Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS SIFAT FISIS BATAKO MENGGUNAKAN BUBUR KERTAS SEBAGAI AGREGAT Jumiati, Ety
EINSTEIN (e-Journal) Vol 9, No 1 (2021): EINSTEIN (e-Journal)
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/eins.v9i1.54692

Abstract

Telah dilakukan pembuatan batako konvensional dari bahan bubur kertas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sifat fisis batako menggunakan bubur kertas  sebagai agregat. Variasi  komposisi semen : pasir : bubur kertas antara lain: sampel A (10% : 30% : 60%), sampel B (20% : 30% : 50%) dan sampel C (30% : 30% : 40%), dengan waktu pengeringan yaitu selama 28 hari. Parameter pengujian fisis yang dilakukan yaitu densitas dan penyerapan air. Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa batako menggunakan bubur kertas yang optimal yaitu pada sampel C yang menghasilkan nilai densitas sebesar 1,055 g/cm3 dan penyerapan air sebesar 21,659 %, dimana pada pengujian penyerapan air sudah memenuhi persyaratan mutu SNI 03- 0349-1989.
Peningkatan Kualitas Air Minum Bersumber dari Air Sumur Bor dengan Metode Filtrasi Jumiati, Ety; Tambunan, Efrida Pima Sari
Navigation Physics : Journal of Physics Education Vol 6, No 1 (2024): Navigation Physics : Journal of Physics Education Vol. 6 No. 1 Tahun 2024
Publisher : UNIVERSITAS INDRAPRASTA PGRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30998/npjpe.v6i1.2600

Abstract

Drinking water is a very important need for the body. Drinking water can be treated from borehole water sources which are not necessarily free from harmful chemical and microbiological substances such as pH and manganese. The aim of this research is to improve the quality of drinking water from Borehole water. The filter media used is treated natural zeolite type TNZ RC. 42, Activated carbon granular cartridge, and 1 and 3 µm Melt Blown Filter Cartridge. The testing parameter is chemical test (pH and Mn) and microbiology test (total coliform). The increment in pH levels from the research data were obtained sample A of 7,01, sample B of 7,08, sample C of 7,05 and sample D of 7,24, while the decrease in Mn levels from the research data were obtained sample A of 0,387 mg/L, sample B of 0,429 mg/L, sample C of 0,442 mg/L and sample D of 0,501 mg/L. In total coliform sample A, B, C and D of 0 CFU/100 mL, whose value may not exceed the maximum allowed standard of PERMENKES RI No.492/MENKES/PER/IV/2010.
Refinement of cooking oil using activated carbon from coconut shell and zeolite Jumiati, Ety
Jurnal Teknosains Vol 13, No 2 (2024): June
Publisher : Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/teknosains.91766

Abstract

Bulk cooking oil is obtained from traditional markets and and relatively has a characteristic color that tends to be brownish and unclear; cooking oil has been repeatedly used after frying, resulting in physical changes such as darkening, thickening, and foaming. If bulk cooking oil is repeatedly used for frying, it can be detrimental to health as it may accumulate saturated fatty acids in the oil. This condition prompted the search for solutions to purify bulk cooking oil and use cooking oil using processed zeolite and coconut shell-activated carbon as adsorbents to improve the quality of cooking oil. This research utilizes an experimental-quantitative method. Variations in composition include sample A (bulk cooking oil: 75% and processed natural zeolite: 25%), sample B (bulk cooking oil: 75% and coconut shell activated carbon: 25%), sample C (used cooking oil: 75% and processed natural zeolite: 25%), and sample D (used cooking oil: 75% and coconut shell activated carbon: 25%). The research results on the quality of coconut shell activated carbon obtain moisture content of 13.2%, ash content of 2.1%, volatile matter content of 17.9%, and carbon content of 80.0%, which meets the SNI 06-3730-1995 standard. Meanwhile, the quality results of cooking oil after the purification process obtain moisture content values of 0.09-0.10%, free fatty acid values of 0.14-0.30%, and normal color that does not exceed the maximum standard required by SNI 7709:2019 with a percentage reduction in moisture content of 0-60% and free fatty acids of 0-63.41%.
Pengaruh Penambahan Karbon Aktif Biji Durian Terhadap Penurunan Nilai Kadar Air Dan Asam Lemak Bebas Pada Minyak Jelantah Armais Mutiah Abdul Hidayat; Abdul Halim Daulay; Ety Jumiati
Jurnal Redoks Vol. 9 No. 1 (2024): REDOKS JANUARI - JUNI
Publisher : Universitass PGRI Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31851/redoks.v9i1.14551

Abstract

Reaksi penggunaan minyak jelantah secara berulang-ulang dapat ditanggulangi dengan cara adsorbsi pada minyak jelantah yaitu pemurnian pada minyak, maka dari itu bahan yang digunakan untuk pemurnian tersebut dilakukan menggunakan dari bahan biji durian sebagai karbon aktif. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kadar air dan asam lemak bebas pada minyak jelantah menggunakan bahan karbon aktif biji durian untuk mendapatkan kualitas minyak jelantah berdasarkan SNI 7709-2019. Karbon aktif dapat digunakan untuk pemurnian minyak, menyerap suspensi koloid dan mengurangi jumlah peroksida yang tercipta selama pengurangan minyak. Variasi komposisi karbon aktif biji durian pada sampel A (20gram), sampel B (25gram), dan sampel C (30gram). Media pemurnian menggunakan kertas whatman 42, dengan waktu penyaringan selama 2 hari. Metode penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode eksperimen melalui pendekatan secara kuantitaif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemurnian yang optimal yaitu pada sampel C dengan penurunan nilai kadar air sebesar 0,01% dan asam lemak bebas sebesar 0,01% yang sesuai dengan perbandingan SNI 7709-2019 tentang minyak goreng.
Aktivasi Peran Mahasiswa KKN UINSU 125 dalam Peningkatan Pendidikan dan Kesehatan di Desa Sibolangit Srg, Dini Anggraini; Nurfebia, Karina; Pratama, Dimas; Mughiroh, Hafizul; Jumiati, Ety
Mimbar Kampus: Jurnal Pendidikan dan Agama Islam Vol 23 No 1 (2024): Mimbar Kampus: Jurnal Pendidikan dan Agama Islam
Publisher : Fakultas Tarbiyah IAI Nasional Laa Roiba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47467/mk.v23i1.5039

Abstract

Sibolangit Village is one of the tourist villages in North Sumatra, this village is located in the Deli Serdang Regency, North Sumatra Province. Limitations in education in terms of accessing the latest learning information create quite a difficult challenge for several schools in Sibolangit Village. The health of the elderly is also of particular concern there. The method for implementing Real Work Lecture (KKN) activities for students at the State Islamic University of North Sumatra to the community consists of work programs JBT (Additional Study Hours), JBM (Evening Study Hours), JBP (Companion Study Hours), Koran Learning, elderly health and stunting counseling . All programs carried out have gone well which can be seen from the enthusiasm of students in participating in all the programs that have been made. in participating in all the programs that have been made and the same is the case with the elderly who regularly take part in gymnastic activities and mothers and children who take part in posyandu and counseling.
PENURUNAN NILAI BILANGAN PEROKSIDA DAN WARNA PADA VARIASI MINYAK GORENG MENGGUNAKAN KARBON AKTIF BATOK KELAPA Jumiati, Ety
Jurnal Kumparan Fisika Vol. 7 No. 1: April 2024
Publisher : Unib Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33369/jkf.7.1.41-48

Abstract

ABSTRAK   Minyak goreng adalah kebutuhan pangan yang dibutuhkan masyarakat untuk menggoreng makanan. Minyak goreng yang bermutu adalah  minyak goreng berwarna bening kekuningan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan dan hewan yang dibuat secara sintetik. . Tujuan penelitian ini adalah meningkatkan mutu minyak goreng dengan menurunkan bilangan peroksida menggunakan karbon aktif batok kelapa. Sampel minyak goreng yang digunakan ada 3 jenis, yaitu minyak goreng curah (sampel A), minyak goreng jelantah dari pedagang ayam penyet (sampel B), dan minyak goreng jelantah dari pedagang gorengan (sampel C). Perbandingan massa minyak goreng dan karbon aktif batok kelapa sebesar 3 : 1 atau 75 gram : 25 gram. Hasil mutu karbon aktif batok kelapa menghasilkan nilai kadar air = 13,2 %, kadar abu = 2,1 %, kadar zat menguap = 17,9 % dan kadar karbon = 80,0 % yang telah memenuhi SNI 06-3730-1995. Hasil mutu minyak goreng setelah proses pemurnian minyak goreng telah memenuhi SNI 7709:2019 karena memperoleh memperoleh bilangan peroksida pada sampel A, B, dan C masing-masing adalah  5,32 meq/kg; 13,84 meq/kg dan 23,50 meq/kg. Pengaruh penurunan bilangan peroksida pada ketiga sampel menunjukkan warna normal dengan nilai di bawah standar maksimum yang dipersyaratkan SNI 7709:2019 dengan standar nilai bilangan peroksida sebesar maksimum 10 meq/kg dan warna dalam keadaan normal.   Kata  kunci: minyak goreng curah, minyak goreng jelantah dan karbon aktif batok kelapa.   ABSTRACT   Cooking oil is a food necessity required by the community for frying food. High-quality cooking oil is a clear yellowish oil made from plants and animals that are synthetically produced. The aim of this research is to improve the quality of cooking oil by reducing the peroxide number using coconut shell activated carbon. There are three types of cooking oil samples used, namely bulk cooking oil (sample A), used cooking oil from fried chicken vendors (sample B), and used cooking oil from fried food vendors (sample C). The ratio of cooking oil mass to coconut shell activated carbon is 3:1 or 75 grams: 25 grams. The quality result of coconut shell activated carbon produces values of moisture content = 13.2%, ash content = 2.1%, volatile matter content = 17.9%, and carbon content = 80.0%, which have met the Indonesian National Standard (SNI) 06-3730-1995. The quality result of cooking oil after the cooking oil purification process has met SNI 7709:2019 standards as it obtained peroxide numbers in samples A, B, and C respectively, which are 5.32 meq/kg; 13.84 meq/kg, and 23.50 meq/kg. The influence of reducing the peroxide number in the three samples shows normal color with values below the maximum standard required by SNI 7709:2019 with a maximum peroxide number standard of 10 meq/kg and the color is normal.   Keywords: bulk cooking oil, used cooking oil, and coconut shell activated carbon.
Pengaruh Nilai Ketahanan Tarik Terhadap Daya Regang Dalam Pembuatan Kertas Dari Bahan Baku Kulit Singkong dan Daun Nanas Mulia Ningsih; Ratni Sirait; Ety Jumiati
Jurnal Fisika Unand Vol 12 No 4 (2023)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jfu.12.4.518-525.2023

Abstract

 Kertas dihasilkan dari bahan setengah jadi (pulp) yang mengandung selulosa. Bahan baku yang digunakan kulit singkong dan daun nanas, karena mengandung selulosa yang tinggi diatas 40%. Tujuan penelitian untuk mengetahui karakteristik kertas dan variasi komposisi terbaik kertas dari kulit singkong dan daun nanas. Metode pembuatan pulp menggunakan proses soda. Variasi berat sampel A (80:20%), B (60:40%), C (40:60%) dan D (20:80%). Kulit singkong dan daun nanas dipanaskan menggunakan hot plate dengan penambahan NaOH 1,5% dengan suhu 100˚C. Proses pemutihan menggunakan larutan H2O2 10%. Hasil karakterisasi kertas pada sampel menunjukkan bahwa nilai uji ketahanan tarik sampel A bernilai 0,2567 MPa, B bernilai 0,4854 MPa, C bernilai 1,3127 Mpa dan D bernilai 1,4322 MPa dan daya regang sampel A sebesar 0,70%, B sebesar 0,86%, C sebesar 1,69%, dan D sebesar 2,05%. Berdasarkan data menunjukkan bahwa sampel D yang terbaik dan telah memenuhi kertas cetak C SNI 14-0937-2005 dalam pembuatan kertas.         
Pengaruh Kulit kakao dan Biji kakao Terhadap Uji Fisis Briket Bioarang Menggunakan Perekat Getah Damar Afifah Azmi; Ratni Sirait; Ety Jumiati
Jurnal Fisika Unand Vol 13 No 2 (2024)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jfu.13.2.268-274.2024

Abstract

Telah dilakukan pembuatan briket bioarang yang merupakan arang yang terbuat dari aneka macam bahan hayati atau biomassa seperti kayu, ranting dan limbah pertanian, bertujuan untuk mengetahui karakteristik  dan komposisi yang paling optimal pada pembuatan briket bioarang menggunakan kulit kakao dan biji kakao dengan perekat getah damar. Variasi komposisi kulit kakao dan biji kakao dengan perekat getah damar antara lain sampel A (50%:30%), B (40%:40%) dan C (30%:50%). Parameter uji fisika dan kimia meiliputi: kadar air, kadar abu, nilai kalor, kadar zat teirbang dan kadar karbon. Hasil uji fisika dan kimia brikeit bioarang kulit kakao dan biji kakao dipeiroleih brikeit bioarang yang optimal yaitu pada sampeil B yaitu nilai kadar airnya 7,35%, nilai kadar abu 6,40%, nilai kalor 6028 cal/g nilai kadar zat teirbang 16,20% dan nilai kadar karbon 70,05%. Sampeil brikeit bioarang teilah seisuai SNI No. 01-6235-2000 teintang brikeit arang.
Pengaruh Penambahan Bulu Ayam dan Serbuk Kayu Terhadap Uji Fisis Papan Partikel Ririn sagita Aruan; Ety Jumiati; Miftahul Husnah
Jurnal Fisika Unand Vol 12 No 4 (2023)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jfu.12.4.646-650.2023

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisis papan partikel yang terbuat dari bahan serbuk kayu dan limbah bulu ayam. Variasi komposisi bulu ayam, serbuk kayu dan perekat resin epoxy berturut-turut yaitu : sampel A(5%:50%:45%), B(10%:45%:45%), dan C(15%:40%:45%). Parameter uji fisis meliputi kerapatan, kadar air dan pengembangan tebal. Hasil uji fisis papan partikel berbahan bulu ayam, serbuk kayu dan perekat resin epoxy yang optimal terdapat pada sampel C dengan nilai kerapatan 0,60 g/cm3, kadar air 7,85%, dan pengembangan tebal 10,4%. Pada penelitian ini sampel telah sesuai SNI 03-2105-2006 dan papan partikel ini masuk pada penggunaan umum (struktural).
Karakteristik Sifat Fisika dan Kimia Terhadap Pembuatan Briket Arang Kulit Salak Dengan Penambahan Perekat Getah Karet Siti Munawaroh; Ratni Sirait; Ety Jumiati
Jurnal Fisika Unand Vol 13 No 3 (2024)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jfu.13.3.358-364.2024

Abstract

Dilakukan penelitian pembuatan briket arang menggunakan bahan utama kulit salak dan divariasiasikan antara kulit salak dan perekat tepung tapioka yang di tambah getah karet  kulit salak yakni : sampel A (70%:30%), B (60%:40%), dan C (50%:50%), formula perekat dan air  (1:3), dan dikeringkan hingga 7 hari. Pengujian pada penelitian yakni : uji fisika dan kimia mencakup  kadar air, nilai kalor, kadar abu, kadar zat terbang juga kadar karbon. Didapatkan briket arang kulit salah yang bagus dari hasil dari pengujian fisika dan kimia yakni di sampel A (70%:30%) dengan persentaase air 4,13%, persentase kalor 4.707 Cal/g, persentase abu 6,42%, persentase zat terbang 6,27% serta persentase karbon 76,42%. Sampel briket arang sudah setara di SNI No. 01-6235-2000 jadi, briket arang bisa diaplikasikan di ruang lingkup rumah tangga.
Co-Authors ., Masthura Abdul Halim Daulay Adiani Nasution, Arfa Afifah Azmi Aiysah Hannum Pulungan Ananda Tira Septiana Sari Ananda, Putri Dwi Arif Amri Panggabean Armais Mutiah Abdul Hidayat Aruan, Ririn sagita asnitha aritonang Asyari, Auly - Ayu Amalya Rahma Ayu Dwi Retno Azmi, Afifah Bayu Anugrah KS Br Lubis, Lailatul Husna Dian Frasisca Dika Prananda Dimas Pratama, Dimas endang sagita ritonga Ervina Putri Wulandari Fazira, Natasya Aulia Harahap, Nurlaila Sari Harahap, Sarah Aprilia Hayat, Lisa Fadhilah Husna Br. Lubis, Lailatul Husnah, Miftahul - Hutauruk, Siti Aulia Ismail Husein, Ismail Khairunnisa, Umi Khairunnisa khofifah khofifahparawansyah Kiki Noviansyah Lubis, Fadilah Azzahra Masthura Masthura, Masthura Masthura, Masthura Masturah Masturah Mella Yolanda Alfika Meutia Nanda Miftahul Husnah Miftahul Husnah Miftahul Husnah Mughiroh, Hafizul Mulia Ningsih Nabilah, Cinthia Farah Nanda Putri Afrilda Nanda, Meutia Nasution, Annisa Salsha Safira Nasution, Annisa Wulan Dhari Nasution, Nazaruddin Nazaruddin Nasution Nia Soraya Niken Ayu Ningsih, Mulia Nita Zahara Nasution Noviansyah, Kiki Nujulia Subuharni Nur Ainun Munthe Nur Aisah Sagala Nur'aini Fadillah Nurfebia, Karina Nurhayati Nurhayati Nurlaila Sari Harahap Pratiwi, Pebi Ajeng Putri Indah Sari Putri Nadila Rachmaini, Alya Rahmad Rani Saputri Ratni Sirait Ratni Sirait Ratni Sirait Ratni Sirait, Ratni Riadina Siregar Ridwan Yusuf Lubis Ridwan Yusuf Lubis Rika Ramtika Rika Safitri Ririn sagita Aruan Rizki Qorina Safina, Nurul Sandi Tri Febriani Sari, Devi Kumala Sariah, Jati Nur Silalahi, Homsiah Mayang Sari Siti Munawaroh Siti Munawaroh Siti Putri Masyitah Siti Rahma Daulay Sonia Tampubolon Srg, Dini Anggraini Sri Ayu Lestari Sri Wahyuni Ritonga Suci Amanda Suci Sulkha, Amalia Sunny Nafisah Tambunan, Efrida Pima Sari Tia Rahmadani Tiara, Finky Manda Titi Winda Sari Tri Ninda Malika ufik eliati tumanggor Umairoh, Ninda