Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM

Isolasi dan Penentuan Struktur Senyawa Golongan Steroid Dari Kulit Kayu Jawa (Lannea coromandelica) Halimah Husain; Sudding Sudding; Hasri Hasri
Seminar Nasional LP2M UNM SEMNAS 2019 : PROSIDING EDISI 6
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (784.309 KB)

Abstract

Abstract. Kayu Jawa  Plant has been widely used by the community as a medicinal plant, including as a drug for ulcers, stomach ulcers, obata wounds, shortness of breath medicine, diabetes medications, and others. Secondary metabolites of steroid from n-hexane and ethyl acetate estrogens have been found, and no steroids have been found in methanol extracts. This research will be continued with purification of Javanese bark extract and then determine the physical properties and molecular structure. The structure determination will be carried out using ultra Violet (UV) spectroscopy, mass spectroscopy, Gas Cromatography (GC) spectroscopy, and Noclear Magnetic Resonance (NMR) spectroscopy Keywords: Kayu Jawa,isolasi, identifikasi,steroid,spektroskopi,struktur molekul
Aplikasi Asap Cair Tempurung Kelapa sebagai Pengawet Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger kanagurta) Hasri Hasri; Sudding Sudding; Ahmad Fudail
Seminar Nasional LP2M UNM 2017
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (168.528 KB)

Abstract

Pengolahan ikan berprotein tinggi sebaiknya dilakukan dengan cara tepat. Diketahui bahwa protein dan air yang cukup tinggi menyebabkan ikan mudah membusuk. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk menghambat proses pembusukan dengan cara pengawetan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asap cair tempurung kelapa terhadap daya tahan dan perubahan protein ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta). Sampel ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) diperoleh dari pelelangan ikan di Kota Makassar. Proses pengawetan berlangsung beberapa tahap yaitu preparasi, perendaman selama 15 menit, 30 menit, 45 menit, dan 60 menit dan analisis mutu ikan seperti kadar air, kadar protein dan uji organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perendaman selama 30 menit, kadar air sebesar 60%, kadar protein sebesar 21 %, uji organoleptik (warna, aroma, tekstur dan rasa) yang memenuhi SNI, 2009.
Pengaruh Keikutsertaan Dosen Pada Pelatihan Pekerti Terhadap Kemampuan Pedagogisnya Sudding Sudding; Halimah Husain; Muhammad Fahmuddin S
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2021 : PROSIDING EDISI 11
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Program PEKERTI dan AA merupakan program pelatihan yang dirancang Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi untuk peningkatan kompetensi pedagogic bagi para dosen, baik di perguruan tinggi negeri, maupun di perguruan tinggi swasta. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sejauhmana manfaat keikut sertaan dosen dalam kegiatan pelatihan PEKERT terhadap perannya sebagai tenaga pengajar di prodi masing-masing, mempelajari kelemahan-kelemahan atau kekurangan-kekuranganh dalam pelaksanaan pelatihan PEKERTI di Universitas Negeri Makassar, yang akan dijadikan modal atau dasar dalam mengevaluasi atau perbaikan pelaksanaan berikutnya, dan mengetahui tingkat kepuasan dosen-dosen peserta pelatihan PEKERTI akan materi peltihan yang diperoleh. Survei tentang PEKERTI dilaksanakan melalui angket di goggle form. Pertanyaan diberikan menyangkut pelatihan (tujuan, waktu, pemateri, sarana dan prasarana, media, serta materi), motivasi (suka mengatasi rintangan dan ingin maju), kinerja mengajar (perencanaan pembelajaran, pelaksanaan pembelajaran, dan pelaksanaan evaluasi pembelajaran), dan tugas mandiri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar dosen-dosen yang telah mengikuti PEKERTI sangat setuju bahwa pelatihan PEKERTI bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan pedagogisnya.Kata Kunci: Pelatihan, PEKERTI, Dosen