Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Kingdom (The Journal of Biological Studies)

DETEKSI CEMARAN Bacillus cereus, SERTA ANALISIS KUALITAS FISIK DAN KIMIA SUSU KEDELAI (STUDI HIGIENE DAN SANITASI PRODUKSI SUSU KEDELAI SKALA RUMAH TANGGADI SLEMAN, DIY) Siti Nur Azizah; Bernadetta Octavia
Kingdom (The Journal of Biological Studies) Vol 8, No 2 (2022): Kingdom: The Journal of Biological Studies
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/kingdom.v8i2.18189

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai dan status higiene sanitasi, keberadaan bakteri Bacillus cereus, dan pengaruh higiene sanitasi dan lama penyimpanan terhadap kualitas fisik, kimia dan mikrobiologi susu kedelai di dua Industri Rumah Tangga. Jenis penelitian yang dilakukan adalah deskriptif kuantitatif dengan membandingkan higiene sanitasi pada industri susu kedelai di Depok, Sleman dan Caturharjo, Sleman dengan mengisi lembar checklist higiene sanitasi dan dilakukan wawancara. Uji laboratorium dilakukan untuk mengetahui kualitas susu kedelai meliputi syarat fisik, kimia dan mikrobiologis. Uji fisik berupa pengujian organoleptik oleh panelis yang meliputi rasa, bau, warna, dan penampakan. Uji kimia dilakukan adalah uji pH dan sakarin. Uji mikrobiologis dilakukan uji identifikasi bakteri Bacillus cereus dan Angka Lempeng Total (ALT). Hasil penelitian menunjukkan higiene sanitasi IRT A memenuhi standar syarat sedangkan IRT B tidak memenuhi syarat minimal higiene sanitasi. Nilai higiene sanitasi mempengaruhi Uji Lempeng Total. Sedangkan lama penyimpanan mempengaruhi kualitas organoleptik, Angka Lempeng total dan pH.Kata kunci : susu kedelai, higiene sanitasi, lama penyimpanan
IDENTIFIKASI BAKTERI PADA BINTIL AKAR AKTIF DAN TIDAK AKTIF SERTA RHIZOSFER TANAMAN KACANG PANJANG Hartanti, Oktavia Dwi; Octavia, Bernadetta
Kingdom: The Journal of Biological Studies Vol 9, No 2 (2023): Kingdom: The Journal of Biological Studies
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/kingdom.v9i2.18627

Abstract

Rendahnya kandungan N dalam tanah dapat ditangani dengan memanfaatkan mikroba tanah penambat N yang memiliki kemampuan menambat nitrogen di udara dan berguna sebagai penyedia unsur hara dalam tanah sehingga nantinya tersedia untuk tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil isolasi bakteri, karakteristik isolat bakteri, dan perbedaan keanekaragaman bakteri dari bintil akar aktif dan tidak aktif serta rhizosfer tanaman kacang panjang. Jenis penelitian yang dilakukan yaitu deskriptif eksploratif. Sampel bintil akar dan rhizosfer diambil di sawah Dusun Blawong II. Dan penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA UNY. Karakterisasi fenotipik dilakukan dengan uji morfologi koloni, morfologi sel, dan uji fisiologis (biokimiawi). Identifikasi bakteri dilakukan dengan metode profile matching, untuk mengetahui indeks similaritasnya dengan genera bakteri acuan. Dari hasil penelitian diperoleh total 14 isolat murni yang memiliki karakteristik yang beragam. Dari hasil identifikasi terdapat 6 genera bakteri yang diperoleh yaitu genera Neisseria pada sampel bintil akar tidak aktif dan rhizosfer, Rhizobium pada sampel rhizosfer, Azomonas pada sampel bintil akar aktif dan rhizosfer, Mesorhizobium pada sampel bintil akar tidak aktif, Streptococcus pada sampel bintil akar tidak aktif dan rhizosfer, serta Staphylococcus pada sampel bintil akar aktif.
IDENTIFIKASI BAKTERI PADA BINTIL AKAR AKTIF DAN TIDAK AKTIF SERTA RHIZOSFER KACANG TANAH Imtiyaz, Arifah Nuha; Octavia, Bernadetta
Kingdom: The Journal of Biological Studies Vol 9, No 1 (2023): Kingdom: The Journal of Biological Studies
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/kingdom.v9i1.18626

Abstract

Kemiskinan unsur hara N dalam tanah dapat diatasi dengan memanfaatkan kelompok mikroba tanah yang dapat berguna sebagai penyedia unsur hara pada tanah yang nantinya tersedia untuk tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil isolasi bakteri, karakteristik fenotipik bakteri, serta perbedaan keanekaragaman bakteri dari bintil akar aktif dan tidak aktif serta rhizosfer tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Penelitian ini di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA UNY. Sampel bintil akar dan rhizosfer diambil di sawah, di Kabuaten Magelang, Jawa Tengah. Pengujian Karakteristik fenotipik meliputi karakterisasi morfologi koloni, morfologi sel, dan uji fisiologis (biokimia). Identifikasi bakteri dilakukan dengan metode profile matching, untuk mengetahui indeks similaritasnya dengan genera bakteri acuan. Diperoleh total 15 isolat yang merupakan bakteri gram positif dan negatif, berbetuk coccus maupun bacil, dengan konfigurasi round, margin smooth, elevasi raised, berwarna putih hingga putih kekuningan, dengan hasil uji fisiologis (biokimia) yang beragam. Setelah dilakukan proses identifikasi, diperoleh 2 genera bakteri yang ada pada bintil akar aktif yaitu Azomonas dan Staphylococcus, 3 genera bakteri yang ada pada bintil akar tidak aktif yaitu Mesorhizobium, Azomonas, dan Bacillus, serta 3 genera bakteri yang ada pada rhizosfer tanaman kacang tanah yaitu Rhizobium, Pseudomonas, dan Neisseria.
POTENSI PENGGUNAAN KONSORSIUM ISOLAT BAKTERI PLASTIPHARE DARI PANTAI SADRANAN, GUNUNGKIDUL SEBAGAI AGEN BIODEGRADASI HIGH DENSITY POLYETHYLENE Saladina, Salma Putri; Octavia, Bernadetta
Kingdom: The Journal of Biological Studies Vol 10, No 2 (2024): Kingdom: The Journal of Biological Studies
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/kingdom.v10i2.23218

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan efektifitas penggunaan konsorsium bakteri plastisphere dibandingkan dengan isolat tunggal dalam mendegradasi plastik HDPE. Perbedaan efektifitas diukur berdasarkan analisis pengurangan berat plastik, analisis bakteri permukaan plastik dan analisis permukaan menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). Penelitian ini termasuk dalam jenis eksperimen dengan proses isolasi bakteri pada sampah plastik yang ditemukan pada Pantai Sadranan, Gunungkidul, diseleksi berdasarkan kemampuan enzimatik lignolitik serta tiga isolat terbaik diuji kemampuan biodegradasinya dalam bentuk konsorsium serta isolat tunggal. Hasil penelitian menunjukkan adanya persentase degradasi tertinggi sebesar 7,14% ± 0,59 ditunjukkan oleh perlakuan konsorsium sedangkan perlakuan isolat tunggal H5, H9, dan H10 secara berturut sebesar 1,55% ± 0,5, 5,62% ± 0,19, dan 3,11% ± 0,49. Tiga bakteri plastisphere dikarakterisasi dan identifikasi dan menunjukkan bahwa terdapat 2 isolat dengan indeks similaritas ≥ 80% terhadap acuan Arthrobacter sp. dan satu isolat dengan similaritas 68% terhadap acuan Micrococcus sp. Berdasarkan hasil yang diperoleh, penggunaan konsorsium bakteri sebagai agen biodegradasi efektif dalam mendegradasi plastik HDPE dibandingkan dengan penggunaan isolat tunggal.