cover
Contact Name
Widya Spalanzani
Contact Email
widya.spalanzani@dsn.ubharajaya.ac.id
Phone
+6221-88955882
Journal Mail Official
jurnal.jstpm.ft@ubharajaya.ac.id
Editorial Address
Jl. Perjuangan No. 81, Marga Mulya, Bekasi Utara, Kota Bekasi, Jawa Barat 17143
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat
ISSN : 27223957     EISSN : 27223957     DOI : 10.31599
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) merupakan jurnal ilmiah yang dikelola oleh Lembaga Penelitian, Pengabdian Masyarakat, dan Publikasi (LPPMP) Universitas Bhayangkara Jakarta Raya dan diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) merupakan jurnal ilmiah yang menyajikan hasil karya ilmiah yang bersumber dari program pengabdian dan pemberdayaan masyarakat di Indonesia. Jurnal ini dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian dan diimplementasikan kepada masyarakat, pemikiran dan kajian analisis-kritis mengenai berbagai isu yang dapat dimanfaatkan baik secara nasional maupun internasional. Artikel ilmiah dimaksud berupa kajian implementasi dari program pengabdian dan pemberdayaan kepada masyarakat yang dapat dipertanggungjawabkan serta disebarluaskan secara nasional maupun internasional. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) sebagai bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu pengetahuan hasil dari pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang dilakukan oleh Peneliti di Indonesia. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) menyediakan artikel-artikel yang dapat diunduh secara gratis dan sudah ter-index Google Scholar. Dengan jadwal terbit 2 (dua) kali setahun, yaitu Juli dan Desember. Pertama kali terbit Bulan Juli 2020 dengan E-ISSN: 2722-3957 dengan SK ISSN: 0005.27223957/JI.3.1/SK.ISSN/2020.06 (2 Juni 2020).
Articles 121 Documents
Pendampingan Transformasi Limbah Minyak Jelantah Menjadi Biodiesel sebagai Upaya Mewujudkan Industri Berkelanjutan Nurwidiana, Nurwidiana; Fatmawati, Wiwiek; Saputri, Pungky Lela; Hidayat, Taufiq
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 6 No. 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/wyw4sp64

Abstract

The fried-shallot industry generates large quantities of waste cooking oil, which is commonly stockpiled and, in some cases, distributed to nearby residents for household cooking. This practice poses environmental risks and potential health impacts, asdegraded oil continues to be consumed. These challenges form the basis of this community engagement program, whichaims to support partner enterprises in managing waste cooking oil to prevent negative impacts while transforming it into value-added products. The program aimed to assist the partner in managing used cooking oil into high-value, eco- friendly products in the form of biodiesel. The implementation used the Participatory Rural Appraisal (PRA) approach, emphasizing active participation of the partner in all stages, including socialization on waste management, biodiesel production training, equipment fabrication, and establishment of a biodiesel production unit at the partner’s site. The results showed a significant improvement in the partner’sknowledge and skills in waste management; 100% of the used cooking oil waste was successfully processed into biodiesel, providing additional income opportunities. Moreover, the activity encouraged the industry to operate more sustainably andcontribute to green energy provision. This program demonstrated that technical assistance combined with simple technologycan create an economically and environmentally sustainable production system.

Page 13 of 13 | Total Record : 121