Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.298
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Keteknikan Pertanian Jurnal Sains dan Teknologi CHEMICA Jurnal Teknik Kimia Agrointek Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ) Jurnal Teknologi Pertanian Planta Tropika Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS) Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian JURNAL PANGAN Comvice : Journal of community service Buletin Ilmiah Sarjana Teknik Elektro JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) Journal of Robotics and Control (JRC) Journal of Functional Food and Nutraceutical Agrokompleks Abdi Masya International Journal of Robotics and Control Systems Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat Journal of Agri-Food Science and Technology (JAFoST) Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology Journal of Halal Science and Research Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Rahmadhia, Safinta Nurinda
Fakultas Teknologi Industri, Universitas Ahmad Dahlan
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat

 1 
Budidaya dan Olahan Pangan Berbahan Dasar Umbi Uwi (Dioscorea alata) di Moyudan, Sleman Sri Nabawiyati Nurul Makiyah; Sarjiyah Sarjiyah; Eni Istiyanti; Sri Tasminatun; Safinta Nurindra Rahmadhia; Yuli Kuswandari
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2022: 3. Kesehatan Keluarga dan Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.18196/ppm.53.1088

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan Ibu-Ibu tentang budidaya dan pembuatan olahan pangan berbahan dasar umbi uwi. Metode pengabdian masyarakat ini adalah sosialisasi dengan penyuluhan dan praktik pembuatan olahan pangan berbahan dasar umbi uwi yang bekerja sama dengan Pimpinan Cabang Aisyiyah Moyudan Sleman. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Maret 2022, dihadiri 42 orang utusan 20 Ranting Aisyiyah di PCA Moyudan Sleman. Kegiatan ini diawali dengan pre-test dilanjutkan penjelasan materi oleh narasumber, tanya jawab dan diskusi, serta diakhiri dengan post-test. Peserta sangat antusias mengikuti kegiatan ini terbukti dengan hangatnya forum diskusi dan banyak pertanyaan yang dilontarkan. Hasil post-test menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan tentang budi daya dan pengolahan pangan berbahan dasar umbi uwi. Dalam kegiatan lomba inovasi pangan berbahan dasar umbi uwi, peserta menampilkan berbagai inovasi pangan berbahan dasar umbi uwi dengan variasi yang sangat beragam. Juara 1 lomba inovasi pangan berbahan dasar umbi uwi adalah Pimpinan Ranting Aisyiyah (PRA) Karangkemasan, juara 2 PRA Bendosari, juara 3 PRA Karang-Mergan, juara harapan 1 PRA Pendulan-Saren dan juara harapan 2 PRA Barepan. Disimpulkan bahwa pendampingan budi daya dan olahan pangan berbahan dasar umbi uwi meningkatkan pemahaman dan keterampilan Ibu-Ibu Aisyiyah di Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Moyudan Sleman tentang budi daya tanaman uwi dan pembuatan olahan pangan berbahan dasar umbi uwi.
Co-Authors . Supriyadi Abougarair, Ahmed Jaber Ade Krismaningrum Agus Aktawan, Agus Alfarisy, Moh Alfian Ma’arif Anggi, Anggi Aprilia Fitriani Ardi Subhan Zul Ardi, Subhan Zul Ariska Rafi Tri Yaningsih Ayuningtyas, Diah Bastomy, Muhammad Alif Dewi, Ratna Sintiya Dewi, Soraya Kusuma Dodi Saputra Dwi Siska Amanda Eni Istiyanti Erika Amalia Putri Ermawati, Tesya Anggun Fahira Islami, Iasha Ghani, Aria Azizah Ahmad Haliza , Miftah Nur Hari Maghfiroh Hidayah Qonitatul Iasha Fahira Islami Iasha Ibdal Islami, Iasha Fahira Jasmine, Tiara Adinda Jatmiko, Hapsoro Agung Jebreen, Ali Juwitaningtyas, Titisari Kita, Masaki Kurniawan, Afan Kusuma Damar Yoga Kusuma, Damar Yoga Kusuma, Isnainul Lilis Suryani Karlan Mahmoud, Magdi Sadek Nur Hidayat, Rizky Priandi Nyambayo, Isabella Olunusi, Samuel Olugbenga Phichitphon Chotikunnan Putri, Soraya Kusuma Qonitatul Hidayah Qonitatul Hidayah Rahayu, Wahidah Mahanani Ramli, Nor Hanuni Reicardi, Arjuna Rembulani, Jihan Cahya Retnosyari Septiyani Rufi’i, Imam Sanayei, Sanaz Saputra, Yanas Anggana Sari, Meta Sarjiyah Sarjiyah, Sarjiyah Setyawati, Ika Sigit, Naufal Haudry SN Nurul Makiyah Sri Nabawiyati Nurul Makiyah Sri Tasminatun Supriyadi Supriyadi Supriyadi Supriyadi Suwartiningsih Nurul Suwartiningsih, Nurul Toni, Denna Rianda Umar Santoso Umar Santoso Umoh, Edwin Utami , Nurul Putrie Utomo, Rizki Aldhianto Vera, Marco Antonio Marquez Wahyudi, Maulidya Eka Wijayanti, Nanda Rizky Amalia Wuryantoro Wuryantoro, Wuryantoro Yasmin, Annisa Yuli Kuswandari