cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Admin
Contact Email
jasc@umsu.ac.id
Phone
061-6622400
Journal Mail Official
jasc@umsu.ac.id
Editorial Address
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Jl. Kapt. Mukhtar Basri, BA No. 3 Medan 20238
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Published by Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
ISSN : -     EISSN : 26146037     DOI : -
Core Subject : Economy, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance
"JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES adalah publikasi ilmiah yang diterbitkan dua kali dalam setahun untuk mengkomunikasikan hasil-hasil penelitian ataupun review yang dirancang sebagai sarana komunikasi untuk para ilmuwan/peneliti yang terkait dengan bidang Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 150 Documents
 7   8   9   10   11 
Analisis SWOT pada UKM Aroma Gayo Coffee dan UKM Ido Coffee dalam Era Pandemi COVID-19 di Kabupaten Aceh Tengah Ananda, Yuanita; Fajri, Fajri; Kasimin, Suyanti
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.8627

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui posisi dan perkembangan UKM Aroma Gayo Coffee dan UKM Ido Coffee selama pandemi Covid-19 di Kabupaten Aceh Tengah. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan merode survey karena bertujuan untuk menganalisa data dengan cara mengambil sampel dari suatu populasi dan menggunakan kusioner sebagai alat pengumpulan data yang pokok. Jenis data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFAS, matriks EFAS dan diagram SWOT. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa UKM Aroma Gayo Coffee berada pada posisi kuadaran I dimana fokus strategi pada kuadran ini yaitu berada pada posisi kuadran I atau kuadran agresif, yang dimana artinya faktor kekuatan dan peluang yang tersedia pada UKM Aroma Gayo Coffee dan UKM Ido Coffee masih dapat dimanfaatkan semaksimal mungkin dalam melakukan peningkatan pemasaran kopi arabika selama pandemi COVID-19.
Analisis Pemasaran Jeruk Siam Madu (Citrus Nobilis) (Studi Kasus: Desa Bukit, Kecamatan Dolat Rakyat, Kabupaten Karo) Sitorus, Reyza Suwanto
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.10147

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui model saluran pemasaran jeruk, menentukan biaya pemasaran Jeruk, menganalisis margin pemasaran jeruk siam madu, dan menganalisis efektivitas penjualan jeruk siam madu di Desa Bukit Kecamatan Dolat Rakyat Kabupaten Karo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Studi Kasus, yang meliputi metode analisis data menggunakan share margin, efisiensi pemasaran, dan Margin Pemasaran. Hasil dari penelitian ini adalah terdapat 3 saluran pemasaran jeruk siam madu. Saluran pemasaran I petani - konsumen akhir, dengan share margin 100% dan saluran pemasaran II petani - pedagang - konsumen akhir, margin keuntungan pemasaran Rp. 3.500 ekor/kg dengan margin keuntungan 73,07% dan efisiensi pemasaran 6,6%. Saluran pemasaran ketiga adalah Petani - Pedagang, pengumpul - Pedagang, pengecer. - Konsumen Akhir dengan Margin Pemasaran Rp. 2.000/kg dan margin prmasaran dipengencer, seharga Rp. 3000/kg dengan Share Margin 61,53% dan efisiensi pemasaran 10,2%.
Analysis of Crude Palm Oil Quality Using Statistical Quality Control in the Palm Oil Industry Viarani M, Suci Oktri; Lubis, Rizki Fadhillah; Jumita, Ses; Siregar, Rahmad Syukur
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.10116

Abstract

This study aims to study the Quality Control Analysis of Crude Palm Oil Quality in the Palm Oil Processing Industry in Kampar Regency, Riau Province. Looking for factors causing quality deviations of Crude Palm Oil and finding solutions to problems causing these quality deviations. The test results using the tools on Statistical Quality Control show that the Free Fatty Acids experience quality deviations. The factors that cause it are humans, methods, machines and raw materials. In addition to the causes of the problem, this study also tries to provide solutions to problems that arise.
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Mahasiswa Memilih Kuliah Di Stip-Ap (Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan) Purjianto, Purjianto; Ningsih, Tuty; Kartika, Alda
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.9363

Abstract

Pertumbuhan Perguruan Tinggi Swasta (PTS) di Sumatera Utara semakin pesat. Hal ini memudahkan mahasiswa menentukan pilihan PTS yang menarik untuk dipilih dalam menempuh pendidikan tinggi. STIP-AP sebagai salah satu perguruan tinggi yang berfokus pada perkebunan sawit dan karet merupakan PTS yang banyak diminati oleh mayarakat. Berdasarkan hal tersebut, dilakukan penelitian untuk melihat faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan mahasiswa utuk memilih kuliah di STIP-AP. Penelitian ini dilakukan di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan (STIP-AP) pada bulan Maret Juni 2020. Metode Penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif dan dianalisis dengan persamaan regresi linear berganda. Pengambilan sampel menggunakan kuisioner dengan skala pengukuran (linkert) dan diolah dengan SPSS 22. Hasil penelitian menunjukan bahwa (1) Variabel budaya berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan memilih kuliah di STIP-AP dengan nilai thitung ttabel yaitu 1,064 1,99 dengan nilai signifikansi sebesar 0,291 ? (0,05). (2)Variabel sosial berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan memilih kuliah di STIP-AP dengan nilai thitung ttabel yaitu 1,636 1,99 dengan nilai signifikansi sebesar 0,155 ? (0,05). (3)Variabel pribadi berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan memilih kuliah di STIP-AP dengan nilai thitung ttabel yaitu 1,161 1,99 dengan nilai signifikansi sebesar 0,249 ? (0,05). (4)Variabel psikologis berpengaruh signifikan terhadap keputusan memilih kuliah di STIP-AP dengan nilai thitung ttabel yaitu 5,6 1,99 dengan nilai signifikansi sebesar 0,00 ? (0,05).
Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah dan Faktor Faktor yang Mempengaruhinya Suhendra, Boby; Sibuea, Mhd. Buhari; Sibuea, Faiz Ahmad
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.11003

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usahatani cabai merah di Kecamatan Lima Puluh Pesisir Kabupaten Batubara dan mengetahui R/C ratio usaha tani cabai merah. Peneliti mengambil sampel sebanyak 75 petani cabai merah. Hasil penelitian diperoleh nilai R2 sebesar 0,713 yang berarti bahwa 71,3% pendapatan usahatani cabai merah dipengaruhi oleh faktor luas lahan, sarana produksi, tenaga kerja dan harga jual yang digunakan dalam usahataninya. Hasil uji t (parsial) dan uji F (serempak), yaitu sarana produksi (X1), harga jual (X2), tenaga kerja (X3) dan luas lahan (X4) berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani cabai merah (Y). Lalu hasil analisis dapat diperoleh dengan total biaya Rp 1.300.957.500 petani di Kecamatan Lima Puluh Pesisir Kabupaten Batubara memperoleh penerimaan sebesar Rp 2.984.010.000. Jadi, besar pendapatan usahatani cabai merah adalah sebesar Rp 1.683.052.500. Harga pokok produksi usahatani cabai merah di Kecamatan Lima Puluh Pesisir Kabupaten Batubara dengan total keseluruhan adalah Rp 272.158 dengan rata- rata Rp 3.629. Besar nilai Kelayakan R/C atas biaya yang dikeluarkan adalah sebesar 1,77
Analisis Nilai Tambah Agroindustri Tepung Ikan di PT. Pelita Adi Pratama Tanjung Balai, Sumatera Utara Rangkuti, Khairunnisa; Siregar, Sasmita; Ningsih, Kartika; Thamrin, Muhammad
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.11121

Abstract

Limbah ikan berasal dari sortiran nelayan maupun yang berasal dari pedagang dipasar adalah bahan baku pembuatan tepung ikan. Limbah ikan merupakan produk dis ekonomis sehingga perlu diolah menjadi produk yang bernilai pasar seperti tepung ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah dari proses pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan di PT. Pelita Adi Pratama Tanjung Balai. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah metode in depth interview dengan sampel yang digunakan sebanyak 6 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa : (1).nilai tambah tepung ikan Rp. 3.383,4/kg dengan rasio nilai tambah 67,7%. (2). Marjin pemasaran proses pengolahan limbah ikan menjadi tepung ikan setiap pengolahan 1.000 kg limbah ikan menjadi tepung ikan di peroleh marjin sebesar Rp. 3.500/kg yang di distribusikan untuk masing-masing faktor yaitu sumbangan biaya input lain 3,33 % dan keuntungan perusahaan 21,67%.
Persepsi Petani Terhadap Pola Tanam Dengan Sistem Rotasi Tanam (Padi-Kacang Hijau-Padi) di Desa Paya Rengas Kabupaten Langkat Mailina Harahap, Mailina; Supriana, Tavi; Mei Br Kabeakan, Nana Trisna; Yustriawan, Dian
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i2.11007

Abstract

Intensifikasi merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas pertanian yaitu dengan metode pengaturan pola tanam (cropping pattern). Rotasi tanam antara tanaman padi dengan palawija maupun hortikultura merupakan salah alternatif yang bijak untuk tetap mempertahankan produktivitas dan kesuburan lahan, dan perekonomian petani. Pola rotasi tanam merupakan salah satu konsep sistem pertanian berkelanjutan yaitu mementingkan keberlanjutan berlangsungnya pola usahatani pada masa yang akan datang. Pertanian berkelanjutan sebagai pengelolaan sumberdaya pertanian untuk memenuhi perubahan kebutuhan manusia sambil mempertahankan atau meningkatkan kualitas lingkungan dan melestarikan sumberdaya alam, dengan memperhatikan input-input pertanian yang ramah lingkungan (Reijntjes,et al .2004). Desa Paya Rengas Kecamatan Hinai merupakan salah satu desa di Kabupaten Langkat dengan mata pencaharian penduduknya sebagian besar adalah petani. Adapun komoditi utama yang dihasilkan oleh petani adalah padi yang diusahakan dengan pola tanam rotasi tanam padi-kacang hijau- padi. Sampel penelitian berjumlah 40 petani pola rotasi tanam padi-kacang hijau-padi dan teknik pengambilan sampel dengan purposive sampling. Teknik analisis data adalah analisis deskriptif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi responden terhadap pola tanam rotasi tanam pada indikator 90,83%, indikator ekonomi 86,83%, indikator sosial 95% dan indikator lingkungan 93,16%. Secara keseluruhan persepsi responden terhadap pola tanam rotasi tanam adalah sangat baik.
Perkembangan dan Daya Saing Perekonomian Sektor Pertanian di Kabupaten Agam Alfiana Tri Devi; Syahrial Syahrial; Dian Fauzi
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 1 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i1.11514

Abstract

Kabupaten Agam memiliki peranan yang relatif tinggi terhadap PDRB Sumatera Barat dengan nilai rata-rata dari tahun 2016-2020 yaitu sebesar 13,73 persen. Kabupaten Agam memiliki potensi yang besar dalam mengembangkan sektor pertanian sehingga dapat meningkatkan perekonomian. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis perkembangan ekonomi sektor pertanian di Kabupaten Agam. 2) menganalisis daya saing sektor pertanian di kabupaten Agam. Alat analisis yang digunakan adalah indeks Diversitas Entrophy dan Model Rasio Pertumbuhan. Hasil penelitian menunjukkan 1) tidak berkembangnya sektor pertanian di Kabupaten Agam dari 3 subsektor yang diteliti 2) dari 3 subsektor, hanya komoditas kelapa sawit dari subsektor perkebunan yang menonjol. Sehingga diharapkan kepada pemerintah untuk lebih mengoptimalkan dan memusatkan perhatian terhadap setiap subsektor agar dapat menjol dan berkembang sehingga dapat meningkatkan produksi sektor pertanian dan dapat meningkatkan laju pertumbuhan sektor pertanian di Kabupaten Agam yang diharapkan dapat menjadi nilai tambah produk dan menyerap tenaga kerja.
Peran Modal Sosial Penyuluh Pertanian Sebagai Penentu Capaian Produksi Usahatani Pangan Padi Syaifuddin Syaifuddin; Rizki Fadhillah Lubis; Kartika Ekasari; Mufidah Muis; Nurhayati Nurhayati
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 1 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i1.11613

Abstract

Issu yang terjadi di kalangan petani padi dalam hal produksi usahatani padi rata rata 4 hingga 5 ton perhektar persiklus tanaman, yang seharusnya secara standar menghasilkan minimal 10 ton perhektar, dengan menggunakan benih mekongga, impari dan lainnya, sehingga efeknya finansial diterima dari tahun ketahun tidak sesuai harapan. Berdasarkan hasil wawancara dengan petani menunjukkan interaksi social dengan penyuluh lemah. Dugaan petani tersebut perlu dibuktikan pembenarannya melalui penelitian ini. Untuk mendapatkan jawaban maka penelitian ini menggunakan pendekatan teori Van Der Gaag dan Sneljders.,(2004), yang fokusnya pada modal social kemampuan personal, dengan menggunakan indicator penguasaan komunikasi, kemampuan memanfaatkan technology, frekwensi tingkat kehadiran penyuluh pertanian kekelompok tani. Agar penelitian ini memiliki arah operasional maka ditetapkan tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui output peran modal social dalam hal kemampuan personal penyuluh pertanian melakukan pendampingan terhadap petani guna peningkatan padi.Penelitian ini adalah pendekatan kuantitative. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara lansung menggunakan kwesioner terhadap 25 responden petani padi yang berasal dari petani padi yang hasil produksi padi gabah kering panen 4 hingga 5 ton perhektar perperiode tanam. Penelitian ini dilakukan pada salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara rerata modal social dalam hal kemampuan personal penyuluh pertanian bergerak dari nilai komunikasi 1,82, pemanfaatan technology 1,87, dan tingkat kehadiran ke kelompok tani 1,28, termasuk kategori sedang. Dengan kondisi ini kemampuan atau konpetensi personality penyuluh pertanian perlu ditingkatkan perannya
Persepsi Mahasiswa Agribisnis Terhadap Makanan Halal dan Tayib (Studi Kasusu di Universitas Muhammadiyah Malang) Dyah Ayu Utari Suwita Ningtyas; Ary Bakhtiar; Yohana Agustina
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 6, No 1 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v6i1.11358

Abstract

Masyarakat sangat setuju bahwa mengkonsumsi makanan halal adalah penting, tetapi pemahaman konsep halal pada masyarakat Indonesia tergolong masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tentang persepsi mahasiswa agribisnis tentang makanan halal dan tayib dan untuk menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi mahasiswa terhadap makanan halal dan tayib. Penelitian ini menggunakan metode campuran dasar antara Kuantitatif dan Kualitatif (Mixed Methods), jenis metode campuran dasar yang digunakan ialah Sekuensial Eksplanatori. Metode analis data yang digunakan ialah model analisis linear berganda. Penelitian ini dilakukan diUniversitas Muhammadiyah Malang khususnya mahasiswa program studi Agribisnis. Pengambilan sampel menggunakan Teknik cluster random sampling mendapatkan 2 cluster yaitu cluster Angkatan 2019 dan Angkatan 2020. Jumlah sampel untuk Angkatan 2019 sebanyak 56 orang dan untuk Angkatan 2020 sebanyak 60 orang. Faktor sosial dalam penelitian ini meliputi lingkungan, latar belakang dan keluarga. 46% mahasiswa Angkatan 2019 dan 70% mahasiswa Angkatan 2020 yang menjawab bahwa Sekolah Dasar merupakan sumber pertama dalam mendapatkan pengetahuan halal pada Pendidikan formal. Untuk Pendidikan non-formal 37% dari jawaban Angkatan 2019 dan 30% dari Angkatan 2020 setuju bahwa keluarga menjadi lembaga pertama untuk mendapatkan tentang pengetahuan halal dan tayib. Halal berdasarkan dalam kitab suci Al-Quran Surah Al Baqarah ayat 168 ada 5 poin yaitu mengkonsumsi daging babi, alkohol, darah, bangkai, dan daging hewan yang disembelih tanpa mematuhi hukum/aturan dalam Islam. Hasil perhitungan uji t menunjukkan variabel Faktor sosial berpengaruh positif secara signifikan terhadap persepsi mahasiswa. Untuk variabel faktor psikologis dan sikap tidak berpengaruh secara langsung terhadap persepsi mahasiswa.

Page 9 of 15 | Total Record : 150

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2017 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 1 (2025): Vol 9, No 1 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 9, No 2 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 1 (2024): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 7, No 2 (2023) Vol 7, No 1 (2023) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 6, No 1 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 5, No 1 (2021): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 4, No 2 (2021): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 4, No 1 (2020): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 3, No 2 (2020): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 3, No 1 (2019): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 2, No 2 (2019): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 2, No 1 (2018): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 1, No 2 (2018): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 1, No 1 (2017): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES More Issue