Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

PENYULUHAN PENGAWETAN MAKANAN MELALUI METODE PEMANASAN ULANG YANG AMAN DAN SEHAT Herminingsih, Hesti; Luluk, Hadiqotul; Sudarko, Sudarko
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 3 No 1 (2024): JANUARI 2024
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v3i1.4205

Abstract

Pemanasan ulang makanan adalah salah satu metode yang paling mudah dan murah dalam mengawetkan makanan. Namun demikian, cara ini memberikan pengaruh pada menurunnya kualitas dan nilai gizi pada makanan yang telah dipanaskan, terutama pada pemanasan ulang lebih dari satu kali. Oleh karena itu, Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk memberikan penguatan dan peningkatan pengetahuan mengenai cara pemanasan ulang makanan yang aman dan sehat sehingga nilai nutrisi dan gizi makanan masih dapat diperoleh. Peserta penyuluhan adalah anggota pengajian wanita PP Darul Arifin 3 Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. Metode yang digunakan penyuluhan dengan pendekatan presentasi, ceramah dan diskusi. Analisis uji T berpasangan digunakan untuk mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan kelompok sasaran sebelum dan sesudah penyuluhan dengan melihat perbedaan nilai rata-rata pretest dan posttest. Hasil analisis menunjukkan terdapat perbedaan yang nyata dengan nilai signifikansi 0,000 pada nilai pretest dan posttest. Adapun nilai perbedaan tersebut sebesar 23,6. Peningkatan pengetahuan ini terutama berkaitan dengan informasi jenis makanan yang tidak dianjurkan untuk dipanaskan kembali. Selain itu,tumbuh kesadaran baru dan maju terutama aspek sikap dan ketrampilan peserta penyuluhan yang lebih baik mengenai teknik penyimpanan makanan yang aman, tepat dan sehat. Sebagai tindak lanjut, para peserta penyuluhan dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh tersebut dalam praktik memasak sehari-hari
Competency Mapping of Universitas Terbuka’s Early Childhood Teacher Education Graduates: Findings from a Tracer Study Mahardika, Esti Kurniawati; Amini, Mukti; Ulfah, St. Maria; Windhi, Ernayanti Nur; Novita, Dian; Luluk, Hadiqotul; Saabighoot, Yus Alvar; Djatmiko, Tedjo
TEMATIK: Jurnal Pemikiran dan Penelitian Pendidikan Anak Usia Dini Vol 11, No 1 (2025): TEMATIK: Jurnal Pemikiran dan Penelitian Pendidikan Anak Usia Dini
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/tematik.v11i1.72307

Abstract

The quality of educational institutions is often measured by the competencies of their graduates, especially in teacher education programs. This study aims to evaluate the quality of graduates from the Early Childhood Education (PG-PAUD) program at Universitas Terbuka by assessing the satisfaction of school principals who supervise these alumni. The research addresses the challenge of ensuring that teacher education programs produce graduates equipped with the necessary competencies to meet the demands of early childhood education. Employing a qualitative tracer study approach, data were collected through semi-structured interviews with ten school principals selected purposively based on their direct experience overseeing PG-PAUD UT alumni. The findings reveal that principals generally express satisfaction with the graduates’ performance, highlighting strengths such as high motivation, adaptability, effective communication, and teamwork skills. However, a notable weakness lies in graduates’ ability to utilize assessment data for planning child development, which principals attribute to a broader issue among early childhood educators. These results provide valuable insights for the PG-PAUD program, suggesting the need to enhance curriculum and training focused on assessment literacy and practical application, thereby better preparing future graduates for their professional roles.
Studi Penelusuran Kepuasan Pengguna Lulusan terhadap Kompetensi Pedagogik Alumni Program Studi PGPAUD Universitas Terbuka di Kabupaten Polewali Mandar Ulfah, St. Maria; Amini, Mukti; Novita, Dian; Kartikawati, Etty; Widhi, Ernayanti Nur; Saabighoot, Yus Alvar; Djatmiko, Tedjo; Mahardika, Esti Kurniawati; Luluk, Hadiqotul
CENDEKIA : Jurnal Penelitian dan Pengkajian Ilmiah Vol. 2 No. 4 (2025): CENDEKIA : Jurnal Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah, April 2025
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/cendekia.v2i4.1149

Abstract

Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) berperan penting dalam membentuk dasar perkembangan anak, menuntut tenaga pendidik yang kompeten dalam kompetensi pedagogik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kepuasan pengguna lulusan Program Studi Pendidikan Guru Anak Usia Dini (PGPAUD) Universitas Terbuka (UT) di Kabupaten Polewali Mandar terhadap kompetensi pedagogik alumni. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan campuran (mixed methods) dengan kuesioner dan wawancara kepada 20 responden dari lembaga PAUD setempat. Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar pengguna lulusan merasa puas terhadap kemampuan pedagogik alumni, terutama dalam aspek perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi pembelajaran. Alumni juga dinilai memiliki kemampuan memanfaatkan teknologi dalam pengajaran serta merancang kegiatan pembelajaran yang sesuai dengan tahap perkembangan anak. Namun, terdapat catatan mengenai kurangnya pengalaman praktik lapangan dan perlunya pelatihan tambahan dalam membuat laporan penilaian yang lebih sistematis. Dengan pengembangan berkelanjutan, diharapkan lulusan PGPAUD UT dapat memberikan kontribusi yang lebih besar dalam meningkatkan kualitas pendidikan anak usia dini di Kabupaten Polewali Mandar.
Website Duwetku: Sebagai Upaya Akuntabilitas Dana Pendidikan pada LP Maarif RA Kabupaten Jember Widyani , Inneke Putri; Luluk, Hadiqotul; Widuroyekti, Barokah
Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam (JEBI) Vol. 5 No. 2 (2025): September
Publisher : FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAMMM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56013/jebi.v5i2.4690

Abstract

Pengelolaan dana pendidikan yang transparan dan akuntabel merupakan aspek penting dalam meningkatkan kepercayaan publik terhadap lembaga pendidikan. Namun, di banyak satuan pendidikan, sistem pelaporan keuangan masih dilakukan secara manual sehingga berpotensi menimbulkan keterlambatan, ketidakakuratan, serta kurangnya akses informasi bagi pihak terkait. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Website Duwetku sebagai media akuntabilitas dana pendidikan pada LP Maarif RA Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah Penelitian dan Pengembangan (R&D) dilakukan menggunakan model pengembangan ADDIE (Analisa, Desain, Pengembangan, Implementasi, dan Evaluasi). Hasil pengembangan menunjukkan bahwa Website Duwetku mampu memfasilitasi proses pencatatan, pelaporan, dan publikasi keuangan secara digital, sehingga meningkatkan transparansi dan mempermudah akses informasi bagi pengelola sekolah, orang tua, maupun pengawas lembaga. Implementasi website ini juga berdampak pada peningkatan efisiensi administrasi keuangan serta mendorong budaya akuntabilitas di lingkungan pendidikan. Dengan demikian, Website Duwetku dapat menjadi solusi inovatif untuk mewujudkan tata kelola dana pendidikan yang lebih transparan, akuntabel, dan berkelanjutan.  
PELATIHAN SEKS EDUCATION MELALUI CERITA BONEKA SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN KEKERASAN SEKSUAL ANAK USIA DINI PADA IGTK MA’ARIF JEMBER Luluk, Hadiqotul; Widuroyekti, Barokah; Putri Widyani, Inneke; Kinanthy Karamoy, Yurike; Nur Budiono, Arifin
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 7 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i7.2778-2783

Abstract

Tujuan dari pelaksanaan pengabdian adalah memberikan pemahaman mendalam dan melatih keterampailan IGTK Ma’arif Jember dalam meningkatkan kemampuan menggunakan metode cerita boneka sebagai upaya untuk mencegah kekerasan seksual di sekolah. Metode Pengabdian dilaksanakan melalui tiga tahapan yaitu survey, pelaksanaan dan evaluasi. Melalui pelatihan seks education dengan menggunakan metode cerita boneka, diharapkan terjadi peningkatan yang signifikan pada kemampuan IGTK Ma’arif Jember ketika memberikan materi seks education pada siswa di sekolahnya masing-masing. Pelatihan seks education ini tidak hanya memberikan pengetahuan konseptual, melainkan juga menekankan pada aplikasi praktis. Melalui pemberian materi pendidikan seks anak usia dini, materi metode cerita boneka dan praktik, peserta diberikan kesempatan untuk menerapkan konsep pendidkan seks anak usia dini sebagai upaya mencegah kekerasan sesksual di lingkungan sekolah. Oleh karena itu, pelatihan seks education dapat meningkatkan pemahaman IGTK Ma’arif Jember tentang pentingnya pendidikan seks sejak dini, memiliki kemampuan teknik bercerita dengan boneka untuk menyampaikan pesan konsep seksualitas prasekolah yang sesuai, IGTK Ma’arif Jember dapat menerapkan metode cerita boneka di sekolahnya masing-masing.