cover
Contact Name
Agus Ruliyansyah
Contact Email
agus.ruliyansyah@faperta.untan.ac.id
Phone
+62561-740191
Journal Mail Official
jsp.equator@gmail.com
Editorial Address
Jalan Prof. Dr. Hadari Nawawi
Location
Kota pontianak,
Kalimantan barat
INDONESIA
JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR
ISSN : -     EISSN : 2964562X     DOI : http://dx.doi.org/10.26418/jspe.v12i1.59508
Jurnal Sains Pertanian Equator is open access, academic, citation indexed, and blind peer-reviewed journal. It covers original research articles, review, and short communication on diverse topics related to agriculture science. We accept submission from all over the world. All submitted articles shall never be published elsewhere, original and not under consideration for other publication
Articles 2,161 Documents
ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN KERIPIK TEMPE DI KOTA PONTIANAK wirdati, chusnul; Muani, Ani; Kurniati, Dewi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 1: April 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i1.5027

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan tempe menjadi keripik tempe pada usaha industri rumah tangga di Kota Pontianak. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Kota Pontianak, dengan dasar pertimbangan bahwa usaha keripik tempe ini merupakan usaha industri rumah tangga yang sedang berkembang di Kota Pontianak yang mengolah makanan tradisional Indonesia dan kini telah memasuki pasar oligopoli. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis nilai tambah pengolahan menurut Hayami. Hasil analisis penelitian menunjukkan nilai tambah yang diperoleh dari setiap usaha industri rumah tangga pengolahan keripik tempe berbeda, yaitu masing – masing sebesar Rp 5.131.200, Rp 6.043.200, Rp 8.836.476, Rp 14.911.800 dan Rp 16.057.260 per bulan (dua belas kali proses produksi). Kata Kunci: Analisis Nilai Tambah, Industri Rumah Tangga, Keripik Tempe
Aplikasi Lumpur Laut Dan Biochar Sebagai Alternatif Pembukaan Lahan Tanpa Bakar Dan Pengaruh Produksi Jagung Pada Lahan Gambut. Ilham, Ilham Ilham; Anshari, Gusti Zakaria; Gafur, Sutarman Gafur
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 1: April 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i1.5104

Abstract

ABSTRACT Peats have low fertilitie. Low macro and micro nutrients ( K , Ca , Mg , P, Cu, Zn, B and Mn ) and are acidic. This study aims to identify the effects of biochar and sea mud (lumpur laut) to changes of chemical and physical properties of peats that influence the growth and yield of corn on peats. Biochar and sea mud are used as ameliorant to improve peat soil properties. Research Variable consist of growth, yield, soil pH , total nitroge, total C and C / N. The best result mud sea and biochar influences of corn height is b2l2, code b1l2 for weight of dry shelled corn, code b2l2 for soil pH. Mud sea and biochar influences in total-N and total-C is b2l0 and code b0l0 for ratio C/N. b2l2 is dosis used biochar and sea mud. Keywords : Peats, Sea Mud, Biochar ABSTRAK Gambut memiliki kesuburan yang rendah, ketersedian jumlah unsur hara makro dan mikro yang rendah (K, Ca, Mg, P, Cu, Zn, Mn, B) yang rendah, mengandung asam-asam organik yang beracun. Penelitian bertujuan untuk Mengetahui pengaruh biochar dan lumpur laut terhadap perubahan sifat kimia dan fisika tanah serta pertumbuhan dan hasil tanaman jagung. Biochar dan lumpur laut digunakan sebagai amelioran dengan tujuan meningkatkan nilai kesuburan gambut. Variabel pengamatan antara lain pengamatan tinggi tanaman, Berat pipilan, selain itu juga diamati pH tanah, nitrogen total, total C dan C/N. Hasil terbaik dari pengaruh lumpur laut dan biochar terhadap tinggi jagung pada perlakuan b2l2, perlakuan b1l2 untuk berat pipilan, perlakuan b2l2 untuk pH tanah . Pengaruh lumpur laut dan biochar terhadap total-N dan total-C pada perlakuan b2l0 dan perlakuan b0l0 pada nilai Rasio C/N. b2l2 adalah kode perlakuan dari biochar dan lumpur laut. Kata Kunci : Gambut, Lumpur Laut, Biochar
PENGARUH DOSIS DAN FREKUENSI PUPUK CAIR MOL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA PADA MEDIA ARANG SEKAM SECARA HIDROPONIK SABANDI, TOMI
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5242

Abstract

Selada (Lactuca sativa L) merupakan sayuran daun yang berumur semusim dan termasuk dalam famili Compositae. Selada mengandung gizi cukup tinggi terutama sumber mineral. Untuk mendukung supaya pertumbuhan selada optimal, maka diperlukan tehnik budidaya yang mendukung salah satunya budidaya secara hidroponik.Penelitianini bertujuan untuk melihat pengaruh dosis dan frekuensi MOL limbah buah-buahan terhadap pertumbuhan tanaman selada pada media arang sekam secara hidroponik. Metode yang digunakan adalah eksperimen lapangan berupa percobaan faktorial dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari dua faktor yaitu dosis (K) terdiri dari 3 taraf dan frekuensi (P) terdiri dari 3 taraf. Perlakuan dosissebagai berikut : k1 (0,5 liter), k2 (1 liter) , k3 (1,5 liter) dan perlakuan frekuensi adalah p1 (5 hari sekali), p2 (10 hari sekali), p3 (15 hari sekali). Variabel yang diamati adalah jumlah klorofil daun (spad unit), berat segar bagian atas tanaman (gram), luas daun (cm2), volume akar (cm3), jumlah daun (helai), tinggi tanaman (cm), dan diameter batang (cm).Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis 0,5 liter dan frekuensi 15 hari sekali memberikan pertumbuhan dan hasil yang tertinggi terhadap variabel diameter batang dan berat segar tanaman. Kata kunci: arang sekam, MOL, selada, , hidroponik
PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN ALOKASI DANA DESA (ADD) DI DESA SUNGAI NIPAH KECAMATAN SIANTAN KABUPATEN PONTIANAK kurniawan, toni; aritonang, marisi; hamid yusra, abdul
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5291

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat partisipasimasyarakat dalam perencanaan Alokasi Dana Desa (ADD) di Desa Sungai NipahKecamatan Siantan Kabupaten Pontianak, untuk mengetahui tingkat partisipasimasyarakat dalam pelaksanaan ADD di Desa Sungai Nipah Kecamatan SiantanKabupaten Pontianak, untuk mengetahui tingkat partisipasi masyarakat dalamevaluasi ADD di Desa Sungai Nipah Kecamatan Siantan Kabupaten Pontianak.Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei agar dapat mengetahuikondisi, situasi dan hambatan-hambatan yang terjadi di lapangan denganinformasi yang akurat, tepat waktu dan cepat. Populasi penelitian ini adalahseluruh masyarakat Desa Sungai Nipah yang berjumlah 322 Kepala Keluarga(KK), dengan jumlah sampel 10% dari keseluruhan populasi yaitu sebanyak 35orang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan kuesioner,serta ditunjang dengan hasil observasi di lapangan. Analisis data yang digunakanadalah dengan menggunakan analisis chi square dan analisis deskriptif. Hasilpenelitian berdasarkan perhitungan chi kuadrat menunjukkan bahwa partisipasimasyarakat dalam perencanaan ADD di Desa Sungai Nipah Kecamatan SiantanKabupaten Pontianak adalah signifikan, partisipasi masyarakat dalam pelaksanaanADD di Desa Sungai Nipah Kecamatan Siantan Kabupaten Pontianak adalahsignifikan dan partisipasi masyarakat dalam evaluasi ADD di Desa Sungai NipahKecamatan Siantan Kabupaten Pontianak adalah signifikan.Kata kunci : partisipasi, masyarakat, alokasi dana desa, sungai nipah
ANALISIS EFISIENSI SALURAN PEMASARAN GULA KELAPA DI DESA JERUJU BESAR KECAMATAN SUNGAI KAKAP KABUPATEN KUBU RAYA Imelda, Wanti Astriani Eva Dolorosa
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5328

Abstract

Salah satu daerah sentra produksi gula kelapa adalah di Desa Jeruju Besar Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya. Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan setiap lembaga pemasaran gula kelapa, dan (2) mengetahuisaluran pemasaran mana yang paling efisiendi Desa Jeruju Besar Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya. Pada penelitian ini digunakan metode survei, dengan lokasi penelitian di Desa Jeruju Besar. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive). Populasi penelitian ini adalah produsen gula kelapa yang ada di Desa Jeruju Besar. Metode penarikan contoh yang digunakan adalah acak sederhana (Simple Random Sampling), yaitu setiap anggota populasi mempunyai kesempatan yang sama untuk dijadikan sampel dengan jumlah produsen sampel 32 orang dari 63 produsen gula kelapa. Hasil penelitian menunjukkan (1) fungsi – fungsi pemasaran yang dilakukan setiap lembaga pemasaran gula kelapa yaitu fungsi pertukaran (penjualan dan pembelian) dilakukan oleh produsen, pedagang pengecer, pedagang besar, dan pedagang pengumpul. Fungsi fisik (pengemasan dan pengangkutan) dilakukan oleh produsen, pedagang pengecer, pedagang besar, pedagang pengumpul. Sedangkan untuk fungsi pelancar dilakukan oleh pedagang besar dan pedagang pengumpul. (2) Saluran pemasaran gula kelapa yang paling efisien adalah saluran pemasaran I yaitu Produsen gula kelapa – Pengecer – Konsumen Akhir yang ditinjau dari marjin pemasaran 25,00%, Farmer’s Share 75,00%, dan Profitability Indeks 2.64 Kata Kunci:Fungsi Pemasaran, Margin Pemasaran, Farmer’s Share, Profitability Index, Gula Kelapa
Peran Penyuluh Perkebunan Terhadap Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Karet di Desa Mandor Kecamatan Mandor Kabupaten Landak LESTARI NINGSIH, PUJI; KOMARIYATI, KOMARIYATI; Maswadi, Maswadi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5348

Abstract

Desa Mandor merupakan salah satu desa yang sebagian besarmasyarakatnya mengandalkan penghasilannya dari perkebunan karet. Dalampengembangan dan peningkatan produksi tanaman karet, pemerintah telahberupaya memberikan suatu program bantuan yaitu program penyuluhan berupapenerapan teknologi PHT karet. Teknologi PHT yang diterapkan yaitu budidayatanaman karet secara sehat. Namun kenyataannya, di Desa Mandor merupakandesa yang memiliki rata-rata produksi terkecil dibandingkan desa-desa lain yaitu534,16 Kg/ Ha/ Thn. Adanya peran penyuluh sebagai fasilitator diharapkan agarpenerapan teknologi PHT dapat diterapkan sepenuhnya oleh petani. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui hubungan antara peran penyuluh dengan penerapanteknologi PHT oleh petani. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan teknikpengumpulan data menggunakan kuesioner dan diubah menjadi kuantitatif yangberbentuk data ordinal. Populasi dalam penelitian adalah semua petani yangmengikuti Sekolah Lapang Pengendalian Hama Terpadu yaitu 25 orang, sehinggapenelitian ini merupakan penelitian populasi. Metode analisis Sperman Rankuntuk mengetahui ada tidaknya hubungan peran penyuluh dengan penerapanteknologi PHT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran penyuluh dalampenerapan teknologi PHT yaitu 4 responden (16%) menyatakan kategori tinggi, 21responden (84%) menyatakan kategori sedang dan tidak ada yang menyatakankategori rendah ; penerapan teknologi PHT karet oleh petani yaitu tidak ada yangtermasuk kategori tinggi, 5 responden (20%) termasuk kategori sedang dan 20responden (80%) termasuk kategori rendah ; terdapat hubungan yang signifikanantara peran penyuluh perkebunan dengan penerapan teknologi PHT karet olehpetani dimana hasil uji korelasi Spearman Rank yaitu 0,582 dan nilai signifikan0,002.Kata kunci : peran penyuluh perkebunan, teknologi PHT, penerapan teknologiPHT
ANALISIS RISIKO PRODUKSI PADI VARIETAS UNGGUL DAN VARIETAS LOKAL DI DESA TEBAS SUNGAI KECAMATAN TEBAS SUNGAI KECAMATAN TEBAS KABUPATEN SAMBAS SARTIKA, SARTIKA; kusrini, novira; maswadi, maswadi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5356

Abstract

Penelitian ini bertujuan : 1) untuk membandingkan besarnya risiko produksi padi varietas unggul dan varietas lokal, 2) untuk mengetahui faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi dan risiko produksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dan sampel ditetapkan sebesar 5% dengan metode simple random sampling yaitu 29 petani padi varietas lokal jenis ringkak dan 12 petani padi varietas unggul jenis ciherang. Analisis yang digunakan yaitu Koefisien Variasi, dan Regresi linier berganda dengan fungsi cobb dauglass. Hasil analisis pada penelitian ini menunjukkan bahwa padi varietas unggul jenis ciherang lebih kecil dibandingkan dengan padi varietas lokal jenis ringkak yang mana CV1 = 18 % < CV2 = 30%. Bedasarkan uji T hasil regresi secara persial, faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi varietas unggul jenis ciherang yaitu benih, tenaga kerja, pupuk urea, pupuk phonska, insektisida dan faktor-faktor yang mempengaruhi risiko produksi yaitu benih, tenaga kerja, pupuk urea, pupuk phonska pada tingkat kesalahan 1%, 5%, 10% sedangkan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi varietas lokal jenis ringkak yaitu benih,tenaga kerja, pupuk urea, pupuk phonska dan faktor-faktor yang mempengaruhi risiko produksi padi varietas lokal jenis ringkak yaitu pupuk urea dan pupuk phonska pada tingkat kesalahan 1%, 5%, 10%. Kata Kunci : Risiko Produksi, Padi Varietas Unggul dan Varietas Lokal
PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK KANDANG KOTORAN AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KUBIS BUNGA PADA TANAH GAMBUT man, budi; jani, nur; hadijah, siti
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5457

Abstract

Utilization of peat soil for cauli flower plant constrained in some limiting factors, such as the physical, chemical and biological unfavorable. One attempt to solve the problem on peat soil is application of chicken drop. This study aimed to determine the effect and the best dose of chicken drop on the growth and yield of cauli flower plant on peat soil. This research was conducted in a plastic house located in Kalimas Village, Sub district in Sungai Kakap, Kubu Raya district on May 23rd until August 16th, 2013. The research method used the completely randomized to design ( CRD ), it consists of six treatment levels, four replications and each treatment levels consist of three plant samples. Treatment levels were p1 = 360 g / polybag , p2 = 540 g / polybag , p3 = 720 g / polybag , p4 = 900 g / polybag , p5 = 1080 g / polybag , p6 = 1260 g / polybag . Observation variable were the number of leaves, leaf area , fresh weight of mass crop, crop diameter and root volume . The results show that aplication of chicken drop on peat soil gives the same response in all variables except leaf area at week 8th. Dose 540 g/ polybag gives the best results compare wits the other treatments. Keywords: Cauliflower, Chicken Drop, Peat Soil
Pengaruh Kesehatan Dan Keselamatan Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Bagian Produksi PT. Sinka Sinye Agrotama (SSA) Singkawang lisa, lisa; Yurisinthae, Erlida; Kurniati, Dewi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5528

Abstract

PT. Sinka Sinye Agrotama (SSA) Singkawang merupakan perusahaan terbesar di Asia Tenggara dan mempunyai teknologi tinggi sehingga kesehatan dan keselamatan kerja karyawan penting untuk diperhatikan terutama bagian produksi. Proses produksi dapat berjalan dengan baik apabila karyawannya dalam keadaan sehat dan selamat, oleh karena itu, diperlukan peraturan yang tegas dari perusahaan tentang kesehatan dan keselamatan kerja, ketelitian serta alat pelindung kerja yang lengkap dalam mengoperasikannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh kesehatan dan keselamatan kerja terhadap produktivitas kerja karyawan bagian produksi PT. Sinka Sinye Agrotama (SSA) Singkawang. Metode yang digunakan adalah metode survei. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja yaitu di PT. Sinka Sinye Agrotama (SSA) Singkawang dengan pertimbangan bahwa perusahaan ini merupakan perusahaan terbesar di Asia Tenggara. Teknik penentuan sampel menggunakan Simpel Random Sampling. Pengubahan data menggunakan metode suksesif interval (MSI). Alat analisis yang digunakan yaitu regresi linier berganda dengan uji F dan uji t. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan kesehatan kerja (X1) dan keselamatan kerja (X2) secara simultan mempunyai pengaruh terhadap produktivitas kerja karyawan (Y) dilihat dari Fhitung 6,522 > dari Ftabel 3,23 dan nilai R square 0,246 yang berarti besarnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat sebersar 24,6%. Sedangkan secara parsial variabel kesehatan kerja memperoleh thitung 3,279 > ttabel 2,021 yang berarti kesehatan kerja berpengaruh signifikan terhadap produktivitas kerja dan variabel keselamatan kerja thitung 0,182 < ttabel 2,021 yang berarti keselamatan kerja tidak berpengaruh secara signifikan terhadap produktivitas kerja. Kata kunci: Kesehatan dan Keselamatan Kerja, Produktivitas Kerja
RISK ANALYSIS OF ARWANA SUPER RED FISH POND (Scleopages fourmusus) BUSINESS PRODUCTION IN PERIGI VILLAGE, NANGA SILAT SUBDISTRICT, KAPUAS HULU DISTRICT Yandi, Yus; Yurisinthae, Erlida; Nurliza, Nurliza
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 3 No. 2: Agustus 2014
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v3i2.5547

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar tingkat risiko yang dihadapai oleh petani. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Jumlah responden yang diambil dalam penelitian ini yaitu sebanyak 10 sampel. Lokasi penelitian ini diambil dengan sengaja (porposive), yaitu di Desa Perigi Kecamatan Nanga Silat kabupaten Kapuas Hulu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa risiko yang terjadi pada usaha petani tambak ikan arwana super red pada tahun 2010 sebesar 14, 99 , tahun 2011 sebesar 8,76 dan pada tahun 2012 risiko sebesar 6,67. Penelitian menunjukan bahwa petani tambak ikan arwana super red mengalami penurunan risiko dari tahun ketahunnya. Kata kunci : analisis risiko, produksi petani dan perawatan tambak ikan arwana super red.