Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.295
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Journal of Degraded and Mining Lands Management VANOS Journal of Mechanical Engineering Education Jurnal Agribisnis Terpadu Bulletin of Applied Animal Research Jurnal Optimalisasi Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo TEKTAN Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Journal of Public Power Jurnal Kajian Pendidikan dan Psikologi Journal of Public
Ridwan Baharta
Politeknik Negeri Subang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 24 Documents
Search

 1   2   3 
PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN MANAJEMEN KELEMBAGAAN Ferdi Fathurohman; Rita Purwasih; Ridwan Baharta; Laras Sirly Safitri; Irna Dwi Destiana; Atika Romalasari
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol 7 No 2 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v7i2.412

Abstract

Kabuapten Subang merupakan salah satu sentra peternakan sapi potong di Jawa Barat bahkan di Indonesia. 1500 keluarga menggantungkan penghasilannya dari sapi potong dan usaha peternakan lainnya, dengan kepemilikan ternak 3,4 ekor per keluarga. namun peternak di kabupaten subang hanya terfokus kepada proses produksi ternak konvensional belum menyentuh kepada pemasaran dan pengolahan hasil. sehingga tingkat kesejahteraan peternak di Kabupaten Subang masih belum optimal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan menambah pengetahuan peternak sapi potong melalui penyuluhan dan pembinaan mengenai tata cara dan tata kelola kelembagaan serta penjualan ternak sapi potong supaya memiliki nilai tambah. Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Kecamatan Cibogo, Kabupaten Subang selama bulan Juli sampai November 2022 dengan menggunakan metode ceramah, focus group discussion, pelatihan dan pendampingan serta monev. Hasil dari pengabdian masyarakat ini yaitu masyarakat dapat memahami dan mempraktekan tata cara penjualan ternak dan tata kelola kelembagaan kelompok ternak sapi potong sebagai upaya dalam meningkatkan nilai tambah dari ternak sapi potong itu sendiri. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat ini yaitu pelaksanan kegiatan pengabdian masyarakat mampu membantu masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan melalui peningkatan tata cara penjualan ternak dan tata kelola kelembagaan kelompok ternak sapi potong serta mampu mengembangkan manajemen kelembagaan.
Edukasi Pengurusan Izin Produksi Industri Rumah Tangga (PIRT) UMKM Desa Belendung, Kecamatan Cibogo, Subang Melalui Kegiatan Workshop Hanik Atus Sangadah; Laras Sirly Safitri; Ferdi Fathurohman; Nurul Mukminah; Irna Dwi Destiana; Wiwik Endah Rahayu; Ridwan Baharta
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 3 No 6 (2023): JPMI - Desember 2023
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.1898

Abstract

UMKM di Kecamatan Cibogo, Subang terus mengalami peningkatan diantaranya di Desa Belendung. Pelaku UMKM Desa Belendung banyak memproduksi makanan ringan seperti aneka keripik dan opak. Beberapa produk masih belum berkembang dengan optimal, diantaranya disebabkan belum terpenuhi perizinan usaha (NIB) ataupun perizinan produk (izin PIRT). Izin PIRT merupakan salah satu jenis perizinan yang perlu dimiliki oleh suatu produk untuk meningkatkan nilai jual produk dan memperluas area pemasaran. Salah satu upaya awal yang dapat dilakukan ialah dengan melaksanakan kegiatan workshop pengurusan izin PIRT yang dapat dilanjutkan dengan program pendampingan. Kegiatan workshop dilakukan dengan diisi langsung oleh pemateri yang berpengalaman di bidang pendampingan UMKM yaitu berkolaborasi dengan Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) Kabupaten Subang. Hasil pelaksanaan kegiatan workshop pengurusan izin PIRT kepada pelaku UMKM Desa Belendung menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan sebesar 17%. Selain itu, pelaku UMKM memberikan penilaian bahwa pelaksanaan workshop ini sangat bermanfaat bagi mereka dan diperlukan pendampingan untuk pengurusan dokumen izin PIRT.
ANALISIS KELAYAKAN USAHA TERNAK SAPI POTONG DI SENTRA PETERNAKAN RAKYAT KABUPATEN SUBANG Fathurohman, Ferdi; Mukminah, Nurul; Baharta, Ridwan
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 5 No. 2 (2022): Volume 5 Nomor 2 Tahun 2022
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha ternak sapi potong di Sentra Peternakan Rakyat Kabupaten Subang, Indonesia. Jenis data penelitian ini adalah kualitatif dan kuantitatif. Penentuan lokasi menggunakan Location Quotient (LQ). Sumber data yang dikumpulkan berupa data primer diperoleh melalui observasi, wawancara dan kuesioner. Data sekunder di peroleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Subang dan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Subang. Pengambilan sampel responden ditentukan secara purposive sampling sebanyak 60 peternak. Metode analisis kelayakan finansial usaha menggunakan Net Present Value (NPV), Total Revenue Cost Ratio (R/C), Benefit Cost Ratio (B/C), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP), Break Event Point (BEP). Hasil penentuan lokasi menggunakan LQ ditetapkan 3 desa yaitu Desa Padamulya dan Desa Wanasari di Kecamatan Cipunagara serta Desa Sumur Barang di Kecamatan Cibogo. Hasil analisis menunjukkan bahwa secara finansial usaha ternak sapi potong dengan jangka waktu 5 tahun dan discount factor 12%/tahun layak diusahakan.
Perbedaan Suhu Dehidrator terhadap Rendemen, Warna, Kadar Air dan Organoleptik pada Pembuatan Tepung Kulit Buah Naga Merah Rizkiana, Novita Dian; Suciati, Fitri; Baharta, Ridwan
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 7 No. 2 (2024): September
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v6i2.185

Abstract

Abstrak. Buah naga merupakan jenis buah tropis yang memiliki potensi untuk dikembangkan dalam budidaya di Indonesia. Umumnya buah naga merah hanya dimanfaatkan daging buahnya saja, baik kulit maupun daging buahnya memiliki manfaat dapat dipakai sebagai pewarna alami. Sekitar 30-35% bagian buah naga merupakan kulitnya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu menggunakan dehidrator terhadap rendemen, warna, kadar air dan organoleptik tepung kulit buah naga merah. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Rancangan  Acak Lengkap (RAL) 1 faktor dengan 3 perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu P1 =   50℃, P2 =  60℃, dan P3 = 70℃. Pengujian yang dilakukan untuk tepung kulit buah naga merah yaitu rendemen, warna, kadar air dan organoleptik. Data rendemen, warna, dan kadar air dianalisis menggunakan ANOVA dan jika hasilnya signifikan dilanjutkan dengan uji DMRT,  sedangkan data organoleptik dianalisis menggunakan modus. Hasil pengujian menunjukkan bahwa pengeringan dengan suhu yang berbeda dapat memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap rendemen, kadar air dan warna kekuningan (b*), namun tidak berpengaruh nyata terhadap (P>0,05) terhadap terhadap warna kecerahan (L*) dan kemerahan (a*). Tepung kulit buah naga merah yang paling banyak disukai  pada perlakuan P3 dengan suhu pengeringan 70℃.
Analisis Pengaruh Pertumbuhan Ekonomi Dan Jumlah Penduduk Terhadap Kemiskinan Fathurohman, Ferdi; Fitriana, Dina; Baharta, Ridwan; Mukminah, Nurul
Journal of Public Power Vol. 6 No. 2 (2022): Desember 2022
Publisher : Universitas Darul Ulum

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (335.943 KB) | DOI: 10.32492/jpp.v6i1.6105

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pertumbuhan ekonomi dan jumlah penduduk terhadap kemiskinan. Penelitian ini menggunakan pendekatan jenis kuantitatif yang menekankan analisisnya pada data numerik (bilangan) yang diolah dengan metode statistik yang diolah dari perpustakaan (library research). Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data sekunder dengan mengkaji beberapa buku yang berkaitan dengan indikator ekonomi makro yaitu pertumbuhan penduduk, pengangguran dan kemiskinan. Data dari Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Timur dan BPS Kabupaten Jomabng serta data dari jurnal dan artikel terkait data pertumbuhan penduduk, pengangguran dan kemiskinan di Kecamatan Ngoro Kabupaten Jombang. Teknik Analisis Data menggunakan teknik analisis regresi berganda. Hasil penelitian diperoleh bahwa terdapat pengaruh pertumbuhan ekonomi dan jumlah penduduk terhadap kemiskinan di Kecamatan Ngoro adalah terdapat pengaruh yang signifikan antara Pertumbuhan Ekonomi dan Jumlah Penduduk terhadap Kemiskinan di Kecamatan Ngoro.
THE INFLUENCE OF SOCIAL MEDIA USE ON THE SELF-PERCEPTION AND SOCIAL RELATIONS OF TEENAGERS IN THE DIGITAL ERA Fathurohman, Ferdi; Marzuki, Marzuki; Baharta, Ridwan
Jurnal Kajian Pendidikan dan Psikologi Vol. 1 No. 2 (2023): Jurnal Kajian Pendidikan Dan Psikologi
Publisher : PT Altin Riset Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61397/jkpp.v1i2.89

Abstract

Objective study This study aims to determine the influence of social media use on adolescents' self-perception and social relationships in the digital era. The method used is a quantitative study with linear regression. As for the data, it was obtained through the researchers distribution of questionnaires to high school teenagers in Subang Regency and then analyzed using SPSS version 16. The result of the study, namely the deep F test, is equal to 0.000 0.05. As a result, we can conclude that variable simultaneous together influences variable Y1 and Y 2 and Based on the SPSS coefficients output table on Sig. variable X, which is equal to 0.00 < 0.05, the buffer concluded that there is an influence of variable X against variables Y1 and Y2. From this data, the research presents a comprehensive picture of the influence of social media use on teenagers' self-perception and social relationships in the digital era. Other factors, such as personality, family background, and social environment, can moderate the impact of social media on adolescent behavior and well-being.
Karakteristik Roti Tawar Substitusi Tepung Bekatul Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Pawiwara, Intan; Triastuti, Desy; Baharta, Ridwan
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.110

Abstract

Roti tawar substitusi tepung bekatul merupakan modifikasi roti tawar sebagai sumber karbohidrat dan serat. Penambahan tepung daun kelor yang kaya akan protein dapat meningkatkan kandungan gizi dalam roti tawar. Proyek Akhir ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia, organoleptik dan menentukan formulasi terbaik dengan penambahan tepung daun kelor. Rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap 1 faktor penambahan tepung daun kelor, 4 perlakuan ( P0 0%, P1 1%, P2 2% dan P3 3%), 3 kali ulangan. Parameter pengamatannya yaitu daya kembang, kadar air, kadar serat, kadar protein dan uji organoleptik (warna, rasa, aroma dan tekstur). Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf signifikan 5% sedangkan data kadar protein dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian penambahan tepung daun kelor memberikan pengaruh nyata terhadap kadar serat, kadar protein dan organoleptik (rasa dan aroma), namun, tidak memberikan pengaruh nyata terhadap daya kembang, kadar air dan organoleptik (warna dan tekstur). Perlakuan terbaik secara fisikokimia dalam pembuatan roti tawar yaitu perlakuan P3 (3%) dengan menghasilkan daya kembang 43,87 cm, kadar air 37,39%, kadar serat kasar 13,49% dan kadar protein 8,10% dan perlakuan terbaik secara organoleptik yaitu perlakuan P1 (1%) pada tingkat kesukaan panelis terhadap warna, rasa, aroma dan tekstur yang cukup disukai panelis.
Design of Plastic Waste Processing Extrusion Machines Agus Haris Abadi; Ridwan Baharta; Masri Bin Ardin
VANOS Journal of Mechanical Engineering Education Vol 9, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30870/vanos.v9i1.22872

Abstract

Plastic waste remains a significant unresolved issue due to extensive usage and lack of public awareness. It continues to be a problem in both rural and urban areas. The difficulty in eradicating plastic waste means that it will continue to accumulate if not addressed seriously. This study aims to develop equipment for processing plastic waste, including the main frame, component holder, heating tube, and screw extruder. This type of research falls under research and development (R&D) and involves the following steps: identifying potential and problems, gathering information, product design, design validation, and design improvement. The study findings are as follows: 1) The main frame is constructed using black hollow iron 30x30x1.6 mm; 2) Design drawings for the main frame, tube holder, heating tube, and screw extruder in both 2D and 3D formats are provided. These drawings include dimensions and work symbols in accordance with drawing rules; 3) The Von Mises Stress test on the main frame, conducted with a 100 kg load, indicates that the highest tension is located above the end of the middle support, with a value of 73.09 MPa. This value is far from the melting point. The part with the lowest stress is the lower frame, with a value of 0.02 MPa; and 4) The Von Mises Stress test on the tube holder, conducted with a 50 kg load, shows that the highest stress is at the bottom, with a value of 1.813 MPa. This value is far from the melting point. The part with the lowest stress is the lower seat of the side, with a value of 0.001 MPa.
Strategi Minimasi Biaya Produksi Tahu Simadu Cicadas dengan Metode Aggregate Planning Fauzan, Muhamad Ridho; Sangadah, Hanik Atus; Baharta, Ridwan
Jurnal Optimalisasi Vol 11, No 2 (2025): Oktober
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jopt.v11i2.12675

Abstract

Tofu is a protein-rich product derived from soybeans and is in high demand in Indonesia. One of the tofu producers in Subang is PD. Berkah Jaya with the trade name “Tahu Simadu Cicadas”. Labor in the production of tofu at PD. Berkah Jaya uses 8 workers. Every production of PD. Berkah Jaya does not use production planning, but only relies on the number of incoming orders. The purpose of this study is to determine the cost minimization strategy based on the aggregate planning method. The stages carried out are forecasting, aggregate planning and making a Production Master Schedule (JIP). Forecasting used is the Single Moving Average (SMA) and Weighted Moving Average (WMA) methods. Aggregate planning used is the labor control method and the mixed method with overtime. The best forecasting based on the error rate can use the WMA method with an MSE value of 115,885 and a MAPE value of 3.20%. Cost minimization is achieved by the mixed method with overtime which incurs a cost of Rp 74.189,915  while the labor control method is higher at Rp 78.727.759. The JIP is made based on aggregate planning data for the mixed method with overtime. The number of workers to be used is 8 workers with 6 working days per week and the use of overtime as much as 7.33 hours or 1,276 packs of tofu for the next 3 months.
Pengaruh konsentrasi CMC (carboxymethyl cellulose) terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik sirup kulit nanas Tiarani, Eka; Baharta, Ridwan; Ramadhan, Muhammad Gilang
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 8 No. 2 (2025): September 2025
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v8i2.314

Abstract

Nanas merupakan buah tropis yang umum dibudidayakan di Indonesia dikarenakan rasa manis yang menyegarkan. Nanas diolah menjadi beraneka macam produk pangan, sedangkan kulit nanas langsung dibuang. Kulit nanas dapat dimanfaatkan menjadi sirup. Saat sirup disimpan, terjadi endapan akibat gaya gravitasi dari perbedaan ukuran partikel. Hal tersebut membuat sirup membutuhkan bahan penstabil yaitu CMC. Tujuan dilakukannya Proyek Akhir ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik fisikokimia dan organoleptik sirup kulit nanas dengan penambahan CMC. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 taraf perlakuan (P) konsentrasi CMC (0,00%; 0,50%; 0,75% dan 1,25%) dengan 3 ulangan. Parameter yang diukur yaitu karakteristik fisikokimia (viskositas, kadar abu, pH, total gula sukrosa serta Vitamin C) demikian pula dengan organoleptik (warna, aroma, kekentalan dan rasa). Pengolahan data menggunakan uji one-way ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf signifikan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CMC berpengaruh signifikan terhadap karakteristik fisikokimia (viskositas, kadar abu dan pH) dan organoleptik (kekentalan). Namun tidak berpengaruh terhadap fisikokimia (total gula sukrosa dan juga vitamin C) serta organoleptik (warna, aroma dan rasa). Konsentrasi terbaik diperoleh perlakuan P1 dimana viskositas 61,33 Poise, kadar abu 0,12%, pH 4,14, total gula (sukrosa) 44,22% dan kandungan vitamin C 28,16 mg/100g. Kata kunci: CMC, kulit nanas, sirup, viskositas.
Co-Authors Agus Haris Abadi Agus Haryanto Atika Romalasari Bastaman Syah Desy Triastuti Diky F Efendi, Adhan Elhamida Rezkia Amien Enceng Sobari, Enceng Fathurohman, Ferdi Fauzan, Muhamad Ridho Fitri Suciati Fitriana, Dina Hanik Atus Sangadah Harmen Harmen Imam Sofi'i Liska Mutiara Septiana Mareli Telaumbanua Marzuki Masri Bin Ardin Muhammad Gilang Ramadhan Muhammad Yusfiar Karfiandi Nurjan Didik Nurul Mukminah Pandu Sabirin Pawiwara, Intan Pratiwi, Putri Citra Ramadhan, Muhammad Gilang Rita Purwasih Rizkiana, Novita Dian Safitri, Laras Sirly Sukma Ardiyan Tedi Heryan Tiarani, Eka Winarto Winarto Wiwik Endah Rahayu Wiwik Endah Rahayu Yudiyanto, Oyok ‪Irna Dwi Destiana