Claim Missing Document
Check
Articles

STUDI PERBANDINGAN KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) DAN RUMPUT LAUT (Euchema cottonii) TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN JELLY Amin, Moh.; Novitasari, Rifni; Mardesci, Hermiza
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN Vol 7 No 1 (2018)
Publisher : Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (441.012 KB) | DOI: 10.32520/jtp.v7i1.110

Abstract

Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak ditemukan dan dimanfaatkan di Indonesia. Kacang merah kering merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, folasin, tiamin, kalsium, fosfor, dan zat besi. Rumput laut (Euchema cottonii) merupakan salah satu komoditi kelautan Indonesia yang cukup potensial sebagai penghasil devisa negara. Kadar karagenan dalam setiap Eucheuma berkisar antara 54-73% tergantung pada jenis dan tempat tumbuhnya. Rumput laut ini digunakan dalam pengolahan permen jelly bertujuan untuk membantu tekstur dari permen jelly kacang merah, karena rumput laut mengandung karagenan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi perbandingan antara kacang merah (Phaseolus Vulgaris L.) dan rumput laut (Euchema cottonii) yang tepat terhadap karakteristik permen jelly. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan dengan rancangan acak lengkap (RAL), menunjukkan bahwa perlakuan terbaik terdapat pada C (kacang merah 50% dan rumput laut 50%) dengan kadar air total 22,95 %, kadar gula reduksi 19,10 %, kadar abu 1,012 %, dan hasil uji organoleftik rasa 4,15%, warna 3,9%, aroma 4,2% dan tekstur 4,15%. Pada pembuatan permen jelly kacang merah dan rumput laut belum menghasilkan permen dengan kadar air yang sesuai standar SNI.
PENGARUH KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA SECARA SIMULTAN TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN PT. UNIT PLTD POASIA Dewi, Arum Destiana; Saranani, Fajar; Mahrani, Sri Wiyati; Hastuti, Hastuti; Amin, Moh.
-
Publisher : Jurusan Manajemen, fakultas ekonomi dan bisnis universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (231.977 KB)

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan: (1)Untuk mengetahui pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja secara silmutan terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA; (2)Untuk mengetahui pengaruh Keselamatan Kerja secara parsial terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA; (3)Untuk mengetahui pengaruh Kesehatan kerja secara parsial terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Objek yang terdapat pada penelitian ini adalah keseluruhan karyawan PT. Unit PLTD POASIA sebanyak 72 karyawan. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah menggunakan kuesioner dan wawancara. Tehnik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian ini menyatakan bahwa: (1)Keselamatan kerja dan kesehatan kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan, (2), Keselamatan kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan. (3)Kesehatan Kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan
Analisis Budaya Kerja Dalam Aspek Tri Hita Karana Di Kota Kendari (Studi Pada CV. Deva Utama) Triyasa, Komang Alit; Amin, Moh.; Juharsah, Juharsah
-
Publisher : Jurusan Manajemen, fakultas ekonomi dan bisnis universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (114.51 KB)

Abstract

Abstrak. Tujuan Penelitian ini adalah untuk menganalisis Budaya Kerja Dalam Aspek Tri Hita Karena Pada CV. Deva Utama. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Deskriptif Kualitatif. Data dalam penelitian ini dikumpulkan melalui teknik wawancara yang berhubungandengan masalah penelitian dengan mengambil informan sebanyak 2 orang untuk diwawancarai sebagai informan kunci. Dan setelah data ? data dikumpulkan, peneliti menggambarkan keadaan objek penelitian yang sesungguhnya untuk menjelaskan bagaimana analisis tri hita karana yangditerapkan oleh CV. Deva Utama tersebut.Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa Analisis Budaya Kerja dalam Aspek Tri Hita Karana pada CV. Deva Utama menunjukan penerapan Tri Hita Karana yang diterapkan sudah sesuai dengan apa yang ada didalam Kitab Bhagavad Gita dan Buku Tri Hita Karana.Kata Kunci : Budaya Kerja, Tri Hita Karana
IMPLEMENTING STUDENT TEAMS-ACHIEVEMENT DIVISIONS (STAD) TECHNIQUE TO IMPROVE SPEAKING SKILL AND TO ENHANCE MOTIVATION OF THE ELEVENTH GRADE STUDENTS AT SMAN 1 BUNGKU Amin, Moh.; Marhum, Mochtar; Pallawa, Baso Andi
BAHASANTODEA Vol 6, No 1 (2018)
Publisher : BAHASANTODEA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (273.145 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah para siswa yang diajar dengan menerapkan Student Teams-Achievement Division (STAD) teknik mengembangkan keterampilan berbicara lebih baik dan meningkatkan motivasi. Desain penelitian ini adalah pre-eksperimen dengan pre test post-tes one group design. Sebanyak 29 orang siswa kelas XI IPA 3 menjadi sample pada kelas eksperimental dan 29 siswa kelas XI IPA 2 pada kelas kontrol menjadi sampel dan dipilih menggunakan convenience sampling. Instrumen yang digunakan untuk mengumpulkan data adalah kuisioner dan tes. Nilai rata-rata dari tes awal pada kelas eksperimen adalah 31.79 dan nilai rata-rata tes awal dari kelas kontrol adalah 32.82. Sementara, nilai rata-rata tes akhir dari kelas eksperimen yaitu 73.90 dan nilai rata-rata tes akhir kelas kontrol adalah 53.16 Data yang didapatkan dari tes awal dan tes akhir dianalisis secara statistik menggunakan perhitungan independent t-test. Berdasarkan analisis hasil t-test awal didapatkan t-hitung untuk df=56 adalah 5.212 lebih besar dari t-table (2.003) pada taraf signifikansi 0.05 untuk tes dua arah (t-hitung: 5.212 > t-table: 2.003). Hasil dari kuesioner yang dibagikan kepada kelas eksperimen dan kelas kontrol dianalisa menggunakan skala Likert dan dengan teknik persentase. Hasil analisis menunjukan bahwa 89.65% dari siswa di kelas eksperimen berada pada kategori motivasi tinggi dan ini berlawanan dengan kelas kontrol yang hanya 55.72% siswa pada kategori motivasi tinggi. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa menerapkan teknik STAD memiliki perkembangan pada keterampilan berbicara siswa dan peningkatan motivasi siswa dalam belajar.
PENERAPAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) PADA CV. OME TRADING COY (IKAN ASAP) CABANG KENDARI, SULAWESI TENGGARA Hikma, Nur; Amin, Moh.; La Hatani, La Hatani; Hastuti, Hastuti; Sinarwaty, Sinarwaty
-
Publisher : Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (143.662 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan variabel Total Quality Management (TQM) pada CV. Ome Trading Coy (Ikan Asap) Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara, dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Informan dan informan kunci dalam penelitian ini sebanyak 6 orang. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara terbuka dan dokumentasi. Analisis data dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan teknik triangulasi sumber, yang dilakukan dengan cara mengecek data yang diperoleh melalui beberapa sumber.Hasil penelitian deskriptif diperoleh bahwa penerapan Total Quality Management (TQM) pada CV. Ome Trading Coy belum sepenuhnya memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Sebagaimana elemen-elemen Total Quality Management pada perencanaan strategis, CV. Ome Trading Coy memiliki perencanaan strategis untuk kedepannya sebagai perkembangan perusahaan. Fokus gugus kerja, perusahaan menerapkan fokus gugus kerja dengan cara memberikan arahan dan motivasi dalam meningkatkan hasil kerja yang berkualitas. Fokus konsumen, perusahaan tidak menerapkan fokus konsumen karena CV. Ome Trading Coy merupakan Cabang. Fokus operasi, perusahaan telah memenuhi standar kualitas karena dapat mempertahankan produktivitas ikan asap yang bermutu dengan memmilih bahan baku yang segar dan teknik pengasapan menggunakan suhu yang seimbang. Kata Kunci: Total Quality Management (TQM), Perencanaan Strategis, Fokus Gugus Kerja, Fokus Konsumen Dan Fokus Operasi.
PENGARUH PROFITABILITAS, LIKUIDITAS, LEVERAGE, GROWTH, dan FIRM SIZE TERHADAP KEBIJAKAN DIVIDEN (Studi Pada Perusahaan Sektor Property, Real State dan Konstruksi Bangunan Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2013-2017) Sari, Dewi Purnama; Hajar, Ibnu; Amin, Moh.; Budi, Nuryamin
-
Publisher : Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (216.219 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Profitabilitas, Likuiidtas, Leverage, Growth dan Firm Size Terhadap Kebijakan Dividen Pada Sektor Property, Real State dan Kontruksi Bangunan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia baik secara parsial maupun secara simultan. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi data panel dengan bantuan program Eviews 9.Populasi dalam penelitian ini adalah perusahaan sektor property, real state dan kontruksui bangunan yang terdaftar di BEI Periode 2013-2017 dengan jumlah 64 perusahaan. Adapun metode yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 13 perusahaan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan profitabilitas, likuiidtas, leverage, growth dan firm size berpengaruh signifikan terhadap kebijakan dividen. Sedangkan secara parsial profitabilitas dan leverage berpengaruh signifikan dan negatif terhadap kebijakan dividen. Likuiidtas dan growth tidak berpengaruh signifikan dan negatif terhadap kebijakan dividen. Sedangkan untuk variabel firm size menunjukkan bahwa berpengaruh signifikan dan positif terhadap kebijakan dividen.Kata Kunci: Profitabilitas, Likuiditas, Leverage, Growth, Firm Size Dan Dividend Payout Ratio 
PENGARUH KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA SECARA SIMULTAN TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN PT. UNIT PLTD POASIA Dewi, Arum Destiana; Saranani, Fajar; Mahrani, Sri Wiyati; Hastuti, Hastuti; Amin, Moh.
-
Publisher : Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (232.69 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan: (1) Untuk mengetahui pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja secara silmutan terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA; (2) Untuk mengetahui pengaruh Keselamatan Kerja secara parsial terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA; (3) Untuk mengetahui pengaruh Kesehatan kerja secara parsial terhadap Produktivitas kerja karyawan PT. Unit PLTD POASIA Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Objek yang terdapat pada penelitian ini adalah keseluruhan   karyawan  PT. Unit PLTD POASIA sebanyak   72   karyawan.   Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah menggunakan kuesioner dan wawancara. Tehnik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda.  Hasil penelitian ini menyatakan bahwa: (1) Keselamatan kerja dan kesehatan kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan, (2), Keselamatan kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan. (3) Kesehatan Kerja berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas kerja karyawan.Kata Kunci: Keselamatan Kerja Kerja, Kesehatan Kerja, Produktivitas kerja
DETERMINAN KEPUTUSAN INVESTASI (Studi Pada Investor Mahasiswa Yang Ada Di Kota Kendari) Selviana, Selviana; Syaifuddin, Dedy Takdir; Budi, Nuryamin; Amin, Moh.; Amstrong, Valentinus
-
Publisher : Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (156.092 KB)

Abstract

Tujuan  penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh faktor determinan investorkeputusan investasi. Sampel pada penelitian ini adalah 44 investor mahasiswa yang tercatat aktif diempat perguruan tinggi Kota kendari yang ditentukan dengan metode purposive  sampling.Analisis yang digunakan yaitu analisis kuantitatif dengan menggunakan analisis regresi linearberganda dan pengolahan data kuantitatif menggunakan SPSS 24.0.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Toleransi Risiko,Pemahaman Finansial, danTingkat Pendapatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan investasi, artinyabahwa semakin meningkat variabel Toleransi Risiko,Pemahaman Finansial, dan TingkatPendapatan diatas maka keputusan untuk berinvestasi akan meningkat. Disisi lain Jenis Investasiberpengaruh negative dan signifikan terhadap keputusan investasi, artinya bahawa semakinmeningkat Jenis Investasi maka keputusan untuk berinvestasi semakin menurun dan sebaliknya.Namun Inflasi menunjukan hal yang berbeda, yaitu bahwa Inflasi berpengaruh positif dan tidaksignifikan terhadap keputusan investasi, artinya bahwa apabila Inflasi meningkat ataupunmenurun tidak mempengaruhi keputusan investasi .Kata Kunci: Keputusan Investasi, Toleransi Risiko,Pemahaman Finansial,JenisInvestasi,Tingkat Pendapatan Dan Inflasi
PENGARUH MOTIVASI DAN INSENTIF TERHADAP KINERJA PEGAWAI PADA PUSKESMAS LASOLO Citra, Lila; Samdin, Samdin; Amin, Moh.
-
Publisher : Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (546.567 KB)

Abstract

Abstrak.Penelitian ini bertujuan: 1) Untuk Mengetahui Pengaruh Motivasi Dan Insentif Terhadap Kinerja Pegawai Pada Puskesmas Lasolo Kabupaten Konawe Utara. 2) Untuk Mengetahui Pengaruh Motivasi Terhadap Kinerja Pegawai Pada Puskesmas Lasolo Kabupaten Konawe Utara. 3) Untuk Mengetahui Pengaruh Insentif Terhadap Kinerja Pegawai Pada Puskesmas Lasolo Kabupaten Konawe Utara. Populasi dalam penelitian ini yaitu semua Pegawai Negeri Sipil (PNS) yang ada pada Puskesmas Lasolo yang berjumlah 30 orang.Pengumpulan data menggunakan kuesioner.Analisis data dengan regresi linear berganda. Hasil penelitian ini adalah: 1) Motivasi dan Insentif berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja pegawai. 2) Motivasi berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja pegawai. 3) Insentif berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja pegawai pada Puskesmas Lasolo.  Kata Kunci : Motivasi Kerja, Insentif, Kinerja Pegawai
DAMPAK KEKERASAN DALAM RUMAH TANGGA TERHADAP KESEJAHTERAAN SOSIAL ANAK DI PADALAA KECAMATAN MENUI KABUPATEN MOROWALI SULAWESI TENGAH Amin, Moh.; Roslan, Suharty; Tuwu, Darmin
WELL-BEING: Journal of Social Welfare Vol 2, No 2 (2022): December
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (157.892 KB) | DOI: 10.52423/well-being.v2i2.23287

Abstract

This study aims to analyze the Impact of Domestic Violence on Children's Social Welfare (Case Study in Padalaa Village, Menui District, Morowali Regency, Central Sulawesi). This type of research uses a qualitative approach with a case study method to 4 children who experience violence in Padalaa Village. Data collection techniques using observation, interviews, and documentation. The data analysis technique used a qualitative approach with the following steps, data reduction, data presentation, and conclusion drawing. There are three forms of violence committed by parents in the household against children in Padalaa Village, Menui District, Morowali Regency, Central Sulawesi, namely: physical violence, psychological violence and neglect. There are three impacts of domestic violence on children, namely: fear, stress and dropping out of school.
Co-Authors Abdul Hakim Afifudin Afifudin Agus Hermawan Agus Suryanto Agustin Elya Farfara Ahmad Agit Patrianto Ainun Asri Alces Putra Alkaf Amani, Muhammad Hilal Ronal Amstrong, Valentinus Anik Malikah Anwar, Siti Aminah Arista Fauzi Kartika Sari Ayu Mayshella Putri Azzaroh, Aviyanti Deah Badria, Nuril Baiq Sonia Toin Citra, Lila Danang Guntoro Dedy Takdir Syaifuddin Dendy Eta Mirlana DEWI DIAH FAKHRIYYAH Dewi, Arum Destiana Diky Wahyu Saputra Dwiyani Sudaryanti Dyah Erlina Sulistyaningrum Dyana Fitriyah Edy Prayitno El Syam, Robingun Suyud Eva Suhrotur Rohmah Eveilin Rosalina Putri Fadillah, Mulkan Ahmad Fajar Saranani Faniati Dian Bakar Fauzan Adhim Fauziyah, Lailiyatul Fivian Imdadilluthfiyah Ghifran Al Afghani Hafidurrahman, Moh Hanifur Rachman Hardianti Hardianti Hariri Hariri Haris Maulana Hastuti Hastuti Hendri Kurniawan Hermiza Mardesci Hesti Saras Wati Hidayati, Irma Hikmatul Amaliya Hikmatul Maulida Husnul Hasanah Ibnu Hajar Inayatul Anisah Indah Trisna Ningrum Intan Permatasari Juharsah, Juharsah Jumiati Halima Junaidi Junaidi Junaidi Junaidi Junaidi Junaidi Kurniawan, Tio Candra La Hatani Laela Purnamasari Linda Wulandari Livia Alhabsyie M. Cholid Mawardi Macika Ika Purnama Madinatul Jannah Mahrani, Sri Wiyati Maulah, Lia Hikmatul Minan, Ahmad Zida Husni Mochtar Marhum Moh. Ahsanul Qulub Mohammad Alfin Monita Khoiriah Muhammad Shofyan Tsauri Muslimah Muslimah Nabilah Muidatur Rahma Naimatul Hasanah Nanda Danah Wasilah Niken Ayu Saskia Nila Aprianingsih Novitasari Novitasari Novitasari, Rifni Nur Hidayati Nur Hikma, Nur Nuriati Nuriati Nuril Alfi Darsiya Nurinsania Nurinsania Nurul Fatma Hasan NURUL HIDAYAT Nurul huda Nurwijayanti Nuryamin Budi Pallawa, Baso Andi Priana, Farchan Nugraha Prinanta, Ledys Juncia Puji Handayati Rachmad Habibullah Ibrahim Zahier Rafiandi, Qasthari Aslan Rangga Purnama Restu Millaningtyas Ristin Karla Marita Rosa Yuliati Sabikhin, Miftakhul Safira, Faiza Meila Salsabila, Diva Azka Samdin, Samdin Selviana Selviana Silvia Anisa Sinarwaty Sunarjo Siti Aminah Anwar Siti Nur Aisah Soamole, Nur Nazma Suharty Roslan, Suharty Sumarno . Syam, Robingun Suyud El Tania Dian Nugraini Titin Syahadatina Triyasa, Komang Alit Tuwu, Darmin Umi Lailtul Izza Umi Nandiroh Widya Dwi Mardiana Wilis Auliana Wiwi Wikanta Yusuf Abdurrajak Yuwono, Amrih