Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.147
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Keteknikan Pertanian Jurnal Agrotek UMMat AGROSCIENCE Jurnal Agritechno JURNAL CRANKSHAFT Jurnal Mekanova : Mekanikal, Inovasi dan Teknologi Malikussaleh Journal of Mechanical Science Technology Jurnal Sains Pertanian Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Sultra Journal of Mechanical Engineering (SJME) Journal of Community Empowerment
Irwansyah Irwansyah
Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Aceh
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Social Sciences Veterinary

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Dealkoholisasi Minuman Fermentasi Kopi Cherry Arabika (Coffea arabica) Melalui Metode Pemanasan Serta Pengaruhnya Terhadap Karakteristik Kimia Hakim, Syahirman; Irwansyah; Izwar, Akmal; Baihaqi
Jurnal Sains Pertanian Vol. 9 No. 1: February, 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v9i1.3047

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah 1) Menentukan pengaruh lama pemanasan melalui pemanasan terhadap karaketertik kimia minuman fermentasi kopi wine arabika (Kadar Alkohol, Total Padatan Terlarut dan Total Asam. 2) Menentukan lama pemanasan terbaik untuk mendapatkan produk minuman kopi wine rendah alkohol dengan varian rasa baru dan layak untuk dikonsumsi. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial yang terdiri dari 4 taraf perlakuan dan masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali, adapun perlakuanya sebagai berikut; P0= kontrol (tanpa pemanasan), P1= Lama pemanasan 15 menit, P2= Lama pemanasan 25 menit dan P3= Lama pemanasan 35 menit. Data karakteristik kimia yang diperoleh diolah menggunakan analisis keragaman ANOVA. Kriteria berbeda nyata yang digunakan pada penelitian ini adalah pada tingkat kepercayaan 95% (p<0,05). Analisis statistik dilakukan dengan menggunakan bantuan sofware SPSS 25. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukan bahwa lama waktu pemanasan minuman fermentasi kopi cherry arabika berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap kadar alkohol, total padatan terlarut dan total asam. Semakin lama waktu pemanasan maka dapat menurunkan kandungan kadar alkohol dan total asam serta meningkatkan nilai total padatan terlarut minuman fermentasi kopi cherry arabika.
Rancang Bangun Sistem Monitoring Suhu Multichannel Berbasis Mikrokontroler Efendi, Rustam; Tando, Arjal; Herlina, Herlina; Padang, Welly Liku; Aries, Mulhin; Charlos, Leo; Dana, Usman; Ibrahim, Muhammad; Irwansyah, Irwansyah
JURNAL CRANKSHAFT Vol 8, No 1 (2025): Jurnal Crankshaft Vol.8 No.1 (2025)
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24176/cra.v8i1.13954

Abstract

Penelitian ini bertujuan merancang dan mengembangkan sistem monitoring suhu multichannel berbasis mikrokontroler Arduino Mega 2560 menggunakan modul amplifier CJMCU MAX31856 dan termokopel tipe K. Sistem ini dilengkapi dengan modul RTC DS3231 untuk pencatatan waktu, modul SD card untuk penyimpanan data, dan layar OLED untuk menampilkan hasil pengukuran secara real-time. Dengan memanfaatkan beberapa library Arduino seperti Adafruit_MAX31856, Adafruit_GFX, dan Adafruit_SSD1306, sistem mampu membaca data suhu secara akurat, menampilkan informasi secara langsung di layar, dan merekam data ke SD card dalam format yang mudah diakses. Hasil pengujian menunjukkan sistem bekerja dengan stabil pada enam sensor, menawarkan solusi hemat biaya untuk kebutuhan pengukuran suhu di laboratorium dan penelitian.
Beras pratanak, Mutu, Steaming, Pengaruh Variasi Steaming Time Terhadap Mutu Fisik dan Sensorik Dari Beras Pratanak Pada Padi Varietas Lokal di Kabupaten Aceh Tengah: Pengaruh Variasi Steaming Time Terhadap Mutu Fisik dan Sensorik Dari Beras Pratanak Pada Padi Varietas Lokal di Kabupaten Aceh Tengah irwan, irwansyah; Syahirman Hakim; Muhammad Zulfikar Nasuution; Syifa Saputra; Rustam Efendi
Jurnal Agritechno Jurnal Agritechno Vol. 18, Nomor 2, Oktober 2025
Publisher : Depertemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The steaming process is one of the stages a make parboiled rice process that produces brown rice. Brown rice is one of the foods widely consumed because it is healthy. This study aims to determine the analysis of the The steaming process is one of the stages of the parboiled rice process that produces brown rice. Brown rice is one of the foods widely consumed because it is healthy. This study aims to determine the analysis of the physical, chemical, and sensory properties of parboiled rice quality resulting from steaming treatment in Central Aceh Regency. The research method used is descriptive with steaming treatment at 90°C with steaming time treatment of 20 minutes, 25 minutes, and 30 minutes. Based on the results of physical tests, the physical quality of the rice head is 62.5% in the steaming treatment at 90°C with 30 minutes including medium rice quality 3 based on SNI Rice 6128: 2015. The higher the percentage of head rice yield, a lower on percentage of broken rice and rice grits. Based on the results of chemical tests, brown rice has nutritional content such as fat content, protein content, and high carbohydrate content than brown rice processed without steaming treatment. Based on the sensory test of parboiled rice by panelists, overall, the color, texture, taste, and aroma were assessed, namely steaming at a temperature of 90°C for 30 minutes with a liking category of 6.49. The effect of temperature and time during steaming on parboiled rice can affect quality and sensory.
KEANEKARAGAMAN HYMENOPTERA PARASITOID PADA TANAMAN BAWANG MERAH YANG DITUMPANG SARIKAN DENGAN CABAI MERAH PADA FASE VEGETATIF DAN FASE GENERATIF Amar, Aidil; Fatmala, Nanda; Fridayati, Diah; Elfiana, Elfiana; Irwansyah, Irwansyah; Marlina, Marlina
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 14, No 1 (2024): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v14i1.4150

Abstract

Tanaman tumpang sari berarti sistem pertanaman yang banyak diimplikasikan petani memakai cara penanaman lebih dari satu jenis tanaman. Selain menambah produksi tanaman, sistem tumpeng sari juga memaksimalkan fungsi lahan. Sistem tumpeng sari terlihat juga memberikan pengaruh pada keanekaragaman serangga yang berkunjung ataupun hidup di tanaman. Tujuan penelitian guna mendeskripsikan jenis serangga yang terdapat pada tanaman bawang merah yang ditumpangsarikan dengan cabai merah. Penelitian ini memakai metode survei purposive sampling. Survei dilaksanakan di satu hamparan lahan tanaman bawang merah yang ditumpang sarikan dengan cabai merah. Hasil penelitian memperlihatkan serangga yang tertangkap di lahan bawang merah yang ditumpang sarikan dengan cabai terdiri dari 10 ordo dan 47 family, ordo Araneae, ordo Blatodea ordo Coleoptera ordo Dermaptera, ordo Hemiptera, ordo Diptera, ordo Hymenoptera, ordo Isoptera, ordo Lepidoptera ordo Mantodea, sedangkan untuk musuh alami parasitoid di jumpai dua yaitu ordo Hymenoptera , Diptera, untuk serangga predator ordo yang dijumpai ordo Mantodea, ordo Orthoptera, ordo Hymenoptera, ordo Lepidoptera, ordo Hemiptera, ordo Diptera, ordo Dermaptera, ordo Coleoptera ordo Araneae, sedangkan serangga herbivora ordo yang dijumpai adalah ordo Hemiptera, ordo Diptera, ordo Coleoptera, ordo Lepidoptera, ordo Orthoptera, kelompok serangga parasitoid yang paling tinggi jumlah individunya dari family Ichneumonidae dan Braconidae, kelompok serangga predator yang paling tinggi jumlah individunya dari family Reduviidae, dan formicidae, kelompok serangga herbivora yang paling tinggi jumlah individunya dari family Orthoptera.
Co-Authors Afrinanda, Cut Aidil Amar Ajmir Akmal Akmal, Ajmir Alchalil Alchalil Aries, Muhlin Aries, Mulhin Arjal Tando Baihaqi Baihaqi Charlos, Leo Dabet, Abubakar Dana, Usman Darwin Darwin Darwin Darwin Edi Rahman, Edi Elfiana Elfiana Elfiana Elfiana, Elfiana Fatmala, Nanda Fauzan, Saniar Fridayanti, Diah Fridayati, Diah Hakim, Syahirman Harmiansyah Hayati, Masrura Herlina Herlina Herlina Herlina Izwar, Akmal Jumadil, Jumadil Kurniawan, Dedek . M. Azhar Mustafid Marlina Marlina Muhammad Ibrahim Muhammad Khazimi Muhammad Syahrul Anwar Muhammad Zulfikar Nasuution Munawar Munawar Nelwan, Leopold Oscar Nuraida Nuraida Nursayuti, Nursayuti Padang, Welly Liku Qhinanti Lubis, Uchti Nuzul Rustam Efendi Rustam Efendi Rustam Efendi Rustami, Erus Safriwardi, Ferri Saputra, Syifa Satria, M. Sudarmanto Jayanegara Tando, Arjal Welly Liku Padang Widayat, Risky Widya Ningrum