Claim Missing Document
Check
Articles

Pengaruh Aplikasi Penyiraman Kalsium Klorida (Cacl2) Pratanam Dan Suhu Penyimpanan Pasca Panen Terhadap Daya Simpan Dan Kualitas Microgreen Wheatgrass (Triticum aestivum L.) Segar Mardiyani, Siti Asmaniyah; Assyfa, Isna Khofifah; Muslikah, Siti
Folium : Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 7 No. 2 (2023): Folium : Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aimed to determine the effect of pre-planting application of calcium chloride (cacl2) and post-harvest storage temperature on the shelf-life and quality of fresh microgreen wheatgrass (Triticum aestivum l.). This study used a Randomized Block Design (RAK) with two factors. Factor 1 is CaCl2 concentration watering application, consisting of 5 levels, namely 0% concentration (C0), 1.5% concentration (C1), 3% concentration (C2), 4.5% concentration (C3), and 6% concentration (C4). Factor 2 is storage temperature, consisting of two levels, namely room temperature (S0) and low temperature (S1). The results of the observations concluded that there was an effect of storage temperature treatment on weight loss and chlorophyll content in microgreen wheatgrass. Wheatgrass stored at low temperature has a lower weight loss value than stored at room temperature. Wheatgrass stored at low temperatures has a higher chlorophyll content than stored at room temperature. Keywords: Microgreen, Wheatgrass, Calcium Chloride, Storage Temperature
The Effect of Washing Treatments and Natural Adsorbent Application to the Quality of Fresh Cassava (Manihot utilissima) Mardiyani, Siti Asmaniyah; Nasrudin, Anas
Folium : Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 8 No. 2 (2024): Folium : Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/folium.v8i2.22350

Abstract

A research to know the influence of washing treatments and various natural adsorbent as storage media of fresh cassava has been done in Agriculture laboratory of the University of Islam Malang. The research was done using 2 factors (washing treatment and of natural adsorbents). The first factor consisted of 2 levels: no washing and washing treatment. The second factor consisted of 5 levels (without natural absorbent, river sand, charcoal husk, wood charcoal, and ashes). The storage was done for 2 weeks. The parameters observed were weight loss (%), moisture content (%), total soluble solid, total microbes, and sensory test (colour, aroma, and taste of the cassava). The result showed that quantitatively the cassava stored in the river sand without water treatment gave the best performance. It had the highest water content (33,40%) at the last observed (2 weeks storage). Respondents liked the cassavas which were stored in the river sand as adsorbent media. Further research using river sand l as the natural adsorbent in cassava storage should be done accurately to know the effect of the adsorbent to the nutrition change and economic value of the storage system.
Pencegahan Stunting pada Keluarga Balita di Posyandu RW 01 Kelurahan Tlogomas melalui Edukasi Olahan Pangan Lokal Berprotein Tinggi Mardiyani, Siti Asmaniyah; Khoiriyah, Nikmatul; Muslikah, Siti; Qur'ania, Anita
Indonesian Journal of Community Services Vol 6, No 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Islam Sultan Agung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30659/ijocs.6.2.166-174

Abstract

Penurunan stunting pada anak merupakan program unggulan dari 6 (enam) tujuan dalam Target Gizi Global 2030 dan indikator kunci fase kedua Sustainable Development Goals (SDGs) untuk mewujudkan zero hunger society. Posyandu merupakan ujung tombak dari pemerintah untuk menurunkan tingkat prevalensi stunting di masyarakat. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan para ibu dalam menerapkan teknologi olahan pangan lokal sebagai upaya pncegahan stunting. Metode pendekatan yang digunakan adalah melakukan edukasi dan pendampingan dalam peningkatan keterampilan olahan pangan bernutrisi tinggi bagi 41 ibu anggota posyandu RW 01 Kelurahan Tlogomas berbasis bahan lokal untuk menanggulangi stunting. Tahapan pelaksanaan meliputi kegiatan sosiolisasi, implementasi dan evaluasi. Pada tahapan implementasi dilakukan kegiatan penyuluhan dan pendampingan peningkatan keterampilan inovasi olahan pangan lokal berbasis ubi kayu, ubi jalar dan daun kelor. Produk tersebut meliputi bakso ayam kelor, bolu kelor, dan ring sweet potato moringa sebagai camilan MPASI. Secara umum para ibu keluarga Balita peserta Posyandu mengikuti kegiatan edukasi dan pendampingan dengan antusias. Meskipun pengetahuan, pemahaman, sikap dan perilaku para ibu dalam memanfaatkan pangan lokal sebagai sumber nutrisi bagi keluarga mereka  sudah baik, namun program  edukasi dan pendampingan tetap diperlukan untuk memastikan keberlanjutan praktik pemanfaatan pangan lokal dan peningkatan kualitas gizi, serta untuk menghadapi tantangan pangan modern serba instan yang kurang bergizi yang bisa mengancam kesehatan generasi muda yang akan datang. Reducing child stunting is the flagship program of the 6 (six) goals of the 2030 Global Nutrition Goals and key indicators of the second phase of the Sustainable Development Goals (SDGs) to achieve a hunger-free society. Posyandu (Integrated service post) is the government's spearhead to reduce the prevalence of stunting in the community. The purpose of this community service is to improve mothers' knowledge and skills in applying local food processing technologies to prevent stunting. The method used is to provide mothers of Posyandu (integrated Service Post) members in RW 01 Tlogomas village with the skills to process nutrient-rich foods and support them to improve them based on local ingredients to reduce stunting. The implementation phases include socialization, implementation and evaluation activities. In the implementation phase, advisory and mentoring activities were carried out to improve the capabilities of local food innovations based on cassava, sweet potato and moringa leaves. Products include moringa chicken meatballs, moringa sponge cake and moringa sweet potato rings as complementary snacks. In general, mothers of infant families who participated in Posyandu enthusiastically participated in the educational and mentoring activities.
Pengaruh Fermentasi Pada Berbagai Media Porous Pada Aplikasi Penanaman Wall Gardening Tanaman Seledri (Apium graveolens L.) Sebagai Model Budidaya Urban Farming Jofita, Dinda Dara; Mardiyani, Siti Asmaniyah; Murwani, Indiyah
Folium : Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 9 No. 1 (2025): Folium : Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Wall gardening is a matching method of planting that utilizes walls both inside and outside the room. This urban farming model has become a trend in various urban areas. This study aims to find out the impact of the interaction of the composition of the growing media and the fermentation of the plant media on the growth, yield and quality of celery crops. (Apium graveolens L.). This study uses Factorial Group Random Planning (RAK). The first factor is the composition of various porous plant media (raw rice husks, rice husks charcoal, volcanic sands, cocopeat, chopped fern, andam, manure) (M) with 4 different compositions (M1 = 5: 0,5:2:0,5:0,5::0,5:5:0,5), (M2 = 3:1:1:1:2:1:1), ( M3 = 1:1:1:1:1:1) (M4 = 5:1:0,5:1:1:0), the second factor is fermentation of plant media. (F1 fermentation dan F2 non fermentation). The results of the study show that the treatment of composition of plant media (M) and fermentation of plant medium (F) only affects the variable length of plant and the number of leaf stems. Generally speaking, M3 treatment (porous plant media composition 1:1:1:1:1:1) is a medium composition that has the best growth, yield and quality compared to other compositions. Fermentation on the growing medium only affects the number of breeds and number of leaf sticks.
PENYULUHAN PENGELOLAAN HIJAUAN DAN PEMANFAATAN ENERGI SURYA UNTUK PRODUKSI PAKAN BERKUALITAS PADA KELOMPOK TERNAK LEMBU ANDINI PINUNJUL Siti Asmaniyah Mardiyani; Brahmadhita Pratama Mahardika; Ena Marlina
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 8, No 6 (2024): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v8i6.26766

Abstract

Abstrak: Desa Klumutan memiliki potensi hijauan pakan yang berlimpah namun belum ditangani secara optimal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman peternak desa klumutan mengenai potensi hijauan pakan yang ada di wilayah mereka dan menerapkan inovasi teknologi rumah pengering surya untuk meningkatkan kulaitas hijauan pakan mereka. Kegiatan pengabdian dilakukan melalui beberapa tahapan kegiatan yakni survey, alih teknologi olahan pakan, pembangunan rumah pengering dan pendampingan penggunaannya. Mitra kegiatan adalah komunitas kelompok ternak ruminansia Lembu Andini pinunjul desa Klumutan, Madiun yang berjumlah 20 orang. Sosialisasi mengenai ragam hijauan pakan telah meningkatkan kesadaran dan pemahaman peternak tentang pentingnya pemilihan dan pengolahan pakan yang berkualitas. Selain itu, alih teknologi pengolahan hijauan kering telah diperkenalkan, dan antusiasme anggota kelompok ternak menunjukkan kesiapan mereka untuk mengadopsi metode baru ini. Pembangunan rumah pengering surya dan implementasinya juga telah dilakukan dan mendapat respon yang baik dari komunitas peternak. selesai dilaksanakan dan dioperasionalkan. Langkah-langkah ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas hijauan pakan dan pada akhirnya mendukung produktivitas ternak.Abstract: Klumutan Village has abundant forage potential but has not been handled optimally. This service activity aims to increase the understanding of Klumutan village farmers about the potential of forage feed in their area and apply technological innovations in solar dryer houses to improve the quality of their forage feed. The service activities are carried out through several stages of activities, namely surveys, transfer of feed processing technology, construction of dryer houses and assistance in their use. The activity partner is the Lembu Andini Pinunjul ruminant livestock group community in Klumutan village, Madiun. The socialisation of various feed forages has increased farmers' awareness and understanding of the importance of selecting and processing quality feed. In addition, dry forage processing technology transfer has been introduced, and the enthusiasm of livestock group members indicates their readiness to adopt this new method. The construction of the solar drying house has also progressed as planned, with the finishing stage to be implemented soon. These measures are expected to improve forage quality and ultimately support livestock productivity.
Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya Siti Asmaniyah Mardiyani; Dwi Susilowati Susilowati; Efendi S Wirateruna
AGROINTEK Vol 18, No 4 (2024)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v18i4.22269

Abstract

A drying technique utilizing solar energy on shredded apples as raw material for apple infusion has a reduced emission risk while also producing high-quality drying products.This study aimed to determine the optimum semi-theoretical mathematical model for drying shredded apples after blanching and non-blanching treatments utilizing three simple mathematical models: Newton, Henderson, Pabis, and Page. The results showed that blanched shredded apples dried using the Convective Solar Drying (CSD) method had the highest rate of decrease in the moisture ratio compared to those dried in the open sun drying (OSD). The three semi-theoretical models examined can be used to forecast the rate of decline in the water content ratio of dry shaved apples in all treatment combinations, as demonstrated by a value of R2 more than 0.9. Based on a comparison of the validity of each semi-theoretical model utilized, Page's model is the best model for characterizing the drying kinetics of shredded apples for both blanching CSD, non-blanching CSD, blanching OSD, and non-blanching OSD drying. The information acquired will be important in selecting an appropriate apple pretreatment handle and drying model for shredded apples.
Edukasi Praktek Cuci Tangan Standar WHO dan Peduli Lingkungan Mardiyani, Siti Asmaniyah; Hidayatullah, M.; Sofa, Muhammad Zamik; Delphia, Phila; Muhamad, Hazel; Nugraha, Muhammad Anggi Tiar; Pirain, Amar Syaf; Yaqin, Muhammad Ainul; Sukari, Solid; Bajuber, Hasan Ainurridha A.; Mulya, Muhammad Bima Bintang; Abbas, Toh Bagus; Azrina, Siti Nur; Syahputra, Vicky Tri
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 1 No. 2 (2020)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v1i2.6531

Abstract

Cuci tangan merupakan salah satu tindakan yang mudah dan murah untuk mencegah penyebaran penyakit. Tangan sendiri justru seringkali menjadi perantara dari berbagai bakteri untuk masuk ke dalam tubuh kita. Agar memperoleh hasil yang maksimal, Anda sebaiknya mengetahui bagaimana teknik mencuci tangan yang benar. Tahap pertama yaitu melaksanakan survey; bersama  sebagian dari kami kelompok 76 yang ikut serta kegiatan tersebut mohon izin kepada pihak sekolah untuk mengadakan sosialisasi lingkungan; hidup sehat serta cuci tangan yang baik dan benar.  Tahap selanjutnya pada minggu kedua kami mulai melaksanakan proses sosialisasi dan edukasi yang sudah di jadwalkan sesuai rencana program kerja kelompok 76. Praktek melakukan cuci tangan tangan yang baik dan benar secara bersama-sama yang diperagakan oleh anggota kelompok 76 dan di ikuti oleh  parasiswa/siswi serta memberikan pengertian tentang pentingnya peduli terhadap lingkungan, mengajak para siswa/siswi mengena langsung lingkungan yang ada disekitar desa putatlor, mengumpulkan sampah yang ada di jalan maupun di sekitar sekolah sekaligus membedakan antara sampah organik dan anorganik, dengan harapan penanaman cinta lingkungan sejak dini mampu memotifasi parasiswa/siswi mengerti betapa pentingnya mencitai kebersihan lingkungan supaya terhindar dari penyakit maupun bahaya bencana; alam yang dapat timbul dari kerusakan lingkungan oleh sampah. Masih banyak masyarakat di Desa Putatlor Kecamatan Gondang legi Kabupaten malang  yang mengabaikan kebersihan diri maupun lingkungan di sekitar mereka, yang dapat ber dampak buruk terhadap kesehatan; diri masyarakat, kurangnya kesadaran masyarakat akan pentingnya mencuci tangan secara rutin dan teratur mengakibatkan masyarakat mudah terjangkit penyakit; seperti demam, flu, maupun batuk itu dapat berdampak buruk terhadap kesehatan.
Digitalisasi Desa Untuk Meningkatkan Kualitas Layanan Dan Informasi Mardiyani, Siti Asmaniyah; Sari, Desy Nofita; Koti, Suhartini; Cahyati, Ririn; Safitri, Hardianti; Aziz, Mahmud Abdul; Muslim, Buchori; Afriadi, Andre; Frandika, Diki Heru; Hendrawan, Didit; Sukmana, Panji Eka
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 1 No. 3 (2020)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v1i3.6533

Abstract

Desa adalah sumber data paling akurat untuk pencarian data kependudukan. Untuk itu, cara pengumpulan data penduduk, pengisian data dalam format, pengolahan data hingga penyajian informasi data kependudukan kepada masyarakat harus dilakukan secara efektif dan efisien agar informasi yang tersampaikan dapat dengan cepat dan akurat. Kegiatan ini dilakukan dalam 3 tahapan yakni survey; implementasi kegiatan; dan evaluasi kegiatan. Survey di lakukan di Balai Desa Putat Lor, Kecamatan Gondang Legi, Kabupaten Malang. Tim melakukan pendampingan pengurusan kembali username dan password website Desa Putat Lor. Dan hingga kegiatan KKN selesai dilakukan proses pengurusan masih berjalan.  Dalam kegiatan ini juga dilakukan kegiatan memperbaharui software-software utama untuk layanan administrasi; desa seperti Microsoft Office, Microsoft Power Point, Microsoft Excel. Dengan tema Digitalisasi Desa untuk Meningkatkan Kualitas Layanan dan Informasi Desa Putat Lor sebagai program kerja dari tim KKN kelompok 74 tahun 2020 yang memiliki tujuan mengubah proses pengurusan dan layanan administrasi di Desa Putat Lor menjadi lebih baik kualitasnya dan informasi tentang Desa Putat Lor lebih mudah dicari oleh masyarakat luas dengan memperbaharui perangkat lunak/sotfwar;e dan mengakseskan situs website khusus untuk memaparkan Desa Putat Lor dan potensi-potensinya.
Penerapan Pintu Air Otomatis pada Bangunan bagi Saluran Irigasi Guna Meningkatkan Hasil Panen Petani Berbasis IoT Noerhayati, Eko; Suprapto, Bambang; Wirateruna, Efendi S; Mardiyani, Siti Asmaniyah
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 3 No. 3 (2022)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v3i3.19122

Abstract

Sistem pertanian di Desa Sukoanyar, Pakis, Malang, adalah sektor pencaharian utama, dimana terdapat dua kelompok tani utama yaitu HIPPA (Himpunan Petani Pemakai Air) Dewi Ratih I dan HIPPA Dewi Ratih II. Permasalahan kelompok tani yang ada di Desa Sukoanyar adalah pembagian air pada system pintu irigasi air yang belum merata dan efisien, sehingga banyak pengiriman air ke lahan pertanian yang tidak sesuai kebutuhan, mulai ada yang kekurangan sampai kelebihan air. Hal ini akan mempengaruhi kualitas dan kuantitas produksi hasil pertanian. Oleh karena itu, tim PkM mengadakan kegiatan pengabdian kepada kelompok tani HIPPA I dan II. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dimulai dari koordinasi dengan kelompok tani dan aparat desa Sukoanyar, persiapan, pelaksanaan pelatihan dan workshop, serta kegiatan monitoring dan evaluasi. Kelompok tani baik HIPPA I dan II sangat proaktif selama kegiatan pengabdian berlangsung. Indikator keberhasilan dari kegiatan pengabdian kepada kelompok tani HIPPA Dewi Ratih I dan II adalah terbentuknya 2 kader perwakilan setiap kelompok tani yaitu Bapak Syukur dan Bapak Suroto, terdapat 2 alat sistem pintu irigasi air berbasis IOT yang sudah terpasang di sistem irigasi air, terlaksananya pelatihan dan workshop dan peningkatan pemahaman kelompok tani HIPPA tentang system IOT. Semua anggota kelompok tani sepakat 100% bahwa penerapan teknologi internet dapat meningkatkan produksi hasil pertanian.
Peningkatan Ketrampilan Santriwati PP.Mambaul Ulum Malang melalui Pelatihan Ragam Planting Craft Mardiyani, Siti Asmaniyah
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 12 No 3 (2025): September
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v12i3.10256

Abstract

Penelitian pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan santriwati Pondok Pesantren Mambaul Ulum Malang melalui pelatihan planting craft yang meliputi teknik decoupage, kokedama, dan macramé plant hanger. Metode kegiatan dilaksanakan melalui tiga tahap, yaitu: (1) konfirmasi, perkenalan, dan sosialisasi program; (2) pelaksanaan berupa penyuluhan kewirausahaan tanaman hias dan praktik pembuatan planting craft; serta (3) evaluasi melalui pre-test, post-test, dan survei kepuasan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan, keterampilan, dan minat wirausaha peserta. Santriwati mampu menghasilkan karya planting craft yang memiliki nilai ekonomis sekaligus menjadi media relaksasi dan sarana pengembangan soft skill. Kebaruan dari program ini terletak pada integrasi planting craft sebagai pendekatan kreatif untuk menumbuhkan santripreneurship berbasis pesantren, yang sebelumnya belum banyak diterapkan. Antusiasme dan dukungan pihak pesantren berperan penting terhadap keberhasilan program. Kegiatan ini terbukti efektif sebagai model pemberdayaan berbasis pondok pesantren untuk menumbuhkan kreativitas, jiwa kewirausahaan, dan kemandirian ekonomi santriwati.
Co-Authors , Sunawan A. R. Darmawan Putra Abbas, Toh Bagus Abdul Basit Addelia Shakilla Addelia Shakilla Addieny Sugesti Afriadi, Andre Ainul Yaqin Amar Syaf Pirain Amin Setyo Leksono Amin Setyo Leksono Anas Nasrudin Andre Afriadi Anis Rosyidah Anis Sholihah Assyfa, Isna Khofifah Aziz, Mahmud Abdul Azrina, Siti Nur Bajuber, Hasan Ainurridha A. Bakir Bakir Bambang Dwi Argo Brahmadhita Pratama Mahardika Buchori Muslim Buchori Muslim Cahyati, Ririn Delphia, Phila Desy Nofita Sari Dewi Ianah Dhea Alief Rahmasari dhea alief rahmasari didan faik fuadi Didit Hendrawan Diki Heru Frandika Dwi Susilowati Dwi Susilowati Dwi Susilowati Efendi S Wirateruna Eko Noerhayati Ena Marlina Fernandito Putra Khairuddin Frandika, Diki Heru gabrilla fergiawan listianto Hanif, Lulu Afifah Hardianti Safitri Hasan Ainurridha A. Bajuber Hazel Muhamad Hendrawan, Didit Indah Maulidiyah Indiyah Murwani Indiyah Murwani Indiyah Muwarni irwan yudha pradana Istirochah Pujiwati Jofita, Dinda Dara Koti, Suhartini La Choviya Hawa lucky handy ardiansyah M. Hidayatullah M. Hidayatullah Mahayu Woro Lestari Mahmud Abdul Aziz Maria Ulfah Mas'ud Said Mochamad Irvan Syahroni Mohammad Fadli mohammad zubaidil asrori Muhamad, Hazel Muhammad Ainul Yaqin Muhammad Anggi Tiar Nugraha Muhammad Bima Bintang Mulya Muhammad Zamik Sofa Mulya, Muhammad Bima Bintang Murwani, Indiyah Nikmatul Khoiriyah Nour Athiroh Nugraha, Muhammad Anggi Tiar Nurhidayati, Nurhidayati Panji Eka Sukmana Phila Delphia Pirain, Amar Syaf Qur'ania, Anita Qur’ania, Anita Ririn Cahyati Safitri, Hardianti Santi Nur Aini santi nur aini Selvyana Meilanian Anggraeni SITI MUSLIKAH Siti Nur Azrina Sofa, Muhammad Zamik Solid Sukari Sugiarto Sugiarto Sugiarto Sugiarto Suhartini Koti Sukari, Solid Sukmana, Panji Eka Sumardi Hadi Sumarlan Sumardi Hadi Sumarlan Sunawan Sunawan Suprapto, Bambang Syahputra, Vicky Tri TATI NURHAYATI Taufikurrahman Taufikurrahman Toh Bagus Abbas Vicky Tri Syahputra yuni aulia agustin Yusuf Wibisono Zamarudah, Zuhanid Zuhanid Zamarudah Zuhanid Zamarudah