Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.943
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPMS (Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains) Jurnal Penelitian Fisika dan Aplikasinya (JPFA) Jurnal Matematika & Sains Jurnal Sumberdaya Alam dan Lingkungan Science and Technology Indonesia Emerging Science Journal ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Indonesian Journal of Chemistry Jurnal Analis Kesehatan ALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan Jurnal Abdi Insani Sinar Sang Surya: Jurnal Pusat Pengabdian kepada Masyarakat Analit: Analytical and Environmental Chemistry
Sutopo Hadi
Department Of Chemistry, Faculty Of Mathematics And Natural Sciences, Universitas Lampung, Bandar Lampung, 35145, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Social Sciences

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Analit: Analytical and Environmental Chemistry

 1 
PENINGKATAN KESTABILAN ENZIM α–AMILASE DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL Yandri Yandri; Nurul Nadila; Tati Suhartati; Heri Satria; Sutopo Hadi
Analit: Analytical and Environmental Chemistry Vol 5, No 2 (2020): Analit: Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Sumatri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (439.329 KB) | DOI: 10.23960/aec.v5i2.2020.p143-154

Abstract

Enzim α-amilase adalah enzim yang mengkatalisis hidrolisis ikatan α-1,4 glikosidik polisakarida menghasilkan dekstrin, oligosakarida, maltosa, dan D-glukosa. Penelitian ini bertujuan meningkatkan kestabilan enzim α-amilase hasil pemurnian dari Aspergillus fumigatus dengan penambahan gliserol. Aktivitas enzim ditentukan dengan metode Fuwa dan Mandels, sedangkan kadar protein ditentukan dengan metode Lowry. Hasil penelitian menunjukkan enzim hasil pemurnian memiliki aktivitas spesifik sebesar 1,377 U/mg meningkat sebanyak 8,1 kali dibandingkan dengan ekstrak kasar enzim yang memiliki aktivitas spesifik sebesar 0,170 U/mg. Enzim hasil pemurnian memiliki pH optimum 5,5; suhu optimum 55 °C; waktu paruh 133,26 menit. Enzim setelah penambahan gliserol 0,5; 1 dan 1,5 M memiliki pH optimum dan suhu optimum yang sama, yaitu pH 5,5 dan suhu 55 °C. Enzim setelah penambahan gliserol:  0,5 M memiliki waktu paruh 157,5 menit: 1 M memiliki waktu paruh 182,36 menit, dan 1,5 M memiliki waktu paruh 223,54 menit. Penambahan gliserol pada enzim α-amilase hasil pemurnian dari A. fumigatus dapat meningkatkan kestabilan enzim sebanyak 1,2-1,7 kali dibandingkan dengan enzim hasil pemurnian yang ditunjukkan dengan  peningkatan waktu paruh.https://jurnal.fmipa.unila.ac.id/analit/article/view/2684/1868
Co-Authors Afriyani, Hapin Ahmadi, Peni Ambarwati, Yuli Ambarwati, Yuli Andi Setiawan Andi Setiawan Arai, Masayoshi Aspita Laila Bambang Irawan Bambang Irawan C. N. Ekowati Dwi Asmi Ezra Rheinsky Tiarsa Hardoko Insan Qudus Hardoko Insan Qudus Hendri Ropingi Heri Satria Humairoh Ratu Ayu Indah Pratiwi Irvana, Raihan Irza Sukmana John Hendri John Hendri John Hendri Juliasih, Ni Luh Gede Ratna Junaidi Junaidi Karo , Pulung Karo Khalimatus Sa’diah Lailatul Farihah Lina Marlina Lutfiah, Rosyidatul Malik, Daffa Abdul Marjunus, Roniyus Mita Rilyanti Muhammad Rizki NANIK SUWARSO Ni Luh Gede Ratna Juliasih NOPIANI NOPIANI Nova Tri Irianti Noviany Noviany Nurul Nadila Pulung Karo-Karo Qudus, Hardoko Insan Ridho Nahrowi Setiawan, Fendi Suharso Suharso Sumardi Sumardi Supriyanto Supriyanto Suripto Dwi Yuwono Suripto Dwi Yuwono Suripto Dwi Yuwono Suripto Dwi Yuwono, Suripto Dwi Surtono, Arif Syaiful Bahri SYAIFUL BAHRI Tati Suhartati Tati Suhartati Tati Suhartati Tati Suhartati Tati Suhartati Tati Suhartati Trevor G Appleton Valennisa Qunifah Wasinton Simanjuntak Wasinton Simanjuntak WAWAN ABDULLAH SETIAWAN, WAWAN ABDULLAH YANDRI AS Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri Yandri