Logam Fe pada Kerang Hijau (Perna viridis) Widiyanto, Holisha; Julianti, Julianti; Sriwijayanti, Sriwijayanti; Sari, Puspita; Situmeang, Boima; Susvira, Dian
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.18673

Abstract

Excessive Fe heavy metal contamination cause health problems for humans. One of the marine biota that is susceptible to heavy metal contamination is green mussels. Green mussels (Perna viridis) are a food that is very often consumed by humans. This Fe metal which derived with materials that are chelating agents such as citric acid, one of the fruits that contain citric acid is the Queen Victoria pineapple. The research aims to determine the effectiveness of soaking Queen Victoria pineapple solution in reduces Fe metal in green mussels. The pineapple solution immersion test was carried out with varying concentrations of 25, 50 and 75% with soaking times of 15, 30 and 45 minutes which were analyzed using inductively coupled plasma (ICP). The highest reduction results were at a concentration of 25% with a soaking time of 30 minutes, amounting to 60.58%.
Pengembangan Bahan Ajar Termokimia Berbasis Masalah untuk Siswa Kelas XI SMA Oktaria, Feri Bidiana; Purba, Jamalum
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.18909

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi kelayakan penggunaan sumber belajar berbasis masalah untuk termokimia sekolah menengah di kelas XI yang telah divalidasi oleh para ahli dan memenuhi kriteria BSNP. Selain itu, penulis akan mengevaluasi bagaimana siswa menanggapi materi-materi ini. Studi dan pengembangan (R&D) di bawah kerangka ADDIE (Analisis, Desain, Pengembangan, Implementasi, Evaluasi) adalah dasar dari studi pengembangan ini, yang dibatasi pada tahap implementasi. Penelitian menemukan bahwa materi pembelajaran termokimia berbasis masalah untuk siswa kelas XI SMA yang dibuat memenuhi persyaratan BSNP. Kelayakan isi rata-rata 3,66, kelayakan penyajian 3,48, kelayakan bahasa 3,44, dan kelayakan kegrafikan 3,51, yang semuanya menunjukkan hal ini. Bahan ajar kimia yang dikembangkan dengan model ADDIE telah berbasis masalah. Hal ini dapat dilihat dari perolehan skor bahan ajar berbasis masalah sebesar 3,85. Siswa memberikan skor rata-rata 3,68 untuk aspek tampilan, 3,57 untuk aspek materi, dan 3,72 untuk aspek manfaat dalam tanggapan respon siswa.
Efektivitas Penerapan Model Pembelajaran Berbasis Masalah (PBL) Materi Asam Basa Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Peserta Didik Kelas XI IPA 5 Marselina, Maria Sisilia; Kopon, Aloysius M.; Tinenti, Yanti R.
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.18979

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan guru dalam mengelola pembelajaran, ketuntasan hasil belajar dan peningkatan hasil belajar aspek pengetahuan dalam pembelajaran yang menerapkan model pembelajaran berbasis masalah materi asam basa peserta didik kelas XI IPA 5 SMA Negeri 2 Kupang. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah peserta didik kelas XI IPA 5 SMA Negeri 2 Kupang yang berjumlah 25 orang. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa observasi dan tes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) kemampuan guru dalam mengelola pembelajaran dikategorikan baik dengan skor rata-rata 3,78 dan reliabilitasnya 98%, 2) ketuntasan hasil peserta didik dinyatakan tuntas dengan rata-rata nilai akhir 88,8, dan 3) peningkatan hasil belajar aspek pengetahuan peserta didik tergolong dalam kriteria sedang dengan skor rata-rata N-Gain 0,60. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis menunjukkan bahwa dengan menggunakan model pembelajaran berbasis masalah efektif meningkatkan hasil belajar peserta didik kelas XI IPA 5 SMA Negeri 2 Kupang.
Konsistensi dan Dependabilitas Penilaian Microteaching pada Program Studi Pendidikan Kimia : Teori Generalisabilitas Lestarani, Dewi; Rosnawati, Raden; Anarato, Antonius Umbu; Lalang, Arvinda Ceniorita; Christianto, Heru; Ulfah, Maria; Rohi Bire, Winioliski L.O.; Lalang, Adrian R.
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.19515

Abstract

Subjektivitas dan kurang konsistennya penilai/rater dalam proses penyekoran merupakan kritik yang umum ditujukan pada penilaian dalam pembelajaran. Oleh karena itu, artikel ini menyajikan hasil reliabilitas penilaian pada matakuliah Microteaching menggunakan tori generalisabilitas dengan desain px (i:r). Data yang dikumpulkan merupakan nilai ujian mahasiswa baik ujian pada nilai pengamatan di kelas, ujian tengah semester, ujian akhir semester. Responden berjumlah 30 orang, dengan 5 jenis tes dan dinilai oleh 3 rater yang berbeda. Analisis data pada pada artikel ini menggunakan program R untuk menghitung relative error varians; mendapatkan koefisien generalizabilitas dan coefficient dependability dari hasil tes secara empirik. Hasil penelitian didapatkan nilai eror terbesar terdapat pada person dan rater 1 dengan nilai 28.6 % dan 18%, nilai koefisien generalizabilitas sebesar 0.93 dan nilai koefisien dependability sebesar 0.69. Sehingga berdasarkan teori D maka dilakukan modifikasi dengan menambahkan jumlah rater agar nilai koefisien dependability menjadi > 0.7.
Model Isotherm Adsorpsi Triptamin menggunakan Adsorben Silika termodifikasi BSA Deram, Rosalia Febriana; Anarato, Antonius Umbu; Lestarani, Dewi; Neolaka, Yantus A.B.; Lawa, Yosep; Kalla, Eka B.S.; Baunsele, Anselmus B.; Nitti, Fidelis; Naat, Johnson N.
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2: November 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i2.19684

Abstract

This article reports the adsorption isotherm model of tryptamine using bovine serum albumin-modified silica adsorbent (SiO₂@BSA) obtained from Takari natural sand as a silica source. Silica was extracted from natural sand and then modified with BSA. The SiO₂@BSA adsorbent was used to adsorb tryptamine in a batch system with 5, 10, 20, 30, 40, and 50 mg/L concentrations. Tryptamine content was analyzed using a UV-Vis spectrophotometer at 423 nm. Eight models were employed to describe the adsorption isotherm of tryptamine. The modeling results revealed that tryptamine adsorption follows the Langmuir isotherm model, with an R² value of 0.938 and a maximum adsorption capacity of 7.961 mg/g. This study confirms the potential of SiO₂@BSA as an effective adsorbent for tryptamine adsorption, contributing to the development of adsorption technology for organic compounds.