cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Zuraida Hanum
Contact Email
idazuraida@usk.ac.id
Phone
+6285372395213
Journal Mail Official
j.petamas@usk.ac.id
Editorial Address
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No.3, Kopelma Darussalam, Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Aceh 23111
Location
Kab. aceh besar,
Aceh
INDONESIA
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Published by Universitas Syiah Kuala
ISSN : 28295099     EISSN : 28295099     DOI : https://doi.org/10.24815/petamas.v4i1.38741
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) is a journal of community service in the field of animal husbandry which was first published in 2021. Journal publication is carried out TWICE a year, namely June and December by Syiah Kuala University (USK). PETAMAS journal is an open access journal that has been registered with Google Scholar, and PKP. And conduct a double-blind review process for every article that will be published in the PETAMAS journal. PETAMAS journal accepts community service articles with animal science disciplines, especially the focus areas of service: Large and Small Ruminant Livestock Production, Poultry Livestock Production, Nutrition and Feed Technology, Animal Food Forage, Animal Health, Animal Products and By-products Technology, Agriculture-Livestock Integration, Animal Husbandry Socio-Economics, Animal Husbandry Industrial Engineering, and Animal Husbandry-Agriculture Extension.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 7 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023" : 7 Documents clear
Penerapan Biosekuriti Tiga Zona Pada Usaha Ternak Ayam Potong Skala Mikro Sugito Sugito; M Jalaluddin; Mira Delima; M. Isa; Muslim Akmal; T. Reza Ferasyi; Nurliana Nurliana; Erwin Erwin; Rusli Rusli
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33335

Abstract

Permasalah yang sering terjadi pada usaha peternakan ayam potong adalah masih terbatasnya upaya pengendalian penyakit menular. Akibat kondisi ini, sering terjadi peningkatan angka kematian dan kerugian bagi peternak. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah melakukan demonstrasi plot pemeliharaan ayam potong secara semi intensif menuju intensif dengan menerapkan program biosekuriti tiga zona dan melaksanakan kegiatan pembelajaran dan pendampingan untuk meningkatkan kesadaran, pengetahuan, dan keterampilan masyarakat dalam usaha pencegahan penyakit pada ternak ayam potong. Metode pelaksanaan pengabdian ini dilakukan dimulai dari persiapan, pelaksanaan kegiatan, dan pelaksanaan monitoring dan evaluasi kegiatan. Pada tahap awal/persiapan, dilakukan sosialisasi kepada 15 orang peternak ayam di Gampong Blang Cut Kabupaten Aceh Besar. Hasil diskusi di lapangan menunjukkan bahwa permasalahan saat ini adalah sulitnya menjalankan usaha peternakan ayam, akibat dampak pademi Covid-19. Banyak peternak ayam yang harus menutup usahanya. Hasil diskusi saat sosialisasi disepakati kegiatan pengabdian ini fokus dilakukan pada lokasi peternakan salah seorang peternak. Tiga kandang diizinkan dipakai dengan lama waktu pemakaian 4 bulan (sesuai kesepatakan) untuk tiga kelompok peternak ayam potong. Hasil monitoring dan evaluasi dari pelaksanaan kegiatan pengabdian ini memberikan hasil yang positif terhadap pengetahuan, kemampuan, dan kesadaran pentingnya penerapan biosekuriti pada mitra usaha peternakan ayam potong.
Teak Leaves as Wrapping for Beef/Goat Meat in Green Qurban 1444 H at Universitas Syiah Kuala Tedy Kurniawan Bakri; Jumadil Akhir; Allaily Allaily; Geubrina Maghfirah; Rahmilia Hadiyani; Rina Suryani Oktari
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33101

Abstract

The use of plastic materials as packaging for Qurban (refers to the act of sacrificing an animal during the Islamic festival of Eid al-Adha) meat is indeed more practical, but its characteristic of being non-biodegradable poses environmental problems. Therefore, an alternative packaging solution using plant leaves needs to be explored. Teak leaves, a forestry plant, contain antimicrobial properties that can inhibit the growth of pathogens, thus extending the shelf life of meat at room temperature. This approach has a positive impact on the distribution of Qurban meat, as it maintains quality while being environmentally safe. The utilization of teak leaves as wrapping material for meat is a part of the Green Qurban 1444 H activity at Universitas Syiah Kuala (USK) in Banda Aceh. The committee is responsible for managing a total of 11 goats and 9 cows, with the meat distributed among 13 villages, resulting in 578 portions. The teak leaves used for wrapping correspond to the respective meat portions. In conclusion, the use of teak leaves in the Green Qurban 1444 H activity at USK serves the dual purpose of supporting the environmentally friendly concept by replacing plastic and maintaining the quality of the meat.
Pelatihan Teknis Pengolahan Susu Kelompok Ternak Kambing Etawa Kampung Benua Raja Kec Rantau Kabupaten Aceh Tamiang Yurliasni Yurliasni; Zuraida Hanum; Sitti Wajizah; Mira Delima; Cut Intan Novita
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33030

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberi pengetahuan meningkatkan keterampilan dalam bidang pengolahan hasil ternak yang dalam hal ini adalah produk kambing perah /Etawa berupa susu segar. Seperti diketahui bahwa susu adalah sumber protein yang sangat baik bagi balita dan dewasa akan tetapi merupakan produk yang sangat mudah rusak dan tercemar sehingga dibutuhkan pengetahuan dan ketrampilan untuk menangani susu sebelum sampai kepada konsumen.. Target yang diperoleh dalam kegiatan pengabdian ini adalah para peternak dalam kelompok tani ini memiliki ketrampilan dalam menangani susu yang dhasilkan ternak kambing mulai dari pemerahan sampai produk susu yang bersih dan sehat serta dapat langsung dikonsumsi oleh konsumen. Target yang dicapat dalam program pengabdian masyarakat ini adalah dihasilkannya beberapa produk olahan susu kambing dan merupakan jajanan bernilai gizi tinggi dan terjamin kesehatannya Metode pendekatan yang dilakukan secara umum adalah penyuluhan tentang bagaimana menangani susu setelah pemerahan, manfaat susu dan cara sederhana mengolahnya sehingga susu tetap dalam keadaan sehat sampai ditangan konsumen. Beberapa kegiatan yang sudah dilakukan antara lain adalah penyuluhan sanitasi kandang dan hewan, sanitasi lingkungan sekitar kandang, sanitasi ruang pemerahan, sanitasi ruang produksi dan pengolahan beberapa produk susu.
Pelatihan Pengolahan Daging Unggas menjadi Produk yang Bernilai Tinggi dalam Rangka Meningkatkan Ketahanan Keluarga Cut Aida Fitri; Zikri Maulina Gaznur; Amhar Abubakar; Yasser Armia; Dzarnisa Dzarnisa; Herawati Latief
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33032

Abstract

Tujuan program pengabdian masyarakat ini antara lain adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan di bidang pengolahan bahan pangan hasil ternak sehingga dapat memberi alternatif makanan sehat sumber protein hewani dan menciptakan rasa cinta para peserta terhadap produk buatan sendiri. Target yang didapat dalam program dapat memberi alternatif makanan sehat sumber protein hewani dan menciptakan peluang usaha mandiri. Target yang dicapai dalam program pengabdian masyarakat ini adalah lahirnya pemahaman akan produk yang aman, sehat, utuh dan halal. Metode pendekatan yang dilakukan adalah penyuluhan tentang manfaat daging unggas dan cara pengolahannya, serta proses pengemasan produk secara sehat dan higenis. Kegiatan pengabdian memberikan penyuluhan kepada masyarakat Gampong Durung Kecamatan Mesjid Raya Kabupaten Aceh Besar tentang manfaat protein hewani bagi kesehatan tubuh, cara penanganan yang higenis dan cara pengolahannya menjadi produk yang disukai masyarakat terutama anak-anak.
Pelatihan Pembuatan Silase Berbahan Hijauan Untuk Pakan Ternak Kambing Perah di Desa Meunasah Mon, Kecamatan Mesjid Raya, Kabupaten Aceh Besar Said Mirza Pratama; Muhammad Resthu; Elmy Mariana; Nasrullah Nasrullah; Hendra Koesmara; Nanda Fatmala
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.32835

Abstract

Ketersediaan hijauan pakan secara berkesinambungan sepanjang tahun baik kualitas maupun kuantitas menjadi syarat mutlak bagi pengembangan ternak. Hijauan yang melimpah pada musim hujan harus dilakukan pengolahan dengan cara diawetkan, sehingga kualitas nutrisi dari hijauan tersebut tetap terjamin. Salah satu teknologi pengolahan pakan dengan teknik pengawetan yaitu dengan pembuatan silase. Pembuatan silase dilakukan untuk mengawetkan dan meminimalkan hilangnya nutrisi juga dapat memperbaiki nutrisi pakan. Permasalah utama yang dihadapi oleh kelompok tani di desa Meunasah Mon adalah penyediaan pakan yang berkualitas dan kontinyu. Guna meningkatkan pengetahuan peternak tentang pembuatan pakan kambing perah dengan proses silase, maka perlu dilakukan pelatihan kepada peternak di Desa Meunasah Mon, Kecamatan Mesjid Raya, Kabupaten Aceh Besar. Kegiatan pelatihan ini dilakukan pada tanggal 26 September 2022. Peserta yang hadir pada pelatihan pembuatan silase ini adalah 13 orang. Antusiasme peserta sangat tinggi saat mengikuti pelatihan pembuatan silase. Peserta memiliki kemauan untuk berperan aktif dalam membuat silase. Kesimpulan kegiatan ini adalah Pelatihan yang dilakukan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok ternak budidaya ternak susu kambing Desa Meunasah Mon terhadap manfaat dan teknik pembuatan silase serta pemanfaatannya sebagai pakan ternak kambing perah. Penyediaan pakan berkualitas pada musim kemarau dapat diatasi, sehingga tingkat pertumbuhan dan produksi ternak akan tercapai optimal.
Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Dan Remaja Putri Melalui Pelatihan Pembuatan Yoghurt Buah Mangga di Desa Cot Cut Kecamatan Kota Baro Kabupaten Aceh Besar Masyitah Masyitah; Hayatun Nupus; Dewi Sartika; Mirda Karuna
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.32157

Abstract

Yoghurt adalah hasil fermentasi susu oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Yoghurt menjadi produk minuman yang dipilih karena rasa dan khasiatnya yang khas. Buah mangga (Mangifera indica) yang merupakan buah konsumsi, dengan penambahan sari buah mangga untuk penambah cita rasa dan meningkatkan nilai gizi yoghurt serta menggantikan esens atau perisai makanan. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan dan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah susu dengan penambahan sari buah manggo menjadi yoghurt. Metode yang digunakan dalam penyuluhan pemberian materi pengetahuan dan demonstrasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa partisipasi dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan dalam pengolahan susu menjadi yoghurt. Produk ini diharapkan dapat menjadi alternatif sumber gizi hewani sekaligus dapat menjadi peluang usaha untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.
Aplikasi Metode Pemeriksaan Kimia Urin Untuk Diagnosis Kebuntingan Dini Pada Sapi Masyarakat Di Desa Lampuuk Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar Syafruddin Syafruddin; Arman Sayuti; Tongku Nizwan Siregar, MP; Teuku Armansyah; Sri Wahyuni; Hafizuddin Hafizuddin; Budianto Panjaitan; Amalia Sutriana; Mulyadi Adam
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.30921

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat bertujuan meningkatkan pengetahuan peternak tentang kerugian yang diakibatkan oleh ketiadaan pemeriksaan kebuntingan dan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan inseminator tentang metode pemeriksaan kimia urin. Kelompok sasaran dari kegiatan ini adalah 15 (lima belas) orang masyarakat petani peternak sapi di Desa Lampuuk Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar dan 2 (dua) orang inseminator di wilayah setempat. Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan 2 metode, yaitu (1) metode pendidikan dan penyuluhan dan (2) demonstrasi dan pelatihan di lapangan. Pada kegiatan penyuluhan, peternak akan diajarkan tentang kerugian akibat ketiadaan diagnosis kebuntingan. Kepada inseminator setempat diperkenalkan cara dan alat/bahan yang diperlukan untuk diagnosis kebuntingan. Pada kegiatan demonstrasi akan dilakukan pemeriksaan urin sapi yang telah diinseminasi buatan. Dari hasil kegiatan disimpulkan bahwa pengetahuan peternak tentang kerugian yang diakibatkan oleh ketiadaan pemeriksaan kebuntingan meningkat dan inseminator terampil melakukan diagnosis kebuntingan melalui pemeriksaan kimia urin.

Page 1 of 1 | Total Record : 7

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5, No 1 (2025): Volume 5, Nomor 1, Juni 2025 Vol 4, No 2 (2024): Vol 4, No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2, Desember 2024 Vol 4, No 1 (2024): PETAMAS JUNI 2024 Vol 3, No 2 (2023): Volume 3, Nomor 2, Desember 2023 Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023 Vol 2, No 2 (2022): Volume 2, Nomor 2, Desember 2022 Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022 Vol 1, No 1 (2021): Volume 1, Nomor 1, Desember 2021