Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.283
P-Index
This Author published in this journals
All Journal jurnal niara Al-Muzara'ah Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Jurnal Inotera Jurnal Ekonomi Bisnis Indonesia Diagnosis: Jurnal Ilmiah Kesehatan Coverage: Journal of Strategic Communication Jurnal Abdi Insani International Journal of Science and Society (IJSOC) Jurnal Lingkungan Binaan Indonesia MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Lajagoe Journal of Informatics, Multimedia, And Information Jurnal As-Syar’i: Jurnal Bimbingan & Konseling Keluarga jabdimasunipem Serambi Engineering International Journal of Economics, Accounting, and Management Salando Health Journal JURNAL SOSIAL TERAPAN (JSTR) JURNAL TEKNOLOGI, KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL
Azwar
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL TEKNOLOGI, KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL

 1 
ANALISIS KEBERANEKARAGAMAN PENGOLAHAN BUAH NENAS MAHKOTA SIAK UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN UMKM KAMPUNG REMPAK, KABUPATEN SIAK, RIAU Hasibuan, Rahmawaty; Eka Rizki Meiwinda; Sri Murda Niati; Azwar; Lucyana; Sunanto; Tika Handayani
JURNAL TEKNOLOGI KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL (TEKESNOS) Vol. 7 No. 1 (2025): JURNAL TEKNOLOGI, KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL (TEKESNOS)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51544/tekesnos.v7i1.6253

Abstract

Buah nenas merupakan buah yang kaya akan vitamin C, selain itu nenas juga mengandung Vitamin B, terutama Vitamin B1 (tiamin), dan Vitamin B6. Banyak jenis nenas yang ada di Provinsi Riau. Kebun nenas yang ada di Kabupaten Siak, Provinsi Riau terkenal dengan sebutan “Nenas Mahkota” dengan cita rasa manis dan rapuh sangat melimpah hasilnya. Hasil panen ini sangat berpengaruh terhadap pendapatan masyarakat siak terutama yang mempunyai usaha kecil menengah terhadap keberanekaragaman pengolahannya. Semakin beranekaragam pengolahan nenas diharapkan semakin tinggi minat masyarakat utk membeli nenas yang berdampak positif terhadap pendapatan masyarakat di Kampung Rempak Siak. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah metode analisis regresi linier berganda (Multiple Regression Analysis). Hasil penelitian berdasarkan metode analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel keberanekaragaman pengolahan buah nenas berpengaruh positif signifikan terhadap pendapatan pada UMKM Kampung Rempak, Kabupaten Siak. Data diambil dari 30 UMKM yang ada di Kampung Rempak, Kabupaten Siak. Hasil penelitian menyatakan keberanekaragaman pengolahan buah nenas dampak positifnya yaitu akan menambah pendapatan daerah untuk distribusikan kembali kepada masyarakat. Sedangkan, dampak negatif yang akan ditimbulkan diantaranya meningkatnya harga buah nenas, inflasi semakin meningkat, dan daya beli masyarakat semakin menurun.
Co-Authors A. Syadza Faradisa. PS Adi Nugroho, Irfan Aisyah Tul Ummah Anas Anggraini , Retno Asril Buchari Nurdin Budi Setiawan Clarisa Nindya Franselina Deska, Yola Eka Rizki Meiwinda Engga Tri Cahyono Fariz Najwa Hanan Fikri Fitri Eliza Fitria Ayuningtyas Hamdani, Hamdani Hamria Hardi, Rifki Theresio Hasibuan, Rahmawaty Indraddin Intan Liana Jamaluddin Majid Jamurin Lucyana Mahmud Maihasni Medyan Riza Meta Sulastia Muhammad Ifdhaly Mukhlishien Nabilla Zhara Anasya Oslan Jumadi Rahma Nindi Putri Rahmadanti, Novrian Dwiana Rahmaini , Indah Sari Rizki Dwika Aprilian Safri Haliding Sariyusda Sonia Sri Murda Niati sumartan Sunanto Supardin, Lalu Susana Ema Kelen Syahiddin DS Syamsidah Taufiq, Nur Anny Suryaningsih Tika Handayani Vebryan Rhamadana Wahyono Wahyuddin, Nur Rahmah Wardhani Indah Sari widya astuti Zulfadli