Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.573
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Wahana Peternakan Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Tropical Animal Science) Jurnal Media Pengabdian Kepada Masyarakat (JM-PKM) Journal of Agriculture and Animal Science Jurnal Riset Multidisiplin : Agrisosco
Chaniago, Rizky Amrullah
Universitas Bengkulu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Veterinary

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search

 1 
Interaksi Starter Lactobacillus Fermentum dan Sari Buah Alpukat Terhadap Karakteristik Frozen Kefir Susu Kambing Sebagai Pangan Fungsional Ramadhanti, Nurazizah; Chaniago, Rizky Amrullah; Anggraini, Okta Refi; Pratama, Yudha Endra
AgriMalS Vol 5 No 1 (2025): Volume 5 Nomor 1 Tahun 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Kotabumi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47637/agrimals.v5i2.1765

Abstract

Kultur strater Lactobacillus fermentum merupakan kandidat probiotik yang diisolasi dari gula semut, untuk meningkatkan fungsionalitasnya maka perlu ditambahkan buah alpukat sebagai salah satu sumber antioksidan. Adapun tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi starter Lactobacillus fermentum dan alpukat (Persea americana) pada pembuatan frozen kefir susu kambing terhadap total Bakteri Asam Laktat (BAL) dan sifat organoleptik produk. Frozen kefir susu kambing dibuat dengan variasi penambahan Konsentrasi starter Lactobacillus fermentum sebanyak 2%, 4% dan 6% dan penambahan alpukat sebanyak 0%, 10% dan 20% (b/v). Parameter yang diuji adalah total BAL dan uji organoleptik yang meliputi rasa, aroma, tekstur, dan warna oleh panelis terlatih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh penambahan konsentrasi starter Lactobacillus fermentum dan alpukat terhadap sifat organoleptik menunjukkan bahwa perlakuan A2B3 dengan penambahan starter BAL 4% dan sari buah alpukat 20% memberikan rasa, aroma, dan tekstur yang paling disukai panelis, dengan warna yang lebih menarik. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan alpukat dapat meningkatkan organoleptik frozen kefir susu kambing, dengan konsentrasi 20% alpukat yang memberikan hasil terbaik dari segi penerimaan konsumen.
EFEK SUPLEMENTASI MELATONIN PADA MEDIA PENGENCER TERHADAP PARAMETER KUALITAS SPERMA DOMBA PASCA-EKULIBRASI: Effects of Melatonin Supplementation in Dilution Media on Sperm Quality Parameters in Sheep Post-Equilibration Frilianty Putri; Ni Wayan Kurniani Karja; Mohamad Agus Setiadi; Ekayanti Mulyawati Kaiin; Rizky Amrullah Chaniago
Wahana Peternakan Vol. 9 No. 2 (2025): Wahana Peternakan
Publisher : Faculty of Animal Science, University of Tulang Bawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37090/jwputb.v9i2.2687

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi melatonin dalam media pengencer terhadap kualitas spermatozoa domba pasca-ekuibrasi. Melatonin dikenal sebagai antioksidan kuat yang mampu menangkal stres oksidatif, terutama yang terjadi selama proses kriopreservasi dan pencairan semen. Parameter yang diamati dalam penelitian ini meliputi motilitas, integritas membran plasma, keutuhan tudung akrosom, dan viabilitas spermatozoa, baik sebelum maupun setelah proses ekuibrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan melatonin pada konsentrasi 1 mM memberikan peningkatan yang signifikan terhadap motilitas spermatozoa (83,33 ± 2,8%) dan integritas membran plasma (81,63 ± 0,62%) dibandingkan dengan kelompok kontrol. Selain itu, viabilitas spermatozoa pasca-ekuibrasi juga meningkat secara signifikan pada kelompok perlakuan (76,41 ± 1,4%) dibandingkan dengan kelompok kontrol (71,67 ± 2,2%). Penambahan melatonin dalam media pengencer terbukti mampu mempertahankan kualitas spermatozoa selama proses kriopreservasi. Temuan ini menunjukkan bahwa melatonin memiliki potensi besar sebagai aditif dalam pengencer semen guna meningkatkan efektivitas dan keberhasilan program inseminasi buatan pada ternak, khususnya pada domba.   Kata kunci: Ekuiblirasi, Melatonin, Spermatozoa
ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA TERNAK SAPI POTONG RAKYAT BERDASARKAN SKALA KEPEMILIKAN DI KECAMATAN KOTA MUKOMUKO KABUPATEN MUKOMUKO: Profitability Analysis of Smallholder Beef Cattle Farmers Based on Ownership Scale in Kota Mukomuko District, Mukomuko Regency Rizky Amrullah Chaniago; Nurazizah Ramadhanti; Frilianty Putri; Woki Bilyaro; Arif Rahman Azis
Wahana Peternakan Vol. 9 No. 2 (2025): Wahana Peternakan
Publisher : Faculty of Animal Science, University of Tulang Bawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37090/jwputb.v9i2.2689

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya keuntungan dari usaha peternakan sapi potong yang dikelola oleh masyarakat, berdasarkan skala kepemilikan di Kecamatan Kota Mukomuko, Kabupaten Mukomuko. Responden dalam penelitian ini terdiri dari 30 peternak, yang terbagi menjadi tiga kelompok berdasarkan skala kepemilikan: skala kecil (1-5 ekor) sebanyak 10 responden, skala sedang (6-10 ekor) sebanyak 10 responden, dan skala besar (>11 ekor) juga sebanyak 10 responden. Variabel yang diamati mencakup biaya tetap, biaya variabel, biaya produksi, penerimaan, pendapatan, titik impas (Break Even Point/BEP), dan rasio biaya terhadap pendapatan (R/C). Data yang diperoleh dari penelitian ini disajikan dalam bentuk tabel dan dianalisis secara matematis menggunakan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata keuntungan peternak berdasarkan skala kepemilikan adalah sebagai berikut: pada skala >11 ekor, rata-rata keuntungan mencapai Rp 26.187.197 per tahun atau Rp 1.549.538 per ekor; pada skala 6-10 ekor, keuntungan rata-rata sebesar Rp 14.431.653 per tahun atau Rp 1.718.054 per ekor; dan pada skala 1-5 ekor, keuntungan rata-rata sebesar Rp 9.871.968 per tahun atau Rp 2.193.771 per ekor. Nilai R/C yang diperoleh masing-masing skala adalah 2,46 untuk skala 1-5 ekor, 2,53 untuk skala 6-10 ekor, dan 2,85 untuk skala >11 ekor. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa usaha peternakan sapi potong yang dikelola oleh masyarakat menunjukkan keuntungan dan dianggap layak untuk dijalankan   Kata kunci: Analisis keuntungan, Sapi potong, Peternak
Analisis Korelasi pengaruh Usia terhadap Bobot Badan dan Kualitas Reproduksi Kucing Jantan Putri, Frilianty; Fanni, Rifia Tiara; Suprayoga, Tito; Fitranda, Mulya; Alkausar, Triawan; Pratama, Hadimas Bakti; Radja, Angrek Citadika Ratu; Saputra, Bambang; Abdina, Chairunnisa Filzah; Zakiah, Debita; Syafiqah, Najwa; Chaniago, Rizky Ammrullah
AgriMalS Vol 5 No 2 (2025): Volume 5 Nomor 2 Tahun 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Kotabumi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47637/agrimals.v5i2.1974

Abstract

Penelitian ini menganalisis variasi dan korelasi pengaruh usia terhadap bobot badan dan parameter kualitas reproduksi (morfometri testis dan motilitas spermatozoa) pada kucing jantan. Data dari kelompok usia di bawah satu tahun hingga di atas tiga tahun menunjukkan adanya tren deskriptif: kelompok usia di atas tiga tahun memiliki rata-rata bobot badan (4,1 ± 0,98 kg) dan panjang testis (2,60 cm) tertinggi, mengindikasikan potensi reproduksi optimal pada usia produktif. . Motilitas spermatozoa optimal diamati pada usia produktif 1–2 tahun (73,80%). Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan secara statistic (p>0,05) pada semua parameter yang diuji. Ketiadaan perbedaan signifikan ini mengindikasikan bahwa usia kronologis bukan merupakan faktor penentu utama pada rentang usia non-geriatri. Stabilitas bobot badan lebih dipengaruhi oleh faktor ekstrinsik seperti nutrisi dan manajemen sementara stabilitas morfometri testis dan motilitas sperma menyiratkan bahwa fungsi reproduksi optimal masih terjaga sebelum memasuki fase penuaan yang signifikan. Hasil analisis Korelasi Pearson antara bobot badan dengan morfometri testis dan motilitas spermatozoa menunjukkan koefisien korelasi yang sangat rendah dan tidak signifikan (p>0,05) untuk semua korelasi. Hal ini mengindikasikan bahwa bobot badan kucing jantan lokal tidak berkontribusi secara efektif sebagai predictor terhadap ukuran testis maupun kualitas sperma. Bobot badan kucing jantan tidak berkontribusi secara efektif sebagai prediktor terhadap ukuran testis maupun kualitas sperma. Dengan demikian, kualitas reproduksi pada kucing jantan dewasa lebih stabil dan kurang dipengaruhi oleh usia atau bobot badan.
Model Bisnis Inovatif dalam Sektor Peternakan untuk Mendukung Pembangunan Berkelanjutan : Innovative Business Models in the Livestock Sector to Support Sustainable Development Azis, Arif Rahman Azis; Woki Bilyaro; Muhammad Dani; Nurazizah Ramadhanti; Rizky Amrullah Chaniago; Akbar Abdurrahman Mahfudz; Muhammad Subhan Hamka; Kade Wahyu Saputri
Buletin Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.6.2.111-122

Abstract

Innovative business models are critical for addressing the complex sustainability challenges within the livestock sector. This systematic review analyzes various innovative business models designed to align livestock production with the principles of sustainable development. The models examined include the circular economy, Integrated Crop-Livestock Systems (ICLS), Precision Livestock Farming (PLF), digitally-enabled value chains (blockchain and e-commerce), and modern cooperatives. The analysis reveals that these models contribute significantly to the three pillars of sustainability—economic, social, and environmental. They achieve this by transforming waste into valuable resources, enhancing resource efficiency, improving productivity and animal welfare, and empowering smallholder farmers. The key finding is that no single model offers a universal solution; instead, the future of sustainable livestock production lies in integrated, context-specific approaches that combine technological innovation with inclusive social structures. This review concludes by emphasizing the need for policies and investments that support the adoption of these hybrid models to build a livestock sector that is productive, equitable, and environmentally responsible
Peran Genetika pada Sifat Mengeram sebagai Dasar Seleksi pada Ayam Lokal: The role of genetics in brooding traits as a basis for selection in local chickens Bilyaro, Woki; Rahman Azis, Arif; Muhammad dani; Rafian, Teguh; Nova Widyasari, Dhini; Ramadhanti, Nurazizah; Amrullah Chaniago, Rizky; Marisa, Anggun; Maharani Dwipassa, Virna
Buletin Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.6.2.197-202

Abstract

Broodiness is a natural reproductive behavior that plays a vital role in the success of hatching and maternal care in indigenous chickens. This behavior is governed by a complex interaction between endocrine and genetic factors, with the prolactin (PRL) gene serving as a key regulator. The prolactin hormone encoded by the PRL gene stimulates broody behavior, temporarily suppresses egg production, and enhances the maternal instinct to remain on the nest. Genetic variation in the PRL gene polymorphism is associated with the differences in the intensity and frequency of brooding behavior between chicken breeds and local populations. Specific alleles of the PRL gene are associated with increased broodiness, while others are linked to reduced expression and weakened maternal behavior. Studies on Indonesian local chickens demonstrate a significant upregulation of PRL expression during the brooding phase, confirming its central role in the regulation of reproductive behavior. These findings suggest that the PRL gene holds strong potential as a molecular marker in genetic selection programs. Through marker-assisted selection, breeders can maintain strong broody traits for natural hatching or suppress them to enhance egg productivity. Therefore, a deeper understanding of the structure, function, and genetic variability of the PRL gene provides a crucial foundation for developing adaptive, efficient, and sustainable breeding programs for indigenous chickens.
Karakteristik Organoleptik Yogurt Fortifikasi Bunga Telang dan Stevia Maulidina, Agil; Jabbar, Andi Batari K.; Wahyuningtyas, Amalina Nur; Chaniago, Rizky Amrullah
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 1 (2026): Vol 4 No 1 April 2026
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i1.230

Abstract

Penambahan bunga telang dan daun stevia dalam formulasi yogurt merupakan salah satu diversifikasi pangan yang bertujuan sebagai pangan fungsional untuk meningkatkan kualitas dan nilai nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik organoleptik dan nilai pH yogurt yang difortifikasi dengan bunga telang dan daun stevia. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan, yaitu P1 = yogurt original (kontrol); P2 = yogurt + ekstrak bunga telang 5% + bubuk daun stevia 1%; P3 = yogurt + ekstrak bunga telang 10% + bubuk daun stevia 2%; serta P4 = yogurt + ekstrak bunga telang 15% + bubuk daun stevia 3%. Parameter yang diamati meliputi nilai pH dan karakteristik organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa yogurt dengan penambahan bunga telang dan daun stevia memiliki nilai pH sesuai standar mutu dan mampu meningkatkan karakteristik organoleptik yogurt. Formulasi yogurt terbaik adalah 10% bunga telang + 2% bubuk daun stevia dengan nilai pH 4,11, warna putih kebiruan, aroma khas yogurt, rasa manis, dan tekstur kental. Formulasi yogurt terbaik sebagai inovasi minuman fermentasi adalah yogurt dengan penambahan 10% ekstrak bunga telang dan 2% bubuk daun stevia berdasarkan nilai pH dan karakteristik organoleptik.
PEMANFAATAN JAMU HERBAL UNTUK KESEHATAN TERNAK RUMINANSIA DI DESA SRIKATON -BENGKULU TENGAH Tatik Suteky; Dwatmadji Dwatmadji; Nurazizah Ramadhanti; Rizky Amrullah Chaniago; Julianti Ardania; Dani Aprian
Jurnal Media Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5 No 1 (2026): Volume 5 Nomor 1, Mei 2026
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37090/jm-pkm.v5i1.3472

Abstract

Penggunaan jamu herbal dalam peternakan ruminansia menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan kesehatan ternak secara alami dan berkelanjutan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada peternak di Desa Srikaton, Bengkulu Tengah, dalam memanfaatkan tanaman herbal lokal sebagai jamu untuk ternak ruminansia (sapi, kambing, dan domba). Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, pelatihan pembuatan jamu herbal, serta pendampingan aplikasi langsung pada ternak. Jenis herbal yang digunakan antara lain kunyit, temulawak, sereh, molases dan EM4. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan ketrampilan peternak.  Pemberian jamu herbal pada ternak meningkatkan nafsu makan serta meningkatkan kesehatan ternaknya . Kegiatan ini membuktikan bahwa jamu herbal efektif mendukung kesehatan ternak ruminansia serta mudah diterapkan dengan memanfaatkan sumber daya lokal di Desa Srikaton.
The Influence of Forage Type Provision on the Growth Performance and Body Weight Gain of Rex Rabbits (Oryctolagus cuniculus)): Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Hijauan terhadap Pertambahan Bobot Badan Kelinci Rex (Oryctolagus cuniculus) Rizky Amrullah Chaniago; Nurazizah Ramadhanti; Muhammad Dani; Woki Bilyaro; Arif Rahman Azis
Buletin Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 (2026)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.7.1.8-14

Abstract

This study aimed to evaluate the effects of three different forage types on the growth performance of Rex rabbits (Oryctolagus cuniculus), focusing on feed intake, average daily gain (ADG), and feed conversion ratio (FCR). A total of 16 male rabbits aged three months were used in a completely randomized design consisting of four treatments and four replications. The treatments included P0 (100% pellet), P1 (60% pellet + 40% elephant grass), P2 (60% pellet + 40% Leucaena leucocephala leaves), and P3 (60% pellet + 40% Gliricidia sepium leaves). Data were analyzed using ANOVA followed by Duncan’s Multiple Range Test when significant differences were detected. The results showed that forage type had a significant effect (P<0.05) on feed intake, ADG, and FCR. The highest feed intake was observed in P3 (84.58 g/head/day), while the lowest occurred in P0 (71.29 g/head/day). Similarly, the greatest ADG was recorded in P3 (25.43 g/head/day), compared to the lowest value in P0 (17.87 g/head/day). The best (lowest) FCR was also achieved by P3 (3.33), indicating superior feed utilization efficiency relative to the other treatments. In conclusion, the inclusion of high-quality forages, particularly Gliricidia sepium, improved feed intake, growth rate, and feed efficiency in Rex rabbits. The combination of 60% pellet and 40% Gliricidia leaves (P3) is recommended as the most effective dietary formulation to enhance growth performance under intensive production systems.
The Dilemma of Food Sovereignty and Supply Gaps: A Socio-Economic Analysis of the Free Nutritious Meals Program and Its Impact on the Resilience of Local Farmers: Dilema Kedaulatan Pangan dan Kesenjangan Pasokan: Analisis Sosio-Ekonomi Program Makan Bergizi Gratis terhadap Ketahanan Peternak Lokal Arif Rahman Azis; Woki Bilyaro; Muhammad Dani; Nurazizah Ramadhanti; Rizky Amrullah Chaniago; Akbar Abdurrahman Mahfudz; Muhammad Subhan Hamka; Muhammad Hakim
Buletin Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 (2026)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.7.1.1-7

Abstract

The Free Nutritious Meal Program (MBG), positioned as a "Big Push Strategy" to eradicate stunting and accelerate human capital development towards the Golden Indonesia 2045 vision, introduces an unprecedented demand shock to the national macroeconomic architecture. With a target of 82.9 million beneficiaries and an initial fiscal commitment of Rp71 trillion, the policy mandates the daily provision of massive animal protein, thereby exposing severe structural vulnerabilities within the domestic livestock supply chain. This study evaluates the socio-economic impact of the MBG program on the resilience of local farmers, transitioning the analytical lens from conventional clinical health outcomes to rural agrarian economics. Utilizing an Explanatory Sequential Design, the research integrates macro-statistical time-series data of livestock production and the Farmer's Terms of Trade for the Livestock subsector (NTP-T) with institutional political economy analysis. The findings reveal a critical supply-demand gap, notably an 8.5 million-ton deficit in fresh milk and a structural reliance on beef imports, which forces a policy dilemma between pragmatic mass importation and the philosophical pursuit of food sovereignty. While excessive imports risk marginalizing smallholder farmers and distorting farm-gate prices, decentralized local procurement demonstrates a profound multiplier effect. The NTP-T index recorded a consistent appreciation, peaking at 125.35 points in December 2025, validating that localized fiscal injections via nutrition service units significantly enhance farmers' purchasing power. To mitigate the structural asymmetry of smallholder farming and prevent corporate hegemony, the study concludes that the revitalization of Village Unit Cooperatives (KUD) and the implementation of the People's Animal Husbandry School (SPR) model are imperative. Policy recommendations emphasize mandatory local sourcing quotas, menu flexibility, and targeted capital expenditures for cold chain infrastructure.
Co-Authors Abdina, Chairunnisa Filzah Agil Maulidina Akbar Abdurrahman Mahfudz Akbar Abdurrahman Mahfudz Anggraini, Okta Refi Arif Rahman Azis Bambang Saputra Dani Aprian Dwatmadji Dwatmadji Ekayanti Mulyawati Kaiin Fanni, Rifia Tiara Frilianty Putri Jabbar, Andi Batari K. Julianti Ardania Kade Wahyu Saputri M Agus Setiadi Maharani Dwipassa, Virna Marisa, Anggun Muhammad Dani Muhammad Dani Muhammad Subhan Hamka Mulya Fitranda Ni Wayan Kurniani Karja Nova Widyasari, Dhini Nurazizah Ramadhanti Pratama, Hadimas Bakti Pratama, Yudha Endra Putri, Frilianty Radja, Angrek Citadika Ratu Ramadhanti, Nurazizah Suprayoga, Tito Syafiqah, Najwa Tatik Suteky Teguh Rafian Triawan Alkausar Wahyuningtyas, Amalina Nur Woki Bilyaro Zakiah, Debita