cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Apriana Vinasyiam
Contact Email
akuakultur.indonesia@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
akuakultur.indonesia@gmail.com
Editorial Address
-
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Akuakultur Indonesia
Published by Institut Pertanian Bogor
ISSN : 14125269     EISSN : 23546700     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Akuakultur Indonesia (JAI) merupakan salah satu sarana penyebarluasan informasi hasil-hasil penelitian serta kemajuan iptek dalam bidang akuakultur yang dikelola oleh Departemen Budidaya Perairan, FPIK–IPB. Sejak tahun 2005 penerbitan jurnal dilakukan 2 kali per tahun setiap bulan Januari dan Juli. Jumlah naskah yang diterbitkan per tahun relatif konsisten yaitu 23–30 naskah per tahun atau minimal 200 halaman.
Arjuna Subject : -
Articles 582 Documents
 51   52   53   54   55 
Evaluation of single and multispecies probiotic applications for the prevention of Motile Aeromonads Septicaemia in gourami, Osphronemus gourami Tsani Untsa, Agista; Widanarni, Widanarni; Sukenda, Sukenda; Afiff, Usamah; Yuhana, Munti
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.56-70

Abstract

The aim of this study was to evaluate single and multispecies probiotic applications for the prevention of Motile Aeromonads Septicaemia (MAS) disease in gourami, Osphronemus gourami. The experiment consisted of the in vitro inhibition test and the in vivo application of probiotics in gourami. The in vivo assay, consisted of five treatments and five replicates, namely: negative control (K-); positive control (K+); (B) fish fed with supplementation of 1% (v/w) probiotic Bacillus NP5 RifR cells and challenged with Aeromonas hydrophila RifR; (L) fish fed with supplemention of probiotic Lactobacillus plantarum CipR 1% (v/w); challenged with A. hydrophila RifR; (BL) fish fed with mixture supplementation of Bacillus NP5 RifR 0.5% (v/w)+L. plantarum CipR 0.5%; infected with A. hydrophila RifR. Fish (29.57 ± 1.00 g) were reared in a 45 L volume aquaria with a rearing density of 10 fish/m3 for 50 days, with feeding trial three times a day. The challenge test was conducted by intramuscular injection with pathogenic A. hydrophila RifR cells (106 CFU/mL) on day 41st. In vitro test results showed that single and multispecies probiotics significantly (P<0.05) inhibited A.hydrophila RifR. In vivo experiment showed that probiotic supplementation treatments improved the growth performance, and microbiota diversity in the gut. The immune responses, fish resistance to A. hydrophila RifR and gourami survival rate in all treatments of supplemented feed were significantly higher compared to the positive control. The best treatment, multispecies probiotics significantly (P<0.05) improved the survival of gourami 96.67% post infection with A. hydrophila RifR. Keywords: A. hydrophila, Bacillus NP5, L. plantarum, O. gourami, probiotic ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aplikasi probiotik tunggal dan multispesies dalam pencegahan penyakit Motile Aeromonad Septicaemia (MAS) yang disebabkan oleh Aeromonas hydrophila pada ikan gurami (Osphronemus gourami). Penelitian terdiri atas uji penghambatan in vitro bakteri probiotik tunggal dan multispesies terhadap A. hydrophila RifR, dan uji in vivo aplikasi probiotik untuk gurami. Uji in vivo, terdiri dari lima perlakuan dan lima ulangan, yaitu: kontrol negatif (K-) kontrol positif (K+); (B) ikan dengan pakan suplementasi Bacillus NP5 RifR 1% dan diinfeksi A. hydrophila RifR; (L) pakan komersial dengan penambahan probiotik L. plantarum CipR 1% dan infeksi A. hydrophila RifR; (BL) ikan dengan suplementasi campuran Bacillus NP5 RifR 0.5% dan L. plantarum CipR 0.5% serta diinfeksi A. hydrophila RifR. Benih gurami (29.57 ± 1.00 g) dipelihara di dalam akuarium bervolume 45 L dengan kepadatan 10 ekor/m3 selama 50 hari, dengan pakan bersuplemen probiotik 3 kali sehari. Uji tantang dilakukan dengan menginjeksikan suspensi sel patogen A. hydrophila RifR (106 CFU/mL) secara intramuscular pada hari ke 41. Hasil uji in vitro menunjukkan bahwa probiotik tunggal dan multispesies dapat menghambat pertumbuhan sel A.hydrophila RifR di organ hati dan ginjal secara signifikan (P<0.05). Hasil uji in vivo menunjukkan perlakuan aplikasi probiotik tunggal dan multispesies mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan, keragaman mikrobiota usus. Respons imunitas, resistansi terhadap A. hydrophila RifR dan kelangsungan hidup gurami di semua perlakuan pakan bersuplemen probiotik secara signifikan lebih tinggi dibandingkan kontrol positif. Perlakuan terbaik adalah probiotik multispesies meningkatkan kelangsungan hidup ikan sebesar 96.67% secara signifikan (P<0.05) pascainfeksi A. hydrophila RifR. Kata kunci: A. hydrophila, Bacillus sp. NP5, L. plantarum, O. goramy, probiotik
The Effect Dose and Soaking Time of Camellia sinensis Solution to the Egg Adhesion and Hatching of Pangasionodon hypophthalmus Baihaki, Aldi; Nur Asiah; Nuraini, Nuraini
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.101-112

Abstract

Cultivation of Pangasianodon hypophthalmus is growing rapidly, but there was a problem with the egg’s adhesiveness. Overcome this problem given a tea solution that serves as a remove of Pangasianodon hypophthalmus egg adhesion. This study conducted on June 2022 at Fish Hatchery and Breeding Laboratory, Faculty of Fisheries and Marine, University of Riau. The purpose of this study was determining the effect of immersion eggs with different doses and immersion duration of the black tea (Camellia sinensis) solution on adhesion of Pangasianodon hypophthalmus eggs. This study used a Completely Randomized Design Factorial with 2 factors. The first factor was the dose (g/L) of the black tea with 4 levels; 0 (D0), 8 (D8), 10 (D10), and 12 (D12). The second factor was the immersion duration (minutes) with three levels of 3 (W3), 4 (W4), and 5 (W5). Pangasianodon hypophthalmus larvae reared for 7 days. Parameters measured were egg adhesion, fertilization rate, hatching rate, survival rate, and water quality. The result showed that the doses of C. sinensis solution had a significant effect (P<0.05) on the degree of fertilization and hatching of Pangasianodon hypophthalmus eggs. The optimum treatment with a dose of 10 g/L and 4 minutes (D10W4) give increased eggs adhesion 5.99%, fertilization rate 94.13%, hatching rate 92.88%, and survival rate 96.99%. The water quality during the study were temperature 26.7-27.9OC, pH of larvae maintenance water 6.5-7.1 and DO 4.0-5.2 mg/L. There is an interaction between dose and immersion duration of C. sinensis solution to the egg adhesion and hatching eggs of Pangasianodon hypophthalmus.
The influence of biofloc system on Vibrio composition, the growth and the gut microvilli performance of the Pacific white shrimp Penaeus vannamei Gustilatov, Muhamad; Widanarni, Widanarni; Ekasari, Julie; Julyantoro, Pande Gde Sasmita; Waturangi, Diana Elizabeth
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.12-23

Abstract

Biofloc technology has been shown to have a positive impact on shrimp culture by controlling pathogenic Vibrio. This study aimed to analyze the effect of biofloc on the Vibrio composition in water and shrimp gut, as well as the growth performance and microvilli of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei). Shrimp post-larvae measuring 0.66 ± 0.02 g were reared in a glass aquarium (working volume 22 L) of 6 units with a density of 150 shrimp m-3 for 28 days. The treatments included rearing in the biofloc system with C/N ratio 10, and without a biofloc system as a control. The results showed that Vibrio was highly prevalent in the control gut (4.13%) and biofloc water (3.77%), but only a few were found in the control water (0.16%) and biofloc-treated gut (0.11%). V. hepatarius (1.10%) and V. nereis (1.06%) were found to dominate the Vibrio bacterial community in the biofloc system maintenance media, while Vibrio sp. Hep-1b-8 (2.26%) and V. parahaemolyticus (0.80%) known as a pathogenic bacteria dominated the control shrimp gut. The biofloc system significantly increased the digestive enzyme activity, growth performance, and microvilli length in the shrimp gut. In conclusion, the application of a biofloc system in shrimp culture can affect the composition and abundance of bacterial communities in both the culture environment and the shrimp gut, and improve growth performance with higher digestive enzyme activity and longer microvilli in the gut. Keywords: biocontrol, biofloc, microbiota, shrimp, Vibrio ABSTRAK Teknologi bioflok menunjukkan dampak positif pada kegiatan budidaya udang vaname dengan mengendalikan bakteri patogen salah satunya Vibrio. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek bioflok terhadap komposisi Vibrio pada air dan usus udang, serta kinerja pertumbuhan dan mikrovili udang vaname (Penaeus vanamei). Udang post-larva berukuran 0.66 ± 0.02 g dipelihara pada akuarium kaca (volume air 22 L) sebanyak 6 unit dengan kepadatan 150 ekor m-3 selama 28 hari. Perlakuan meliputi pemeliharaan udang pada sistem bioflok dengan rasio C/N 10, dan tanpa sistem bioflok sebagai perlakuan kontrol. Hasil pengamatan menunjukkan kelimpahan Vibrio yang cukup tinggi pada usus perlakuan kontrol (4.13%) dan air perlakuan bioflok (3.77%), tetapi sangat sedikit ditemukan pada air perlakuan kontrol dan usus perlakuan bioflok. Selanjutnya, V. hepatarius (2.26%) dan V. nereis (1.06%) terdeteksi mendominasi komunitas bakteri Vibrio di media pemeliharaan pada sistem bioflok, sedangkan Vibrio sp. Hep-1b-8 (2.26%) dan V. parahaemolyticus (0.80%) mendominasi usus udang vaname pada perlakuan kontrol. Sistem bioflok juga mampu meningkatkan aktivitas enzim pencernaan, performa pertumbuhan, dan panjang mikrovili usus secara signifikan (P < 0.05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan sistem bioflok pada budidaya udang vaname mampu memengaruhi komposisi dan kelimpahan komunitas bakteri Vibrio pada lingkungan budidaya maupun pada usus udang, serta meningkatkan performa pertumbuhan dengan aktivitas enzim pencernaan yang lebih baik dan mikrovilli usus yang lebih panjang. Kata kunci: bioflok, biokontrol, microbiota, udang vaname, Vibrio
Characteristics and quality of biofloc in vannamei shrimp culture with different carbon sources Faris Allam, Muhammad; Ekasari, Julie; Achmad Fauzi, Ichsan; Wiyoto, Wiyoto
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.92-100

Abstract

The different carbohydrate complexities are thought to affect the bioavailability of carbon sources for heterotrophic bacteria in the biofloc formation process and produce different biofloc characteristics. Based on these, the purpose of this study was to evaluate the effect of using carbon sources with different levels of complexity on the characteristics and quality of biofloc in pacific white shrimp (Penaeus vannamei) rearing. The carbon sources used in this study were dextrose (DX), potato starch (ST), and α-cellulose (CL). The experimental tests were the TAN (total ammonia nitrogen) reduction test which was carried out for 16 hours and the shrimp rearing test which was carried out for 30 days. Parameters measured to determine the characteristics of biofloc in shrimp rearing test were bifloc volume, biofloc particle size, biofloc nutrient composition, and water quality. The DX treatment produced the lowest TAN in the TAN reduction test. The shrimp rearing test showed the biofloc had different nutrient quality between the treatments. Meanwhile, the water quality between the treatments had relatively close values, but the CL treatment was able to suppress TAN and NO2 lower than the DX and ST treatments during the rearing period. In addition, it is feared that the biofloc volume of the DX treatment which is higher than the ST and CL treatments is feared to be the main cause of stress in shrimp. The conclusion of this study is that complex carbohydrates, especially cellulose, have more potential in improving the performance of the biofloc system. Keywords: biofloc volume, carbohydrate complexity, nutrient composition, particle size ABSTRAK Kompleksitas karbohidrat diduga dapat memengaruhi bioavaibilitas sumber karbon bagi bakteri heterotrof dalam proses pembentukan bioflok, sehingga kompleksitas karbohidrat yang berbeda diduga dapat menghasilkan karakteristik bioflok yang berbeda. Berdasarkan hal tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan sumber karbon dengan tingkat kompleksitas yang berbeda terhadap karakteristik dan kualitas bioflok pada pemeliharaan udang vaname (Penaeus vannamei). Sumber karbon yang digunakan dalam penelitian ini adalah dekstrosa (DX), tepung kentang (ST), dan α-selulosa (CL) dan rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (rancangan acak lengkap). Penelitian ini memiliki dua jenis pengujian yang dilakukan secara paralel, yaitu uji penurunan TAN (total ammonia nitrogen) yang dilakukan selama 16 jam dan uji pemeliharaan udang yang dilakukan selama 30 hari. Parameter yang diukur untuk mengetahui karakteristik bioflok pada pemeliharaan udang adalah volume biflok, ukuran partikel bioflok, komposisi nutrien bioflok, dan kualitas air pemeliharaan. Perlakuan DX menghasilkan TAN paling rendah pada uji penurunan TAN. Bioflok yang dihasilkan dari uji pemeliharaan udang menunjukkan kualitas nutrien bioflok yang berbeda-beda antar perlakuanya. Sementara itu kualitas air antar perlakuan memiliki nilai yang relatif berdekatan, tetapi perlakuan CL mampu menekan TAN dan NO2 lebih rendah dari perlakuan DX dan ST selama masa pemeliharran. Selain itu, volume bioflok akhir perlakuan perlakuan DX yang lebih tinggi dari perlakuan ST dan CL dikhawatirkan dapat menjadi penyebab utama stres pada udang. Kesimpulan dari penelitian ini adalah karbohidrat kompleks khususnya selulosa lebih berpotensi dalam meningkatkan performa sistem bioflok. Kata kunci: kompleksitas karbohidrat, komposisi nutrisi, ukuran partikel, volume bioflok
The presence of disease in growing spiny lobster Panulirus spp. in floating net cages at Tanjung Putus Island, Lampung Sukenda; Lastriliah, Mira; Widanarni, Widanarni; Effendi, Irzal; Hidayatullah, Dendi
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.24-35

Abstract

Spiny lobster is a member of crustaceans that has high economic value. The demand for export markets in Asian, European and American countries as well as locally, is quite high with an expensive selling price. However, there are obstacles that often occur in spiny lobster rearing cultivation, namely infectious diseases that will cause high mortality. The purpose of this study was to investigate infectious diseases in rearing spiny lobster Panulirus spp. that were kept in floating net cages at Tanjung Putus, Lampung. The research method involved sampling five spiny lobsters in floating net cages, observation of clinical symptoms, bacterial isolation, identification of bacteria, detection of Milky Hemolymph Disease of Spiny Lobster (MHD-SL) through polymerase chain reaction (PCR) analysis and histopathology. The sampling location was at PT. Saibatin Perikanan Indonesia. The bacteria Vibrio parahaemolyticus and Vibrio alginolyticus were detected. Five lobsters were infected by MHD-SL, characterized by milky white hemolymph. All five lobster samples were positively infected with Milky Hemolymph Disease of Spiny Lobster (MHD-SL) through PCR analysis. Histopathological observations showed pathological microanatomical changes in the lobster hepatopancreas tissue, indicating that the tissue changes, in the form of encapsulation and infiltration were due to Rickettsia-like bacteria (RLB) infection. The management of spiny lobster stocking density, maintenance biosecurity, and increased lobster immunity must be implemented in order to prevent MHD-SL disease in floating net cages. Keywords: bacteria, histopathology, MHD-SL, Panulirus spp. ABSTRAK Lobster merupakan anggota crustacea yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Permintaan pasar ekspor pada negara Asia, Eropa, dan Amerika maupun lokal cukup tinggi dengan nilai jual yang mahal. Akan tetapi, terdapat kendala yang sering terjadi pada budidaya pembesaran lobster yaitu infeksi penyakit yang akan menyebabkan tingginya mortalitas Tujuan penelitian ini adalah untuk menginvestigasi penyakit infeksi pada pembesaran lobster Panulirus spp. yang dipelihara di keramba jaring apung Tanjung Putus, Lampung. Metode penelitian ini meliputi pengambilan sampel lobster sebanyak lima ekor dalam karamba jarring apung (KJA), pengamatan gejala klinis, isolasi bakteri, identifikasi bakteri, deteksi Milky Hemolymph Disease of Spiny Lobster (MHD-SL) melalui analisis Polymerase Chain Reaction (PCR), dan histopatologi. Lokasi pengambilan sampel di PT. Saibatin Perikanan Indonesia, Lampung. Terdapat bakteri Vibrio parahaemolyticus dan V. alginolyticus. Lima ekor lobster terinfeksi oleh MHD-SL yang ditandai dengan hemolim berwarna putih susu. Lima sampel lobster positif terinfeksi penyakit Milky Hemolymph Disease of Spiny Lobster (MHD-SL) melalui analisis PCR. Hasil pengamatan histopatologi terdapat perubahan mikroanatomi patologi pada jaringan hepatopankreas lobster menunjukkan bahwa adanya perubahan jaringan berupa enkapsulasi dan infiltrasi karena adanya infeksi Rickettsia-like bacteria (RLB). Pengelolaan kepadatan penebaran lobster, biosekuritas pemeliharaan, dan peningkatan imunitas lobster harus ditingkatkan untuk mencegah penyakit MHD-SL di KJA. Kata kunci: bakteri, histopatologi, MHD-SL, Panulirus spp.
Inulin supplementation in feed as a prebiotic for red tilapia Oreochromis sp. Agustina, Agustina; Susanto, Adi
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.36-43

Abstract

The objective of this study was to assess the impact of inulin as a prebiotic in feed on red tilapia (Oreochromis sp.) growth performance, hematological parameters, feed utilization, digestive enzyme activity, and the quantity of lactic acid bacteria in the intestine. This study has a fully randomized design with four treatments and three replications, namely inulin at doses of 0, 1, 2, and 4 g/kg feed. One-way ANOVA was used to assess data on growth performance, feed utilization, survival rate, digestive enzyme activity, and the amount of lactic acid bacteria, while the hematological parameters were analyzed descriptively. Red tilapia fry weighing an average of 5.27 ± 0.45 g was raised for 30 days in plastic container containing 40 L of water at a density of 15 fish per container (375 fish/m3). Fish were fed three times a day at satiation. Red tilapia-fed diet supplemented with 4 g/kg inulin of feed had higher body weight increase, protein efficiency ratio, digestive enzyme activity, and amount of lactic acid bacteria while food conversion ratio was lower compared to other treatments (p<0.05). Meanwhile, the specific growth rate and survival rate were not different from the control group. Hematological parameters were within the normal range for all treatments. Thus, the supplementation of inulin in feed of 4 g/kg has the potential as a prebiotic for red tilapia. Keywords: digestive enzyme activity, inulin, lactic acid bacteria, prebiotic, red tilapia ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh inulin sebagai prebiotik pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan, parameter hematologi, pemanfaatan pakan, aktivitas enzim pencernaan, dan kuantitas bakteri asam laktat di usus ikan nila merah (Oreochromis sp.). Penelitian ini memiliki rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan yaitu inulin dengan dosis 0; 1; 2; dan 4 g inulin/kg pakan. One-way ANOVA digunakan untuk menilai data kinerja pertumbuhan, pemanfaatan pakan, kelangsungan hidup, aktivitas enzim pencernaan, dan jumlah bakteri asam laktat, sedangkan parameter hematologi dianalisis secara deskriptif. Benih ikan nila merah dengan berat rata-rata 5,27 ± 0,45 g dipelihara selama 30 hari dalam wadah plastik dengan volume air 40 L dan kepadatan 15 ekor per wadah (375 ekor/m3). Ikan diberi makan tiga kali sehari secara at satiation. Ikan nila merah yang diberi suplemen inulin 4 g/kg pakan menunjukkan pertumbuhan bobot, rasio efisiensi protein, aktivitas enzim pencernaan, dan jumlah bakteri asam laktat yang lebih besar, sedangkan konversi pakan lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya (p<0,05). Parameter laju pertumbuhan spesifik dan tingkat kelangsungan hidup tidak berbeda dengan kelompok kontrol Parameter hematologi berada dalam kisaran normal untuk semua perlakuan. Suplementasi inulin pada pakan sebanyak 4 g/kg berpotensi sebagai prebiotik ikan nila merah. Kata kunci: aktivitas enzim pencernaan, bakteri asam laktat, ikan nila merah, inulin, prebiotik
Identification of Kappaphycus alvarezii seaweed based on phylogenetic and carrageenan conten Satriani, Gloria Ika; Tri Soelistyowati, Dinar; Alimuddin; Arfah, Harton; Effendi, Irzal
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.1.1-11

Abstract

Increasing seaweed production requires accurate information regarding the genetic sources of seeds used. Identifying the seaweed species Kappaphycus molecular is one of the solutions to ensure seaweed cultivators choose seeds for their cultivation businesses. Molecular identification is essential for the system traceability of seaweed products and the creation of databases regarding species variant information Kappaphycus alvarezii cultivation as potential data collection for developing and genetically breeding seaweed seeds. To date, there is no information on the genetic potential of K. alvarezii cultivated in various seaweed cultivation centers in Indonesia. This study aimed to obtain phylogenetic details based on identification of the genetic source using DNA molecular markers barcoding rbcL and analysis of carrageenan content using the Fourier transform infra-red (FTIR) spectrum. The results of DNA sequencing analysis and FTIR testing of 16 varieties of seaweed seedlings obtained from various cultivation centers in Indonesia showed 99% similarity with K. alvarezii, a producer of kappa carrageenan. Keywords: DNA sequencing, phylogenetics, haplotypes, kappa-carrageenan, rbcL ABSTRAK Peningkatan produksi rumput laut memerlukan informasi yang akurat mengenai kepastian sumber genetik bibit yang digunakan. Identifikasi spesies rumput laut Kappaphycus secara molekuler merupakan salah satu solusi untuk memberikan kepastian pada pembudidaya rumput laut untuk memilih bibit bagi usaha budidaya. Identifikasi molekuler sangat penting dalam sistem traceability produk rumput laut dan pembuatan basis data mengenai informasi varian spesies Kappaphycus alvarezii budidaya sebagai pendataan potensi untuk pengembangan dan pemuliaan bibit rumput laut secara genetis. Sampai saat ini belum tersedia informasi mengenai potensi genetik rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan di berbagai sentra budidaya rumput laut di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi filogenetik berdasarkan identifikasi sumber genetiknya menggunakan penanda molekuler DNA barcoding rbcL serta analisis kandungan karaginannya menggunakan spektrum Fourier Transform Infra-Red (FTIR). Dari hasil analisis sekuensing DNA dan pengujian FTIR terhadap 16 varietas bibit rumput laut yang diperoleh di berbagai sentra budidaya di Indonesia menghasilkan 99% kemiripan yang tinggi dengan K. alvarezii penghasil kappa karagenan. Kata kunci: DNA sekuensing, filogenetik, haplotipe, kappa-karagenan, rbcL
Physical and molecular identification of fish and shrimp diseases in some farms of West Java, Banten and Jakarta, Indonesia Adam Saba Anggara; Ida Ayu Mirah Meliana Dewi; Kismono Kudoasmoro; Putu Eka Sudaryatma; Putu Angga Wiradana
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 2 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.2.157-167

Abstract

Infectious disease is a major challenge in fish and shrimp farming systems caused by microorganisms including bacteria, viruses and parasites. Physical detection has limitations in detecting diseases in cultivated animals earlier, because of the varied clinical symptoms. The aims of this study was to identify the physical and molecular presence of infectious pathogens in fish and shrimp cultivated in several ponds in West Java, Banten and Jakarta. Monitoring was carried out in two stages, namely the period March–April 2021 and September 2021 by taking samples from several ponds in Bogor, Tangerang, Depok and Jakarta. The sample criteria used were fish and shrimp showing normal and clinical symptoms of being attacked by a disease which were collected by purposive sampling. The collected samples were examined in two stages, namely physical examination of clinical symptoms and molecular examination using PCR. The results showed that of the 24 species samples collected, 17 species showed normal clinical symptoms and seven species showed clinical symptoms. Of the 24 fish and shrimp samples, four samples were infected (2 samples from normal species and 2 samples with clinical symptoms). The infected normal samples were Osphronemus goramy and Litopenaeus vannamei. The infected samples with clinical symptoms were Carassius auratus by Aeromonas salmonicida and red zebra cichlid (Metriaclima estherae) by Red Sea Bream Iridoviral Disease (RSBIV). Physical testing supported by molecular detection of aquatic animals can be an effort to manage aquaculture systems in Indonesia. Keyword: aquaculture, emerging disease, fisheries products, molecular assay ABSTRAK Penyakit infeksi adalah tantangan utama pada sistem budidaya ikan dan udang yang disebabkan oleh mikroorganisme termasuk bakteri, virus, dan parasit. Deteksi secara fisik memiliki keterbatasan dalam mengetahui lebih dini penyakit pada hewan budidaya, karena gejala klinis yang bervariasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan identifikasi fisik dan molekuler keberadaan patogen infeksi pada ikan dan udang yang dibudidayakan di beberapa pertambakan di Jawa Barat, Banten, dan Jakarta. Pemantauan dilakukan dalam dua tahap yaitu periode Maret – April 2021 dan September 2021 dengan mengambil sampel dari beberapa pertambakan di Bogor, Tangerang, Depok, dan Jakarta. Kriteria sampel yang digunakan adalah ikan dan udang yang menunjukkan gejala klinis terserang oleh penyakit yang dikumpulkan secara purposive sampling. Sampel yang terkumpul diperiksa dalam dua tahap yaitu pemeriksaan fisik gejala klinis dan pemeriksaan molekuler menggunakan PCR. Hasil menunjukkan dari 24 sampel spesies yang terkumpul, sebanyak 17 spesies menunjukkan gejala klinis normal dan tujuh spesies menunjukkan gejala klinis. Dari 24 sampel ikan dan udang, terdapat empat sampel yang terinfeksi (2 sampel dari spesies normal dan 2 sampel dengan gejala klinis). Sampel normal yang terinfeksi adalah Osphronemus goramy dan Litopenaeus vannamei. Sampel yang terinfeksi dengan gejala klinis adalah Carassius auratus oleh Aeromonas salmonicida dan red zebra cichlid (Metriaclima estherae) oleh Red Sea Bream Iridoviral Disease (RSBIV). Pengujian fisik yang didukung dengan deteksi molekuler pada hewan budidaya dapat menjadi upaya manajemen sistem akuakultur di Indonesia. Kata kunci: akuakultur, emerging disease, perikanan, pengujian molekuler
Literature study of Zn supplementation in feed for optimizing Nile tilapia Oreochromis niloticus growth Muhammad Agus Suprayudi; Inarto, Hendri; Ekasari, Julie
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 2 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.23.2.237-249

Abstract

Micro minerals play a crucial role in the physiological processes of fish, acting as enzyme cofactors and stabilizing enzyme and protein structures. One of the essential micro minerals needed in the body is zinc (Zn). Zinc is utilized for various physiological processes, including the maintenance of enzymatic processes within the fish's body. The aim of this literature review is to analyze the optimal level of zinc supplementation in feed to enhance the growth performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), based on the reported findings of conducted research. The literature sources were obtained from accredited national journals, international journals, research outcomes, theses, and dissertations over the past 20 years. The results of this literature review indicate that zinc supplementation in feed can have a positive impact on overall fish growth by increasing digestive enzyme activity, particularly protease enzymes. The level of zinc supplementation in fish is influenced by several factors including, fish size, feed consumption quantity, and duration of maintenance. The optimal dietary zinc intake for Nile tilapia growth is reported to be in the range of 20–50 mg/kg. Keywords: growth, literature study, Nile tilapia, zinc ABSTRAK Mikro mineral memiliki peran yang sangat penting dalam fisiologi tubuh ikan yang berfungsi sebagai kofaktor enzim dan menjadi penstabil struktur enzim maupun protein. Salah satu mikro mineral yang memiliki fungsi penting dan diperlukan dalam tubuh adalah unsur seng (Zn). Unsur Zn digunakan untuk proses fisiologis termasuk pemeliharaan proses enzimatik dalam tubuh ikan. Tujuan studi pustaka ini adalah menganalisis tingkat suplementasi Zn yang optimum dalam pakan untuk meningkatkan performa pertumbuhan ikan nila Oreochromis niloticus berdasarkan laporan hasil-hasil penelitian yang telah dilakukan. Sumber pustaka didapatkan dari jurnal nasional terakreditasi, jurnal internasional, hasil penelitian, tesis, dan disertasi pada kurun waktu 20 tahun terakhir. Hasil studi pustaka ini menunjukkan bahwa suplementasi Zn dalam pakan dapat memberikan pengaruh positif pada pertumbuhan ikan secara umum melalui peningkatan aktivitas enzim pencernaan terutama enzim protease. Tingkat suplementasi Zn pada ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya, ukuran ikan, jumlah konsumsi pakan, dan lama pemeliharaan. Nilai asupan Zn yang memberikan pertumbuhan optimum pada ikan nila adalah sebesar 20–50 mg/kg. Kata kunci: ikan nila, pertumbuhan, seng, studi pustaka
Nursery of red tilapia Oreochromis niloticus in a small-scale aquaponics system with different stocking densities Hadiroseyani, Yani; May Sharly, Anita; Shafruddin, Dadang; Vinasyiam, Apriana
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 22 No. 2 (2023): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : Indonesian Society of Scientific Aquaculture (ISSA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19027/jai.22.2.210-219

Abstract

Aquaponics is a fish and hydroponic plant-rearing system that utilises fish waste as a plant nutrient. Because water quality can be maintained at an optimal level for fish in the system to enhance farming productivity. This study was conducted to evaluate the effects of fish density on the nursery stage of red tilapia in a small-scale aquaponic system. The study was conducted using a completely randomized design at three levels of stocking density, namely 250 fish/m2, 375 fish/m2, and 500 fish/m2 of red tilapia at an initial size of 6.8 ± 0.35 cm, with 30 net pots of bok choy plant as co-culture. The results that the increase in fish population escalated the productivity of both fish and vegetable in 30 days farming period. The stocking density did not affect fish survival 99 ± 0.82%, 97 ± 1.27%, and 97 ± 0.68%, respectively (p>0.05), but supported a better specific growth rate, namely 3.09 ± 0.30%/day; 3.57 ± 0.23%/day; 4.03 ± 0.04%/day (p<0.05). Interestingly, the smallest coefficient of diversity and lowest feed conversion ratio were obtained at 500 fish/m3, whereas absolute length growth did not differ. Bok choy production increased with fish density, namely 2.82 ± 0.06 kg; 2.88 ± 0.08 kg; 3.17 ± 0.10 kg, respectively (p<0.05). The water quality parameter values were almost identical in all treatments, except for the lowest bacterial abundance gained at stocking density of 500 fish/m3. In conclusion, the aquaponic system can be used to nurseries tilapia seeds at high stocking densities for production efficiency. Keywords: aquaculture, bok choy, hydroponics, intensification ABSTRAK Akuaponik adalah sistem pemeliharaan ikan dan tanaman hidroponik yang memanfaatkan kotoran ikan sebagai nutrisi tanaman. Karena kualitas air dapat dipertahankan pada tingkat optimal untuk ikan dalam sistem akuaponik untuk meningkatkan produktivitas budidaya. Penelitian ini dilakukan mengevaluasi pengaruh peningkatan kepadatan ikan pada tahap pendederan ikan nila merah dalam sistem akuaponik skala kecil. Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap pada tiga tingkat kepadatan tebar yaitu 250 ekor/m2, 375 ikan/m2, dan ikan nila merah sebanyak 500 ekor/m2 dengan ukuran awal 6,8 ± 0,35 cm, pada masing-masing sistem aquaponik dengan 30 net pot tanaman bok choy. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan populasi ikan telah meningkatkan produktivitas ikan dan sayuran dalam masa budidaya 30 hari. Peningkatan padat penebaran tidak berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan yaitu berturut-turut sebesar 99 ± 0,82%, 97 ± 1,27%, dan 97 ± 0,68% (p>0,05), namun mampu mendukung laju pertumbuhan spesifik yang lebih baik yaitu 3,09 ± 0,30%/hari; 3,57 ± 0,23%/hari; dan 4,03 ± 0,04%/hari (p<0,05). Menariknya, koefisien keanekaragaman terkecil dan rasio konversi pakan terendah diperoleh pada kepadatan 500 ekor/m3, sedangkan pertumbuhan panjang absolut tidak berbeda. Produksi bok choy meningkat seiring dengan kepadatan ikan yaitu berturut-turut 2,82 ± 0,06 kg; 2,88 ± 0,08 kg; 3,17 ± 0,10 kg, (p<0,05). Nilai parameter kualitas air hampir sama pada semua perlakuan, kecuali kelimpahan bakteri terendah diperoleh pada padat tebar 500 ekor/m3. Secara keseluruhan, produksi ikan dan tanaman tertinggi terdapat pada kepadatan penebaran 500 ekor/m3. Kesimpulannya, sistem akuaponik dapat digunakan untuk pembibitan benih ikan nila dengan padat tebar tinggi untuk efisiensi produksi. Kata kunci: akuakultur, hidroponik, intensifikasi, pak coy

Page 53 of 59 | Total Record : 582

 51   52   53   54   55 

Filter by Year

2002 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 25 No. 1 (2026): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 24 No. 2 (2025): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 24 No. 1 (2025): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 2 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 23 No. 1 (2024): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 22 No. 2 (2023): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 22 No. 1 (2023): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 21 No. 2 (2022): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 21 No. 1 (2022): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 20 No. 2 (2021): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 20 No. 1 (2021): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 19 No. 2 (2020): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 19 No. 1 (2020): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 18 No. 2 (2019): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 18 No. 1 (2019): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 17 No. 2 (2018): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 17 No. 1 (2018): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 16 No. 2 (2017): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 16 No. 1 (2017): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 15 No. 2 (2016): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 15 No. 1 (2016): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 14 No. 2 (2015): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 14 No. 1 (2015): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 13 No. 2 (2014): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 13 No. 1 (2014): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 12 No. 2 (2013): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 12 No. 1 (2013): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 11 No. 2 (2012): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 11 No. 1 (2012): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 10 No. 2 (2011): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 10 No. 1 (2011): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 9 No. 2 (2010): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 9 No. 1 (2010): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 8 No. 2 (2009): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 8 No. 1 (2009): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 7 No. 2 (2008): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 7 No. 1 (2008): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 6 No. 2 (2007): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 6 No. 1 (2007): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 5 No. 2 (2006): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 5 No. 1 (2006): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 4 No. 2 (2005): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 4 No. 1 (2005): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 3 No. 3 (2004): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 3 No. 2 (2004): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 3 No. 1 (2004): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 2 No. 2 (2003): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 2 No. 1 (2003): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 1 No. 3 (2002): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 1 No. 2 (2002): Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 1 No. 1 (2002): Jurnal Akuakultur Indonesia More Issue