cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Zeny Agus Susanti
Contact Email
zeny@kolibi.org
Phone
+6281333027167
Journal Mail Official
zeny@kolibi.org
Editorial Address
Jl. Arjuno I/1172 Malang
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Published by Komunitas Meneliti dan Menulis
ISSN : -     EISSN : 30218209     DOI : -
Core Subject : Religion, Economy, Humanities, Science, Education, Agriculture, Social, Engineering,
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi adalah jurnal online, akses terbuka, dan peer-review. Scientica menerbitkan terbitannyaempat kali dalam setahun (Januari, April, Juli dan Oktober). Jurnal ini adalah untuk menyediakan forum untuk berbagi, diseminasi, dan diskusi penelitian asli, studi kasus, dan tinjauan kritis di bidang sains dan teknologi termasuk bioteknologi. Fokus dan cakupan ini meliputi, namun tidak terbatas pada mata pelajaran di bidang teknik industri, informatika, teknik elektro, manufaktur, isu lingkungan, energi terbarukan, kimia dan teknik kimia, desain & manajemen produk, serta desain fashion & produk gaya hidup.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 821 Documents
 68   69   70   71   72 
Designing Medan Coffee Center with a Contemporary Architecture Approach Ghaisani, Iwana; Hadinugroho , Dwi Lindarto
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Medan Coffee Center is a building that includes everything related to coffee, where coffee lovers can easily get various items related to coffee such as coffee tools, various types of coffee beans and powder, as well as various supporting tools in making coffee, besides that the coffee community can have a place that can be a place for them to develop various potentials in exploring various kinds of coffee. Medan City itself does not yet have a special area to accommodate everything related to this coffee. Therefore, it is necessary to establish an area that can encourage young people to develop their interests and creativity and become a new educational tourism area in Medan City. It is expected that the rooms in the Medan Coffee Center building play an important role as a public facility that has social value in understand local coffee culture, can become a new tourist destination, and provide educational services on various matters related to coffee. As a result, this building has a contemporary building style thanks to the contemporary architectural style and modern local character and is expected to be one of the drivers and realizations of a dynamic Medan City for both the younger and older generations
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK DALAM PEMBUATAN PRODUK TEPUNG ROTI BERGIZI TINGGI Pinasti, Aulia Wahyu; Ferdyanti, Eka Yushinta; Sigit, Gendis Nurfauziah; Maruf, Rizaludin; Cahyani, Karina Ikadinar; Alfatih, Ade Fabafizi; Pramesti, Azzahra Indi; Kasanah, Kurotun Nikmatul
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atau mengungkapkan bahwa adanya limbah kulit sampah yang masyarakatnya tidak dapat mengelola dengan efisien dan untuk mempelajari bagaimana substitusi tepung kulit pisang berdampak pada kualitas. permasalahan yang dihadapi dalam adanya limbah kulit pisang yang dibuang secara langsung, Hasil olahan pisang yang tidak banyak digunakan adalah tepung kulit pisang. harapannya dapat dimanfaatkan sebagai bahan pokok seperti tepung sehingga dapat bermanfaat bagi kehidupan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Dalam memperoleh informasi dari beberapa narasumber khususnya pedagang yang bergelut pada buah pisang. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat solusi untuk mengatasi limbah kulit pisang yang dibuang secara langsung. maka dengan adanya permasalahan tersebut, solusi yang diajukan untuk memanfaatkan adanya limbah kulit pisang yaitu dengan dijadikan tepung pengganti tepung seperti halnya dijual di pasar. Pembuatan tepung dari kulit pisang memiliki kelebihan dan kekurangan, untuk mengatasi kekurangan tersebut, diperlukan upaya kerjasama berbagai pihak untuk mencapai kompetensi komunikatif. Dapat disimpulkan bahwa Kulit pisang dapat dimanfaatkan sebagai tepung kulit pisang yang dapat digunakan untuk membuat brownies sebagai pengganti tepung terigu atau untuk membuat makanan serupa.
PERANCANGAN APLIKASI QUIZZ DAN MATERI PEMBELAJARAN JARINGAN KOMPUTER MENGGUNAKAN ADOBE ANIMATE 2022 Syahputra, Fahmy; Dalimunthe, Amirhud; Sabrina, Elsa; Fitri, Destiana; Ginting, Leo Elfrata; Pangaribuan, Samuel Jonathan; Nasution, Willy Oktaviano Yehezkiel
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Didalam artikel ini membahas tentang aplikasi quiz interaktif dan beberapa materi tentang jaringan komputer yang membantu siswa memahami konsep dasar jaringan komputer. Aplikasi ini dibuat dalam bahasa pemrograman Visual Basic dan memiliki tampilan yang mudah digunakan. Materi tentang jaringan komputer serta aplikasi game puzzle yang ada di dalam nya dapat menambah daya tarik untuk aplikasi ini. Penelitian ini mencakup analisis kebutuhan, desain, implementasi, dan pengujian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi ini meningkatkan keinginan siswa untuk belajar dan memahami materi yang ada di aplikasi ini tentang jaringan komputer. Diharapkan aplikasi ini akan menjadi alat yang bermanfaat untuk mendukung pembelajaran berbasis teknologi dan membantu siswa dalam kelas.
ANALISIS GEOMETRIK KERATAAN PADA PRODUK MESIN MILLING CNC PROTOTYPE 3 AXIS Dailimi, Amad; Oleh, Oleh; Dirja, Iman
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mechanical and control system capable of reading N, G, F, T, and other code instructions. The codes will be instructed to the CNC machine interface system, so that the machine can work in accordance with the program listings that have been made. In general the selling price of this machine is still very high. Therefore, in this study designed a CNC machine with low cost which is intended for small and medium enterprises (SMEs). This CNC milling assembly machine has 3 axes that is X, Y and Z axis. In this research, the CNC milling 3 axes machine is consists of several important components such as guide ways, transmission system, driver and controller. These components are widely available in the market. CNC milling machine has dimensions size of machine length of 700 mm x width of 600 mm x height of 1227 mm. the CNC milling machine 3 axes has advantages that can make several types of wood carving products and acrylic. The results of the test where obtained accuracy of CNC milling 3 axes machine for Y axis that was 0.1946 mm and for X axis of 0.2463 mm.
RANCANG BANGUN SISTEM MONITORING HOME SECURITY BERBASIS INTERNET OF THINGS DENGANMENGGUNAKAN TELEGRAM SEBAGAI KONTROL Alie, Firhan; Juman , Kundang Karsono
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Masalah pengangguran memberikan dampak terhadap keamanan masyarakat maupun keamanan individu dari sisi kriminalitas, disaat kebutuhan meningkat tetapi kebutuhan tidak mampu tercukupi maka akan memicu terjadinya tindak kriminal seperti pencuriaan. Angka kriminalitas di Kabupaten Tangerang semasa pandemi Covid-19 di tahun 2020 semakin meningkat jika dibandingkan dengan tahun 2019, Tercatat selama tahun 2019 ada 572 tindakan kriminal di Kota Tangerang dan pada tahun 2020 meningkat menjadi 608 kasus kriminal. untuk mengantisipasi hal tersebut di perlukan suatu sistem yang dapat memonitoring dan memberikan informasi terkait kejadian di sekitar rumah ke pemiliknya.Untuk itu dibuatlah Rancang Bangun Monitoring Home Security Berbasis Internet Of Things Dengan Menggunkan Telegram Sebagai Kontrol, sistem ini dibangun dengan menggunakan metode Prototype dan metode analisis PIECES, pada sistem ini esp32 akan digunakan sebagai monitoring, esp32cam akan mengerimkan foto dan video jika terdeteksi pergerakan dan mengirimkan datanya ke Telegram dan rfid reader akan digunkan sebagai autentikasi pintu masuk, serta arduino akan digunakan sebagai alat untuk mengaktifkan lampu secara otomtatis jika terdeteksi pergerakan dan ruangan gelap.
MENGOPTIMALKAN PERSEDIAAN PRODUK SUSU DAN MENCAPAI KETEPATAN ALOKASI KE SETIAP PERMINTAAN KONSUMEN DI KOPERASI PETERNAKAN SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU) Syahputro, Agung; Inansyah, Asep Dadan; Stevany, Roosalva Ria; Arianti, Bening Wahyu
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jurnal ini membahas tantangan distribusi susu, sebuah komoditas penting, dengan fokus pada Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU). Susu, sebagai produk pangan populer, memiliki nilai gizi tinggi dan permintaan yang tinggi di Indonesia. Industri pengolahan susu berpotensi besar untuk memenuhi kebutuhan yang terus meningkat. Namun, distribusi susu ke pabrik-pabrik lain menghadapi kendala seperti rute yang panjang dan berliku, serta fluktuasi data dari peternak. Metode penelitian melibatkan objek penelitian pada KPSBU, simulasi pemodelan dengan metode 5W+1H, Fishbone, Rich Picture Diagram (RPD), Causal Loop Diagram (CLD), dan Stok Flow Diagram (SFD). Penelitian terdahulu membantu memberikan pandangan terhadap analisis pengoptimalan persediaan susu. Hasil pembahasan mencakup gambaran umum KPSBU, pengumpulan dan pengolahan data, serta analisis menggunakan CLD dan SFD. Terdapat looping dalam variabel total setor anggota dan stok susu KPSBU, serta dampaknya pada pemenuhan permintaan. Skenario simulasi untuk delivery dan aliran susu masuk memberikan wawasan terhadap kemungkinan pengiriman dan penerimaan stok. Kesimpulan menyoroti pentingnya pengembangan kinerja KPSBU untuk mengatasi masalah distribusi dan stok. Saran penelitian mencakup evaluasi mendalam agar KPSBU dapat membuat keputusan yang optimal melalui skenario yang dibangun dalam penelitian ini.
INOVASI ES KRIM DAUN KELOR DENGAN STEVIA PENGGANTI GULA DALAM UPAYA PENGEMBANGAN PRODUK INOVATIF: LITERATURE REVIEW Nabila, Dzurotun; Anwar, Ahmad Husen; Hadiahayu M, Annisa; Sihite, Lolalia; Pinasti, Aulia Wahyu; Ferdyanti, Eka Yushinta; Sigit, Gendis Nurfauziah; Maruf, Rizaludin
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Es krim merupakan salah satu olahan yang banyak disukai oleh masyarakat, baik dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa. Es krim inovasi ini memiliki kandungan daun kelor dan stevia sebagai pemanis. Kandungan nutrisi daun kelor sangat bagus untuk mengobati dan mencegah penyakit anemia. Stevia juga memiliki kandungan pemanis yang lebih tinggi dibandingkan dengan gula tebu dan memiliki kandungan kalori yang rendah. Tujuan dari penulisan artikel ini adalah memberikan informasi terkait dengan daun kelor yang di inovasikan sebagai bahan baku es krim sebagai makanan yang sehat, kandungan nutrisi kalori yang rendah dan zat besi yang tinggi. Metode dalam penelitian ini adalah literature review terkait penelitian kandungan daun kelor dan stevia. Literature didapatkan pada media internet, dan google scholar. Data yang digunakan adalah data sekunder seperti hasil analisis kandungan daun kelor dan stevia. Kriteria literature yang digunakan pada jurnal ini yaitu yang membahas yang membahas atau mengandung mengenai daun kelor, stevia, pangan lokal, es krim, dan kandungan daun kelor serta stevia. Hasil dari penulisan artikel ini yaitu, telah diketahui hasil kandungan serat daun kelor sebanyak 35,34% dan stevia yang memiliki kandungan kalori 4%. Kandungan serat daun kelor dan kalori stevia menjadikan produk es krim daun kelor dan stevia menjadi inovasi produk yang sehat.
DAMPAK ALIH FUNGSI HUTAN MENJADI PERKEBUNAN SAWIT TERHADAP BIODIVERSAITAS SPESIES Oktavia, Dina; Ninda, Lutfia Na; Taftazani, Taftazani; Hartati, Tiara Fajar; Fatmawati, Fatmawati
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pentingnya keanekaragaman hayati bagi kelangsungan hidup manusia dan ekosistem secara keseluruhan. Keanekaragaman hayati mencakup variasi spesies, gen, dan ekosistem yang ada di bumi, yang semuanya saling berinteraksi dan berkontribusi pada kesehatan lingkungan. Sumber daya hayati yang beragam menyediakan makanan, obat-obatan, dan berbagai layanan ekosistem, seperti penyerbukan tanaman, pengendalian hama, dan penyimpanan karbon. Namun, aktivitas manusia yang intensif, seperti urbanisasi, penggundulan hutan, dan penambangan, menyebabkan perubahan besar pada penggunaan lahan. Ini dapat mengakibatkan hilangnya habitat dan mengancam spesies yang bergantung pada ekosistem tertentu. Setelah mengumpulkan literatur yang relevan, peneliti akan melakukan analisis terhadap isi dari sumber-sumber tersebut, Penelitian ini dilakukan dengan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengambilan data dilakukan dengan studi literatur . Hasil yang diperoleh pada penelitian ini adalah dampak terhadap biodiversitas spesies sangat signifikan . Ketika hutan ini diubah menjadi perkebunan monokultur kelapa sawit, habitat alami mereka hilang, sehingga banyak dari spesies ini kehilangan tempat tinggal dan sumber makanan mereka. Proses konversi ini juga menciptakan fragmentasi habitat, di mana kawasan hutan yang tersisa menjadi terpecah-pecah menjadi kantong-kantong kecil yang tidak saling terhubung, sehingga spesies yang terisolasi di kawasan tersebut menjadi lebih rentan terhadap perburuan, konflik manusia-satwa, dan perubahan iklim. Selain itu, perkebunan kelapa sawit tidak menyediakan lingkungan yang mendukung keanekaragaman hayati, karena tanaman ini ditanam dalam pola yang seragam dan menggunakan pestisida yang membunuh serangga dan hewan kecil lainnya. Akibatnya, hilangnya spesies secara perlahan namun pasti terjadi di wilayah ini. Dan tidak hanya itu perlu banyak yang kita ketahui tentang dampak alih fungsi hutan menjadi perkebunan sawit terhadap biodiversitas spesies.
PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI SABUN CUCI ANTIBAKTERI DENGAN EKSTRAK SEREH WANGI, KUNYIT, DAN LEMON SEBAGAI PENGGANTI DETERGEN Cahyani, Karina Ikadinar; Alfatih, Ade Fabarizi; Pramesti, Azzahra Indi; Kasanah, Kurotun Nikmatul; Berlianti, Agnia; Latifah, Dya Nur; Mujiyanti, Qismah Orva Dwi; Ichwanto, Muhammad Aris
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu kegiatan rumah tangga yang paling sering dilakukan yaitu memasak. Kegiatan tersebut mengakibatkan timbulnya limbah minyak goreng yang jika dibiarkan saja dapat menyebabkan penumpukan limbah minyak goreng bekas. Limbah minyak goreng bekas ini disebut minyak jelantah. Efek samping yang ditimbulkan minyak jelantah membuatnya menjadi limbah yang tidak berguna. Maka dari itu, penting untuk menemukan metode yang tepat dalam memanfaatkan kembali minyak jelantah tersebut. Minyak jelantah dapat dimanfaatkan kembali dengan mengolahnya menjadi sabun cuci antibakteri. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya yaitu minyak jelantah, soda api, air, ekstrak sereh wangi, kunyit, dan lemon. Sereh wangi mengandung minyak atsiri dapat menekan aktivitas bakteri, termasuk bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Lemon mengandung flavonoid dan minyak atsiri yang memiliki aktivitas antibakteri. Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat antibakteri. Mengukur pH sabun dengan menggunakan indikator pH berupa kertas lakmus untuk menentukan kelayakan produk sabun antibakteri dalam konteks keamanan penggunaan serta dampaknya bagi lingkungan. Untuk mengukur pH sabun dengan kertas lakmus, dilakukan dengan mengencerkan sabun menggunakan aquades hingga menjadi 10 ml. pH sabun minyak jelantah dengan ekstrak sereh, kunyit, dan lemon yaitu 8. Hasil ini sesuai dengan standar aman pH sabun menurut SNI. Kisaran standar pH sabun yang aman yaitu antara 6 - 11.
PEMANFAATAN UBI UNGU KAYA ANTOSIANIN DAN KURMA SEBAGAI PEMANIS ALAMI SEBAGAI SNACK BAR BERNUTRISI Ananta, Sellyna Eka; Ramadhan, Achmad Dzaky Arifudin; Rahmayani, Aulia; Afkarina, Wildana Izza; Agustina, Alfiya; Manurung, Friska Florida; Rosidah, Intan Faizatus; Haqq, Aura Qolbi; Ichwanto, Muhammad Aris
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kebutuhan makanan ringan yang praktis dan bernutrisi semakin meningkat, terutama dikalangan generasi muda. Snack bars menjadi salah satu alternatif, karena mudah dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang baik. Namun, sebagian besar snack bar masih menggunakan bahan baku impor. Tujuan dari penulisan ini yaitu untuk mengembangkan snack bar dengan memanfaatkan bahan baku lokal, yakni ubi jalar ungu dan kurma sebagai bahan. Ubi jalar ungu yang kaya akan serat, vitamin, karbohidrat, dan antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kurma sebagai pemanis alami yang mengandung mineral seperti zat besi, kalsium dll. Hasil penulisan menunjukkan bahwa snack bar dari ubi ungu dan kurma memiliki nilai gizi yang memenuhi kebutuhan konsumen modern akan makanan ringan yang praktis namun tetap bergizi.

Page 70 of 83 | Total Record : 821

 68   69   70   71   72 

Filter by Year

2023 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 2 No. 12 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 11 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 10 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 9 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 8 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 7 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 6 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 5 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 4 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 3 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 2 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 3 (2023): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 2 (2023): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 1 (2023): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi More Issue