Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.525
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Bina Praja Metode : Jurnal Teknik Industri JURNAL REKAYASA SISTEM INDUSTRI Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Al-Qalam BALANCE Jurnal Akuntansi dan Bisnis Pangadereng : Jurnal Hasil Penelitian Ilmu Sosial dan Humaniora EPI International Journal of Engineering Walasuji : Jurnal Sejarah dan Budaya Jurnal Ners An-Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Indonesian Journal of Prosthodontics Fashohah : Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa Arab Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Al-Amal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Hasil-Hasil Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (JHP2M) Journal of Industrial Engineering Innovation Jurnal Inovasi Pendidikan Dasar dan Menengah
Raodah Raodah, Raodah
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Pangadereng : Jurnal Hasil Penelitian Ilmu Sosial dan Humaniora

 1 
MAKNA FILOSOFI MAKANAN TRADISIONAL BANNANG-BANNANG PADA UPACARA ADAT DI KABUPATEN GOWA Raodah, Raodah
Pangadereng : Jurnal Hasil Penelitian Ilmu Sosial dan Humaniora Vol 9, No 1 (2024)
Publisher : Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36869/pjhpish.v9i1.281

Abstract

Penelitian yang bertujuan mendeskripsikan makna filosofi kue tradisional bannang-bannang sebagai sajian dalam berbagai upacara adat pada masyarakat di Kabupaten Gowa. Bannang-bannang merupakan karya budaya yang menjadi warisan leluhur yang perlu dilestarikan, untuk mendapatkan sertifikasi sebagai warisan budaya tak benda, sebagai objek pemajuan kebudayaan dalam Undang-Undang Pemajuan Kebudayaan Nomor 5 Tahun 2017.  Kue tradisional bannang-bannang memiliki nilai-nilai budaya dan pengetahuan lokal secara komunal dimiliki  masyarakat Gowa. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi dan dianalisis secara kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kue tradisional bannang-bannang merupakan kue tradisional yang selalu disajikan dalam berbagai upacara adat pada masyarakat di Kabupaten Gowa utamanya pada upacara perkawinan adat, karena kue tradisional bannang-bannang memiliki makna filosofi dan simbol kebahagian dalam kehidupan  rumah tangga. Bagi masyarakat luar, kue bannang-bannang biasanya dijadikan oleh-oleh  ketika berkunjung ke Makassar, karena kue tradisional ini dapat bertahan lama.
Co-Authors Abdul Hafid Agus Maulana Al Jauhariy, Moh Ridho Almah, Uun Amirulmukminin, Amirulmukminin Annisah, Annisah Aqsha, Ismail Arami, Nova Asjun, Asjun Asrul Fole Azis, Mochammad Irfan Bagata, Desy Try Rahayu Dammar, Irfan Erniyani, Erniyani Fadhillah, Adyatma Fuada, Nur Hasbullah Hasbullah Hayril, Hayril HS, Nurlaely Husda, Baso Riadi Idkhan, Andi Muhammad Iklimah, Nur Irawan, I Putu Redy Irin Ramdhani Januar Kulsaputro Kartin Aprianti Kusumayadi, Firmansyah Mahdalena Mahdalena Mahyudin Mahyudin Musdalifah Yusran, Umniyah Muslima, Lia Muslimin, Istyqamah Musytari, Musytari Ningrat, Andi Ningsih, Kurnia Noormansyah, Danny Ahmad Nurfuadah, Nurfuadah Pratiwi, Aliah Purnamasari Anwar, Dian Putri, Mira Septiana Kushandika Putri, Nurul Rahmatia Rahmatia, Rahmatia Rahmawati, Rahmawati Rasdi Rasdi, Rasdi Risyki, M Fuad Sari, Elvina Seri Warzukni Siti Khodijah Suherah, Suherah Sutiyo Sutiyo Syahru Ramadhan Wahyuramadhan, Wahyuramadhan Yanasim, Nurwindy Yayuk Kusumawati Yusari, Yusnia Zadi, Budi Setio