Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.147
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Jurnal Sains Agribisnis Journal Of Agriculture Sciences (Agrosci) Joong-Ki
Raga Samudera
Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Social Sciences Veterinary

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

 1   2 
KADAR LEMAK DAN PROTEIN DAGING BURUNG MERPATI LOKAL (Columba livia) YANG DIPELIHARA SECARA INTENSIF DAN DIPOTONG PADA UMUR BERBEDA Raga Samudera; Siti Dharmawati; Said Prasetiyo
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (546.114 KB) | DOI: 10.31602/ajst.v2i1.569

Abstract

The research was aim at study and give information of crude protein and fat of local pigeon meat (Columba livia) that was slaughtered at different age and intensive care system. The research used completely randomized design, with five treatments and four replications. If any significant effects found. Further analysis was conducted using Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Treatments set out for this research was selection of local pigeon at the different ages : M3 (3 weeks), M4 (4 weeks), M5 (5 weeks), M6 (6 weeks), M7 (>4 months) there were 4 pigeons for each sample. Variables observed were crude protein and fat of meats. Result of this research is the local pigeon that slaughtered in different age is significantly (P<0,01) to protein level of the meats of local pigeons in intensive  care system. Keywords: local pigeon, intensive care system, crude protein, fat
BERBAGAI MEDIA PEMBUATAN TELUR ASIN TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK Raga Samudera; Abd. Malik
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 4, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (137.666 KB) | DOI: 10.31602/ajst.v4i1.1590

Abstract

The purpose of research to know the influence of various media making salted egg on the quality of organoleptic so as to be consideration and information in the use of media making salted egg proper and get better quality. In the implementation of this research design used Completely Randomized Design, which consist of three treatments and five replicates. The treatment is : PG ; salt solutions, PA ; dough ashes rub and PL : dough loam/clay. While test organoleptik salted egg consisted: 1. General appearance, 2. A briny taste egg white and 3. Flavor egg yolk. Data analyzed a sort of descriptive set and models non-parametrik kruskall-walis. The result of this research showed that the treatment significant on general appearance eggs, a briny taste egg white and flavor egg yolk, treatment PG (salt solutions) show the same thing with treatment PA (dough ashes rub) however in contrast to treatment PL (dough loam/clay).
PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN MEDIA ABU GOSOK DAN BAWANG PUTIH Raga Samudera; Siti Erlina; Gt. Khairun Ni’mah
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 1, No 1 (2015): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (251.049 KB) | DOI: 10.31602/jpai.v1i1.299

Abstract

The implementation of the devotion was carried out on a group of cattle island beautiful village banyan jaya kecamatan banjang kabupaten the upstream north .The purpose of devotion to provide information on various knowledge of tehnologi processing produce salted egg by the ashes rub and garlic .Done an explanation of the details turn tehnologi processing the results of products ranch such as materials and the procedure of making salted egg , through talk and question and answer on all pesetas and do practices making salted egg directly be noticed the group farmers .Activities devotion to these communities able to provide information and motivate to the participants to do business peningkatkan cattle and the increase income advantage which in turn will enhance kesejahtraan farmers
BIMBINGAN TEKNIK PEMBUATAN SILASE PAKAN SAPI BALI PADA KELOMPOK TERNAK TINOMBALA DESA DANDA JAYA KECAMATAN RANTAU BADAUH KABUPATEN BATOLA Sugiarti Sugiarti; Fitriani Fitriani; Raga Samudera
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 6, No 2 (2020): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (196.283 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v6i2.3895

Abstract

Sapi Bali sebagai salah satu bangsa sapi yang potensial sebagai penghasil daging. Untukmeningkatkan produksi diperlukan penyediaan hijauan pakan yang cukup baikkuantitas, kualitas maupun kontinuitasnya. Secara umum ketersediaan hijauan pakanternak juga dipengaruhi oleh iklim, sehingga pada musim kemarau terjadi kekuranganhijauan pakan ternak dan sebaliknya di musim hujan jumlahnya melimpah. Kelompokternak Tinombala mengusahakan sapi bali di desa Danda Jaya ini. Pada kelompokternak Tinombala mengalami hambatan kurangnya pengetahuan tentang pengolahanpakan ternak. Untuk itu diperlukan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahannyasebagai pakan ternak. Salah satu hijauan pakan ternak yang ada di desa Danda Jayaadalah rumbut Brachiaria Decumbens yang dapat dibuat silase pakan ternak. Denganadanya bimbingan teknis ini diharapkan peternak Tinombala dapat menguasai tentangpakan sapi bali, mampu melakukan pembuatan silase pakan ternak dan mengetahuikandungan nutrisi pada silase. Dari hasil pengabdian ini dapat diperoleh bahwa responpeternak sangat baik dan sangat mendukung terhadap program yang dilaksanakan,kandungan nutrisi dari silase adalah Kadar air 15,785%; Protein Kasar 10,37%; LemakKasar 0,80%; Serat Kasar 38,42% dan Kabar Abu 8,42% serta silase ini disukai olehternak Sapi Bali.
ANALISIS ORGANOLEPTIK KUE BANGKIT MENGGUNAKAN TELUR BERBEDA Sugiarti Sugiarti; Fitriani Fitriani; Raga Samudra
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 45, No 3 (2020)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v45i3.3398

Abstract

This research is to find out the response of the learner to the use of different types of eggs in the making of the typical rose cake martapura South Kalimantan.   The study used an experimental method with a randomized block design (RAK) with 5 treatments and 4 replays. The treatment using egg types is different from the code (BB: buras eggs), (BR: race eggs), (BI: duck eggs) and (BP: quail eggs) where Group I uses duck eggs, Group 2 uses buras chicken eggs, Group 3 uses chicken eggs and Group 4 uses quail eggs.  Observed variables include color, aroma, taste, and texture. Analyze the data using Anova and continue with Duncan's test.   The results showed that the use of different types of eggs in the manufacture of rose cakes had no real effect (P> 0.05) on color, aroma, taste, and texture.
Analisis Komoditas Unggulan Subsektor Peternakan di Kabupaten Barito Kuala Fuzi Maulana Ash’ari; Yarna Hasiani; Raga Samudera
Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai Vol 12 No 2 (2022): Vol 12 No 2 (2022): Edisi Desember 2022
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Amuntai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36589/rs.v12i2.240

Abstract

Salah satu cara dalam pengembangan produk pertanian unggulan subsektor peternakan di daerah adalah dengan mengidentifikasi subsektor produk peternakan unggulan yang dominan di kawasan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi sektor peternakan unggulan di Kabupaten Barito Kuala. Proses pengumpulan data dilakukan dengan metode survei berdasarkan data sekunder. Pengumpulan data sekunder bersumber dari dokumen dan data subsektor peternakan yang dimiliki oleh Badan Pusat Statistik (BPS) kabupaten Barito Kuala dan Provinsi Kalimantan Selatan. metode yang digunakan untuk analisis data berupa analisis Location Qoutient (LQ) untuk mengetahui subsektor basis dan non basis. Input data dalam perhitungannya adalah jumlah populasi ternak secara times series mulai tahun 2017 sampai dengan 2020. Berdasarkan hasil analisis Location Qoutient (LQ) dihasilkan nilai LQ sapi perah, kuda, domba dan ayam petelur adalah 0, ternak ayam pedaging dengan nilai LQ sebesar 0,51 dan itik sebesar 0,95 dikategorikan sebagai komoditas non basis, sedangkan nilai LQ terbesar (1). Ayam kampung sebesar 6,19 kemudian (2). Itik manila sebasar 5,74, (3). Babi sebesar 4,72, (4). Ternak kerbau sebesar 4,13, (5). Sapi potong sebesar 3,01, dan (6). Kambing sebesar 1,30. Komoditas ternak tersebut dikategorikan sebagai komoditas basis. Potensi komoditas peternakan tersebut tidak hanya dapat dikembangkan untuk kebutuhan di daerah itu sendiri melainkan juga dapat memenuhi di daerah sekitarnya.
PELATIHAN PEMBUATAN TRICHODERMA CAIR DI DESA SUNGAI LUMBAH KECAMATAN ALALAK KABUPATEN BARITO KUALA Ridho Fahlevie Pangestu; Raga Samudera; Yarna Hasiani
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 8, No 3 (2023): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v8i3.8268

Abstract

Penggunaan bahan kimia dalam perlakuan pada kegiatan pertanian mengalami peningkatan yang cukup signifikan. Penggunaan secara terus menerus bahan kimia dapat menimbulkan dampak trichode. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan dengan menggunakan mikroorganisme seperti trichodema. Trichoderma berperan sebagai media yang dapat menambah unsur hara dalam tanah. Berdasarkan hal tersebut pembuatan trichoderma cair untuk diolah dan digunakan oleh masyarakat khususnya petani atau tricho tani di Desa Sungai Lumbah Kecamatan Alalak karena mempunyai potensi dalam hal lahan budidaya, sehingga kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui pembuatan trichoderma cair ini mempunyai tujuan agar dapat memberikan wawasan serta meningkatkan pemahaman mengenai pemanfaatan produk pupuk ramah lingkungan. Metode yang digunakan dengan cara presentasi, Tanya jawab, demonstrasi cara kepada masyarakat di Desa Sungai Lumbah Kecamatan Alalak Kabupaten Barito Kuala. Hasil Kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui pembuatan trichoderma cair diketahui para peserta aktif dalam mengikuti kegiatan ini dikarenakan mereka merasa bahwa produk yang dibuat yaitu trichoderma cair dapat menjadi salah satu alternatif penggunaan pupuk khususnya dalam pencegahan hama dan penyakit. Kesimpulan kegiatan pengabdian ini menunjukan (1) Peserta sangat aktif dalam yang kegiatan dilaksanakan; (2) Terjadi peningkatan pengetahuan dan pemahaman dalam tahapan pembuatan trichoderma cair; (3) Adanya kegiatan lanjutan penyemprotan trichoderma cair pada kegiatan usahatani sasaran membuat sikap, minat dan antusias peserta untuk membuat dan menggunakan produk semakin meningkat.
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG LIMBAH KULIT ROTI TAWAR TERHADAP PERSENTASE BOBOT ORGAN DALAM PADA ITIK MOJOSARI JANTAN (Anas platyrhynchos) Lutvia Nur Fasa; Achmad Jaelani; Irwan Zakir; Raga Samudera; Sugiarti Sugiarti
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 48, No 2 (2023)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v48i2.11364

Abstract

This study aims to study the effect of giving bread waste on the percentage of weight viscera in Male Mojosari Ducks (Anas platyrhynchos). Two-week-old male Mojosari ducks were obtained from the Livestock Breeding Center for Animal Feed forage with 100 animals, the feed used was composed of fine bran, concentrate, fish meal, bread flour, coconut oil, vitamins, and minerals.  Metod used a Completely Randomized Design.  The used 5 treatments 4 replications consisting of 10% TR0 Bread Flour + 90% feed ration, TR20 20% Bread Flour + 80% feed ration, TR30 Bread Flour 30% + 70% feed Ration, and TR40 Bread Flour 40% + 60% Ration feed. The variables measured were heart weight percentage, heart weight percentage, and gizzard weight percentage.  Research data were analyzed using Homogeneity Test and Variance Analysis Test. The results of this study indicate that the provision of bread waste flour in a ratio of no less than 40% can increase the percentage of heart weight and does not affect the liver and gizzard.
SUPER NATIVE CHICKEN (Gallus gallus domesticus), AND PADDY SNAIL AS A MIXTURE OF RATIONS Raga Samudera; Achmad Jaelani; Muhammad Syarif Djaya; Muhammad Irwan Zakir; Gusti Khairun Ni&#039;mah
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 49, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v49i2.14569

Abstract

Super native chicken (Gallus gallus domesticus), and paddy snail as a mixture of rations, Super native chicken is a cross between native chicken and red laying hen, which is given the ration contains paddy snail flour. And the parameters of research against appearance consisting of ration consumption, final body weight and ration conversion. Design used Complete Random Design (RAL) with five treatments and four replications, such treatment is ; TK0 (0% paddy snail flour),  TK5 (5% paddy snail flour),  TK10 (10% paddy snail flour),  TK15 (15% paddy snail flour),  TK20 (20% paddy snail flour),  From the results of the research can be stated that all parameters (ration consumption, final body weight and ration conversion shows real influence, It is recommended to use up to 15% paddy snail flour in the ration of super nitive chicken.
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN PRODUK MINUMAN TANAMAN OBAT KELUARGA “BUBUK JAHE DAN KUNYIT” DI DESA BERINGIN Raga Samudera; Ridho Fahlevie Pangestu; Muhammad Ilmi Hidayat; Yarna Hasiani
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 10, No 1 (2024): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v10i1.12890

Abstract

ABSTRAKJahe dan kunyit  merupakan salah satu tanaman yang banyak tumbuh di indonesia, yang mana penanaman nya tidak sulit, baik pembibitannya, perawatannya, hasilnya pun cukup memberikan nilai ekonomis untuk masyarakat. Salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai tambah maupun memperpanjang masa simpan diperlukan adanya kegiatan pascapanen meliputi pengolahan maupun pengemasan produk olahan jahe dan kunyit seperti bubuk minuman, jamu dan sebagainya. Pengolahan hasil pertanian bertujuan menekan kehilangan setelah panen, baik kualitas maupun kuantitasnya, meningkatkan nilai ekonomi bahan hasil pertanian sehingga dapat menjadi produk-produk pangan yang memenuhi kebutuhan konsumsi. Berdasarkan hal tersebut, kegiatan pemberdyaan melalui pengolahan dan pengemasan produk minuman bubuk jahe dan kunyit merupakan salah satu kegiatan yang dapat dilakukan bagi ibu rumah tangga di Desa Beringin. Pemanfaatan nilai guna dari jahe dan kunyit untuk diolah menjadi berbagai produk olahan seperti bubuk minuman, guna meningkatkan pengetahuan, keterampilan maupun minat berwirausaha. Metode yang digunakan dengan cara presentasi, tanya jawab, demonstrasi cara kepada ibu rumah tangga di Desa Beringin. Hasil Kegiatan pemberdayaan masyarakat memberikan manfaat bagi sasaran terlebih dengan adanya respon, sikap, minat dan antusias peserta yang hadir sangat tinggi dan berjalan lancar sehingga proses informasi dan inovasi yang diberikan dapat diterima dengan baik. Kesimpulan kegiatan pengabdian ini menunjukan (1) Peserta memberikan respon yang positif dengan tingginya minat serta antusias dalam setiap tahapan kegiatan pengabdian yang dilaksanakan; (2) Terjadi peningkatan pengetahuan dan pemahaman dalam inovasi produk dan teknologi pengemasan produk minuman “bubuk jahe dan kunyit”; (3) Tumbuhnya minat dan menambah pengetahuan masyarakat terhadap pemanfaatan produk yang bernilai ekonomi.Kata kunci :   Pemberdayaan, Ibu rumah tangga, Jahe dan Kunyit, Produk olahan.   
Co-Authors AAM GUNAWAN Abd. Malik Achmad Jaelani Arini Indah Susilowati Ash'ari, Fuzi Djaya, Muhammad Syarif Fahmi Arief Fitriani Fitriani Fuzi Maulana Ash’ari Gt. Khairun Ni’mah Gusti Khairun Ni’mah Hapsah, Audita Irwan Zakir Lutvia Nur Fasa Muhammad Ilmi Hidayat Muhammad Irwan Zakir Ridho Fahlevie Pangestu Ridho Fahlevie Pengestu Rizkie Elvania Said Prasetiyo Siti Dharmawati Siti Erlina Sugiarti Sugiarti Sugiarti Sugiarti Tintin Rostini Tursiah, Tursiah Yarna Hasiani Yarna Hasiani