Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

ANALISIS ZAT KIMIA TERLARANG PADA JAJANAN PRODUK OLAHAN TERNAK YANG BEREDAR DI KOTA MANOKWARI Inriani, Noveling; Rumetor, Sientje D; Tethool, Angelina N; Noviyanti, Noviyanti
Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis Vol 10, No 2 (2025): Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis
Publisher : Universitas Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53712/maduranch.v10i2.2823

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan bahan zat kimia terlarang seperti formalin dan boraks pada jajanan produk olahan ternak yang beredar di kota Manokwari. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Pengujian kualitatif pada formalin dengan menggunakan larutan Kalium Permanganat KMnO4 sedangkan pada pengujian fakultatif pada boraks menggunakan larutan Kunyit. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 28 sampel yang telah di uji ada 11 sampel yang dinyatakan positif mengandung formalin dan 7 sampel dinyatakan positif mengandung boraks dan kesemua sampel jajanan yang positif berbahan zat kimia terlarang tidak layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
THE POTENTIAL OF SAGO WASTE AS ANIMAL FEED IN THE DOA JAYA ABADI BUSINESS GROUP, MANOKWARI WEST PAPUA Andoyo Supriyantono; Sri Hartini; Sientje D. Rumetor; Trisiwi W. Widayati; Elfira K. Suawa; Lukas Y. Sonbait; Noveling Inriani; Johanes Bosco Rengil
Jurnal Abdisci Vol 1 No 12 (2024): Vol 1 No 12 Tahun 2024
Publisher : Ann Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62885/abdisci.v1i12.482

Abstract

The sago dregs produced by the Doa Jaya Abadi Business Group are abundant and not used by farmers in the area. The business group engages in sago processing and packaged sago production. The Papua University Postgraduate Service Team visited the business group to find out the potential of the sago waste produced. A total of 20 lecturers and postgraduate students took to the field to carry out community service activities. Community service activities begin with communication between the postgraduate director and the Doa Jaya Abadi Business Group chairman. The livestock sector group assessed the potential of sago waste using survey methods and interviews with the head of the Doa Jaya Abadi business group. The community service results revealed the presence of sago worms in the sago waste surrounding the business group. In addition, fermentation can transform sago waste into animal feed.
ANALISIS ZAT KIMIA TERLARANG PADA JAJANAN PRODUK OLAHAN TERNAK YANG BEREDAR DI KOTA MANOKWARI Noveling Inriani; Sientje D Rumetor; Angelina N Tethool; Noviyanti Noviyanti
Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis Vol. 10 No. 2 (2025): Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis
Publisher : Universitas Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53712/maduranch.v10i2.2823

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan bahan zat kimia terlarang seperti formalin dan boraks pada jajanan produk olahan ternak yang beredar di kota Manokwari. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Pengujian kualitatif pada formalin dengan menggunakan larutan Kalium Permanganat KMnO4 sedangkan pada pengujian fakultatif pada boraks menggunakan larutan Kunyit. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 28 sampel yang telah di uji ada 11 sampel yang dinyatakan positif mengandung formalin dan 7 sampel dinyatakan positif mengandung boraks dan kesemua sampel jajanan yang positif berbahan zat kimia terlarang tidak layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.