cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Brantas
Contact Email
mp@stp-bandung.ac.id
Phone
+62222011456
Journal Mail Official
mp@stp-bandung.ac.id
Editorial Address
Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pariwisata NHI Bandung Jalan Dr. Setiabudhi No. 186, Gedung Cereamai Lantai 2, Bandung, Jawa Barat 40141, Indonesia
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
Masyarakat Pariwisata: Journal of Community Services in Tourism
Published by Politeknik Pariwisata NHI Bandung
ISSN : -     EISSN : 27981010     DOI : https://doi.org/10.34013/mp
Core Subject : Social,
Environmental Science Social Sciences
Masyarakat Pariwisata: Journal of Community Services in Tourism (ISSN 2798-1010) is a peer-reviewed journal which is published by Politeknik Pariwisata NHI Bandung, Indonesia. Masyarakat Pariwisata: Journal of Community Services in Tourism aims at initiating and stimulating advances in Community Services of Tourism. Therefore, it publishes papers that promote new ideas, models, approaches, and paradigms by contributing to the advances in knowledge and theory of community services in Tourism. The journal covers applied research studies and review articles, both in the format of full-length articles and research notes. Applied research studies are expected to examine relationships among variables relevant to hospitality and tourism by employing appropriate analytical or statistical techniques. High-quality review articles that address the latest advances and develop theoretical knowledge or thinking about key aspects of hospitality and tourism are accepted. Research notes are short articles that report advances in methodology, exploratory research findings or extensions/discussions of prior research.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 5 No. 2 (2024)" : 10 Documents clear
Pelatihan Memasak Daging Asap, Ikan Asap dan Ayam Asap dengan Menggunakan Oven Listrik di Bandingkan dengan Menggunakan Kompor Gas: Kegiatan di Desa Bangun Karya Kab. Pangandaran Jawa Barat Suratman, Dadang; Rumayar, Christian Helmy; Wjiaya, Cecep Tatang; Irfansyah, Irfansyah
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1403

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan alternatif kuliner oleh-oleh di Desa Bangun Karya Kabupaten Pangandaran. Fokusnya adalah memperkenalkan metode pembuatan ikan asap dengan menggunakan oven listrik lengkap dan kompor gas. Kajian tersebut mengevaluasi kualitas dan biaya produksi untuk meningkatkan variasi oleh-oleh kuliner dari olahan ikan laut, di luar ikan asin yang sudah dominan. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan secara acak kepada wisatawan dan warga Desa Wisata Bangun Karya. Selain itu, kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa demo memasak ikan asap, daging asap, dan ayam asap, serta edukasi mengenai pengolahan dan penyimpanan pangan yang sehat, awet, dan aman berdasarkan Cara Pengolahan Pangan yang Baik (CPPB). Dua puluh peserta dari Desa Wisata Bangun Karya mengikuti kegiatan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode kompor gas menghasilkan kualitas ikan asap yang lebih baik (65,3%), daging asap (62,7%), dan ayam asap (76,6%) dibandingkan dengan oven full listrik, dengan skor masing-masing sebesar 4,608 dan 2,240. Produk dari kedua metode ini menunjukkan perbedaan nyata pada kenampakan, rasa gurih, aroma asap, bau, tekstur, dan biaya produksi. Oven full listrik terbukti lebih murah dan efisien dibandingkan kompor gas. Penerapan cara pengasapan tersebut dapat mendiversifikasi produk kuliner di Desa Bangun Karya sehingga berpotensi menarik lebih banyak wisatawan dan meningkatkan pendapatan masyarakat setempat. Oven full listrik direkomendasikan sebagai pilihan utama karena biaya produksi yang lebih rendah dan efisiensi yang lebih tinggi. Warga Desa Bangun Karya disarankan untuk mempertimbangkan penggunaan oven listrik penuh untuk memproduksi ikan asap, daging, dan ayam. Pelatihan dan penyuluhan secara berkala mengenai teknik pengasapan yang baik dan pengemasan produk yang aman harus dilakukan untuk menjamin kualitas dan daya tarik produk kuliner.
Pelibatan Masyarakat dalam Festival Tujuh Sungai: di Desa Cibuluh Subang Raga, Marsianus; Annisa, Balqis; Syahril, Lalu; Devania, Keisya; Navaz, Maria
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1500

Abstract

Kesuksesan penyelenggaraan suatu festival dapat diukur dari seberapa terlibatnya masyarakat dalam mendukung dan membantu perencanaan, persiapan, serta pengadaan festival tersebut. Tanpa pelibatan masyarakat, kemungkinan festival untuk berjalan dengan lancar sangat kecil. Desa Cibuluh telah menyelenggarakan Festival Tujuh Sungai sejak 2015. Penyelenggaraan Festival Tujuh Sungai tentunya tidak luput dari pelibatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti sejauh mana pelibatan masyarakat dalam penyelenggaraan Festival Tujuh Sungai dan memberikan masukan untuk penyelenggara agar dapat meningkatkan pelibatan masyarakat. Fokus utama yang digunakan dalam penelitian ini yaitu keterlibatan sekolah; kesempatan menjadi sukarelawan; partisipasi dalam pengambilan keputusan; aksesibilitas; dan kerja sama bisnis. Metodologi penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif, karena peneliti melakukan wawancara dengan hasil yang berbentuk deskriptif, teknik penentuan sampel purposive sampling dan snowball sampling, serta teknik kumpul data wawancara tidak terstruktur pada key informan dan kumpul data studi pustaka dan dokumentasi, yang kemudian dianalisis menggunakan teknik triangulasi. Hasil yang disimpulkan dari data penelitian menyatakan bahwa Festival Tujuh Sungai sudah sangat melibatkan masyarakat namun terdapat inovasi-inovasi yang dapat diterapkan untuk memajukan kualitas dari pelibatan tersebut.  
Pengembangan Potensi Atraksi Pariwisata Berbasis Masyarakat: di Desa Wisata Cibuntu, Kabupaten Kuningan Izzatulmumtaz, Nazhara; Muhammad Walid; Ristiyanti Dwi Anggraini; Reyhan Hartanto Akbar
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1560

Abstract

PPenelitian ini membahas dampak signifikan pariwisata terhadap aspek sosial dan ekonomi masyarakat di Indonesia, terutama dengan potensi pariwisata yang melimpah dari kekayaan alam dan budaya yang beragam. Indonesia, sebagai negara berkembang dengan keragaman suku, adat istiadat, dan kebudayaan, memiliki daya tarik utama bagi wisatawan yang didukung oleh sumber daya alam yang melimpah. Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 mengatur pariwisata sebagai sektor strategis dalam pembangunan ekonomi nasional. Desa Cibuntu, sebagai contoh wilayah dengan potensi pariwisata, dianalisis dalam konteks geografis dan iklimnya. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif dan metode kepustakaan, dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara mendalam dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan pentingnya pariwisata dalam kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi dan pelestarian warisan budaya.
Strategi Pengembangan Eduwisata dan Ekowisata Berbasis Masyarakat: di Desa Lebakmuncang Ciwidey Yusuf Amier, Dhonny
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1583

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan merumuskan strategi pengembangan ekowisata berbasis masyarakat di Desa Lebakmuncang, Ciwidey. Dengan kekayaan alam dan budaya yang melimpah, desa ini memiliki potensi besar untuk pengembangan ekowisata yang berkelanjutan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif, melalui wawancara mendalam dengan masyarakat, pengelola wisata, serta observasi lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterlibatan masyarakat, peningkatan infrastruktur, dan strategi pemasaran yang efektif adalah kunci untuk pengembangan ekowisata yang berhasil. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi pengembangan ekowisata di desa-desa lain di Indonesia.
Pengembangan Potensi Desa Wisata Melalui Gerakan Masyarakat Sadar Wisata: di Desa Wisata Margacinta, Pangandaran Rusmana, Odang; Syadad Saefullah, Moch. Agus; Sudayat, Ridwan Iskandar
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1586

Abstract

Potensi desa dapat digali dan dikembangkan melalui kemampuan Kelompok Penggerak Pariwisata (Kompepar) dan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis). Keberadaan mereka perlu memiliki pengetahuan, keahlian dan pengalaman supaya dapat menjalankan fungsi dan perannya secara maksimal dengan harapan tujuan pariwisata dapat tercapai. Peningkatan kualitas Kompepar dan Pokdarwis dapat diupayakan melalui penyuluhan dan pelatihan serta pembinaan secara berkelanjutan. Materi Pelayanan Prima dan sadar wisata merupakan aspek yang diperlukan dalam memberikan pelayanan jasa kepada wisatawan. Dengan harapan mereka merasa puas dan berkelanjutan untuk mengunjungi objek wisata. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan dengan materi pelayanan prima dan sadar wisata guna meningkatkan kompetensi anggota Kompepar dan Pokdarwis Desa Margacinta. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini terdiri dari lima tahapan diantaranya, tahap survey lokasi dan observasi, tahap perizinan, tahap pengembangan materi, tahap kegiatan pembinaan dan tahap evaluasi kegiatan. Dari hasil kegiatan ini didapatkan hasil 100% peserta puas pada seluruh kegiatan ini.
Pelatihan Pengelolaan UMKM dalam Penyelenggaraan Event: di Desa Panji, Bali Wirata, I Nengah; Citrawati , Luh Putu; Kusumarini, Indah; Paramita, Ratri; Ariasri, Nyoman Reni; Widaharthana, I Putu Esa; Arjaya, Ketut; Suprastayasa, I Gusti Ngurah Agung; Swandewi, Ni Kadek; Sumadi, I Gede; Asmarani, I Gusti Ayu Ratih
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1608

Abstract

 Desa Panji memiliki beragam produk usaha menengah dan kecil yang beberapa diantaranya sudah sampai tingkat nasional. Selain sebagai desa wisata, Desa Panji juga berhasil meraih juara 1 badan usaha milik desa tingkat nasional dan Desa Cemerlang terbaik se-Bali Nusra tahun 2022 dari 53 desa finalis. Potensi produk UMKM tersebut masih kurang terkelola dengan baik, terutama dalam berbagai event dan mendukung pengembangan pariwisata. Oleh karena itu, Program Studi Manajemen Event Politeknik Pariwisata Bali memberikan pengabdian kepada masyarakat berupa pelatihan. Topik pelatihan tersebut adalah Pengelolaan UMKM dalam rangka Festival Desa. Peserta pelatihan adalah seluruh pemangku kepentingan Desa Panji, khususnya UMKM dan pelaku pariwisata. Luaran dari kegiatan ini adalah peserta mampu membuat perencanaan bisnis UMKM, desain produk yang lebih menarik, serta pengelolaan pameran UMKM dalam suatu event. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan dapat meningkatkan tata kelola produk UMKM dan bersinergi dengan pengembangan pariwisata Desa Panji.
Santri Digital Literacy Training for Entrepreneurship: at Pondok Pesantren At-Tamimy Berangsak in Central Lombok Rumba, Rumba
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1678

Abstract

The santri digital literacy training for entrepreneurship is designed to enhance the digital skills of entrepreneurs in navigating the challenges of the digital era. Scheduled on June 26, 2024, at Pondok Pesantren At-Tamimy Berangsak in Central Lombok, this training aims to improve participants' understanding and application of digital technologies for managing and growing their businesses. The program will cover digital marketing strategies, data analysis, social media management, and e-commerce platforms. Keynote speakers include a representative from the Executive Board of Better Together Indonesia Foundation Jakarta and a lecturer from the Entrepreneurship Unit of Politeknik Pariwisata Lombok, who will provide insights on digital strategies and practical case studies. This hands-on training is intended to empower entrepreneurs with relevant skills and effective strategies to enhance their competitiveness in the ever-evolving digital market.
Pemetaan Pola Perjalanan Wisata: di Desa Wisata Genggelang, Kabupaten Lombok Utara, Provinsi Nusa Tenggara Barat DyarBirru, Rifky Izazi; Jauhari, M. Irfan; Alawi, Muhammad Sadni; Nursaida, Hariza Alvi; Ayuliyanti, Maria; Alfarizi, Salman; Handika, Wawan; Royanow, Achlan Fahlevi; Fahmi, Saiful
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1740

Abstract

Studi ini membahas pemetaan pola perjalanan wisata yang bertujuan untuk mengidentifikasi pola perjalanan yang dilakukan oleh wisatawan di Desa Wisata Genggelang, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Secara bersamaan, observasi juga memungkinkan peneliti untuk berinteraksi langsung dengan masyarakat lokal guna memahami budaya dan nilai-nilai yang terkait dengan pariwisata di Desa Wisata Genggelang. Konsep pemetaan pola perjalanan memiliki peran penting dalam pengelolaan destinasi, terutama untuk desa wisata seperti Desa Wisata Genggelang. Dengan memahami pola perjalanan, pengelola dapat merancang program dan paket wisata yang lebih terarah dan berkelanjutan. Melalui penelitian ini, diharapkan dapat diidentifikasi pola perjalanan yang dominan di Desa Genggelang, serta faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan wisatawan untuk mengunjungi atraksi tersebut. Hasil penelitian ini akan membantu pengelola pariwisata dalam merancang program dan paket wisata yang lebih efektif, meningkatkan kualitas pelayanan, dan mengembangkan potensi wisata yang ada. Dengan demikian, Desa Wisata Genggelang dapat menjadi desa wisata yang semakin menarik dan berkelanjutan, serta memberikan sumber pendapatan bagi masyarakat setempat.
Evaluation of the Impact of Tourism on Environmental Sustainability at the Situ Bagendit Tourist Destination Adiatma, Dani; Rukma, Deden Firman Syuyaman
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1741

Abstract

This research evaluates the impact of tourism on environmental sustainability at Situ Bagendit, a natural tourist destination in Garut Regency, West Java. The increase in tourist numbers has led to both positive and negative environmental impacts, such as water pollution, waste accumulation, and ecosystem degradation. The mixed-methods approach used in this study involved field observations, interviews with local stakeholders, and surveys with tourists and residents. The findings indicate significant challenges, including pollution from motorized boats and inadequate waste management, but also highlight increased community awareness and sustainable initiatives. The study recommends improvements in environmental regulations, waste management systems, and educational programs for tourists.
The Strategy for Developing Siguntang Hill as A Pilgrimage Tourist Attraction in Palembang City Mulyani, Irma; Nurbaeti; Ingkadijaya, Rahmat; Permatasari, Mustika; Aldora, Mega
Masyarakat Pariwisata : Journal of Community Services in Tourism Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34013/mp.v5i2.1775

Abstract

Siguntang Hill is a small hill or the highest point in Palembang City with an altitude of 26 meters above sea level. It has historical significance from the royal period found in Palembang City and has various potential as a pilgrimage tour because there are 7 tombs located there. However, the condition of the tombs has deteriorated, and many buildings are not suitable for visiting. The purpose of this research is to review and analyze the management and development strategies of tourist attractions in Siguntang Hill as pilgrimage tourism. The research method used is a qualitative method with a descriptive approach, with data collection techniques in the form of documentation studies, observations, and interviews. The results of the study explain that the strengths of Bukit Siguntang include its central location in the city, accessibility via various transportation fleets, beautiful and cool panorama, and the presence of a King's Tomb which is an icon on Siguntang Hill. The weaknesses include the poor condition of the tombs, lack of human resources in the field of tourism, and limited physical resources for the development and management of facilities at Siguntang Hill. The opportunities include the support of the central government to make Siguntang Hill more attractive, hosting the Siguntang festival activities held regularly every year, and renovations to change the image of Siguntang Hill into a pleasant place to visit. The threats include the lack of dominance of pilgrimage tourism activities at Siguntang Hill, the emergence of competitors as tourist destinations in Palembang City, and the condition of the tombs eroded by time. Bukit Siguntang has significant potential as seen from the SWOT (IFAS and EFAS) analysis, with an IFAS matrix value of 1.7 and an EFAS matrix value of 1.3.

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 1 (2025) Vol. 5 No. 2 (2024) Vol. 5 No. 1 (2024) Vol. 4 No. 2 (2023) Vol. 4 No. 1 (2023) Vol. 3 No. 2 (2022) Vol. 3 No. 1 (2022) Vol. 2 No. 2 (2021) Vol. 2 No. 1 (2021) Vol. 1 No. 1 (2020)