cover
Contact Name
Endah Puspitojati
Contact Email
jiipyoma@polbangtanyoma.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
jiipyoma@polbangtanyoma.ac.id
Editorial Address
Jl. Kusumanegara No.2, Tahunan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55167
Location
Unknown,
Unknown
INDONESIA
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian
ISSN : 18581226     EISSN : 27234010     DOI : https://doi.org/10.55259/jiip
Core Subject : Agriculture,
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian is a scientific journal published by Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang. This journal contains scientific articles on the results of studies on the application of science and technology to stakeholders in the fields of sustainable agriculture, agribusiness, and food technology. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian in collaboration with Ikatan Produsen Benih Hortikultura (IPBH) Indonesia and published 2 (two) times every year in July and December
Articles 264 Documents
Benchmarking Budidaya Kopi Robusta (Coffea canephora) Berbasis GAP sebagai Model Pemberdayaan di Kabupaten Kebumen Mokhamad Sumedi; Siti Nurlaela
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 30 No. 2 (2023): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v30i2.31

Abstract

Kajian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan penerapan teknologi inovasi, penerapan teknologi inovasi yang tepat, dan model pemberdayaan masyarakat dalam usaha tani kopi. Kajian dilaksanakan pada Agustus 2022 sampai dengan Desember 2022 di Desa Glontor, Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive yaitu lokasi yang akan menerapkan GAP. Sampel kajian ditentukan secara purposive sampling dengan kriteria anggota kelompok tani yang melakukan budidaya kopi. Metode kajian menggunakan penelitian deskriptif kualitatif yang diperoleh dengan metode wawancara, observasi, dokumentasi, dan Focus Group Discussion (FGD). Data yang terkumpul dalam bentuk data primer dan sekunder dianalisis dengan teknik analisis perbandingan usaha (benchmarking). Hasil analisis data menunjukkan bahwa penerapan teknologi inovasi kopi berbasis GAP di Desa Glontor belum sesuai dibandingkan dengan desa pembanding. Pada aspek pemilihan bibit unggul dan penggunaan pupuk organik, pemangkasan tajuk masih lebih baik dari pada desa pembanding, sedangkan teknologi inovasi yang lain sama. Penerapan teknologi inovasi yang tepat di Desa Glontor adalah pengunaan bibit kopi unggul, penggunaan pupuk organik, pemangkasan tajuk dengan menerapkan teknologi GAP kopi seperti di desa pembanding. Model pemberdayaan masyarakat dalam usaha tani di Desa Glontor belum sepenuhnya melaksanakan GAP dari pemilihan bibit unggul, penggunaan pupuk organik, pemangkasan tajuk tanaman kopi, dan menjalin kemitraan dengan pihak penyedia bibit kopi unggul.
Respons Petani terhadap Kegiatan Pemanfaatan Lahan Pekarangan di Desa Tresnorejo Kecamatan Petanahan Kabupaten Kebumen suripah suripah
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 30 No. 2 (2023): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v30i2.32

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan di Desa Tresnorejo, Kecamatan Petanahan, Kabupaten Kebumen. Lahan pekarangan yang sempit dapat dimanfaatkan untuk kegiatan budidaya, manfaat yang akan dirasakan dari pemanfaatan lahan pekarangan tersebut adalah dapat mengurangi pengeluaran kebutuhan konsumsi dan gizi sehari- hari karena tidak harus membeli dan hasil produknya dapat dijual sebagai tambahan pendapatan keluarga. Kajian di lakukan pada bulan Maret sampai Juni tahun 2023 dengan menggunakan metode deskriptif. Teknik sampel pada penelitian ini menggunakan teknik random sampling kepada 30 anggota kelompok tani. Data yang digunakan dalam kajian ini yaitu data primer dan data sekunder dengan teknik pengambilan data melalui wawancara menggunakan kuesioner, dan dianalisis menggunakan skala likert. Pengukuran tingkat respons petani menggunakan tiga variabel yaitu pengetahuan (Cognitive), ketertarikan (Affective) dan kemauan (Conative). Berdasarkan hasil kajian data dianalisis dengan cara deskriptif dan berdasarkan skor dikategorikan menjadi tingkat rendah, sedang, dan tinggi. Hasil analisis menunjukan bahwa tingkat pengetahuan sebesar 76% dengan kategori sedang, tingkat ketertarikan sebesar 86% dengan kategori tinggi dan tingkat kemauan sebesar 84% dengan kategori tinggi.
Evaluasi Hasil Penyuluhan Pembuatan Pupuk Organik Padat di Desa Butuhan Delanggu Klaten Hartono Hartono; Asih Farmia; Gunawan Yulianto
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.33

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku petani yang meliputi pengetahuan sikap dan perilaku dalam aplikasi pupuk organik padat pada budidaya padi di Desa Butuhan Kecamatan Delanggu Kabupaten Klaten. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2023 sampai Juni 2024. Pemilihan lokasi di Desa Butuhan Kecamatan Delanggu Kabupaten Klaten dan populasi sampel dilakukan secara purposive, pengambilan sampel responden menggunakan purposive sampling, besarnya jumlah sampel sebanyak 30 responden yang terdiri peteni peternak yang telah mendapat pelatihan membuat pupuk organik dan demplot tahun 2021. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder sebagai data pendukung. Data yang terkumpul melalui wawancara dan observasi langsung dengan responden menggunakan kuesioner kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Hasil Tingkat pengetahuan petani dalam aplikasi pupuk organik padat pada budidaya padi (Oryza sativa L.) adalah 70,5% atau sebanyak 17 orang dari 30 responden dalam kategori tahu. Sedangkan tingkat sikap petani dalam aplikasi pupuk organik yaitu mencapai 77,67% dan tingkat keterampilan petani dalam aplikasi pupuk organik padat pada budidaya tanaman padi di dalam memilih dan menggunakan alat bahan untuk membuat pupuk organik, ciri-ciri pupuk organik serta aplikasi penggunaan pupuk organik dalam kategori sangat tidak terampil yaitu mencapai 42,3% artinya sebagian besar responden sangat tidak terampil dalam menggunakan alat dan memilih bahan untuk pembuatan pupuk organik.
Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Keripik Ubi Kayu (Studi Kasus Di Kalurahan Selopamioro, D.I Yogyakarta) Yulia Putri Noer Afandi; Miftakhul Arifin; Hermawan Hermawan
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.34

Abstract

Kajian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2022 hingga bulan Juli 2022 bertempat di Kalurahan Selopamioro, Kapanewon Imogiri, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Metode yang digunakan dalam kajian ini adalah metode kombinasi/mixed method, yaitu gabungan antara metode kuantitatif dan metode kualitatif. Hasil kajian menunjukkan bahwa faktor internal terdiri dari 9 kekuatan dan 7 kelemahan, sedangkan faktor eksternal terdiri dari 8 peluang dan 7 ancaman yang memengaruhi usaha pengolahan keripik ubi kayu Kalurahan Selopamioro. Hasil analisis data, didapat skor total matrik IFAS sebesar 3,1041, sedangkan skor total matriks EFAS sebesar 2,8595. Selanjutnya, untuk memperoleh strategi dari hasil kajian tersebut dikembangkan dalam model matriks IE untuk mengetahui posisi usaha dan diperoleh hasil yaitu usaha berada pada posisi sel IV Stability. Matrik SWOT menghasilkan 7 strategi alternatif yang selanjutnya akan dilakukan uji daya tarik strategi kepada responden menggunakan QSPM. Strategi prioritas yang terpilih pada kolom W-O yakni meningkatkan peran pekerja dengan melakukan pembinaan mengenai pemasaran dalam mengoptimalkan pemasaran secara online melalui media sosial dengan skor TAS 5,5745. Kegiatan penyuluhan mengenai pemasaran online melalui media sosial WhatsApp Business dan Facebook Business dilaksanakan dengan metode ceramah, diskusi, dan penayangan video meningkatkan pengetahuan 25,7% dan sikap 2,4%.
Eco Enzyme sebagai Solusi Inovatif dalam Pengelolaan Pascapanen Hortikultura: Tinjauan Agribisnis dan Teknologi Saraswati, Ayu Rahayu; Witoyo, Jatmiko Eko
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 2 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i2.35

Abstract

Eco enzyme adalah larutan fermentasi organik yang dihasilkan dari limbah organik rumah tangga, seperti kulit buah. Mikroorganisme di bahan organik tersebut kemudian ditambahkan gula dan air agar berkembang. Proses fermentasi yang terjadi menghasilkan banyak asam organik, enzim aktif, flavonoid, dan polifenol hal ini membuat eco enzyme  menjadi solusi inovatif untuk pengelolaan pascapanen hortikultura. Artikel ini mengulas potensi eco enzyme  dalam memperpanjang umur simpan, mempertahankan kualitas, serta meningkatkan keberlanjutan sektor hortikultura dari segi pengolahan limbah pascapanen. Metode yang digunakan adalah pencarian literatur terkait pada rentang waktu 2015–2024, untuk menekankan efektivitas eco enzyme  dalam mengurangi kerusakan akibat pembusukan dan mendukung agribisnis berkelanjutan. Namun, tantangan seperti variasi efisiensi dan standarisasi produksi masih memerlukan penelitian lebih lanjut. Review ini dapat memberikan wawasan tentang bagaimana eco enzyme dapat digunakan sebagai inovasi dalam pengelolaan produk pascapanen hortikultura. Dengan demikian, teknologi ini dapat dikembangkan lebih lanjut untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan limbah pertanian dan hortikultura secara berkelanjutan
The Potential of Telang Flower (Clitoria ternatea) in Functional Food Diversification in Indonesia Endah Puspitojati
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 2 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i2.36

Abstract

The telang flower (Clitoria ternatea) has been traditionally utilized as a natural dye and culinary component in numerous Asian countries, including Indonesia. Interest in telang flowers has surged in recent years because of its bioactive chemicals, particularly anthocyanins, which offer numerous potential health advantages. This article intends to thoroughly examine the use of telang flowers in Indonesia's food industry, emphasizing their nutritional properties, applications in diverse food and beverage products, and their potential to advance the functional food and nutraceutical sectors. This article discloses a recent study indicating that telang flowers have the potential to serve as a natural food with abundant health advantages, including antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective, antibacterial, and anti-asthmatic qualities. Moreover, telang flowers have been utilized in various foods, including tea, functional drinks, ice cream, etc, showcasing their adaptability in the culinary business. Nonetheless, other obstacles persist, including the absence of standardization in the production process, variability in the concentration of active chemicals attributable to environmental factors, and insufficient regulatory frameworks. This study aimed to explain comprehensive insights into the opportunities and challenges associated with optimizing telang flowers as an important element in the diversification of functional foods in Indonesia while also promoting further innovation in tcreatingnutraceutical products derived from natural ingredients.
Motivasi Petani dalam Pemanfaatan Lahan Pekarangan Kelompok Wanita Tani di Kalurahan Potorono Kapanewon Banguntapan Kabupaten Bantul Muvid Rijal; Epsi Euriga; Siti Nurlaela
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.37

Abstract

Rendahnya motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan mendasari penelitian ini. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan dan mengetahui pengaruh faktor internal (usia, tingkat pendidikan dan, pengalaman bertani) dan faktor eksternal (intensitas penyuluhan dan ketersediaan sumber air) terhadap motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Juli 2022 dengan menggunakan metode kuantitatif.  Variabel independen atau yang memengaruhi dalam kajian ini yaitu faktor internal dan eksternal (X), sedangkan variabel dependen atau yang dipengaruhi adalah motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan (Y). Anggota kelompok wanita tani yang pernah melakukan budidaya tanaman di pekarangan merupakan populasi penelitian. Terdiri dari 4 kelompok wanita tani sebanyak 80 anggota petani. Data hasil penelitian disajikan secara deskriptif dan dianalisis hubungan kausal menggunakan analisis regresi linear berganda. Motivasi petani di Kalurahan Potorono tergolong tinggi. Faktor usia, lama pendidikan formal, lama berusahatani, intensitas penyuluhan, dan ketersediaan sumber air secara bersama-sama berpengaruh terhadap motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan. Sedangkan, secara parsial hanya faktor intensitas penyuluhan yang berpengaruh pada motivasi petani. Sebagai tindak lanjut, maka sebaiknya  terdapat penambahan intensitas penyuluhan tentang pemanfaatan lahan pekarangan dan diberikan pendampingan terhadap petani yang mulai memanfaatkan lahan pekarangan.
Minat Petani dalam Penggunaan Petrogenol untuk Antisipasi Serangan Lalat Buah Mangga Budi Siswanto; Hermawan Hermawan; Acep Ferdinan
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.38

Abstract

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui minat petani dalam penggunaan petrogenol untuk antisipasi serangan lalat buah mangga di Desa Kalikayen, Kecamatan Ungaran Timur Kabupaten Semarang Provinsi Jawa Tengah. Teknik pengambilan populasi dan sampel yaitu populasi kajian ini diperoleh berdasarkan data petani Gapoktan Unggul Rejo dimana di dalamnya terdapat data seluruh anggota yang tersebar dalam 4 Kelompok Tani di Desa Kalikayen. Pada kajian ini, sampel responden dipilih berdasarkan teknik Probability sampling. Petani mangga di Gapoktan Unggul Rejo yang terdaftar dalam kelompok tani dengan total jumlah 110 orang memiliki peluang yang sama untuk terpilih sebagai sampel. Pengumpulan data dengan wawancara dan kuisioner dan dianalisis dengan analisis deskriptif. Berdasarkan data yang diperoleh, minat petani dalam penggunaan petrogenol untuk antisipasi serangan lalat buah mangga berdasarkan variabel kesenangan tergolong dalam kategori sedang. Minat petani dalam penggunaan petrogenol untuk antisipasi serangan lalat buah mangga berdasarkan variabel perhatian tergolong dalam kategori sedang. Minat petani dalam penggunaan petrogenol untuk antisipasi serangan lalat buah mangga berdasarkan varibel kesadaran tergolong dalam kategori rendah. Minat petani dalam penggunaan petrogenol untuk antisipasi serangan lalat buah mangga berdasarkan varibael kemauan tergolong dalam kategori tinggi.
Strategi Pemasaran Produk Buah Lokal Jambu Kristal (Psidium guajava) di Desa Wonoroto Kecamatan Ngombol Kabupaten Purworejo Nova Rahayu Lestari; Tri Endar Suswatiningsih; Amallia Ferhat
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.39

Abstract

Melimpahnya hasil panen jambu kristal belum diikuti dengan harga dan pemasaran yang sesuai, sehingga diperlukan strategi pemasaran yang tepat. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan strategi petani jambu kristal di Desa Wonoroto berdasarkan analisis SWOT. Metode dasar yang digunakan dalam penelitan ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Teknik penentuan lokasi penelitian menggunakan teknik purposive sampling. Populasi dalam penelitian ini yaitu petani jambu kristal yang berjumlah 30 orang, yang selanjutnya menjadi sampling jenuh.  Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan oleh petani dalam memasarkan produknya yaitu: pemasaran dilakukan di pinggir jalan Daendels, pemasaran keluar daerah, pengemasan hanya menggunakan plastik pelindung tanpa menggunakan kemasan tambahan. Faktor internal yang mempengaruhi pemasaran jambu kristal yaitu penataan produk di lapak, sedangkan faktor eksternal yang memengaruhi pemasaran jambu kristal yaitu jumlah distributor jambu kristal yang terbatas; pendapatan yang tidak sesuai dengan besaran usaha yang dilakukan dan banyaknya petani pesaing yang membudidayakan dan memasarkan jambu kristal. Sementara strategi yang tepat dan dapat digunakan oleh petani yaitu: menentukan harga sesuai dengan kualitas produk; melakukan penjualan sampai malam; melakukan perawatan kebun dengan baik sehingga dalam cuaca apapun kualitas produk tetap terjaga dan lebih banyak melakukan kerjasama dengan pihak distributor luar daerah.
Pengaruh Personal Selling dan Brand Image terhadap Penjualan Jamu Modern di PT Naturindo Surya Niaga Muhammad Hanif Ashari; Endah Puspitojati; Hermawan Hermawan
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Vol. 31 No. 1 (2024): Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55259/jiip.v31i1.40

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh personal selling dan brand image terhadap tingkat penjualan produk jamu modern di PT Naturindo Surya Niaga. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Maret 2023 sampai dengan bulan Juni 2023 di PT Naturindo Surya Niaga di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Mengetahui tingkat penjualan produk di PT Naturindo Surya Niaga; 2) Mengetahui tingkat personal selling dan brand image perusahaan; 3) Mengetahui secara parsial pengaruh variabel personal selling dan brand image terhadap tingkat penjualan produk jamu modern;4) Mengetahui secara simultan pengaruh variabel personal selling dan brand image terhadap tingkat penjualan produk jamu modern di perusahaan. Metode penelitian yang dilakukan adalah deskriptif kuantitatif dengan alat analisis regresi linear berganda. Sumber data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan maka didapatkan hasil bahwa tingkat penjualan produk masih rendah dan dari dua variabel (personal selling) dan (brand image) yang telah diuji membuktikan bahwa keduanya tidak berpengaruh secara parsial dan simultan terhadap tingkat penjualan. Ruang lingkup variabel yang sempit menjadi faktor utama mengapa keduanya tidak berpengaruh meskipun dalam pelaksanaannya kedua variabel telah dijalankan dengan baik.

Page 4 of 27 | Total Record : 264