Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI Caulerpa lentillifera YANG DIBERI MIKROORGANISME LOKAL (MOL) ECENG GONDOK Arliani Arliani; Andi Asni; Ilmiah Ilmiah
JURNAL AKUAKULTUR, TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PERIKANAN TANGKAP, ILMU KELAUTAN Vol 8 No 1 (2025): JOURNAL OF INDONESIAN TROPICAL FISHERIES
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muslim Indonesia Makassar, Sulawesi Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/joint-fish.v8i1.597

Abstract

Caulerpa lentillifera seaweed is a seaweed that has high economic value and is widely loved by people in the country and abroad. However, the production of Caulerpa lentillifera itself has not been sufficient because it is seasonal. Therefore, it is necessary to make efforts to increase the production of Caulerpa sp. by applying fertilizer in its cultivation. This study aims to determine the dosage (MOL) of water hyacinth that can provide the best growth and production as well as to determine the nutritional quality of Caulerpa sp. This study used a Complete Randomized Design (RAL) with 4 treatments and 3 replicates, with each MOL administered; Treatment A (control), Treatment B (5 mL MOL/L water), Treatment C (6 mL MOL/L water), and Treatment D (7 mL MOL/L water). The data was analyzed by the ANOVA Test and continued by the Duncan Test. that the administration of MOL water hyacinth with a dose of 6 mL MOL/L of water was the best dose for the growth, production, and nutritional quality of Caulerpa lentillifera. Water hyacinth in Caulerpa lentillifera can exert markedly different effects on absolute growth, specific growth rate, production, moisture content, protein, crude fat, crude fiber, BETN, and ash. The best treatment is C treatment (6 ml MOL/L water).
PKM KELOMPOK PENGOLAH PRODUK KEPITING RAJUNGAN DI DESA BONTO BAHARI, KECAMATAN BONTOA, KABUPATEN MAROS Andi Asni; Hamsiah Hamsiah; Ilmiah Ilmiah
JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KAUNIAH Vol. 3 No. 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KAUNIAH
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muslim Indonesia Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/jamka.v3i2.571

Abstract

Pengolahan hasil perikanan sebagai salah satu kegiatan peningkatan pendapatan masyarakat. Diversifikasi produk olahan Rajungan tidak saja dapat dilakukan pada level industi, tetapi juga dapat dilakukan pada skala rumah tangga. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah pengetahuan pengolahan kepiting rajungan masih sangat terbatas, dimana pada umumnya masyarakat di daerah ini masih kurang memanfaatkan diversifikasi produk olahan rajungan sebagai bahan makanan yang siap saji. Tujuan PkM untuk memberdayakan masyarakat dengan pengetahuan, keterampilan dan peningkatan daya saing diversifikasi produk dan peningkatan penerapan iptek di Masyarakat. Kegiatan PKM ini dilaksanakan pada Hari Sabtu, Tanggal 12 Oktober 2024 di wilayah pesisir Desa Bonto Bahari, Kecamatan Bontoa, Kabupaten Maros. Metode pendekatan pada adalah metode partisipatif dimana mitra yang terlibat langsung dalam pelaksanaan kegiatan mulai dari persiapan sampai terlaksananya kegiatan tersebut. Pelaksanaan metode pendekatan tersebut dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan atau demonstrasi. Luaran produk yang dihasilkan berdasarkan rencana kegiatan adalah dalam bentuk produk dengan spesifikasinya olahan Rajungan berupa sambosa rajungan dan Basreng rajungan. Hasil produk-produk tersebut diharapkan dapat dikembangkan untuk menjadi produk usaha industri rumah tangga yang berkesinambungan.