Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search
Journal : Exact Paper In Compilation (EPIC)

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN MASA SIMPAN TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca L. ) Susanti, Ambar; Arfa'i, Irfan; Yuliana, Anggi Indah
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 2 No. 1 (2020): Februari 2020
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.063 KB) | DOI: 10.32764/epic.v2i1.273

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis kemasan dan lama penyimpanan terhadap karakteristik keripik pisang kepok. Adapun parameter yang dianalisis adalah kadar air, tingkat kerenyahan, dan ketengikan keripik pisang kepok yang diuji. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari dua faktor, yaitu jenis kemasan (K) terdiri dari LDPE 6 gr (K1), alumunium foil (K2), kaleng logam (K3), plastik kontrol (K4) dan lama penyimpanan (L) terdiri dari 2 minggu (L1), 4 minggu (L2), dan 6 minggu (L3). Masing-masing perlakuan 3 kali ulangan. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara pengaruh jenis kemasan dan lama penyimpanan terhadap kadar air tingkat kerenyahan, dan ketengikan keripik pisang kepok yang diuji. Jenis kemasan alumunium foil dan kemasan kaleng dengan lama penyimpanan 2 minggu merupakan perlakuan yang terbaik dalam menjaga kadar air keripik pisang kepok dengan tidak ada penambahan massa air (0,00) dan mampu menekan kerenyahan dan ketengikan dengan skor masing – masing 5.
KAJIAN PUPUK KOTORAN SAPI DAN PERDEDAAN DOSIS PUPUK UREA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt.) Roosenani, Arifah; Susanti, Ambar; Kurniawan, Dwi Wahyu
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 2 No. 03 (2020): Agustus 2020
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (293.026 KB) | DOI: 10.32764/epic.v2i03.322

Abstract

The purpose of the research, to determine the effect of cow manure and urea fertilizer on the growth and production of sweet corn (Zea mays saccharata Sturt). The research was carried out in Tambar Village, Jogoroto District, Jombang Regency, from December 2017 to February 2018. The research method was carried out using a 2 X 3 factorial experiment arranged in a completely randomized design. the results of the study were analyzed using variance at 5% level. If there is a real difference then the LSD test at the level of 5% if it is significantly different. The first factor is the use of organic fertilizer consisting of 2 levels / levels, namely: K0: Without cow manure, K1: with cow manure with a dose of 3 tons / ha = 333.3 grams / plant, the second factor is inorganic fertilizer which is divided into 3 level / level, namely: P1: Urea fertilizer 5 kg / ha = 0.833 gram / plant P2: Urea fertilizer 15 kg / ha = 2.5 gram / plant P3: Urea fertilizer 25 kg / ha = 4.2 gram / plant. The results of observations of cow manure and urea fertilizer showed no significant effect on plant height, number of leaves, stems, and wet weight of cob cobs.
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Dan Kedelai Pada Kue Putu Ayu By Khoir, Sampurna Kabir; Susanti, Ambar; Chusnah, Miftachul
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 4 No. 2 (2022): Mei 2022
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/epic.v4i2.764

Abstract

The need for wheat flour in Indonesia is increasing along with the increasing types of processed flour. The purpose of this study was to determine the appropriate concentration of yellow sweet potato and soybean flour in order to obtain the putu ayu cake with good and favorable properties. This study used a one-factor Completely Randomized Design (CRD) with a comparison of the concentrations of wheat flour, yellow sweet potato, and soybean which consisted of four treatments, namely K (100%: 0%: 0%), L (50%: 40%: 10%), M (50%:45%:5%), and N (50%:35%:15%). Each treatment has a total flour weight of 250 grams. Data collection used a 15 panelist questionnaire method with 3 replications for each sample. Furthermore, scoring and analysis using ANOVA with further test BNT level 5%. The results showed that putu ayu cake in treatment M had a rather attractive color, delicious aroma, soft texture, and a slightly sweet savory taste, compared to treatment L which had a rather attractive color, delicious aroma, soft texture, and slightly sweet taste. The color N treatment is rather attractive, the aroma is rather pleasant, the texture is slightly rough, and the taste is slightly savory - slightly sweet. The best and preferred substitution of yellow sweet potato flour and soybean flour is treatment concentration M (45%:5%).
Keragaman Serangga Hama Dan Predator Pada Dua Sistem Pertanian Di Pertanaman Kedelai Susanti, Ambar; Zulfikar, Zulfikar; Yuliana, Anggi Indah; Faizah, Mazidatul; Nasirudin, Mohamad
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 4 No. 2 (2022): Mei 2022
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/epic.v4i2.778

Abstract

This study provides information about the diversity of pests and predators on organic and non-organic in soybean plantations. This is expected as part of supporting the increase in soybean production in East Java. The diversity of pests and predators are not only influenced by organic or non-organic farming systems, but also on the types of plants being cultivated. Climate also affects the presence of pests and predators. Soybean plants which are included in subtropical plants, when cultivated in a tropical climate, their growth and development are strongly influenced by the tropical climate, which will have an impact on plant resistance to pest attacks. Predators are affected by the presence of pest attacks on their host plants. Meanwhile, the attraction of predators to come to the host plant can be caused by the emergence of volatile compounds released from the saliva of insect pests and also the interaction between these compounds and those released by plants when attacked by pests.
Rancang Bangun LCMS Berbasis Website Pada Prodi Informatika Universitas KH. A. Wahab Hasbullah hidayatullah, agus syarif; Hariono, Tholib; Susanti, Ambar
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 5 No. 4 (2023): November 2023
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/epic.v5i4.986

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan perangkat lunak Learning Content Management System (LCMS) berbasis website menggunakan framework Laravel versi 8 dan database MySQL. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian pengembangan (research & development) dengan model pengembangan Borg and Gall. Penelitian meliputi perencanaan, pengembangan, uji coba, dan evaluasi aplikasi LCMS yang telah dikembangkan. Kualitas perangkat lunak diukur menggunakan metode McCall, dengan fokus pada lima faktor kelayakan perangkat lunak: correctness, reliability, efficiency, integrity, dan usability. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi web yang dikembangkan dapat digunakan sebagai media pembelajaran online berupa video dan kuis. Kualitas aplikasi mencapai persentase 66%, dikategorikan sebagai baik. Rincian persentase setiap faktor kelayakan adalah sebagai berikut: correctness (71% baik), reliability (71% baik), efficiency (37% kurang baik), integrity (51% cukup baik), dan usability (49% cukup baik). Penelitian ini memberikan kontribusi dalam pengembangan sistem LCMS dan memberikan wawasan mengenai kualitas perangkat lunak yang dikembangkan menggunakan framework Laravel.
Pengaruh Penambahan Dua Pupuk Hayati Terhadap Pertumbuhan Kedelai Pada Tanah Litosol Susanti, Ambar; Yuliana, Anggi Indah
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 6 No. 3 (2024): Agustus 2024
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/epic.v6i3.1233

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pupuk hayati mikoriza, Rhizobium, dan kombinasi keduanya pada pertumbuhan jumlah daun, tinggi tanaman, panjang akar, dan jumlah bintil akar tanaman kedelai di tanah litosol. Penelitian dilaksanakan Oktober 2023 - Januari 2024 di Laboratorium Fakuktas Pertanian dan lahan percobaan Universitas KH. Abdul Wahab Hasbullah (UNWAHA). Rancangan Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan rancangan percobaan acak lengkap (RAL). Perlakuan terdiri ;1) Mk = penambahan pupuk hayati mikoriza 8gr, 2) Rh = penambahan pupuk padat Rhizobium 8gr, dan 3) MR = kombinasi penambahan pupuk hayati mikoriza 4gr dan Rhizobium 4gr. Analisa data menggunakan uji F dalam table anova. Uji BNJ 5% digunakan apabila terdapat perlakuan berpengaruh beda nyata. Pupuk hayati mikoriza dari hasil perbanyakan Mikoriza jenis Glomus sp. dengan jumlah spora berkisar 50 spora/8gr dari media pembawanya oleh Fakultas Pertanian UNWAHA. Rhizobium dari merk dagang “Flora One” yang mengandung Azospirillium sp 1,00 x 108 CFU dan Rhizobium sp 2,35 x 107CFU/gram dari media pembawanya. Hasil penelitian menunjukkan Pemberian pupuk hayati Mikoriza sp maupun Rhizobium sp pada tanaman kedelai di media tanah litosol berpengaruh nyata terhadap peningkatan tinggi tanaman, panjang dan jumlah bintil akar dibandingkan tanpa pemberian pupuk. Pemberian kombinasi mempunyai tinggi tanaman, panjang, dan bintil akar yang lebih banyak, masing – masing 103 cm, 28,6 cm, dan 333 buah. Sedangkan pada jumlah daun tidak terdapat peningkatan signifikan. Perlakuan kombinasi pupuk hayati Mikoriza sp dan Rhizobium sp berpengaruh tidak berbeda nyata dengan perlakuan pemberian pupuk hayati secara tunggal.
Pengaruh Profil Sosial Petani Terhadap Teknik Pengendalian Hama Pada Tanaman Kedelai (Studi Kasus Di Dusun Doko, Desa Kepuhdoko, Kecamatan Tembelang, Kabupaten Jombang) Haliza, Siti Nur; Susanti, Ambar; Sukma, Septi Ambar Indraningtia
Exact Papers in Compilation (EPiC) Vol. 7 No. 1 (2025): Februari 2025
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/epic.v7i1.1256

Abstract

Penelitian ini membahas pengaruh usia, pendidikan, dan lamanya pengalaman bertani terhadap teknik pengendalian hama pada budidaya kedelai di Dusun Doko, Desa Kepuhdoko, Kecamatan Tembelang, Kabupaten Jombang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh usia petani, tingkat pendidikan, dan pengalaman bertani terhadap metode pengendalian hama. Pendekatan kuantitatif digunakan dalam penelitian ini, dengan menganalisis hubungan antar variabel menggunakan alat uji statistik dan teori objektif. Pendekatan ini bertujuan untuk mengungkap pola dan hubungan dalam fenomena tersebut serta menjawab pertanyaan penelitian secara objektif. Penelitian ini melibatkan survei dan analisis data sekunder, dengan data yang dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara usia petani dengan teknik pengendalian hama, dengan nilai korelasi sebesar 0,281. Demikian pula, hubungan antara pendidikan dan pengendalian hama juga tidak signifikan, dengan nilai korelasi sebesar 0,019. Namun, terdapat hubungan yang signifikan antara lamanya pengalaman bertani dengan teknik pengendalian hama, dengan nilai korelasi sebesar 0,060, yang menunjukkan hubungan yang kuat dan positif. Penelitian ini menyimpulkan bahwa usia dan pendidikan tidak secara signifikan memengaruhi teknik pengendalian hama pada budidaya kedelai, sedangkan lamanya pengalaman bertani memiliki pengaruh yang signifikan. Oleh karena itu, perlu adanya peningkatan pelatihan, kegiatan penyuluhan, dan pembinaan kelompok tani di Dusun Doko, Desa Kepuhdoko, Kecamatan Tembelang, Kabupaten Jombang.