Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.663
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Udayana Mengabdi Majalah Ilmiah Peternakan Jurnal Peternakan Tropika
I W. SUKANATA
Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar Bali
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Veterinary

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search
Journal : Majalah Ilmiah Peternakan

 1   2 
ANALISA KEPUASAN PETERNAK SAPI TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DI PASAR BERINGKIT SUKANATA I W.; I K. W. PARIMARTA; B. R. T. PUTRI
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 24 No 1 (2021): Vol. 24 No. 1 (2021)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MIP.2021.v24.i01.p02

Abstract

Beringkit cattle market is the largest cattle market in Bali which is expected to shorten the market chain so that farmers get higher prices. However, only a small proportion of them (6.45%) sell their cattle directly to this market. This study aims to determine the level of farmers satisfaction in marketing of their cattle in the Beringkit cattle market based on five dimensions of service quality include tangibility, reliability, responsiveness, assurance and empathy. The data used are primary data collected through interviews with 100 farmers who sell their cows directly in Beringkit cattle market. The data were analyzed using the Customer Satisfaction Index (CSI) and Importance Performance Analysis (IPA) methods. The results of this study indicate that the farmers are in the satisfied category in marketing of cattle in the Beringkit Market with a CSI of 76.52%. Based on the IPA analysis, it can be seen that most of the service attributes in the Beringkit Market already have high performance. However, there are also some service attributes that are very important for farmers, but their service performance is still low. These attributes in- clude; place to put livestock, convenience of parking space, responsiveness to farmer complaints, a sense of security from the dangers of livestock, and service costs. Thus, it can be concluded that the quality of service in the Beringkit Market is already good, but the quality of service is still very important to improve.
BALI PIGS PREFERENCE AS RAW MATERIALS FOR SUCKLING PIG SUKANATA I W.; B. R. T. PUTRI; SUCIANI .
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 21 No 2 (2018): Vol 21, No 2 (2018)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (419.483 KB) | DOI: 10.24843/MIP.2018.v21.i02.p05

Abstract

This study aims at observing the main attributes of bali pigs that prefer as a raw material suckling pig producer.Farmers have to know this thing in order to increase consumer satisfaction and their loyality. The data usedinterview and observation as primary data collected to fifty producers of suckling pig which is located in Bali. Theywere interviewed using questionnaires and analyzed with chi square and multiatribut Fishbein analysis. It showedthat preferences of producers based on attributes of color, gender, body size and body condition significantly differwithin 95% level of interest. Bali pig attributes that preferred by the producer as a raw material of roasted pig isbali pig with balck colour, sex of male, 10 up to 15 kg of body weight and fat body condition. The bali pig attributesconsidered by the producer in making decision to buy from the most consideration to the minimum such as bodysize, body condition, gender, and color. Body condition attribute was considered to be less satisfying for producersindicated with satisfaction score 2.9 from the maximum score of 5. So, it is important that farmers should payattention to these attributes in the future.
ANALISIS PERFORMA PRODUKSI DAN KELAYAKAN FINANSIAL PETERNAKAN ITIK PETELUR YANG DIPELIHARA DENGAN SISTEM INTENSIF ANNISA H. N.; I W. SUKANATA; B. R. T. PUTRI
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 24 No 1 (2021): Vol. 24 No. 1 (2021)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MIP.2021.v24.i01.p03

Abstract

This study aims to determine the management, production performance, financial feasibility, break-even point and sensitivity of business. The study began from December 2019 until January 2020 at UD. Sari Utama, located in Cepaka Village, Kediri District, Tabanan Regency. This research uses primary data. The variables observed in this study are livestock management, production performance, cost, financial feasibility, and sensitivity. The fe- asibility of laying duck business is analyzed using investment criteria analysis, PBP, BEP and sensitivity analysis. The results of this study indicate that the UD Sari Utama laying duck business has paid attention to several aspects of management including the selection of pra-layer ducks, cages, feed, labor, prevention and treatment of disease. The average egg production is 65%/day and the average number of eggs produced is consumption eggs 62,4% and 37,6% hatching eggs with a maintenance ratio of male and female ducks 1:10. The results of financial analysis show that this farm produces NPV 246.749.932, IRR 26,16%, Net B / C 2,2, PBP in 1,17 years, BEP in 5,96 years, BEP egg production 217.935 / year, BEP egg price Rp 1.649,84 / item. The results of the sensitivity analysis show that the business is sensitive to decreasing egg prices and increasing feed prices, with sensitivity values of 10,52% and 16,87%, respectively. Based on these results it can be concluded that the business of laying duck UD. Sari Utama is financially feasible.
REPRODUCTION AND PRODUCTION PERFORMANCE OF PIG ON LOCAL FARM AT TWO DIFFERENT LOCATIONS SURANJAYA I G.; M. DEWANTARI; I K. W. PARIMARTHA; I W. SUKANATA; I N. T. ARIANA
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 21 No 2 (2018): Vol 21, No 2 (2018)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (282.807 KB) | DOI: 10.24843/MIP.2018.v21.i02.p06

Abstract

The research was conducted in a survey of farmers on the pig farm business in the Kebek and Penginyahanvillage, Payangan-Gianyar. Purposive random sampling of 20 farmers in each location and explorative approachwas conducted to describe the production and reproduction management applied. Data were analyzed descriptivelyand to study production and reproduction management between the two sites was Two Independent Sample TTest. The results showed the average productivity of pigs in Kebek and Penginyahan that is litter size: 9,50±1,65 vs10,86±1,68 tail, annual litter size : 2,10±0,32 vs 2,29±0,49 times, weaning age: 29,00±2,11 vs 29,00±1,91 day, andthe three variables were not significantly different (P>0,05). The average number of piglet weaned in Kebek andPenginyahan was 7.90±1,45 vs 9,43±1,99 head, weaning weight of piglet 7,20±1,69 vs 5,29±0.57 kg (P <0.05). Thedry period and the age of culled of sow in Kebek is significantly higher than in Penginyahan (P<0.05). Whereas infattening management, early age to fatten and length of maintenance is not different between the two locations(P>0,05), whereas the live and slaughtering weight in Kebek are significantly higher than those in Penginyahan thatis 14.00±1,15 vs. 12.20±1,79 kg and 126,50±11,80 vs. 114±10,84 kg (P<0,05).
ANALISIS PERFORMA PRODUKSI DAN KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER PADA SISTEM KANDANG CLOSED HOUSE (Studi Kasus Pada UD. Pande di Desa Pejeng, Kecamatan Tampaksiring, Kabupaten Gianyar) PUTRA M. Z. A. J.; I W. SUKANATA; M. WIRAPARTHA
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 24 No 3 (2021): Vol. 24 No. 3 (2021)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MIP.2021.v24.i03.p01

Abstract

This study aims to determine the performance of production, the feasibility of financial and Break Even Point of broiler chicken with the closed house system. The research starting from February 2020 until March 2020 in UD. Pande located in Pejeng Village, Tampaksiring District, Gianyar Regency. This study used primary and secondary data. Variables observed in this study is the performance of production broiler chickens include: body weight, we- ight gain, Feed Conversion Ratio (FCR), depletion and Performance Index (IP), as well as the feasibility of financial include: Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit per Cost (Net B / C), Pay Back Period (PBP) and Break Even Point (BEP). The data research analyzed with quantitative descriptive analysis. The results of the research study show that the average harvesting age of broiler chickens is 34 days, the average harvest weight 1,880 kg, the average body weight gain 1,836 kg, the average FCR 1.583, the average depletion 3,82%, the average performance index 328,81. Based on the results of financial analysis, this farm produces NPV 103,772,930, IRR 16,35%, Net B/C 1.40, Pay Back Period within 0.37 years, BEP within 9.97 years, BEP of production live chickens of 132,600 kg/year, BEP, of the price of live chickens Rp. 14.924/kg. Based on these results, it can be concluded that the broiler chickens reared with the closed house partnership system are good and feasible to run.
MARKETING EFFICIENCY OF BALI PIG IN ORDER TO INCREASE FARMERS’ INCOME IN THE MARGINAL REGION Sukanata I W.; I K. W. Parimartha; B. R. T. Putri
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 22 No 3 (2019): Vol. 22 No.3 (2019)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (392.31 KB) | DOI: 10.24843/MIP.2019.v22.i03.p05

Abstract

Penelitian ini di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng, Kecamatan Abang Kabupaten Karangasem, danKecamatan Nusa Penida Kabupaten Klungkung, dari bulan Juni hingga Oktober 2018, dengan tujuan untukmenganalisis sejauh mana efisiensi pemasaran babi bali di daerah marginal. Jenis data yang digunakan adalah datakuantitatif dan data kualitatif yang bersumber dari data primer. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara,dan dokumentasi. Wawancara dilakukan terhadap 100 orang perternak, 20 orang pedagang perantara yang terdiriatas 5 penyotek (informan), 5 pengepul, 5 pedagang antar daerah, dan 5 pedagang pembuat babi guling. Efisiensipemasaran dilihat dari struktur pasar, saluran pemasaran, farmer’s share, margin pemasaran, dan rasio keuntunganterhadap biaya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem pemasaran babi bali yang dihasilkan di daerahpenelitian kurang efisien. Ada empat saluran pemasaran babi bali dengan struktur pasar bersaing tidak sempurna(oligopsoni). Rata-rata farmer’s share dari keempat saluran pemasaran hanya 61,41%. Margin pemasaran diantaralembaga-lembaga pemasaran juga kurang merata, yaitu berkisar antara 0,94%-37,5% dari harga di konsumen.Rasio keuntungan terhadap biaya diantara lembaga-lembaga pemasaran mencapai 172,73% - 700%, sedangkanyang dicapai peternak berkisar antara 15,16%-24,02%.
ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN BABI BALI DI KECAMATAN NUSA PENIDA SAFITRI M. I.; PUTRI B. R. T.; I W. SUKANATA
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 25 No 1 (2022): Vol 25, No 1 (2022)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/MIP.2022.v25.i01.p07

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran babi bali di Kecamatan Nusa Penida, peran dan fungsi lembaga pemasaran, besarnya marjin pemasaran serta efisiensinya secara ekonomis. Lokasi penelitian di- tentukan secara purposive sampling yakni di Kecamatan Nusa Penida, Kabupaten Klungkung. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif, analisis saluran pemasaran, analisis marjin pemasaran, farmer’s share dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Kecamatan Nusa Penida terdapat 4 pola saluran pemasaran babi bali dengan 2 lembaga pemasaran yang teridentifikasi antara lain pedagang besar Nusa penida dan pedagang besar dari luar Nusa Penida. Dari hasil analisis dapat dinyatakan bahwa margin pemasaran tertinggi adalah pada saluran pemasaran III yaitu sebesar 55,6% dan terendah pada saluran pemasaran II sebesar 28,6%, tingkat farmer share tertinggi adalah 100 % yaitu saluran pemasaran I, yang terendah adalah pada saluran pemasaran III yaitu sebesar 44,44%, dan efisiensi pemasaran babi bali di Kecamatan Nusa Penida adalah efisien.
PROFILE USAHA PETERNAKAN BABI SKALA KECIL DI DESA PUHU KECAMATAN PAYANGAN KABUPATEN GIANYAR I G., Suranjaya; Dewantari, M.; Parimartha, I K. W.; Sukanata, I W.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 20 No 2 (2017): Vol 20, No 2 (2017)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (291.554 KB) | DOI: 10.24843/MIP.2017.v20.i02.p08

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui profile atau keragaan dari usaha peternakan babi skalakecil yang dilakukan oleh peternak di Desa Puhu-Payangan. Metode survai digunakan dalam penelitian ini terhadappeternak babi skala kecil yang ada di desa Puhu-Payangan. Penentuan sampel dilakukan secara “purposive randomsampling” sebanyak 50 orang peternak babi skala usaha kecil. Pendekatan eksploratif serta wawancara denganresponden dilakukan untuk mendeskripsikan profile peternak dan usaha peternakan itu. Data yang diperoleh dianalisisdan disajikan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profile peternak pada usaha peternakan babiskala kecil di desa Puhu adalah tergolong berada pada usia produktif (76%), memiliki tingkat pendidikan menengah(44%), berpengalaman (92%), melakukan usaha ini sebagai usaha produktif (80%) dan aktif terlibat dalam kelompokternak (70%). Profile dari usaha peternakan ini adalah termasuk jenis usaha kombinasi penggemukan dan perbibitan,jumlah pemilikan ternak rata-rata 14,04 ekor atau 3,38 satuan ternak per peternak dengan status kepemilikan ternak100% milik sendiri. Usaha peternakan babi sangat diminati dan dapat menunjang ekonomi keluarga peternak. Secaraekonomi usaha ini memberi keuntungan secara rata-rata sebesar Rp. 5.232.700 per 1 kali periode produksi. Kata kunci: profile, usaha peternakan babi, peternakan skala kecil
ANALISA PENDAPATAN DAN EFISIENSI EKONOMIS PENGGUNAAN PAKAN PADA USAHATANI PENGGEMUKAN SAPI BALI (STUDI KASUS DI DESA LEBIH, KABUPATEN GIANYAR) SUKANATA, I W.; -, SUCIANI; PARIMARTHA, K. W.; PUTRI, B. R. T.; SURANJAYA, I G.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 17 No 1 (2014): Vol 17, No 1 (2014)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (503.942 KB) | DOI: 10.24843/MIP.2014.v17.i01.p04

Abstract

Kemampuan petani untuk mengalokasikan faktor-faktor produksi secara efisien dan ekonomis sangat penting untuk memaksimumkan pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan peternak dan tingkat efisiensi ekonomis penggunaan pakan hijauan dan pakan konsentrat dalam usahatani penggemukan sapi bali. Wawancara terhadap 50 peternak yang ada di Desa Lebih telah dilakukan pada tahun 2009 untuk mengumpulkanan data. Tingkat pendapatan peternak dianalisis berdasarkan atas biaya tunai dan biaya total. Efisiensi ekonomis penggunaan pakan hijauan dan pakan konsentrat ditentukan dengan mencari indeks efisiensi pakan tersebut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usahatani penggemukan sapi bali memberikan keuntungan pada peternak sebesar Rp. 1.292.485/ekor, dengan R/C ratio 1,2 jika hanya memperhitungkan biaya tunai (tanpa memperhitungkan biaya pakan hijauan, tenaga kerja, dan lahan). Namun jika semua biaya diperhitungkan secara finansial, usahatani penggemukan sapi bali menyebabkan kerugian sebesar Rp. 698.426,65/ekor, dengan R/C rasio 0,92. Jumlah pemberian pakan hijauan sudah mendekati kondisi yang efisien secara ekonomis (sedikit berlebihan) dengan nilai Indeks Efisiensi 0,93. Sedangkan jumlah pemberian pakan konsentrat tidak efisien dengan nilai Indeks Efisiensi 0,57, pemberian pakan hijauan dan konsentrat harus dikurangi sehingga masing-masing menjadi 29,27 kg/ekor/hari dan 2,35 kg/ekor/hari (setara dedak padi) untuk mencapai kondisi yang efisien secara ekonomis.
KONTRIBUSI USAHATANI TERNAK KAMBING DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI (STUDI KASUS DI DESA BATUNGSEL, KECAMATAN PUPUAN, KABUPATEN TABANAN) KAYANA, I G.N.; SUKANATA, I W.; BUDIARTHA, I W.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 12 No 3 (2009)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (41.194 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kontribusi pendapatan usaha peternakan kambing terhadap tingkat pendapatan petani, skala usaha minimal yang memberikan keuntungan bagi petani, dan kelayakan finansial usahatani ternak kambing. Penelitian ini dilakukan di Desa Batungsel, Kecamatan Pupuan, Kabupaten Tabanan. Wawancara dengan bantuan quisioner terhadap peternak dilakukan untuk memperoleh data. Analisis pendapatan, BEP (Break Event Point), Profit Rate, dan R/C rasio, digunakan untuk mencapai tujuan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan bersih petani dari usahatani ternak kambing selama setahun sebesar Rp. 6.375.000. Tingkat profit rate 66,93% dan R/C ratio 1,67 menunjukkan bahwa usahatani ternak kambing tersebut secara finansial layak untuk diusahakan. BEP usaha peternakan kambing tejadi pada tingkat penerimaan sebesar Rp 6.284.393 atau pada tingkat produksi 8 ekor. Pendapatan dari usahatani ternak kambing mampu memberikan kontribusi paling besar (74,56%) terhadap total pendapatan petani. Hasil kajian ini mengindikasikan bahwa usahatani ternak kambing dapat dijadikan solusi alternatif dalam mengurangi tingkat kemiskinan di perdesaan. THE CONTRIBUTION OF GOAT FARM TO INCREASE FARMER INCOME (Case Study in the Batungsel Village, Pupuan District, Tabanan Regency) ABSTRACT The aims of this study were to analyze: (1) goat farm contribution to the farmer’s income, (2) minimum farm scale for providing benefit, and (3) financial feasibility of the goat farm. This study was conducted in the Batungsel Village, Pupuan District, Tabanan Regency. Interview used questioner to farmers is done to collect data. Income analysis, BEP (Break Event Point), Profit Rate, and R/C ratio, was used in this study. The results of this study showed that: net income of the farmer from goat farm was Rp. 6,375,000. Profit rate 66.93% and R/C ratio of 1.67 showed that the goat farm was feasible financially. Break Event Point can be attain on Rp. 6,284,393 of the revenue or 8 goat of production. Income from goat farm give the largest contribution to total farmer income. This study indicated that the goat farm can be used as a solution to reducing poverty rate in the villages.
Co-Authors Adnyana I P. G. G. Agustin Tiwow ANNISA H. N. Ariana I N T, Ariana Arta I M. G. B. R. T. PUTRI B. R. T. Putri B., Driani, Budi Rahayu Tanama Putri C., Darmawan Cahyati D.N.M D., Chandra Dewi A.A.A.S F. A., Putra G. A. M. K. Dewi Gunawa I D. P. W. I G., Suranjaya I G.N. KAYANA I Gede Mahardika I Gusti Ngurah Kayana I K. A. Wiyana I K. W. PARIMARTA I M. Mudita I M. Suasta I N. Suparta I N. T. ARIANA I Nyoman Sumerta Miwada I P. A. Astawa I P. A. Astawa I P., Purnawiasa I W. Budiarta I W. BUDIARTHA I WAYAN WIRAWAN Isadora T. K. W. PARIMARTHA Ketut Warsa Parimartha Kurniawan N. E. Lindawati S A, Lindawati Lumbansiantar M. M. DEWANTARI M. Wirapartha Made Dewantari Maharatih N. M. D. Mahardika I M. A. A. Martini Hartawan N. L. G. Sumardani N. Suparta Ni Luh Gde Sumardani Ni Nyoman Sulastri Novendra A. Parimartha I K W, Parimartha PARIMARTHA, I K. W. Perdana I M. A. W. Pratama I. B. B. PRATAMA I.G.W Prawira I G. I. K. Purnawiasa I P. PUTRA M. Z. A. J. Putri, B.R.T. R. R. Indrawati Rahmat S. RUSTIANAWATI D. A. C., SAFITRI M. I. Simbolon M. Y. Sri Anggreni Lindawati Suciani - Suciani - Suciani . SUCIANI . Sudiana A. I K. Suparta I N, Suparta Suprapta I M. Suranjaya I .Gd Suranjaya I G, Suranjaya Susana I W. Widana I P. V. H. Widiastra Km. WULAN S., N. M. M. Wulansari P.K.P.