Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

Penguatan Kapasitas Kader Posyandu dalam Pengembangan MP-ASI Pangan Lokal sebagai Upaya Antisipasi Stunting: Pengabdian Akmal Izwar; Elfiana, Elfiana; Naya Desparita; Syahirman Hakim; Muliani, Muliani; Anis Nugrahawati
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 3 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 3 (Januari 202
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i3.4769

Abstract

Stunting remains a major public health issue in Aceh Province, including Bireuen Regency, which records a prevalence of 26.5%. One of the main contributing factors is the improper provision of complementary feeding (MP-ASI), particularly regarding nutritional composition and the limited use of local food ingredients. This community service program aimed to enhance the capacity of Posyandu cadres in Pante Karya Village to develop locally sourced complementary foods as a strategy to prevent stunting. The methods included education sessions, hands-on MP-ASI preparation training, and post-training mentoring through field visits. The results showed an increase in cadres’ knowledge and skills in designing nutritionally balanced MP-ASI menus, with an average knowledge improvement of 35%. Participants successfully utilized local food ingredients such as fish, tempeh, and vegetables as sources of protein and micronutrients. This program demonstrates that participatory and practical-based training effectively improves cadre capacity and contributes to sustainable stunting prevention efforts at the community level. Keywords: Posyandu cadres, Complementary Feeding, Local Food, Stunting, Community Service
Analisis Pendapatan Usaha Tani Garam Di Desa Bluka Teubai Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara Elfira, Elfira; Desparita, Naya; Abidin, Lidya
Jurnal Sains Pertanian Vol. 8 No. 3: October 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v8i3.3013

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pendapatan usaha tani garam yang dikelola di Desa Bluka Teubai, Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh Utara. Metode penelitian yang digaunakan yaitu metode kuantitatif dengan menganalisis data secara menyeleuruh meliputi analisis kelayakan dilakukan dengan mempertimbangkan aspek finansial, teknis, serta pasar, termasuk perhitungan biaya produksi, pendapatan, keuntungan, dan nilai investasi yang dibutuhkan. Data dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan pemilik usaha, observasi di lapangan, dan analisis laporan keuangan sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha tambak garam ini memiliki potensi pendapatan sebesar adalah Rp. 12.800.000/bulan atau Rp. 153.600.000/tahun dan hasil perhitungan B/C Ratio sebesar 0,36, yang berarti bahwa nilai B/C Ratio > 0, sehingga usahatani garam Desa Bluka Teubai, Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh Utara layak diusahakan dan dikembangkan.
Kajian Potensi Desa Suak Raya Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat Husna, Naziratil; Yusdiana; Nur, T.M; Desparita, Naya; naziratil husna
Jurnal Sains Pertanian Vol. 9 No. 2: June, 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/afthgw22

Abstract

Kajian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi Desa Suak Raya yang terletak di Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat. Desa ini memiliki berbagai sumber daya alam dan budaya yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan studi kepustakaan. Hasil kajian menunjukkan bahwa potensi utama desa meliputi sektor pertanian dan perkebunan. Namun, tantangan seperti kurangnya infrastruktur, akses terhadap pasar, dan pengelolaan sumber daya yang belum optimal menghambat pengembangan potensi tersebut. Oleh karena itu, diperlukan strategi pengembangan yang melibatkan partisipasi masyarakat dan pemangku kepentingan untuk memaksimalkan pemanfaatan sumber daya desa. Dengan pengelolaan yang baik, diharapkan Desa Suak Raya dapat mencapai kemandirian ekonomi dan berkontribusi pada pembangunan daerah secara keseluruhan. Kata Kunci : Potensi Desa, Pertanian, Pengembangan, Aceh, Aceh Barat