Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.431
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI Jurnal Kimia (Journal of Chemistry) Bionatura Chimica et Natura Acta Indonesian Journal of Chemistry Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Makara Journal of Science Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia
Ace Tatang Hidayat
Departemen Kimia, FMIPA, Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Bionatura

 1 
ZAT PENGHAMBAT PERTUMBUHAN, METIL FEOFORBIDA B DARI BIJI PETIR (Parkia intermedia Hassk) Ace Tatang Hidayat; Unang Supratman; Supriyatna, -; Ponis Tarigan
Bionatura Vol 5, No 2 (2003): Bionatura Juli 2003
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (347.535 KB)

Abstract

Dalam penelitian berkelanjutan terhadap kandungan zat pengatur tumbuh barudari tumbuhan Indonesia, di peroleh hasil bahwa ekstrak metanol dari biji mudatanaman petir (Parkia intermedia Hassk) suku Leguminosae memiliki aktivitaspengatur tumbuh yang signifikan terhadap bioindikator padi (Oryza sativa)kultivar Conde. Pemisahan ekstrak metanol dilakukan melalui partisi pelarutorganik dilanjutkan dengan kombinasi kolom kromatografi pada silika gel GF254menghasilkan suatu senyawa yang beraktivitas penghambat pertumbuhanterhadap bioindikator padi (Oryza sativa). Struktur kimia zat penghambatpertumbuhan diidentifikasi dengan metode spektroskopi dan di identifikasisebagai suatu metil feoforbida B. Metil feoforbida B menunjukkan aktivitaspenghambat pertumbuhan pada konsentrasi 0,1 bpj terhadap bioindikator padi.
BEKATUL PADI SEBAGAI SUMBER PRODUKSI MINYAK DAN ISOLAT PROTEIN O. Suprijana -; Ace Tatang Hidayat; Ukun Ms Soedjanaatmadja
Bionatura Vol 4, No 2 (2002): Bionatura Juli 2002
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (109.199 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan bekatul padi sebagai bahan bakuuntuk memperoleh minyak bekatul murni dan isolat protein. Ekstraksi minyakdilakukan dengan menggunakan pelarut n-heksan (food grade) dilanjutkandengan proses pemurnian yang meliputi penghilangan gum, penghilanganmalam, netralisasi asam lemak dengan larutan natrium hidroksida dan prosespemucatan dengan zeolit sebagai adsorben. Isolat protein di peroleh melaluiproses ekstraksi protein dari bekatul bebas lemak dengan larutan natriumhidroksida pada pH 9,5 yang dilanjutkan dengan presipitasi protein pada pH 4,5.Dengan cara di atas dalam penelitian ini diperoleh minyak bekatul kasar 14,01%b/b dan minyak bekatul murni sebanyak 22,13% dari minyak bekatul kasar.Komposisi asam lemak dari minyak bekatul murni adalah asam palmitat (C16:0)17,03%, asam oleat (C18:1 ω-9) 34,29%, asam linoleat (CI8:2 ω-6) 46,02% danasam α-linolenat (C18:3 ω-3) 2,66%. Kandungan protein total dari bekatul bebaslemak adalah 11,4%. Isolat protein yang dihasilkan mengandung 50,2% proteindengan perolehan kembali 70,1% dari berat protein dalam bekatul. Kualitasminyak bekatul murni telah memenuhi persyaratan mutu untuk minyak bekatul.Akan tetapi karena perolehan minyak bekatul murni yang rendah dan bilanganasam dari minyak bekatul kasar yang tinggi, maka mungkin minyak bekatul kasarini lebih cocok sebagai sumber produksi asam lemak jenuh atau derivat esternya.Kata kunci : Bekatul padi, Minyak bekatul, Asam lemak, Isolat protein
Co-Authors Achmad Zainuddin Achmad Zainuddin Ade Sholeh Hidayat Andi Rahim Anjari, Intan Hawina Astrid, Dewi Azmi, Mohamad Nurul Christina Marpaung Dadan Sumiarsa Darwati Darwati Darwati Darwati Desi Harnet Desi Harneti Putri Huspa Dessy Yulyani Kurnia Dewa Gede Katja Dewi Astrid DUDI RUNADI Euis Julaeha Fajar Fauzi Abdullah Fajar Fauzi Abdullah Farabi, Kindi Febrianti, Inky Ferry Ferdiansyah Sofian, Ferry Ferdiansyah Gunawan Gunawan Gunawan, Latifah Harizon Harizon Hasbilla, Raihan Fathurrahman Herdanu Rizqullah Hersa Milawati Hersa Milawati Hidayat, Ade Sholeh Hilmayanti, Erina Hutagaol, Ricson Pemimpin Ida Nur Farida Ida Nurfarida Ihsan Rahadian Ika Wiani IMAN PERMANA MAKSUM Iman Permana Maksum Iman Rahayu Inky Febrianti Jamaludin Al-Anshori Kansy Haikal Khadijah Awang Khalijah Awang Khalijah Awang Khalijah Awang Kindi Farabi Kindi Farabi Kindi Farabi Kindi Farabi Kindi Farabi Kindi Farabi Mohamad Fajar Mohamad Nurul Azmi Mohamad Nurul Azmi Muchlis, Handi Nugraha Mulyasari, Rita Mustaqim, Iqbal Wahyu Mustofa, Hidayat Nurul Nadya Thufaila Naini, Al Arofatus Nunung Kurniasih Nur Muhammad Miftah Nurlelasari Nurlelasari Nuruzzahra Ammatillah O. Suprijana - Ponis Tarigan Primahana, Gian Purnama Purnama R. Ukun M.S. Soedjanaatmadja Rachman, Saadah Diana Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Rani Maharani Ricson Pemimpin Hutagaol Rita Mulyasari Rizky Abdulah Ronny Lesmana Rurini Retnowati Saadah Diana Rachman Safriansyah, Wahyu Salam, Supriatno Salam, Supriyanto Sandra Amalia Riyadi Shiono, Yoshihito Siska Mulya Octavia Siska Mulya Octavia Sofa Fajriah Srikandi, Srikandi Supriatno Supriatno Supriyatna, - Susianti, Susianti Tati Herlina TATI NURHAYATI Tjandrawati Mozef Tri Mayanti Tri Mayanti Unang Supratman Winda Sukmawati Yoshihito Shiono Yoshihito Shiono Yoshihito Shiono Yoshihito Shiono Yoshihito shiono