Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.319
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Farmasi Pharmacon Majalah Farmasi dan Farmakologi (Trends in Pharmacy and Pharmaceutical Sciences) CHEESA: Chemical Engineering Research Articles Digital Zone: Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi Journal of Science Innovare Komputasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Komputer dan Matematika FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi Majalah Farmasetika Jurnal Farmamedika (Pharmamedica Journal) Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences Jurnal Karya Abdi Masyarakat Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi
Lusi Agus Setiani
Pharmacy Study Program, Faculty of Mathematics and Science, Universitas Pakuan, Bogor
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pemberdayaan Masyarakat Non Produktif Melalui Pelatihan Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Sebagai Minuman Herbal Peningkat Daya Tahan Tubuh Di Desa Jambu Luwuk Kabupaten Bogor Sofihidayati, Trirakhma; Rustiani, Erni; Setiani, Lusi Agus
Jurnal Karya Abdi Masyarakat Vol. 5 No. 3 (2021): Jurnal Karya Abdi Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (342.231 KB) | DOI: 10.22437/jkam.v5i3.16285

Abstract

Pada era otonomi daerah yang kini mulai dilaksanakan, sangat diperlukan adanya peningkatan partisipasi masyarakat dalam kegiatan pembangunan dan pemerintahan. Upaya untuk mempercepat terwujudnya kesejahteraan masyarakat daerah sebenarnya telah banyak dilakukan oleh pemerintah. Namun berbagai program tersebut masih dirasa kurang memberikan kesejahteraan pada warga masyarakat di daerah (desa). Desa Jambu Luwuk di Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor memiliki banyak petani dan pedagang buah Pisang. Limbah kulit pisang belum banyak dimanfaatkan di desa Jambu Luwuk. Tim PKM melihat potensi limbah dapat diolah menjadi minuman herbal untuk peningkat daya tahan tubuh. Dengan adanya kondisi wabah pandemi covid-19 ini membuat pemerintah menghimbau masyarakat untuk senantiasa menjaga imunitas/ daya tahan tubuh dengan berbagai cara, salah satunya minuman yang berkhasiat. Tanaman pisang merupakan salah satu tanaman unggulan di Indonesia dan merupakan buah dengan jumlah produksi terbesar. Kulit pisang menjadi bagian yang jarang dimanfaatkan, bagian tersebut dibiarkan atau dibuang sehingga menjadi limbah. Kulit pisang diketahui mengandung senyawa golongan flavonoid seperti naringenin dan rutin yang berperan sebagai antioksidan. Kegiatan PKM diperuntukkan bagi masyarakat non produktif di Desa Jambuluwuk, terutama ibu-ibu rumah tangga dan para pemudi di lingkungan Karang Taruna. Kegiatan dimulai dengan penyuluhan dan pemaparan tentang manfaat serta kandungan kulit pisang. Selanjutnya tim menjelaskan mengenai minuman herbal dengan bahan baku yang diperoleh dari limbah kulit pisang dan aman untuk dikonsumsi terutama untuk meningkatkan daya tahan tubuh masyarakat. Tahap terakhir adalah memberikan pemaparan mengenai pengemasan minuman herbal serta manajemen pemasaran/ keuangan agar produk tersebut dapat dijual dipasaran. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mitra sehingga mereka dapat mengembangkan usaha untuk meningkatkan pendapatan sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Co-Authors . Yulianita, . Agas Kurnia Anugrah Almasyhuri Almasyhuri Arief Rachman Hakim Asep Saepulrohman Astri Harsono Putri Bina Lohita Sari Cyntia Wulandari Deden Ardiansyah Erni Rustiani Hero Prasetio Kusworo Hidayat, Ahmad Arif Indriani, Lusi Indriyana Adiesta Rakasiwi Jupersio, Jupersio Koniah, Eni Megawati, Neng MOERFIAH . Moerfiah Moerfiah Muhammad Ikramin Muhammad, Diki Naufal Muharam Nurdin Naufal Muharram Nurdin Naufal Muharram Nurdin Nhestricia, Nhadira Nina Herlina Oktaviana Zunnita Olandina Cahyani P Putri Kemala Dewi Rahma, Yunita Rizky Lestari Sofihidayati, Trirakhma Usep Suhendar Widya Sopyan, Sonia Wisnu Ananta Kusuma Wulandari, Cyntia Zaldy Rusli Zulkarnaen, Silvia Alviani