Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.37
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Torani Journal of Fisheries and Marine Science Diglosia: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Community Development Journal Jurnal Keperawatan Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik Jurnal Kebidanan Pelita Abdi Masyarakat Journal of Applied Nursing and Health Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Akimal Jurnal Bisnis Manajemen dan Akuntansi Jurnal Agroindustri Terapan Indonesia
Devi Aprilia
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan William Booth
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

 1   2   3 
Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap Pendapatan Rumah Makan Rasa Sambal Oktaviyanti, Dewi; Nur Aini, Alifia Nur Aini; Aprilia, Devi; Dwi Rahmawati, Esti
Jurnal Bisnis Manajemen dan Akuntansi (BISMAK) Vol. 2 No. 2 (2022): Vol 2 No 2 Tahun 2022
Publisher : Universitas Duta Bangsa Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (225.78 KB) | DOI: 10.47701/bismak.v2i2.2146

Abstract

Abstrak Merebaknya penyebaran virus corona sangat berpengaruh dalam berbagai sektor, terutama dalam sector bisnis kuliner. Hal ini sangat berpengaruh pada pendapatan dari usaha tersebut, karena pendapatan merupakan hal penting dalam kegiatan operasional rumah makan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh covid-19 pada pengelolaan dan pendapatan dari rumah makan, menganalisis adakah pengurangan karyawan dan penurunan harga dalam menu , dan menganalisis upaya apa saja yang dilakukan dari pihak rumah makan dalam menghadapi pandemic ini. Metode yang dilakukan dalam penlitian ini menggunakan metode observasi atau pengamatan. Kesimpulan yang diambil dari penelitian ini yakni pandemic covid-19 memiliki pengaruh yang sangat signifikan terhadap pendapatan rumah makan rasa sambal. Hal ini mengakibatkan penurunan omset penjualan rumah makan sehingga pengelola harus memiliki kebijakan dan strategi untuk bertahan. Pihak rumah makan tidak melakukan pengurangan karyawan, tetapi ada beberapa menu makanan yang mengalami penurunan harga. Strategi rumah makan untuk mengurangi resiko kerugian yang tinggi adalah dengan mengurangi pembelian bahan baku. Di sisi lain, pengelola membuka tempat makan dengan menerapkan protocol kesehatan, melayani pesan antar dengan minimal belanja, dan melakukan promosi online di media sosial.
Pemanfaatan Cangkang Telur Ayam Sebagai Bahan Aktif Antibakteri Untuk Edible Coating Produk Fillet Ikan Nila (Oreochromis Niloticus): Utilization Of Chicken Eggshell As An Antibacterial Active Material For Edible Coating Of Tilapia (Oreochromis Niloticus) Fillet Products Aprilia, Devi; Destiana, Irna Dwi
Jurnal Agroindustri Terapan Indonesia Vol. 1 No. 1 (2023): July 2023
Publisher : Department of  Agriculture, Subang State Polytechnic, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jati.v1i1.124

Abstract

Protein ovocleidin-17 yang terkandung dalam cangkang telur ayam memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan aktif pada coating produk pangan. Salah satu produk pangan yang mudah rusak adalah fillet ikan nila. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi ekstrak cangkang telur ayam dan perbedaan suhu penyimpanan terhadap parameter pengujian pH, susut bobot, dan TPC; memperoleh konsentrasi terbaik ekstrak cangkang telur ayam yang ditambahkan dan suhu penyimpanan terbaik. Rancangan analisis percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dua faktor (α = ekstrak cangkang telur ayam; β = suhu penyimpanan) dengan 3 kali ulangan. Faktor yang diuji yaitu perbedaan konsentrasi ekstrak cangkang telur ayam (0%, 2.5%, 5%) dan suhu penyimpanan (suhu ruang dan suhu freezer). Parameter penelitian yang diamati yaitu pengujian pH, susut bobot, TPC. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan konsentrasi ekstrak cangkang telur dan penyimpanan sampel berpengaruh nyata terhadap nilai pH, namun tidak berpengaruh nyata terhadap susut bobot fillet ikan nila. Penambahan ekstrak cangkang telur sebanyak 5% mampu menekan jumlah total mikroba. Dari ke 6 formulasi diperoleh formulasi terbaik yaitu α3β2 dengan penambahan ekstrak cangkang telur ayam sebanyak 5% dan penyimpanan di suhu freezer. Masing-masing nilai parameter pengujian pH 6.6, susut bobot (-0.97)%, dan total bakteri 3.0 x 103 (cfu/g).
Interactive Counseling Skills Method to Improve Parental Compliance and Self-Efficacy in Child Tuberculosis Prevention Therapy: A Mixed Methods Study Sari, Ethyca; Siagian, Martha Lowarni; Aprilia, Devi
Journal of Applied Nursing and Health Vol. 7 No. 3 (2025): Journal of Applied Nursing and Health
Publisher : Chakra Brahmanda Lentera Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55018/janh.v7i3.417

Abstract

Background: Tuberculosis (TB) is transmitted through saliva droplets containing Mycobacterium tuberculosis. TB Preventive Therapy (TPT) is provided to individuals infected with M. tuberculosis who do not show symptoms of active disease, particularly as part of a child contact investigation. The success of TPT largely depends on parental self-efficacy and adherence in supporting their children throughout therapy. The Interactive Counseling Skills (ICS) strategy is proposed to strengthen these factors. The aim is to examine the effect of ICS on parents’ self-efficacy and adherence in accompanying their children during TPT.. Methods: This study used a mixed-methods approach with quantitative and qualitative data, applying a sequential explanatory design. Sampling was conducted using a quasi-experimental method with a total of 60 participants divided into intervention and control groups. Instruments used included questionnaires and interview guides, with validity tested through Cronbach’s Alpha and triangulation. Data analysis was conducted using the Paired T-Test/Wilcoxon test and thematic analysis. Results: The findings showed a significant increase in parental self-efficacy (p = 0.001) and treatment adherence (p = 0.002) in the intervention group compared to the control group. Qualitative findings supported the quantitative results, with parents in the intervention group stating that the interactive counseling sessions provided them with a better understanding of TB, increased their confidence in supporting the therapy process, and helped them understand the importance of regular TPT administration after attending the ICS sessions. Conclusion: This study demonstrates strong convergence, where the parents’ experiential narratives reinforce significant statistical data. The intervention not only increased self-efficacy and adherence rates but also fostered changes in attitude, understanding, and confidence. It is necessary to develop ICS training modules for healthcare workers so that this intervention can be implemented sustainably and consistently within family-based health services
Co-Authors Amalia Mega Krisnawati Andry Setiawan Angela Merici Ndoang Azizatuz Zahro Dianita Primi Hastuti Dianita Primihastuti Dwi Rahmawati, Esti Eny Astuti Ethyca Sari Hasani, Muh. Chasyim Intiyaswati Intiyaswati Intiyaswati, Intiyaswati Julita, Usti Kristia, Elisabet Lasmina Lumban Gaol Lina Mahayaty Martha Lowrani Siagian Masdiana, Erna Nur Aini, Alifia Nur Aini Oktaviyanti, Dewi Rizani, Nataya Sendy Firza Novilia Tono Shinta Wurdiana Rhomadona Shinta Wurdiana Romadona Siagian, Martha Lowarni Suryanti, Yuli Sutinah Made, Sutinah ‪Irna Dwi Destiana