cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Dr. Agussalim Rahman, SE, M.Si
Contact Email
agus.stietdn@gmail.com
Phone
+6281355772349
Journal Mail Official
jurnalforsiladisulsel@gmail.com
Editorial Address
Jl. Maccini Raya No. 48 B Kota Makassar
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner
Published by Dewan Pengurus Wilayah FORSILADI SULSEL
ISSN : -     EISSN : 30645956     DOI : -
Core Subject : Economy, Education, Agriculture, Social, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner merupakan jurnal ilmiah yang dikelola secara peer review, memiliki  e-ISSN: 3064-5956. di kelola oleh Forum Silaturahmi Doktor Indonesia Provinsi Sulawesi Selatan yang  bertujuan untuk mempublikasikan artikel atau karya ilmiah berupa hasil penelitian maupun pemikiran dari berbagai kalangan praktisi, ilmuan, Guru, Dosen baik di indonesia maupun dari berbagai negara di dunia. Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Menerima artikel dari berbagai bidang ilmu seperti: pendidikan, Ilmu sosial dan humaniora, teknik, sains, bahasa dan Teknologi. Jurnal ini terbit dia kali dalam setahun yaitu Februari dan Agustus. Artikel di kirim secara online lewat website dengan terlebih dahulu melakukan registrasi kemudian melakukan submit artike
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 18 Documents
 1   2 
Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Laba Usaha Pada Kedai Nasi Kuning Arya Di Tamalanrea Makassar Tellu, Andi Herman; Cinta, Azwin Hariyanto; Ambalele, Elisabeth
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 2 No 2 (2025)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh biaya produksi terhadap laba usaha pada Kedai Nasi Kuning Arya di Tamalanrea, Makassar. Latar belakang penelitian berangkat dari masalah tingginya fluktuasi biaya bahan baku dan operasional yang berpotensi menekan margin keuntungan usaha mikro di sektor makanan. Desain penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan korelasional. Data primer dikumpulkan dari laporan keuangan sederhana kedai selama periode 12 bulan, dilengkapi wawancara dan kuesioner kepada pemilik usaha. Teknik pengambilan sampel dilakukan secara total sampling, sedangkan instrumen penelitian diuji validitas isi dan reliabilitas dengan Cronbach’s Alpha. Analisis data meliputi statistik deskriptif dan regresi linear sederhana menggunakan SPSS dengan tingkat signifikansi 5 persen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi berpengaruh negatif dan signifikan terhadap laba usaha (R² = 0,58; p < 0,05). Setiap kenaikan biaya produksi diikuti dengan penurunan laba, dengan asumsi harga jual dan volume penjualan tetap. Dengan demikian, hipotesis yang menyatakan adanya pengaruh negatif biaya produksi terhadap laba usaha diterima. Kesimpulan penelitian menegaskan pentingnya pengendalian biaya produksi sebagai strategi utama dalam menjaga profitabilitas usaha mikro di sektor makanan. Implikasi praktis dari temuan ini adalah perlunya pemilik usaha melakukan efisiensi biaya bahan baku dan pengelolaan operasional yang lebih efektif. Secara teoretis, penelitian ini memperluas bukti empiris hubungan biaya produksi dan laba usaha dalam konteks usaha mikro, yang masih jarang diteliti. Penelitian lebih lanjut disarankan untuk melibatkan lebih banyak objek usaha dan mempertimbangkan variabel tambahan seperti biaya promosi, harga jual, serta faktor musiman agar hasilnya lebih komprehensif.
Pengaruh Manajemen Laba Terhadap Keberlanjutan Usaha Pada CV. Yenasti Perkasa Di Makassar Bulo, Yeni Pratiwi
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 2 No 2 (2025)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh manajemen laba terhadap keberlanjutan usaha pada CV. Yenasti Perkasa di Makassar sebagai representasi usaha kecil dan menengah (UKM). Latar belakang penelitian ini berangkat dari isu rendahnya transparansi laporan keuangan yang dapat melemahkan kepercayaan pemangku kepentingan dan berdampak pada keberlanjutan usaha. Desain penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif-korelasional. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada manajer dan staf keuangan perusahaan dengan metode purposive sampling. Instrumen penelitian diuji validitas dan reliabilitasnya melalui content validity dan Cronbach’s Alpha. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik manajemen laba berpengaruh negatif signifikan terhadap keberlanjutan usaha. Nilai koefisien regresi sebesar -0,367 dengan signifikansi 0,001 (< 0,05) mendukung hipotesis bahwa semakin tinggi tingkat manajemen laba yang dilakukan, semakin rendah tingkat keberlanjutan usaha perusahaan. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,17 menunjukkan bahwa 17% variasi keberlanjutan usaha dijelaskan oleh praktik manajemen laba, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa praktik manajemen laba dapat melemahkan keberlanjutan usaha UKM melalui berkurangnya transparansi dan kepercayaan stakeholder. Implikasi praktis dari temuan ini adalah perlunya peningkatan tata kelola keuangan dan akuntabilitas pada UKM untuk meminimalisir praktik manipulasi laporan keuangan. Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan literatur akuntansi dengan memberikan bukti empiris dari konteks UKM di Indonesia. Keterbatasan penelitian terletak pada lingkup sampel yang terbatas, sehingga penelitian mendatang disarankan untuk melibatkan lebih banyak perusahaan dan variabel tambahan agar diperoleh hasil yang lebih komprehensif.
Evaluasi Kinerja Kenyamanan Termal Pada Masjid Kesultanan Ternate: Studi Tentang Ventilasi Alami Dan Potensi Peningkatannya Muhammad Tayeb; Quraisy, Sayyid
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini berupaya menilai khasiat ventilasi alami dalam mencapai kenyamanan termal di dalam Masjid Kesultanan Ternate. Studi ini menilai suhu, kelembaban, dan kecepatan aliran udara pada jam yang berbeda (pagi, siang, sore) untuk menyelidiki variasi kenyamanan termal, mengakui signifikansinya di ruang ibadah. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa peningkatan suhu dan tingkat kelembaban di siang hari menyebabkan penurunan kenyamanan, seperti yang terlihat dari peningkatan nilai PMV (1,2) dan PPD yang lebih tinggi (35%). Sebaliknya, pada pagi dan sore hari, suhu dan kelembaban menunjukkan stabilitas yang lebih besar, menghasilkan nilai PMV yang lebih rendah dan PPD yang berkurang, yang menunjukkan tingkat kenyamanan yang ditingkatkan. Wawancara dengan peziarah menunjukkan bahwa banyak yang mengalami ketidaknyamanan di siang hari, terutama karena suhu tinggi dan kualitas udara yang menindas. Kecepatan angin sedang sepanjang pagi dan sore memperburuk kenyamanan termal, meskipun ada peningkatan kecil di sore hari. Disarankan agar arsitektur ventilasi alami di Masjid Kesultanan Ternate ditingkatkan dengan meningkatkan ukuran lubang ventilasi, menggabungkan ventilasi atap, dan memanfaatkan bahan isolasi termal yang lebih efektif. Penelitian ini secara signifikan berkontribusi pada kemajuan desain arsitektur yang lebih nyaman dan berkelanjutan untuk masjid tua, sekaligus meningkatkan pemahaman tentang ventilasi alami dalam struktur tropis.
Studi Pengolahan Cokelat Batang Dengan Penambahan Jahe (Zingiber Officinalle) Bubuk Mandila, Selnita; Abriana, Andi; Fatmawati, Fatmawati; Laga, Suriana; Halik , Abdul
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kakao (Theobroma cacao L) merupakan komoditas penting Indonesia yang diolah menjadi berbagai produk dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Jahe (Zingiber officinalle) dikenal sebagai rempah dengan aroma khas dan rasa pedas yang mengandung senyawa bioaktif seperti gingerol dan shogaol serta minyak atsiri yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk meningkatkan daya antioksidan. Namun pemanfaatan jahe di Indonesia masih terbatas sehingga diperlukan inovasi baru produk bernilai tambah. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan jahe bubuk terhadap kadar lemak, kadar air, titik leleh, dan uji organoleptik yaitu warna, aroma, tekstur, dan rasa.  Perlakuan penelitian yaitu penambahan jahe bubuk (0%, 5%, 10%, dan 15%). Analisis data menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat taraf dan tiga kali ulangan, kemudian dianalisis menggunakan SPSS dan uji Beda Nyata Terkecil (BNT).  Berdasarkan hasil penelitian penambahan jahe bubuk dalam pengolahan cokelat batang, berpengaruh nyata terhadap kadar air dan titik leleh, sedangkan uji organoleptik pada warna, aroma, dan rasa tidak berpengaruh nyata. Perlakuan terbaik yang dihasilkan cokelat batang dengan penambahan jahe bubuk yaitu pada perlakuan 15%.
Strategi Adaptasi UMKM Menghadapi Disrupsi Ekonomi Global Tahun 2026 Suhartini, Anna Ashrawi; Yuniza, Tri Fira
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Disrupsi ekonomi global yang berkelanjutan pada tahun 2026 ditandai oleh perlambatan pertumbuhan ekonomi dunia, konflik geopolitik, fluktuasi nilai tukar, serta percepatan transformasi digital. Kondisi tersebut memberikan tekanan signifikan terhadap keberlangsungan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang memiliki keterbatasan sumber daya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi adaptasi UMKM dalam menghadapi disrupsi ekonomi global tahun 2026 serta perannya dalam menjaga keberlangsungan usaha. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap pelaku UMKM. Data dianalisis menggunakan analisis regresi untuk menguji pengaruh strategi adaptasi yang meliputi digitalisasi usaha, inovasi dan diversifikasi produk, efisiensi operasional, serta penguatan jejaring dan kolaborasi terhadap keberlangsungan UMKM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi adaptasi berpengaruh positif terhadap keberlangsungan usaha UMKM. Temuan ini menegaskan pentingnya kemampuan adaptif UMKM sebagai respons strategis terhadap tekanan disrupsi ekonomi global. Penelitian ini memberikan kontribusi empiris dengan menyajikan gambaran strategi adaptasi UMKM yang terintegrasi dan relevan dengan kondisi ekonomi global tahun 2026, serta implikasi praktis bagi pelaku usaha dan pembuat kebijakan dalam memperkuat ketahanan UMKM.
Evaluasi Kinerja Panel Bulu Ayam Sebagai Material Dinding Ruang Interior Ansarullah, Ansarullah; Musda, Gusti Hardyanti; Yudhistira, Adhitya; Lawani, Gito Adhitya
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Limbah bulu ayam merupakan limbah organik industri unggas yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dimanfaatkan secara optimal. Struktur serat keratin berongga pada bulu ayam memiliki karakteristik ringan, berpori, dan bersifat insulatif sehingga berpotensi digunakan sebagai material bangunan alternatif. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kinerja panel berbahan limbah bulu ayam sebagai material dinding ruang interior. Metode yang digunakan adalah eksperimen kuantitatif melalui proses pembersihan, pengeringan, pencacahan, pencampuran dengan perekat, pengepresan, dan aplikasi pada ruang uji berukuran 2 m × 3,5 m × 2 m. Pengujian dilakukan terhadap kinerja termal dan akustik sebelum dan sesudah pemasangan panel. Hasil menunjukkan penurunan temperatur rata-rata sebesar 2,4°C pada periode pengujian siang hari dan reduksi kebisingan rata-rata sebesar 6,8 dB. Temuan ini menunjukkan bahwa panel bulu ayam memiliki potensi sebagai material dinding ramah lingkungan yang mendukung kenyamanan ruang dan prinsip bangunan berkelanjutan.
Peran Penyiaran Lokal Dalam Memperkuat Identitas Budaya Dan Informasi Publik Daerah Di Sulawesi Selatan Sennahati; Mansyur, Muhammad; Adnan, Evi Elvira
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penyiaran lokal memiliki posisi strategis dalam menjaga identitas budaya serta menyediakan informasi publik yang relevan bagi masyarakat daerah. Di tengah arus globalisasi dan dominasi media nasional maupun platform digital, eksistensi media penyiaran lokal menghadapi tantangan serius baik dari aspek ekonomi, regulasi, maupun perubahan perilaku audiien. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran penyiaran lokal dalam memperkuat identitas budaya dan fungsi informatif di tingkat daerah. Metode yang digunakan adalah studi kualitatif dengan pendekatan deskriptif melalui analisis literatur dan observasi terhadap praktik penyiaran lokal di Indonesia. Hasil kajian menunjukkan bahwa penyiaran lokal berperan sebagai agen pelestarian budaya, ruang partisipasi publik, serta saluran informasi kebijakan daerah. Namun, keterbatasan pendanaan, konvergensi media, dan rendahnya daya saing konten menjadi hambatan utama. Diperlukan strategi inovasi konten, kolaborasi digital, serta dukungan regulasi untuk menjaga keberlanjutan penyiaran lokal.
Pengaruh Pengalaman Pelanggan Terhadap Word Of Mouth Pada Jasa Kuliner Di Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar Syam, Andi Hendra; Hasiah
Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner Vol 3 No 1 (2026)
Publisher : DPW FORSILADI SULSEL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengalaman pelanggan terhadap word of mouth (WOM) pada jasa kuliner di Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar. Permasalahan utama yang dikaji adalah bagaimana pengalaman yang dirasakan pelanggan dapat mendorong perilaku rekomendasi sebagai bentuk promosi dari mulut ke mulut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain eksplanatori. Data primer dikumpulkan melalui survei menggunakan kuesioner berbasis skala Likert kepada 120 responden yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan melalui statistik deskriptif dan regresi linear sederhana dengan bantuan perangkat lunak SPSS pada tingkat signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengalaman pelanggan berada pada kategori tinggi dengan nilai rata-rata 4,12, sedangkan WOM memiliki nilai rata-rata 4,05. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa pengalaman pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap WOM (β = 0,68; p < 0,05) dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,46. Hal ini berarti 46% variasi WOM dapat dijelaskan oleh pengalaman pelanggan. Kesimpulannya, pengalaman pelanggan merupakan faktor penting yang mendorong peningkatan WOM pada jasa kuliner. Penelitian ini berkontribusi dalam memperkuat teori experiential marketing dalam konteks usaha kuliner lokal serta memberikan implikasi praktis bagi pelaku usaha untuk meningkatkan kualitas pengalaman pelanggan sebagai strategi pemasaran yang efektif dan berkelanjutan.

Page 2 of 2 | Total Record : 18

 1   2 

Filter by Year

2024 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 3 No 1 (2026) Vol 2 No 2 (2025) Vol 2 No 1 (2025) Vol 1 No 1 (2024)