cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
DIRJA NUR ILHAM
Contact Email
dirja.poltas@gmail.com
Phone
+6285261233288
Journal Mail Official
jp3l@lkppl.org
Editorial Address
Aceh
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L)
Published by Lembaga Kajian Pembangunan Pertanian dan Lingkungan
ISSN : -     EISSN : 30264588     DOI : -
Core Subject : Science, Agriculture, Social, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Social Sciences
Jurnal Pengabdian Pembangunan Pertanian dan Lingkungan (JP3L) secara spesifik bidang publikasi yang diterbitkan meliputi: 1. Pembangunan Berkelanjutan 2. Pertanian Berkelanjutan 3. Teknologi Pertanian 4. Budidaya Tanaman 5. Proteksi Tanaman 6. Peternakan dan perikanan 7. Perkebunan 8. Penanganan Paska Panen 9. Pengolahan Pangan 10. Agribisnis 11. Teknik Lingkungan 12. Konservasi Lingkungan 13. Penanganan Bencana Alam 14. Pemberdayaan masyarakat 15. Aplikasi Teknologi Informasi dan Komputerisasi 16. Teknologi Tepat Guna
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 47 Documents
 1   2   3   4   5 
Implementasi Senayan Library Management System (Slims) Untuk Peningkatan Pengelolaan Perpustakaan Smkn 1 Bukit Sundi Kabupaten Solok Yuhanef, Afrizal; Nawi, Nasrul; Septima, Uzma; Lifwarda, Lifwarda; Setiawan, Herry
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.49

Abstract

Kegiatan pengabdian di SMKN 1 Bukit Sundi Kabupaten Solok bekerja sama dengan Politeknik Negeri Padang dilakukan sebagai kegiatan pelatihan pembuatan dan pembinaan kepada guru, siswa dan admin perpustakaan agar managemen perpustakaan tertata dengan baik lebih efisien. Dari hasil diskusi dengan Kepala Sekolah dan para guru pada tahap awal ini para guru ingin fokus pada kegiatan yang dapat membuat perpustakaan dalam pengelolaan buku, pinjam dan pengembalian yang selama ini masih dicatat pada buku besar atau file excel. Kegiatan ini akan berdampak pada pengembangan tata kelola perpustaan yang berbasis web yang akan memberikan kemudahan akses bagi siswa-siswi dan guru SMKN 1 Bukit Sundi Kabupaten Solok. Kedepannya bagi siswa SMKN 1 Bukit Sundi Kabupaten Solok. Peningkatan efisiensi pengelolaan perpustakaan merupakan target luaran utama yang ingin dicapai. Indikatornya adalah kemudahan akses koleksi perpustakaan secara online, meminjam dan mengembalikan buku, serta mengakses informasi tentang acara-acara dan program-program perpustakaan. Dengan adanya program ini diharapkan mampu memberi solusi kendala yang dihadapi pihak perpustakaan dalam pngelolaan koleksi buku di SMKN 1 Bukit Sundi Kabupaten Solok . 
Workshop Pembuatan Robot Kendali Nirkabel Untuk Peningkatan Minat Bidang Robotika Bagi Siswa MTsS Koto Anau Lembang Jaya Kabupaten Solok Septima , Uzma; Firdaus, Firdaus; Nasrul, Nasrul; Yuhanef, Afrizal; Setiawan, Herry; Uzhelia, Viorryn Aisha
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.50

Abstract

Kegiatan pengabdian di MTsS Koto Anau Lembang Jaya Kabupaten Solok bekerja sama dengan Politeknik Negeri Padang dilakukan sebagai kegiatan workshop dan pembinaan kepada guru dan siswa agar mendorong pengingkatan minat bidang robotik dan terbektuk unit program robotik. Dari hasil diskusi dengan Kepala Sekolah dan para guru pada tahap awal ini para guru ingin fokus pada kegiatan yang dapat membuat karya inovasi sederhana yang berhubungan dengan Robotik diantaranya pengenalan robot, komponen pendukung robot serta pembuatan program robot. Kegiatan ini akan berdampak pada pengingkatan dan pengembangan siswa untuk melakukan kegiatan ekstra kurikuler bidang Robotik serta nantinya dapat memfasilitasi siswa-siswi MTsS Koto Anau Lembang Jaya Kabupaten Solok. Dan kedepannya bagi siswa MTsS Koto Anau Lembang Jaya Kabupaten Solok dapat ikut ambil bagian dalam agenda tahunan lomba science bidang TIK khususnya bidang robotik. unit program robotik sebagai salah satu ekstrakulikuler siswa sehingga akan muncul kreatifitas-kreatifitas baru baik dari guru maupun siswa. Politeknik Negeri Padang mendukung dan siap membantu sekolah-sekolah dalam pengenalan dan pembelajaran serta pembinaan tentang robot karena di Politeknik Negeri Padang ada kegiatan kemahasiswaan tentang Robotika yang selalu ikut kontes Robot Indonesia yang dilaksanakan oleh Dikti yang diadakan setiap tahun. Kegiatan yang dilakukan antara lain pelatihan robot, pemograman Robot, dan perancangan inovasi robot. Peningkatan kompetensi guru dan siswa merupakan target luaran utama yang ingin dicapai. Indikatornya adalah munculnya unit program robotik sebagai salah satu ekstrakulikuler. Dengan adanya pelatihan dan pendampingan kepada para guru dan siswa ini diharapkan bisa berkelanjutan pada pembinaan siswa-siswa berikutnya dan tidak berhenti hanya pada satu periode siswa saja hanya karena mereka sudah menyelesaikan studi mereka.
Implementasi Alat Pencacah Daging  Ikan Pada Kelompok Usaha Putroe Pantai Di Gampong Lamdingin Kecamatan Kuta Alam Banda Aceh Mustaqimah, Mustaqimah; Suhud, Khairi; T. Ferijal, T. Ferijal
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.52

Abstract

Banda Aceh adalah Ibukota Propinsi Aceh. Kota ini terletak di daerah pesisir ujung Barat pulau Sumatera yang sebagian besar dikelilingi laut Samudera Hindia. Gampong Lamdingin adalah salah satu desa yang dekat dengan daerah pesisir pantai Banda Aceh yang terletak di Kecamatan Kuta Alam  yang berdekatan dengan Tempat Pelelangan Ikan (TPI) terbesar di Banda Aceh yang bernama TPI Samudera Lampulo. Selain itu desa ini juga berdekatan dengan pasar Al-Mahirah yang merupakan pasar terbesar di Banda Aceh. Keterbatasan skill masyarakat dalam pengolahan ikan menjadi produk yang lebih variatif sangat dipengaruhi oleh terbatasnya alat bantu pengolahan ikan. Pembuatan abon ikan adalah salah satu solusi yang tepat untuk memberi nilai tambah ikan terutama saat TPI Samudera Lampulo banjir ikan dan harga ikan sangat murah. Jenis ikan yang paling banyak dan harganya relatif murah adalah tongkol dan  tuna. Tujuan pengabdian ini adalah untuk merancang dan mengaplikasikan alat pencacah daging ikan sebagai bahan baku abon ikan yang efektif dan efisien. Rancangan alat pencacah abon yang akan dibuat adalah tipe mekanis supaya mudah dan fleksibel digunakan oleh pengguna. Rancangan alat bantu pencacahan yang dibuat ini difokuskan pada metode kemampuan untuk mencacah daging ikan supaya ukurannya sesuai dengan yang diinginkan dan lebih seragam. Sebagai alternatif untuk mendapatkan tenaga pencacahan yang tidak melelahkan operator adalah dengan menggunakan poros yang dirangkai dengan bagian pencacah dan dihubungkan ke motor listrik. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah membuat kemasan abon ikan yang menarik supaya mudah dipasarkan. Alat pencacah hasil rancangan menunjukkan kapasitas kerja alat sebesar 500 gram ikan per menit dan hasil cacahan juga lebih seragam dibandingkan cara manual. Potensi usaha abon ikan ini sangat menjanjikan, dapat dilihat dari hasil perhitungan menunjukkan bahwa dari 30 kilogram ikan, mampu meraup untung sebesar 355 ribu rupiah. Dengan adanya program ini diharapkan banyak manfaat yang akan dirasakan oleh masyarakat, yaitu: memberi nilai tambah ikan, menambah peluang usaha baru berkat hasil produk baru yaitu abon ikan, meningkatkan kuantitas dan kualitas abon dan meminimumkan susut, menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat.
Pemanfaatan Limbah Tahu Menjadi Kerupuk dan Nata de Soya dalam Upaya Pemberdayaan dan Peningkatan Taraf Hidup Masyarakat Mechram, Siti; Agustina, Raida; Hartuti, Sri; Jayanti, Dewi Sri
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.57

Abstract

Industri tahu adalah industri skala kecil menengah yang banyak berkembang di masyarakat.  Ampas tahu merupakan hasil samping dalam proses pembuatan tahu yang yang berbentuk padat. Pemanfaatan limbah industri tahu menjadi produk seperti : kerupuk ampas tahu, nata de soya, juga bermaksud untuk memberdayakan perempuan yang tergabung dalam kelompok tani dan koperasi wanita. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan tentang pemanfaatan ampas tahu menjadi olahan kerupuk dan nata de soya dan diharapkan adanya keberlanjutan pembuatan kerupuk dan nata de soya dari ampas tahu setelah pelatihan usai guna menunjang menambah pendapatan. Metode yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah metode penyuluhan dan pembuatan produk. Hasil dari kegiatan ini adalah respon baik dari peserta penyuluhan dan adanya minat yang besar dari peserta penyuluhan untuk memanfaatkan ampas tahu menjadi produk kerupuk dan nata de soya sebagai produk olahan yang diminati konsumen.
Workshop Pembuatan Smart Lamp Berbasis Internet of Things (IoT) Bagi Siswa SMK Negeri 8 Padang Rifka, Silfia; Dewi, Ratna; Lifwarda, Lifwarda; Adila , Aprinal; Anas, Ramiati
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.64

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang dilaksanakan pada SMKN 8 Padang  merupakan sekolah kejuruan yang memiliki beberapa jurusan dan salah satu jurusannya adalah Teknik Jaringan Komputer dan Telekomunikasi (TJKT).  Dalam Perkembangannya sekolah ini menghadapi tantangan akan kebutuhan pemahaman teknologi yang terus berkembang sesuai dengan kebutuhan masyarakat seperti smart system dengan memanfaatkan internet of things (IoT). Pemilihan topik PkM ini didasarkan atas permintaan pihak SMKN 8 Padang.  PkM ini diberikan dalam bentuk workshop dimana siswa membuat sistem smart lamp secara berkelompok. Pada pelaksnaan PkM ini peserta berperan aktif dalam mewujudkan smart lamp dalam bentuk prototype. Sistem ini dapat dikembangkan siswa untuk   diimpelementasikan langsung dalam kehidupan sehari-hari. PkM ini dapat menyelesaikan permasalahan utama mitra yaitu meningkatkan wawasan pengetahuan, pemahaman siswa pada pemenfaatan IoT yang sesuai dengan kebutuhan dan perkembangan teknologi, serta membekali hardskills tentang implementasi IoT. Bagi Politeknik Negeri Padang (PNP), kegiatan PkM bermanfaat untuk menjadi wadah berbagi IPTEK kepada masyarakat dan lebih mengenalkan PNP ke mitra. 
Implementasi Inovasi Teknologi Pemeliharaan Dan Pemasaran Untuk Peningkatan Nilai Tambah Hasil Perikanan Air Tawar Pada Kelompok Budidaya Ikan Air Tawar Sukses Mulia Firdaus, Firdaus; Septivani, Mega Dwi; Herda , Deri Latika; Rusfandi, Rusfandi; Ferdiansyah, Ferdiansyah; Ananda , Risa Dwi; Ridho, Sahid
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.65

Abstract

Budidaya air tawar adalah kegiatan untuk meningkatkan produktivitas perairan khususnya ikan air tawar. Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang umumnya dibudidayakan, khususnya oleh kelompok budidaya ikan tawar sukses mulia. Kelompok budidaya ikan air tawar sukses mulia merupakan pembudidaya ikan nila yang berlokasi di Kelurahan Koto Luar, Kecamatan Pauh, Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat. Permasalahan yang ditemukan pada kelompok budidaya sukses mulia ini terdiri dari permasalahan sistem pemeliharaan yakni belum efisiennya secara tenaga kerja, kebutuhan pakan, perkembangan/pertumbuhan ikan dan pada permasalahan pemasaran yang belum efektif dan tidak adanya value added (nilai tambah) pada produk yang dipasarkan. Melalui pelaksanaan pengabdian ini pada sistem pemeliharaan solusi yang dilakukan berupa pembuatan alat pemberi pakan ikan otomatis yang dapat diatur jadwal pemberian dan takaran pakan. Pada permasalahan pemasaran solusi yang dilakukan yaitu pelatihan yang berkaitan dengan pemasaran (digital). Capaian luaran dari pengabdian ini memberikan manfaat meningkatnya efisiensi produktivitas hasil panen dan peningkatan kemampuan pemasaran digital, memperluas jangkauan pasar, meningkatkan daya saing bisnis di tengah tantangan dan peluang pasar yang dinamis.
Pelatihan Alat  Pendingin Udara di SMK Muhammadiyah 1 Padang Effiandi, Nota; Veronica, Vera; Rossa, Yazmendra; Alfian, Alfian; nur, ichlas
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i1.66

Abstract

SMK  Muhamdiyah 1   Padang merupakan sekolah kejuruan yang salah satu teknik kejuruannya fokus Teknik Kendaraan Ringan pada kurikulum ini terdapat materi  dalam Teknik Pendingin.Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah tingkat pengetahuan dan pemahaman siswa SMK  Muhamdiyah 1 Padang tentang Teknik Pendingin dan implementasinya masih rendah,. Penyebab lainnya adalah sekolah ini sudah memiliki kurikulum belum adanya alat peraga yang dapat memahami serta melakukan pembelajaran yang baaik yang dapat menopang kebutuhan industri akan tenaga teknik pendingin  dan juga belum terdapat modul dan alat  untuk di implementasikan secara langsung. Tujuan kegiatan PKM ini adalah melakukan praktek dan pemasangan secara langsung alat pendingin berupa ac mobil sebagai simulasi media bagi siswa sekolah mitra. Kegiatan PkM pelatihan pembuatan Alat Pendingin Udara  terhadap siswa SMK Muhammadiyah 1  Padang Jurusan Teknik Kendaraan Ringan. Hasil penilaian kuisioner yang terdiri dari 20 pertanyaan oleh 10 orang menunjukkan bahwa 90.33% siswa memperoleh peningkatan pengetahuan dan kompetensi dan 9.33% merasa cukup. Kegiatan PkM disimpulkan terlaksana dengan baik
Sosialisasi dan Adopsi Inovasi Teknologi Pengendalian Hama Penggerek Buah Kakao (PBK)dan Pestisida Nabati Ramah Lingkungan untuk Optimalisasi Hasil Kakao Nurahmi, Erida; Syafruddin, Syafruddin; Safrida, Safrida; Yasar, Muhammad
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 2,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i2.72

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu dari pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan melibatkan lembaga mitra dan masyarakat. Program pengabdian ini di desain dan diarahkan untuk meningkatkan keterkaitan antara dunia akademik -teoritik dan dunia empirik-praktis. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masysrakat dalam pembuatan alat pengendali hama penggerak batang buah kakao Fero PBK dan pestisida nabati ramah lingkungan untuk meningkatkan produksi tanaman kakao. Target lainnya untuk memasyarakatkan pertanian ramah lingkungan dan penguatan kelembagaan petani. Kegiatan Pengabdian ini digagas oleh lembaga mitra LPPM Universitas Syiah Kuala dan kelompok sasaran petani kakao di Desa Jruek Bak Kreh Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar. Kendala utama dalam peningkatan kakao di Desa Jruek Bak Kreh adalah minimnya inovasi dan adopsi teknologi pembuatan alat pengendali hama penggerek buah kakao dan pestisida nabati ramah lingkungan. Mahalnya harga pestisida buatan dan sulit tersedia bagi petani kakao menginspirasi kami untuk membantu petani dalam memperkenalkan dan mendemonstrasikan teknologi pembuatan alat pengendali hama penggerek buah kakao dan pestisida nabato ramah lingkungan. Alat yang dihasilkan tersebut adalah produk ramah lingkungan yang dapat diaplikasikan secara mudah oleh petani untuk peningkatan produksi kakao
Peran Generasi Muda dalam Mengembangkan Agrowisata Konservatif di Waduk Leubok Qalsum, Ummy; Santri, Linda; Qamarani FP, Jasmine Mardhina; Atikah, Qhisthina
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 2,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i2.73

Abstract

Pengembangan kawasan agrowisata berbasis lingkungan memerlukan peran aktif berbagai pihak, termasuk generasi muda sebagai agen perubahan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan partisipasi generasi muda dalam pelestarian lingkungan melalui aksi penanaman pohon di kawasan sekitar waduk. Kegiatan ini melibatkan kelompok pemuda setempat yang diberikan edukasi mengenai pentingnya penghijauan, pemilihan jenis pohon yang sesuai dengan kondisi ekosistem waduk, serta teknik penanaman dan perawatannya. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan kesadaran lingkungan dan keterlibatan aktif generasi muda dalam upaya menjaga keseimbangan ekosistem dan mendukung pengembangan kawasan agrowisata. Dengan adanya program ini, diharapkan kawasan waduk dapat berkembang menjadi destinasi agrowisata yang berkelanjutan dan memberikan manfaat ekonomi serta ekologis bagi masyarakat sekitar.  
Edukasi Penyembelihan Hewan Secara Halal di Gampong Suak Ribee, Aceh Barat Husin, Hasanuddin; Maryati, Sri; Febriansyah, Muhammad Irfan; Puteri, Nafisah Eka; Rahmi, Suci
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 2 No 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 2,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v2i2.74

Abstract

Penyembelihan adalah mematikan hewan dengan cara memotong saluran nafas dan saluran makanan serta urat nadi utama yang terdapat pada leher hewan. Tujuannya agar hewan tersebut menjadi halal dimakan dagingnya. Akan tetapi, terkadang masyarakat kurang memahami metode penyembelihan yang baik agar kualitas daging terjaga serta tetap mempertimbangkan animal welfare. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan panitia kurban serta perangkat desa di Gampong Suak Ribee, Aceh Barat, mengenai penyembelihan hewan kurban yang memenuhi prinsip halal, higienis, dan kesejahteraan hewan (animal welfare). Metode yang digunakan meliputi sosialisasi dan pelatihan tiga tahap: (1) pra-penyembelihan (pemilihan, pengangkutan, dan pemeliharaan hewan), (2) penyembelihan (persiapan lokasi, alat, dan teknik perobohan serta penyembelihan), dan (3) pasca-penyembelihan (pengelolaan daging). Hasil menunjukkan bahwa kesalahan umum seperti teknik perobohan kasar, penyembelihan tidak tepat, dan penanganan daging tidak higienis berhasil diatasi melalui edukasi. Peserta diajarkan teknik perobohan humanis (seperti rope casting), penyembelihan syar’i (memotong tiga saluran leher dengan pisau tajam sambil membaca basmalah), serta tata kelola daging yang higienis. Evaluasi kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta. Kegiatan ini tidak hanya menjamin kualitas daging kurban (pH stabil, warna merah cerah, dan daya simpan lebih lama), tetapi juga memperkuat ketahanan pangan halal di masyarakat. Rekomendasi untuk kegiatan serupa adalah pendampingan langsung saat penyembelihan Idul Adha untuk memastikan praktik berkelanjutan.

Page 4 of 5 | Total Record : 47

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 3 No 1 (2025): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 3 Nomor 1, Vol 2 No 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 2, Vol 2 No 1 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 2 Nomor 1, Vol 1 No 2 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 1 Nomor 2, Vol 1 No 1 (2023): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 1 Nomor 1,